元旦節(jié)的傳統(tǒng)食物（推薦）
元旦節(jié)的由來(lái)及故事
每年公歷的1月1日，人們稱它為元旦”，這是為什么呢?原來(lái)在漢語(yǔ)里，元”是開(kāi)始，也就是第一;旦”是一天或早晨的意思，兩字合稱就是指新年的第一天了。但這從一開(kāi)始就并不是固定的。在歷法上，人們習(xí)慣稱地球繞太陽(yáng)轉(zhuǎn)1周為1年。但是由于地球繞太陽(yáng)運(yùn)轉(zhuǎn)沒(méi)有固定的起點(diǎn)和終點(diǎn)，所以一年的起點(diǎn)和終點(diǎn)都是人為規(guī)定的，這就造成了各種歷法的不一致。相傳元旦”一詞來(lái)自我國(guó)最早的皇帝之一??顓頊，他規(guī)定以農(nóng)歷正月為元”，初一為旦”。來(lái)有的朝代對(duì)元旦的日期有所變更，但原則上還是以每年的第一天為元旦，如夏代以正月初一為元旦，但商代以12月初一為元旦，而周代又以11月初一為元旦，秦代以10月初一為元旦。直到西漢武帝時(shí)，大歷史學(xué)家司馬遷等人重新制定歷法，并規(guī)定每年正月初一為元旦，從此歷代不改。1919年辛亥革命成功后，決定采用國(guó)際通行的公歷，于是將農(nóng)歷元旦改為春節(jié)”，而把公歷的1月1日稱為元旦。新中國(guó)成立之時(shí)，開(kāi)始正式使用公元紀(jì)年法”，把每年公歷的1月1日定為元旦。現(xiàn)在，世界上大多數(shù)國(guó)家把每年1月1日作為元旦，因?yàn)樗麄兌嗖捎昧藝?guó)際通行的公歷。但也有一些國(guó)家和民族由于本地的歷法傳統(tǒng)及宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、季節(jié)氣候的不同，因而他們的元旦日期也不一樣，這也使得這個(gè)世界多姿多彩，更顯民族的特色了。
元旦傳統(tǒng)食物
餃子
出現(xiàn)時(shí)間：明清時(shí)期
綜合簡(jiǎn)介：餃子是由餛飩轉(zhuǎn)化而來(lái)的，每到元旦佳節(jié)，北方人都會(huì)吃餃子。但是元旦節(jié)吃餃子的習(xí)俗，興盛于明清時(shí)期的北方。
歷史記載：《宛署雜記》說(shuō)，北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長(zhǎng)上為壽”。
年糕
出現(xiàn)時(shí)間：南北朝
綜合簡(jiǎn)介：年糕，又叫粘粘糕，有年年高的寓意。年糕這一食物歷史悠久，但元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代，尤以南方流行。主要在江浙的蘇州、嘉定等地方。
歷史記載：明末《帝京景物略》，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。
雞蛋
出現(xiàn)時(shí)間：吳晉時(shí)期
綜合簡(jiǎn)介：元旦吃一個(gè)雞蛋的習(xí)俗，在吳晉時(shí)期就已經(jīng)有了。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)吃雞蛋是為了長(zhǎng)生，不過(guò)到了梁武帝在位的時(shí)候就沒(méi)有了，其主要原因是因?yàn)榱何涞坌欧罘鸾獭?/p>
歷史記載：正旦，當(dāng)生吞雞子一枚，謂之練形。
椒柏酒
出現(xiàn)時(shí)間：東漢時(shí)期
綜合簡(jiǎn)介：椒柏酒，是由花椒和柏樹(shù)葉浸跑而成的。據(jù)古書(shū)記載，飲椒柏酒可去病長(zhǎng)壽。而元旦節(jié)飲椒柏酒的傳統(tǒng)習(xí)俗，主要在山東歷城、浙江嘉興一代。
歷史記載：正旦辟惡酒，新年長(zhǎng)命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來(lái)。
湯餅
出現(xiàn)時(shí)間：后魏時(shí)期
綜合簡(jiǎn)介：湯餅在古代指的是小麥面制品用水煮的食品，也就是類似我們現(xiàn)在吃的面條。
歷史記載：元旦，京師人家多食索餅，所謂年馎饦，或此之類。
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