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服務(wù)行業(yè)實習心得體會

時間:2023-11-16 10:55:51 行業(yè) 我要投稿

(精華)服務(wù)行業(yè)實習心得體會4篇

  當我們受到啟發(fā),對生活有了新的感悟時,可以尋思將其寫進心得體會中,如此可以一直更新迭代自己的想法。那么如何寫心得體會才能更有感染力呢?下面是小編收集整理的服務(wù)行業(yè)實習心得體會,歡迎閱讀與收藏。

(精華)服務(wù)行業(yè)實習心得體會4篇

服務(wù)行業(yè)實習心得體會1

  工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我們的服務(wù)獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以誠摯和親切的態(tài)度主動送客時,客人露出滿意的微笑……我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。

  一、實習收獲

  1、服務(wù)意識的提高

  對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的.品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客,更明白了學好外語的重要性。

  2、服務(wù)水平的提高

  經(jīng)過了幾個月的餐飲店工作,使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,餐飲業(yè)更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,尋求其他解決方法。

  二、實習體會

  1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口

  隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的餐飲店,越是賓客盈門。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。

  2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

  餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識,管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。

  3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂

  酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的客人來到店內(nèi)都會對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)?腿嗽谄穱L一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

  在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。

  短短幾個月的時間眨眼間過去,很快就結(jié)束了我的工作歷程,回首竟有些留戀,經(jīng)理的教誨指導,主管溫和的微笑,那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員,都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎(chǔ),它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。

服務(wù)行業(yè)實習心得體會2

  當過了一年多的時間后,我再次看我寫過的文章《導游的服務(wù)標準是什么?》的時候,這次看后的感想,和我一年以前寫文章的時候的心理想的一點都不一樣了,為什么呢?我在分析我的思想,是我成熟了?是我麻木了?是我升華了?是我領(lǐng)悟了?可能都有吧,在看我的文章里的那些個事情,現(xiàn)在重新看起來簡直不值一提,小事一樁。而且那些挑剔的客人其實也不是挑剔,那時的我還沒有真正的理解什么是服務(wù),服務(wù)的真正的含義是什么?只是想當然的按照自己的思法去認為,覺得這些客人為一些雞毛蒜皮的事情在找事小題大做罷了。

  這又過了一年多了,我又帶了幾十個團隊,在帶團的過程中,一個團隊一個團隊的總結(jié)著自己和別人的經(jīng)驗教訓,帶團的一次次磨練之中,也讓我慢慢的去體會客人的心,真心的服務(wù)是會得到客人的認可的。在導游圈里,大家都認為上海的人很難帶,確實是這樣的,好多導游認為帶上海人是一種痛苦,因為他們對細節(jié)的服務(wù)要求很高,更何況北方的人和南方人的生活習慣有諸多的不同,他們來到河南以后,覺得自己是大上海的人,來到這小城市后,不自覺的就會做個比較,在以前,老覺得外地人看河南的人眼光都是帶著有色眼鏡的,對我們河南人做出一種不公平的評價,看著他們對我們的評價就是氣不打一處來,總是想和他們理論一番,來為河南人爭口氣。但是現(xiàn)在想一想,何必和他們當面鑼對面鼓的進行辯論,我們要是靠我們自己的行為,讓客人從我們身上看到真正的'河南人的形象,這樣就是最好的解釋和說明?

  今年也帶了好些的南方團,在帶團的過程中,總結(jié)出的就是第一;是南北方的思想差異,第二;是生活習慣的不同,第三;是對中原文化的不了解,就像是外國人對中國人的誤解。第四;就是對細節(jié)的要求不同。當我明白這個道理后,在以后的工作中我也一直在努力的把心放平,對待來自任何一個地方的游客,都把他們當成自己的朋友去看待,去服務(wù)。不管他們是有錢人,還是平常的人,是公務(wù)員、是高官、是老板、是老師、是醫(yī)生、還是農(nóng)民......對我來說就是我的衣食父母,這是一位導游朋友說的,他說:“把客人看成是你的衣食父母,因為你穿的衣、用的東西、吃的食物,所有的一切都是這些客人所給與的,所以我們要對他們好,人都是有感情的,你的付出是會得到回報的!蔽野凑者@樣想法去做了。每一個團都這樣去做了,不管這個團能給我?guī)矶嗌俚氖找,我都真心的去工作,真心的去對待每一個人,不再有以前那些的思想:這個團不好了,沒錢可掙了,沒有心情去帶了等等其它想法。也正是因為思想的改變,這一年的帶團中倒也很順利,遇事不驚,遇事不急,平和對待,這樣下來和客人相處的也很好,當然也帶來了我需要的收益。

  所以當我再次看到自己以前寫的文章后,當時也是為了發(fā)發(fā)牢騷而已,現(xiàn)在為自己當時的幼稚的想法感到羞愧,作為一個導游服務(wù)工作者,應(yīng)該對自己的工作提出更高的要求,不要說客人的要求高,而是因為我們對自己的要求低,當自己明白這個道理之后,好像明白了很多,在工作中就能很好的要求自己了,也就盡心盡意的為每一位客人去服務(wù),為客人去著想。站在客人的角度去考慮問題。我們都很說外國的服務(wù)工作做得多么多么好,而我們國內(nèi)的服務(wù)業(yè)是這樣的不到位,使我們能得到的服務(wù)是那樣的欠缺。這就是每個人的思想達不到為客人著想的境界,只是為了工作而工作,覺得我這樣做就很好了,對的起我的工資了還要怎麼樣。其實當我們自己作為消費者的時候,也同樣對為我們服務(wù)的人提出很多的要求,那個時候我們?yōu)槭裁床缓煤孟胂胱约涸诠ぷ髦械淖龇兀?/p>

  我們多很喜歡去吃火鍋,特別是喜歡去海底撈火鍋店吃飯,為什么?很多人都異口同聲的說:那里的服務(wù)好,雖然價錢貴點,但是吃的舒服。想想確實是這樣的,火鍋店的口味其實都差不多,但是海底撈就贏在很好的服務(wù)上,從客人進門以后就開始在享受細致入微的服務(wù),小到每一個細節(jié),讓你正真的感受到上帝的待遇,而且每一位服務(wù)人員的微笑都是發(fā)自內(nèi)心的,讓人看著是那樣舒服,這就是他們的特別之處,吸引著很多的回頭客。

  所以,服務(wù),服務(wù),沒有止境,只有更好的服務(wù),沒有最好的服務(wù),服務(wù)的標準是什么?沒有標準,把客人裝在自己的心中。當成自己來對待。這就是標準。

服務(wù)行業(yè)實習心得體會3

  通過這次培訓,我認識到作為酒店服務(wù)員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務(wù)人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務(wù)人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此,我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。

  一、語言能力

  語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行。

  服務(wù)員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?梢跃徍驼Z氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。

  人們在談?wù)摃r,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分―――身體語言。根據(jù)相關(guān)學者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時,應(yīng)當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

  二、交際能力

  酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標的重要基礎(chǔ)。

  三、觀察能力

  服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務(wù)員就應(yīng)當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。 服務(wù)行業(yè)實習心得7

  在還沒暑期放假的時候,我就得知我很榮幸可以來到聯(lián)通xx分公司集團部進行暑期實踐的活動。這份工作充滿了挑戰(zhàn)性,工作期間也發(fā)生了很多不盡如人意的地方,但我還是從這份工作中積累了豐富而寶貴的工作經(jīng)驗。

  剛開始來上班的時候,還沒完全調(diào)整好自己的工作狀態(tài),剛接觸到這新環(huán)境,自己多多少少都有點緊張,做事情的時候還沒能完全放開手腳,身邊的同事也并不怎么認識,但這時我并沒有氣餒,我努力做好師傅給我安排的工作,和同事一起完成當天的工作任務(wù),慢慢的我開始融入了這個和諧的團隊。我這個部門主要負責3G天眼的推廣,聯(lián)通業(yè)務(wù)的擴展,聯(lián)通客戶的跟蹤服務(wù)等任務(wù),而我主要負責的工作就是和師傅出去了解下3G天眼的推廣和安裝,這份工作雖然看似簡單,但其中卻充滿了學問,讓我受益匪淺,同時也讓我了解到了自己的很多不足,需要我以后努力去改正和學習。這是我自己總結(jié)的幾點需要我自己注意的地方:

  1、首先需要培養(yǎng)自己的禮貌意識。

  聯(lián)通公司是屬于一個服務(wù)行業(yè),在帶給客戶各種通訊服務(wù)的同時,更要提高自己的服務(wù)質(zhì)量和水平,禮貌就是個必不可少的功課。平時和師傅外出調(diào)查安裝攝像頭的.實地情況的時候,禮貌的與人溝通可以使我們面對的客戶更加容易接受并且有助于我們工作的高質(zhì)量完成。

  2、其次要提高自己有關(guān)通訊方面的專業(yè)知識。

  我的工作雖然不怎么要用到平時上課的專業(yè)知識,但我從師傅和客戶交談的時候,我就發(fā)現(xiàn)我有很多這行的專業(yè)用語我是不了解的,課本學習的知識只是基本的理論知識,以后要很好的做好這通訊行業(yè)的話,就需要我學會把課本的理論知識運用到工作當中來。

  3、要提高自己為人處世的能力。

  一個大型的公司往往他是分很多部門的,單單靠一個部門是不可能把這公司做大做強,更不有利于工作的效率,這就需要學會和身邊的同事交流和溝通,對于領(lǐng)導安排的工作任務(wù)我們要做到有所交代,工作后無論有沒把任務(wù)落實好都應(yīng)該和領(lǐng)導和同事報告,這樣才不容易導致重復工作,提高工作效率,也可以相應(yīng)得到你在領(lǐng)導和同事眼里的信任。

  4、最后做事要學會總結(jié)、學會忍耐、學會感恩。 每個人來到一個陌生的環(huán)境后都會有一個認知的過程,從不知到知之,肯定有個學習的過程,其中會有很多瑣碎事讓你做,有很多重重復復的事情要你去解決去學習,這樣你就要有耐心,不煩躁,當做一件事心中有怨氣的時候,這勢必會影響工作的情緒,所以當工作到煩惱的時候?qū)W會調(diào)整自己的情緒這必不可少,一個人要想進步,總結(jié)也必不可少,這樣你才不會重重復復做一些自己很容易做錯的事情,才可以了解到自己的不足之處。 人無完人,工作過程中多多少少都會犯錯,這并不重要,重要的是要在錯誤中總結(jié)到自己的不足學習到一些自己不了解的知識。在此要感謝領(lǐng)導和同事的包容和教導,同時感謝貴公司給我這個機會寶貴的實習機會。

服務(wù)行業(yè)實習心得體會4

  在還沒暑期放假的時候,我就得知我很榮幸可以來到聯(lián)通xx分公司集團部進行暑期實踐的活動。這份工作充滿了挑戰(zhàn)性,工作期間也發(fā)生了很多不盡如人意的地方,但我還是從這份工作中積累了豐富而寶貴的工作經(jīng)驗。

  剛開始來上班的時候,還沒完全調(diào)整好自己的工作狀態(tài),剛接觸到這新環(huán)境,自己多多少少都有點緊張,做事情的時候還沒能完全放開手腳,身邊的同事也并不怎么認識,但這時我并沒有氣餒,我努力做好師傅給我安排的工作,和同事一起完成當天的工作任務(wù),慢慢的我開始融入了這個和諧的團隊。

  我這個部門主要負責3g天眼的推廣,聯(lián)通業(yè)務(wù)的擴展,聯(lián)通客戶的跟蹤服務(wù)等任務(wù),而我主要負責的工作就是和師傅出去了解下3g天眼的推廣和安裝,這份工作雖然看似簡單,但其中卻充滿了學問,讓我受益匪淺,同時也讓我了解到了自己的很多不足,需要我以后努力去改正和學習。這是我自己總結(jié)的幾點需要我自己注意的地方:

  一、首先需要培養(yǎng)自己的禮貌意識。

  聯(lián)通公司是屬于一個服務(wù)行業(yè),在帶給客戶各種通訊服務(wù)的同時,更要提高自己的服務(wù)質(zhì)量和水平,禮貌就是個必不可少的功課。平時和師傅外出調(diào)查安裝攝像頭的實地情況的時候,禮貌的與人溝通可以使我們面對的客戶更加容易接受并且有助于我們工作的高質(zhì)量完成。

  二、其次要提高自己有關(guān)通訊方面的專業(yè)知識。

  我的工作雖然不怎么要用到平時上課的專業(yè)知識,但我從師傅和客戶交談的時候,我就發(fā)現(xiàn)我有很多這行的專業(yè)用語我是不了解的,課本學習的知識只是基本的`理論知識,以后要很好的做好這通訊行業(yè)的話,就需要我學會把課本的理論知識運用到工作當中來。

  三、要提高自己為人處世的能力。

  一個大型的公司往往他是分很多部門的,單單靠一個部門是不可能把這公司做大做強,更不有利于工作的效率,這就需要學會和身邊的同事交流和溝通,對于領(lǐng)導安排的工作任務(wù)我們要做到有所交代,工作后無論有沒把任務(wù)落實好都應(yīng)該和領(lǐng)導和同事報告,這樣才不容易導致重復工作,提高工作效率,也可以相應(yīng)得到你在領(lǐng)導和同事眼里的信任。

  四、最后做事要學會總結(jié)、學會忍耐、學會感恩。

  每個人來到一個陌生的環(huán)境后都會有一個認知的過程,從不知到知之,肯定有個學習的過程,其中會有很多瑣碎事讓你做,有很多重重復復的事情要你去解決去學習,這樣你就要有耐心,不煩躁,當做一件事心中有怨氣的時候,這勢必會影響工作的情緒,所以當工作到煩惱的時候?qū)W會調(diào)整自己的情緒這必不可少,一個人要想進步,總結(jié)也必不可少,這樣你才不會重重復復做一些自己很容易做錯的事情,才可以了解到自己的不足之處。人無完人,工作過程中多多少少都會犯錯,這并不重要,重要的是要在錯誤中總結(jié)到自己的不足學習到一些自己不了解的知識。在此要感謝領(lǐng)導和同事的包容和教導,同時感謝貴公司給我這個機會寶貴的實習機會。

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