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酒店冬春防火安全工作實施方案
為了確保事情或工作得以順利進行，就需要我們事先制定方案，方案是計劃中內(nèi)容最為復雜的一種。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的酒店冬春防火安全工作實施方案，歡迎大家分享。
酒店冬春防火安全工作實施方案1
一、報警與接警
1、酒店如發(fā)生火情隱患，首先進行自滅撲救。一旦發(fā)生火勢有復延的趨勢，火災信息會迅速至消控中心，消控中心會正確將火情信息正確記錄，確認起火源后，作為酒店第一反映應及時進行報警（119），通知公安消防并將地點、火情情況進行如實地報告。
2、報警以后，迅速將火情情況告知酒店最高領(lǐng)導（總經(jīng)理）以及值班經(jīng)理，同時迅速通知消防和維修人員到達現(xiàn)場。
二、成立撲救指揮部
酒店最高領(lǐng)導在最短的時間內(nèi)召集各部門人員、安保、工程及日常義務消防隊員為一體，組成臨時撲救組織、最高行政領(lǐng)導為指揮部（總經(jīng)理不在時，由總經(jīng)理助理具體負責）。
總指揮的職責：
1、根據(jù)火災實際情況，確定撲救的各項措施。
2、根據(jù)救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。
3、向消防隊匯報火情以及現(xiàn)場的情況，并負責現(xiàn)場配合加快火警。
三、通報
火警發(fā)生根據(jù)救人第一，準確、迅速、集中打好防火戰(zhàn)，先要利用宣傳工具，對講機、電話、廣播、警鈴，人員相互通知向被困人員進行宣傳，進行通報，主要宣傳火源發(fā)生點，穩(wěn)定被困人員情緒，引導人員疏散、撤離。
四、撲救指揮部的職責
1、根據(jù)酒店發(fā)生的火勢情況，通報發(fā)生及蔓延情況，對被困人員進行果斷的撤離。
2、劃分安全區(qū)。根據(jù)本酒店的周圍情況確定安全疏散點和集合點，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防人員引導，護送被困人員向安全區(qū)轉(zhuǎn)移，另外在各個環(huán)節(jié)哨口設(shè)立引導員，向被困人員指明方向。
3、在掌握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉(zhuǎn)移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災措施。
4、建立通訊網(wǎng)絡(luò)，確保各部門通訊暢通及撲救等實施。
5、公安消防隊到達后，及時將撲救指揮轉(zhuǎn)移公安消防隊，服從公安消防統(tǒng)一指揮。
五、組織機構(gòu)
防火安全責任人兼總指揮：xx，防火安全副總指揮：xx
1、滅火行動組xx
2、疏散引導組：xx
3、通訊聯(lián)絡(luò)組：xx
4、安全防護救護組：xx
六、疏散和救護
劃酒店安全區(qū)，根據(jù)建筑特點和周圍情況，又根據(jù)著火點情況及時定人員疏散集結(jié)的安全區(qū)和疏散通道，明確分工，把撲救行動責任落實到各個撲救小組或義務消防隊伍，引導和護送人員向安全區(qū)疏散，撤離在疏散區(qū)域內(nèi)，接待安置疏散下來的人員和穩(wěn)定疏散人員情緒。
疏散被困人員及疏散物資的次序：
1、先燃火房間，后燃火房間的相鄰房間；
2、先燃著火層以上各層，后燃著火層以下各層；
3、疏散指導組沿著消防樓梯穿越火層進入安全區(qū)，引導護送行動不便的人員安全疏散；
4、現(xiàn)場救護，組織本單位義務人員在安全區(qū)及時對傷員進行處理或送醫(yī)院救治。
七、組織自救滅火
在著火現(xiàn)場，由撲救負責人、指揮義務消防隊員全面到對燃火層進行撲救。撲救負責人全面指揮消防隊員為撲救火災全過程。
滅火指揮組的職責：
1、組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況，確定火源及蔓延的勢頭。
2、及時向救災指揮部匯報火情情況；
3、根據(jù)火勢情況，指揮切斷電源，可燃氣體源；
4、指揮參戰(zhàn)人員實施著火層的滅火、疏散、采取搶救人員的措施。
5、派出人員關(guān)閉著火層區(qū)的防火門和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；
6、檢查對參戰(zhàn)人員的滅火戰(zhàn)斗部署是否符合要求；
7、配合公安消防協(xié)同組織滅火搶救，維持周圍秩序。
八、防煙、排煙
開啟燃火層上區(qū)層面疏散樓梯間的自然通風窗排煙。
九、安全警戒
建筑外圍警戒任務是：消防路障，指導一切無關(guān)車輛離開現(xiàn)場，維持好建筑外圍的秩序。接待消防隊，移交消防滅火的指揮權(quán)給119，聽從公安消防的調(diào)遣，為消防滅火工作的開展創(chuàng)造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態(tài)。
建筑燃火層出入口的警戒任務是：不準無關(guān)人員進入燃火區(qū)域，知道疏散人員離開燃火范圍，看管從燃火層疏散下來的`構(gòu)件，保證消防隊的滅火行動，有利于滅火要求。
燃火層下一層的警戒任務是：不準已疏散的人員進入或再登上著火層，防止壞人趁火打劫、制造混亂，保護好一切設(shè)備器材，指導疏散人員向安全區(qū)有序的撤離。
火災撲滅后，在火災區(qū)域設(shè)立警戒區(qū)，禁止無關(guān)人員進入，配合公安消防部門調(diào)查火災原因。
十、通訊聯(lián)絡(luò)
建立通訊網(wǎng)絡(luò)，使各部門人員能迅速正確地接受火災信息，按火災應急方案中指定的部位就業(yè)和執(zhí)行業(yè)務。
保持建筑內(nèi)外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門的通訊聯(lián)絡(luò)。
十一、設(shè)施保障
保障消防用水，消防用電供應不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護等的運輸工具。
十二、事件結(jié)束后分析原因，總經(jīng)理對消防意識及消防工作的薄弱原因。制定防范措施。由防火負責人和安全部門檢查、驗證整改措施的結(jié)果，對整體酒店進行消防大檢查。
十三、火災發(fā)生情況記錄
1、填寫火災事故情況報告
2、追究發(fā)生火災的原因及責任人。
十四、日常檢查內(nèi)容
1、酒店本著加強平時消防演練，每季度組織消防機構(gòu)人員進行操作演練；
2、每月對消防栓進行檢查，對消防設(shè)備、設(shè)施要求完全有效；
3、每半月對滅火器材進行檢查記錄，防止挪位、移動；
4、每二小時對樓面及重要倉庫、機房重點地進行檢查。發(fā)現(xiàn)隱患及異味及時整改及進行消除；
5、火災隱患的整改情況；
6、消防安全疏散情況；
7、消防水道、消防水源情況；
8、滅火機的培植及有效情況（二年更換一次）；
9、用火用電情況，有無違章；
10、員工消防知識的掌握情況；
11、消防安全重要部位的管理情況；
12、易燃易爆物品的管理情況。
酒店冬春防火安全工作實施方案2
酒店一旦發(fā)生火災，為能夠有領(lǐng)導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產(chǎn)，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。
一、發(fā)現(xiàn)火情立即報警
每個員工發(fā)現(xiàn)火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機室和消防監(jiān)控中心(監(jiān)控室)。
1、員工發(fā)現(xiàn)火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室(xx)和監(jiān)控室(xx)。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。(對著中間的觸點用力按一下即可)
2、員工在報警時，應語言清晰的將火情發(fā)生地點、區(qū)域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名(或工號)，報告監(jiān)控室和總機。
二、接到報警的行動措施
1、總機值班工作人員接警后應立即報告安保部經(jīng)理和總經(jīng)理。
2、監(jiān)控室和總機值班工作人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發(fā)生的區(qū)域部位和火勢大小等情況。
3、監(jiān)控室值班員應立即通知安保領(lǐng)班攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監(jiān)控室反饋火情信息。
4、火情經(jīng)確認后，總機值班工作人員立即通知安保部、客房部，工程部經(jīng)理(或值班工作人員)立即趕赴現(xiàn)場并組成調(diào)查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題：
(1)火情的具體位置，燃燒物品類別?燃燒范圍大小及火勢走向?
(2)火源是什么?是電起火還是其他原因?
(3)火場的詳細情況，有無工作人員被困?有無貴重物品?
三、滅火指揮
調(diào)查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經(jīng)理�？偨�(jīng)理在察看現(xiàn)場情況后，應迅速成立滅火指揮部，由總經(jīng)理擔任總指揮。指揮部由總經(jīng)理、總支書記、副總經(jīng)理、安保、工程、客房部及有關(guān)部門經(jīng)理(或值班工作人員)組成。指揮部設(shè)在監(jiān)控室。
酒店內(nèi)一切工作人員必須服從滅火指揮部的領(lǐng)導和指揮。
滅火指揮部的職責：
1、確定現(xiàn)場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質(zhì)，供水、排煙，滅火等任務，并檢查執(zhí)行情況。
2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。
3、視火勢情況，決定是否通報工作人員疏散，并組織實施。
4、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統(tǒng)一布置帶領(lǐng)員工實施各項滅火工作。
5、密切注意酒店內(nèi)的一切情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全保衛(wèi)工作。
四、各部門的任務
A、義務消防隊的任務
1、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候命令。
2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。
B、安保部的.任務
1、安保部經(jīng)理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。
2、主管攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，隨時將火情反饋給監(jiān)控室值班員。
3、大堂崗要阻止一切無關(guān)工作人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發(fā)生。
4、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。
5、指派專人保護財務部，加強對有關(guān)財務電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會訓將電腦資料，現(xiàn)金和帳本轉(zhuǎn)移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。
6、監(jiān)控員要通過監(jiān)視器密切注意火災現(xiàn)場及其他區(qū)域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統(tǒng)，聽從總指揮命令隨時發(fā)出緊急疏散通知。
7、指派義務消防工作人員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現(xiàn)場及酒店滅火指揮部的位置。
8、指派義務消防工作人員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。
9、指派義務消防工作人員協(xié)同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。
C、工程部的任務
1、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關(guān)閉消防泵，保證消防用水正常供應。
2、派電工控制火災部位的電源，并設(shè)法解決現(xiàn)場必需的照明。
3、采取排煙措施，指定專人負責，按指令關(guān)閉空調(diào)裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。
4、其他工作人員服從指揮部命令，參加滅火工作。
5、如火情發(fā)生在工程部空調(diào)房、配電房、發(fā)電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。
酒店冬春防火安全工作實施方案3
為加強本酒店火災發(fā)生時的應急處置工作，明確職責分工、處置程序和有關(guān)要求，制定本酒店火災應急預案。
一、組織機構(gòu)及其職責
滅火組織機構(gòu)分為總指揮和4個工作組組成，具體的人員安排和職責如下：
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滅火總指揮由酒店總經(jīng)理擔任，其主要職責是：
1、根據(jù)火災現(xiàn)場情況，迅速協(xié)調(diào)施救配合工作；
2、果斷向下達已發(fā)生或者可能發(fā)生的突然事件的緊急處置指令；
3、按火情撲救實際，隨時調(diào)整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。
公安消防隊到場后，總指揮應當將指揮權(quán)交公安消防隊，按照公安消防隊伍現(xiàn)場指揮員的要求，做好協(xié)助配合工作。
總經(jīng)理不在時，由授權(quán)消防工作負責人擔任，均不在時，由在場的單位最高領(lǐng)導擔任。
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現(xiàn)場滅火行動組組長由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現(xiàn)場時，由總指揮指定。其主要職責是：
1、立即向公安消防隊報警，并如實報告火災發(fā)生的范圍、火勢大小、有無人員被圍困等情況；
2、在第一時間組織當班安全部人員、義務消防隊員和在場員工啟用現(xiàn)場消防設(shè)備設(shè)施進行自救；
3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時，應當撤離。
�。ㄈ┦枭⒁龑ЫM（員）
疏散引導組組長由消防主管擔任，客房疏散引導各個樓層義務消防員（在崗）負責、娛樂、ktv區(qū)域疏散引導由該區(qū)域義務消防員負責，公共區(qū)域各自服務范圍所在部門負責，餐飲區(qū)域按照前后臺，餐廳的類別由經(jīng)理（主管）負責，后勤辦公區(qū)域疏散引導由行政辦、后勤辦義務消防員負責，地下車庫、工程設(shè)備房區(qū)域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責。
其主要職責是：按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。
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警戒救援組組長由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：
負責救援行動不便或者受傷人員撤離火災現(xiàn)場，協(xié)助疏散組引導、疏散人員，阻止無關(guān)人員進入、處理突發(fā)事件，維持現(xiàn)場秩序，清點人員，記錄火災情況。
二、滅火疏散處置程序
（一）火警、火災的確定和報警
當消防控制中心接到火警報警時，其中一名值班員應當手持對講機或者通知安全員立即到報警現(xiàn)場查看（另一名值班員不得離開消防控制室），確定是誤報還是火災，并馬上通過對講機向消防控制中心報告；
消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警通知時，接到通知的人員應當立即前往現(xiàn)場查看。
任何人確認發(fā)生火災后，無論火災大小，現(xiàn)場人員和消防控制室的值班人員應當立即立即向119報警，報警時應講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無人員被困及火勢大小等。
起火現(xiàn)場人員向公安消防隊報警后，應迅速按下火災自動報警系統(tǒng)手動報警按鈕或者利用現(xiàn)有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災信息。
�。ǘ┏跗鸹馂牡奶幹贸绦�
1、起火現(xiàn)場附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內(nèi)立即采取以下措施：
�、倬徒∮脺缁鹌鞑倪M行初起火災的撲救；
�、陉P(guān)閉火災區(qū)域內(nèi)的電源；
③疏散火災區(qū)域附近的無關(guān)人員或者顧客；并穩(wěn)定好疏散人員的情緒，維護好現(xiàn)場秩序；
�、苁枭⒁龑T在安全出口附近組織人員疏散；
�、荽_認工作場所區(qū)域內(nèi)無人員被困；
⑥根據(jù)火勢蔓延情況，確定是否下防火卷簾門；
�、呤冀K保持與消防控制室的聯(lián)系。
2、酒店的義務消防隊為第二滅火力量，應在接到發(fā)生火災的3分鐘內(nèi)，立即趕赴火災現(xiàn)場（一般通過樓梯），會同第一滅火力量采取上述措施，及時撲滅火災、疏散人員。
3、消控中心值班人員應采取以下應急措施：
①立即啟動噴淋泵及消火栓泵；
�、诔离娞萃猓瑢⒒馂膮^(qū)域內(nèi)的電梯迫降到底層；
�、矍袛嗷馂膶臃窍烙秒婋娫矗�
④始終保持與起火現(xiàn)場的聯(lián)絡(luò)，及時了解撲救情況；
�、蓍_啟火災事故廣播切換音頻，發(fā)出錄制的緊急通知，說明起火的樓層部位和火勢蔓延的區(qū)域，穩(wěn)定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散；并立即轉(zhuǎn)告總機話務員通知酒店消防安全管理委員會全體成員；
�、薇３謱ν獾囊磺新�(lián)系。
三、火災發(fā)生時應注意的事項
1、火災發(fā)生后，不要驚慌失措，要沉著冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；
2、初起火災時竭盡全力設(shè)法撲救，控制火勢蔓延；
3、不要留在危險地段；不要回到著火點拿遺留的'物品；
4、因電引起的火災，在未切斷電源時，不要使用水和消火栓撲救（應使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身；
5、不要使用電梯，不要進入自動扶梯間；
6、除不得已外，不要敲窗跳樓；
7、被煙霧籠罩或者能見度低，應用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或者鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或者沿墻向室外疏散；
8、如果你正處在室內(nèi)，發(fā)現(xiàn)煙霧從門縫進來，應先用手在門上試探一下，如感覺很燙，說明門外正在燃燒，此時不能開門；如感覺不燙，應試探性的開一條門縫察看室外情況，如無法逃生，應立即關(guān)緊房門，采取措施防止煙霧進入（如用布條或者毛巾堵住門縫），有條件的，向門上不斷地潑水，并不斷地將房間內(nèi)不易砸傷人的物品扔向窗外并通過電話向110指揮中心報警，以提醒救護人員營救；
9、在引導酒店賓客疏散時，千萬切記，應從就近的安全樓梯向下撤離；如就近的安全樓梯被火或者煙封堵，應走其它就近的安全樓梯；
10、在撤離時，應隨手把經(jīng)過的門關(guān)上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。
酒店冬春防火安全工作實施方案4
當工程部員工發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)有煙火時，以下幾點必須注意
1、 切勿急躁，保持冷靜
2、 用最近的電話通知總機，撥零接通
3、 報上你的姓名、部門、及員工號
4、 說清楚發(fā)生地點（樓層及通道部位）
5、 說清楚就是什么東西在著火
6、 留在現(xiàn)場直到消防隊員來到
7、 確認酒店所有工程部區(qū)域、所有員工已得到火警通知
8、 聽從火警控制中心關(guān)于水、電、煤氣、空調(diào)通風、直燃機、鍋爐等重要設(shè)備的控制指令工程部的員工已接受過消防相關(guān)培訓，用滅火器消滅較小火焰；如果沒有可能滅火，則盡可能減少助長火勢的因素，如關(guān)門、窗、可燃氣體閘等，然后立即離開現(xiàn)場。
勿試著去消滅用滅火器不可能消滅的火源。如果不能確定，則限制住火或煙的區(qū)域，并立即撤走。
生命寶貴，請務必注意您自己的安全。
電梯應急程序：
1、 所有工程部員工只要發(fā)現(xiàn)電梯故障都應該立即通知值班工程師。
2、 工程部維修人員應設(shè)法了解電梯現(xiàn)處何樓層，及被困人數(shù)。工程部維修人員立即到達電梯所在樓層， 同時確定電梯維修公司就是否應知道并給予幫助及維修服務。如果就是，致電電梯維修公司以使其采取應急措施。
3、 工程部維修人員應通知當班的大堂經(jīng)理或前廳經(jīng)理電梯緊急情況。大堂經(jīng)理接到通知需立即前往電梯被困樓層，并確認就是否應通知總經(jīng)理，此時留在附近與被困在電梯中的人交流并建議他們采取什么行動。
4、工程部維修人員按電梯困人救援管理規(guī)定要求進行有關(guān)操作。
5、急救工作完畢，當事員工及當班工程師應書寫報告，敘述緊急狀況已消除，電梯已恢復正常運轉(zhuǎn)，并詳述維修過程。
注意：
當確實發(fā)現(xiàn)有客人或其它人被困在電梯中，切勿試圖只憑酒店人員去營救人員，應該在電梯維修公司及受權(quán)處理此事的人的協(xié)助下進行。
嚴重漏水及煤氣泄漏應急措施
給排水：
1 、漏水一般引起原因就是由于管件老化引起的管道破裂、低溫、供水系統(tǒng)壓力的變化等。在漏水事件中，首先找到供水開關(guān)，切斷水源，然后打開泄水閘。
2 、利用一切可用之物，防止漏水滲入電梯、強電豎井等危險部位，并將電梯升到最高樓層，防止機件受損。
3 、特別注意變壓器、照明與動力控制柜、電氣設(shè)備、電線槽附近發(fā)生漏水時。如果不能避免漏電，關(guān)閉電閘確保員工安全及設(shè)備安全。
4 、工程部員工應立刻行動搶險，盡量減少漏水造成的財務損失，此時并協(xié)助客房部一起將積水排出。
5 、消火栓水系統(tǒng)破裂請立刻前往20層平臺水管井關(guān)閉消火栓水系統(tǒng)供回水總節(jié)門，在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在水管井瀉水，在壓力降低后設(shè)法封堵?lián)p壞的'管路與節(jié)門。
6 、水噴淋系統(tǒng)破裂后，應立刻關(guān)閉本層的水噴淋系統(tǒng)節(jié)門，并打開泄水閥門。
7 、恒壓給水系統(tǒng)
�。�1）發(fā)現(xiàn)或接報生活水泵故障，應停止故障水泵，開啟備用水泵。
（2）水泵變頻故障應關(guān)閉變頻器，由專人手動操控水泵，根據(jù)管網(wǎng)壓 力控制啟停。
�。�3）及時報告主管工程師安排維修。
8 、排水系統(tǒng)
1、污水井
�。�1）發(fā)現(xiàn)或接報污水井水位過高，應立即手動開啟污水泵抽水。
�。�2）污水泵故障則立刻用備用潛水泵將水抽至污水井。
�。�3）即刻報告主管工程師，由其安排維修水泵或控制電路，此時并于事 后作維修報告。
2、排污管道
�。�1）排污管道漏水應立刻用布綁緊裂口。
�。�2）關(guān)閉破裂管對上的用水設(shè)備。
（3）調(diào)集沙包擋住電梯口和強電井
（4）報告主管工程師，由其安排人員修補管道裂口或更換管道。
3、通知相關(guān)部門
（1）給排水系統(tǒng)發(fā)生故障后應馬上由主管工程師與主管預計修復時 間。
（3）需超過4小時修復的故障，工程部應書面通知受影響的部門。
漏氣：
1 、在煤氣泄漏或煤氣起火事件中，首先立即通知保安部。如果泄漏嚴重，此時無論就是在煤氣站還就是在別的地方，勿去碰觸任何開關(guān)，勿去碰觸任何電氣設(shè)備。
2 、打開排氣裝置，關(guān)閉煤氣閘，并切斷煤氣來源(對煤氣總摯的位置和開關(guān)方法應了解掌握)。
3 、如果煤氣起火，用水降溫并防止爆炸。所有電源開關(guān)及閘應關(guān)閉以防止爆炸。
4 、如果煤氣起火發(fā)生在廚房，關(guān)閉所有閘門，同時用滅火器或防火地毯滅火。請注意起火的原料再采用水滅火。
鍋爐、直燃機燃氣泄漏應急預案
1、工程部員工在平時巡邏時應提高警惕。遇有不尋常氣體味道時，應小心處理。對煤氣總摯的位置和開關(guān)方法應熟練掌握（電動、機械兩種）。
2、鍋爐、直燃機燃氣發(fā)生泄漏時，當燃氣濃度沒超過爆炸下限20%時，應及時準確報警和切斷燃氣總管上的閥門及非消防電源，并啟動事故排風系統(tǒng)。
3、鍋爐、直燃機火焰熄滅時應執(zhí)行正確的停爐、停機程序。
4、任何人發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏事故后，立即告知安保中心及工程部。
5、工程部接到燃氣泄漏信息后，立即通知就近員工趕赴現(xiàn)場維持秩序，同時立即通知有關(guān)主管部門、工程部人員攜帶工具、設(shè)備趕赴現(xiàn)場。
6、管理和操作人員應堅守各自崗位，不得擅離職守；并組織指揮無關(guān)人員迅速撤離危險區(qū)域。
7、工程部經(jīng)理立即到達現(xiàn)場擔當現(xiàn)場指揮，統(tǒng)一調(diào)度分派各部門人員。
8、到達現(xiàn)場后，要謹慎行事，不可開燈開風扇及任何電摯。必須打開所有窗門，關(guān)閉煤氣或石油氣摯，嚴禁現(xiàn)場吸煙。
9、安保人員維持好現(xiàn)場秩序，同時協(xié)助工程人員搶險。
10、工程部人員協(xié)助安保人員對現(xiàn)場進行疏散，對其他員工及顧客進行解釋安慰，并告訴其他部門員工及顧客故障將馬上消除。
11、迅速查清燃氣泄漏處，采取正確措施，排除泄漏點。
12、當事故排出完畢，應按操作規(guī)程，準確恢復和啟動設(shè)備，重新啟動時爐膛應進行徹底的吹掃，直至投入正常運行。
13、現(xiàn)場恢復原狀后，設(shè)備人員迅速查明原因，根據(jù)現(xiàn)場實際情況組織實施修復，修復過程中應盡可能減小對顧客與營業(yè)造成的影響。
14、故障消除后，各部門將現(xiàn)場恢復原狀，同時向總經(jīng)理匯報故障消除。
15、如發(fā)現(xiàn)有受傷不適者，應小心妥善處理，等待救護人員及警務人員抵達現(xiàn)場。
16、事故消除后，工程總監(jiān)應在2個工作日內(nèi)將事故報告以書面形式向酒店匯報，事故報告中寫清事故發(fā)生時間、地點、處理事故時間、事故發(fā)生原因、以及今后防止事故發(fā)生的措施。
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