服務行業工作心得范文

　　我們得到了一些心得體會以后，將其記錄在心得體會里，讓自己銘記于心，這樣有利于培養我們思考的習慣。怎樣寫好心得體會呢？以下是小編精心整理的服務行業工作心得范文，歡迎大家分享。

服務行業工作心得范文1

　　通過這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到"能與不能"的技術性問題。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。

　　一、語言能力

　　語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

　　服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如"您、請、抱歉、假如、可以"等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。

　　人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

　　二、交際能力

　　酒店是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的'重要基礎。

　　三、觀察能力

　　服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

　　能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

　　四、記憶能力

　　在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的"活字典"、"指南針"，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。

服務行業工作心得范文2

　　如果要我說我們酒店很辛苦的一個職位，那么我會說是我們酒店的中餐廳服務員，餐飲的基層服務工作本來就是比較累的，再加上我們酒店的中餐廳的生意一向很火爆，每一天接待的客流量是很多的，我這樣就讓我們中餐廳服務員的工作量變得更大，所以我才說我們是酒店最辛苦的崗位之一。

　　我主要從事的是我們酒店中餐廳的包房和包廂服務，相比如我們中餐廳的大廳服務員，我的包廂服務工作有優勢的地方，也有劣勢的地方。我們包房服務有消費的最低消費限額，所以這也就保證了自我有必須的菜品提成，在工薪方面要比我們大廳的`服務員更好。可是有時我們客人會對我們包廂服務的最低消費額度存在著異議，在包廂服務中對客人這方面的解釋工作也是比較難的，為我們包廂服務工作帶來困難。所以我在包廂服務的這段時間里，讓自我和客人交流問題的本事，得到了很大的鍛煉，應對客人對我們包廂消費的問題，我也能夠很好的想客人解釋，并在此方面獲得客人的理解和認同。

　　同時也正因為我們包廂對酒店客人的消費有要求，所以要求我們包房的每一位服務人員的服務水平要高，我們酒店中餐廳在挑選我們包房服務人員的，就是根據我們在大廳的服務表現為參考的。雖然自我在服務水平上已經占了優勢，可是在我對包廂的餐飲服務過程中，自我在中餐廳這個方面人需要努力和加強。我們包廂的客人只會提出的需求越來越多，我們為了滿足他們這種日益增長的需求，加強我們的酒店中餐廳的服務理念和服務水平，是此刻我們包廂的正常接待中最需要的。

　　客人之所以選擇我們酒店中餐廳更貴的包廂，就是想體驗到我們酒店服務員更好的服務，不然客人大能夠就在我們中餐廳的大堂就餐。所以在包廂的服務員工中，提升自我的服務是我們一向要進行的事情，也是我們在這個職業上不斷成長所需要的。

　　我們酒店的中餐廳，會經常接待一些宴席，比如婚宴、升學宴、生日宴席等等，在接待這些宴席的時間里，也是我們中餐廳所有員工最忙的一個時間階段，可是也是最為我們中餐廳創利的一個階段。我們在這個時候就會在大廳進行工作，來彌補大廳工作人數不夠的情景。在這些宴席的接待工作中，我此刻也早已熟悉了這種高強度的服務工作了，我認為這也是對自我工作意志的一個很好的磨練，能讓我們能過一向堅定的朝著自我的目標努力。

服務行業工作心得范文3

　　我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。

　　想問大家一個問題："你為公司的經營發展準備好了嗎?"

　　也許你會說："我只是一個普通員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那都是領導的事!"

　　在這里我要大聲的說："你錯了!在公司的經營發展過程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，但是，你我愛崗敬業的實際行動即是公司發展前進的基石!公司酒店工作也是市場經濟的橋梁，關系著千萬飲食消費者的健康與快樂，連接萬人心!"

　　一、工作方面

　　在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮，這就是企業的財富、壯大的資本!

　　二、學習心得

　　作為事業單位下屬的經營類場所——國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的'佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創造力的企業，再這的每一天，我都能看到了希望。

　　但是事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業最大的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。

　　榮譽只是對以前工作的肯定，是我努力做好本質工作的動力，下一步工作又是一個起點，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在下一步工作中，我會以優秀員工的條件嚴格要求自己，勤匯報、勤學習、勤總結，為酒店的發展貢獻自己的一份力量!

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