（通用）包餃子作文

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編為大家整理的包餃子作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

包餃子作文1

　　生活中的樂趣，學(xué)習(xí)中的樂趣。不同年齡，不同性格的人，如：孩子們的樂趣是玩，年輕人、成年人就追求時(shí)尚或與別人與眾不同的某一個(gè)地方。樂趣也不相同，家庭和學(xué)校的樂趣也不一樣，我有一個(gè)樂趣就是包餃子。

　　過年時(shí)每一個(gè)孩子所期盼，期待的，過年可以落壓歲錢，可以吃好吃的菜，這一年，我在姥姥家過的年，我很開心、高興。

　　大年初一那一天過年了，我起來的很早，我起床的很早，大概是5：00就起來了，外面的炮聲劈里啪啦的響著，我姥爺、舅舅拿著一盤炮去大門口放了，我在堂屋捂著耳朵不敢出門，外面下著小雪，不一會(huì)兒家里來了客人，我之后就和我舅舅去給我姑姥拜年去了，回來了之后客人走了，只在這呆了3分鐘就走了，走了之后炮放完了，姥姥就把下好的餃子舀了出來一人一碗。

　　到了初二那一天，姥姥說：“今天有客人來，要包餃子，”我一聽，就很快的跑到姥姥跟前說：“是包餃子嗎？”我想包可以嗎？姥姥搖頭沒答應(yīng)，可是我卻沒聽姥姥的話，正在舅舅和妗子在包的時(shí)候我偷偷的拿了一個(gè)皮，學(xué)著妗子的樣子用了雙筷子把餡弄進(jìn)皮中，哦！不好了，我怎末包不住，我想起來了，可能是餡太多了吧！我弄下了點(diǎn)餡，哎，可別說我包不住了，我在心里暗喜，不敢大聲笑，否則被姥姥發(fā)現(xiàn)就大事不妙了。

　　我只包了兩個(gè)，還是被姥姥發(fā)現(xiàn)了，我就不再包了，客人來了在我家吃飯，姥姥整了一桌豐盛的菜，我看了之后，可以想象很好吃，好了，可以盛餃子了，我是自己盛的，我舀了我包的那兩個(gè)餃子，太好吃了。

　　初六那一天媽媽來把我接走了，我回到了家，媽媽說：“包餃子吃吧！”我說，嗯。

　　我去超市買了餡，回到了家里，媽媽和好了面，媽媽搟面皮，不一會(huì)兒，一個(gè)又圓又薄的.面皮就浮現(xiàn)在我眼前。于是，我就上洗手間洗洗手，洗好了手之后我就包餃子了。我把包好的餃子放在案板上，與媽媽包好的相比較。呵，媽媽捏好的餃子一個(gè)個(gè)挺著將軍肚，活像個(gè)打了勝仗的大將軍；而我的呢，還沒上戰(zhàn)場(chǎng)就趴下了。

　　我就說：“媽媽，媽媽，你教我唄”，媽媽走了過來，撫摸著我的肩說：“孩子，天下無難事，只怕有心人嘛。來，我教你�！庇谑菋寢尭嬖V我了，我包好了，等出鍋了，我吃了我自己包的餃子時(shí)是津津有味，覺得格外香。

　　每次過年的時(shí)候包餃子，都是我最有趣的時(shí)候。

包餃子作文2

　　轉(zhuǎn)眼間，又到了，家家戶戶張燈結(jié)彩，人人臉上喜氣洋洋。大年三十，全家人吃完團(tuán)圓飯，坐在沙發(fā)上看春晚。當(dāng)主持人宣布倒計(jì)時(shí)的時(shí)候，我屏住呼吸，等待20xx的到來。當(dāng)秒針指向12時(shí)，我高興地大喊：“過年了！過年了！龍年來了！”急急忙忙點(diǎn)燃煙花，煙花五彩斑斕，各種各樣的都有，有“降落傘”，有“金噴泉”，有“垂柳”，有“”.......

　　二天下午，說：“我們今天晚上吃餃子好不好？”我高興的回答：“好啊好啊，今天可以吃餃子了！”我們一家子五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準(zhǔn)備餃子的原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子，還有鹽、味精等調(diào)料。這些原料經(jīng)過了的烹炒、加工，終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動(dòng)過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒學(xué)就會(huì)，天才��！正在我得意非凡的時(shí)候，那肉餡就像個(gè)不聽話的孩子，讓我束手無策：當(dāng)我把左邊的.皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點(diǎn)頭緒也沒有。這時(shí)，走過來說：“要不要我教你��？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，媽媽說：“看著我怎么做你就怎么做，我只教一遍哦�！蔽蚁驄寢尅鞍輲煂W(xué)藝”后，就輕松的包起了餃子：我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮子中央；然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的皮子里；為了美觀，還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩(wěn)，但畢竟是我親手報(bào)的第一個(gè)餃子啊。接著，我捋了捋袖子，又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒過多久，滿滿一桌小餃子便陸續(xù)跳下了鋁鍋，在熱水里歡快地上下翻騰。

　　不多時(shí)，一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的餃子爭(zhēng)先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一只餃子，津津有味地品嘗起來：這餃子皮薄餡嫩，飽滿多汁，簡(jiǎn)直就是“山珍海味”啊！

包餃子作文3

　　每個(gè)人都有許許多多的第一次，我也不例外，比如，第一次游泳、第一次畫畫、第一次騎馬、第一次騎自行車…。但是使我最難忘的卻是我第一次包餃子。

　　記得那是三年前的一天下午，我看見媽媽在包餃子，我心想：“我已經(jīng)8歲了，還不會(huì)包餃子，這次 就學(xué)一學(xué)吧�！庇谑俏覍�(duì)媽媽說我也要包餃子�？蓩寢寘s故意瞧不起的問：“你能行嗎？包餃子可不是一件容易的事……”“我能行！”我“吼”道。我先拿起一個(gè) 面皮，可是面皮卻像膠水一樣粘在了我手上，無論我怎么甩也甩不掉，氣得我一屁股坐在沙發(fā)上，我又看了看媽媽，她不但不安慰我，居然還笑我，我想：“哼，這 么難，媽媽不但不幫我還笑我！我不包了！”可又想：“我是頂天立地的男子漢，不可以讓媽媽笑我，再說萬事開頭難呀�！蓖蝗晃一叵雼寢屇闷鹈嫫で岸枷韧�面皮 上撒一些面粉。于是我先把粘在手上的面沖掉，然后往面皮上撒了一些面粉，拿起來，然后夾了一些肉餡放到了面皮上，將面皮對(duì)折，擠這面，那面的肉餡冒了，擠 那面兒，這邊冒了。我生氣極了，心想：“太難了，不干了�！笨捎窒耄骸靶邪倮镎甙刖攀�，難道我就這樣半途而廢嗎？”再說：“精誠所至，金石為開嘛�！蓖蝗� 我靈機(jī)一動(dòng)，把餃子放在面板上，兩手用力一擠，呀！不好！我包的餃子的“肚皮”破了，我馬上“急救”，用另一個(gè)面皮補(bǔ)上，才堵住了“漏洞”。我拿著我包的 餃子和媽媽的“比美”，媽媽邊嘲笑帶譏諷地說：“看，你包的餃子像一個(gè)戰(zhàn)敗的垂頭喪氣的傷兵弱將，你看，我包的卻像一個(gè)大獲全勝、威風(fēng)無比的大將軍，我說 你包不好吧。”我聽了火冒三丈，氣憤到了極點(diǎn)，向媽媽“吼”道：“我不包了！！”心想：“哼，我雖然包的不好，但是這是我第一次包餃子呀！再說這也是我好 不容易包的呀�！蓖�著面板上我包的不好看的.餃子，它像一個(gè)怪物，張牙舞爪對(duì)我說：“哈哈，小主人，你好笨呢，連餃子也包不好，真是個(gè)大笨蛋�！蔽覛鈽O了， 心想：“我一定要把餃子包好，”給“小怪物”和媽媽看。于是我先看媽媽怎么包，我學(xué)著媽媽的樣子，先拿起面皮，然后放上適當(dāng)?shù)酿W，接著兩邊對(duì)齊，一捏，一 個(gè)美麗的餃子“誕生”了，雖然不能和媽媽包的“大元帥”比，但是我成功了。我看著餃子開心的笑了。就這樣我又包了許多。

　　那次包餃子使我明白了“世上無難事，只怕有心人的道理。”

包餃子作文4

　　在人生的道路上，總會(huì)有許多第一次。這些第一次如同夜空中一顆顆閃爍的星星，調(diào)皮地對(duì)你眨著眼睛。最使我難忘的就是我第一次包餃子。

　　今年大年三十下午，媽媽還在值班，我和爸爸先回了老家，每年媽媽年三十下班回到老家時(shí)一快天黑。爸爸和爺爺在修電路。奶奶坐在案板前準(zhǔn)備包餃子。我正閑著無事，心想：我何不幫奶奶包餃子呢，這樣奶奶就不要那么辛苦了。于是我走到奶奶跟前，試探地說：“奶奶，我跟你學(xué)包餃子吧�！蹦棠绦χ�說：“你還小呢，這些活現(xiàn)在不用學(xué)，長(zhǎng)大后再學(xué)也不晚。奶奶自己包就行啦。”看著奶奶一會(huì)兒搟皮一會(huì)包，一個(gè)人忙得不可開交，我忍不住又央求道：“奶奶，我好好學(xué)，您教我吧，我不想做'小皇帝，求您了。”在我的再三懇求下，奶奶終于答應(yīng)了，我高興得一蹦三尺高。

　　開始包餃子了，奶奶搟皮我來包。奶奶給我講了怎樣做，我不以為然，這還不簡(jiǎn)單，奶奶講的.話一句也沒聽進(jìn)去。開始包第一個(gè)時(shí)，手怎么都不聽使喚，包了個(gè)四不像，心里很著急，接著包第二個(gè)，還是不行，接下來一個(gè)不如一個(gè)。我不耐煩了心想：真是看花容易繡花難啊！算了，不包了，出去找堂弟玩去。不識(shí)字的的奶奶好像看透了我的心思，帶面的手往圍裙上擦了擦，撫摸著我的頭，說：“志杰，萬事開頭難，包餃子也是一樣，不能心急，要有耐心。餃子餡不能放太多，多了皮就會(huì)包不住，餡露在外面煮餃子時(shí)容易爛；餡放少了，樣子不好看，煮熟的餃子也不好吃，慢慢學(xué)吧。”聽了奶奶的話，我重新鼓起勇氣，照著奶奶教的方法一步一步包餃子，果然比剛才好多了，漸漸地，我包得越來越好，不知不覺就半筐了，奶奶表揚(yáng)了我，爺爺和爸爸也投來贊賞的目光，我高興地手舞足蹈——因?yàn)槲疫@是第一次包餃子，我不但學(xué)會(huì)了，還體會(huì)到了成功后的快樂。

　　啊！第一次包餃子雖然已過去兩個(gè)多月了，至今還令我難忘。通過第一次包餃子，我悟出了一個(gè)道理：世上無難事只怕有心人。無論做什么事，都要堅(jiān)持不懈。只有這樣，成功的大門才會(huì)向你開啟。

包餃子作文5

　　星期五，我和哥哥還有奶奶準(zhǔn)備在家里一起包餃子。奶奶先把蔥和肉末放在一起做成餃子餡，并把面粉和好了。這時(shí)，奶奶大聲地喊道："兩個(gè)小家伙快過來包餃子吧！"

　　我和哥哥趕緊把電腦關(guān)了，沖到奶奶身邊。奶奶一邊把面切成小塊，一邊吩咐我們："快找東西來搟餃子皮吧。""好嘞！"我們異口同聲地回答。我耍了點(diǎn)小聰明，順手把弟弟的奶瓶當(dāng)作了搟面杖，沒想到哥哥居然也找了一個(gè)啤酒瓶，還得意地說："嘿嘿，這個(gè)當(dāng)搟面杖也不錯(cuò)呀！"說著，我們開始了新鮮又有趣的搟面皮工作。不一會(huì)兒，我們搟出了好多餃子皮，雖然技術(shù)不怎么嫻熟，有的大，有的小，有的圓，有的扁，但奶奶還是不停的夸我們搟得好，于是我們搟得更起勁了。

　　終于，包餃子的重要時(shí)刻來了。我左手托著一塊餃子皮，右手用勺子舀了一大勺餡兒放在餃子皮上，這時(shí)，我覺得手粘乎乎的，怪不舒服。仔細(xì)一看，原來，餡兒多皮小，餡兒漏到了我的手上，我趕緊又拿一張餃子皮做補(bǔ)救工作，蓋在上面，用手一捏，糟糕！餡兒又從兩塊餃子皮之間跑了出來。看到哥哥包了一個(gè)又一個(gè)，還在旁邊"幸災(zāi)樂禍"的朝我擠眉弄眼，我急得直跺腳。奶奶看著我狼狽的樣子，又好氣又好笑，連忙過來幫忙，把餡從我手里舀出來一部分，把多的一張餃子皮也拿掉，說："餡兒不能放太多，會(huì)包不住的。"說著，她給我做了一個(gè)示范。看著奶奶熟練的樣子，我羨慕極了。我馬上學(xué)著奶奶的樣子，終于包出了一個(gè)像樣的餃子，雖然沒有奶奶包的`好，但已經(jīng)讓我信心百倍了。過了一會(huì)兒，我就包了好幾個(gè)，正當(dāng)我剛剛找到一點(diǎn)點(diǎn)感覺的時(shí)候，餃子皮已經(jīng)沒有了，唉，真遺憾啊！

　　這時(shí)，奶奶把剛包好的餃子放到開水里煮了起來。不一會(huì)兒，一陣陣誘人的香味撲鼻而來，饞得我直咽口水。想著馬上就有餃子吃了，我樂得在沙發(fā)上直打滾。當(dāng)奶奶把熱氣騰騰的餃子端到我面前，我迫不及待地夾了一個(gè)最大的，津津有味的嘗了起來，啊！真美味呀！

包餃子作文6

　　今天是冬至，也是星期天。無霾晴冷，做完作業(yè)后，我無趣的不時(shí)來回在房間里跺著雙腳取暖。外婆說我們今天吃餃子，因?yàn)槭切瞧谔觳挥蒙蠈W(xué)，我可以嘗試下自己包餃子，我聽了可興奮了。

　　媽咪買菜回來，邊擇菜邊對(duì)我說：“張一，你有沒有聽說這樣一句俗語呀？”我急忙湊上前問道：“是什么俗語呀？”媽咪笑著說：“冬至餃子，夏至面�！蔽胰粲兴�思的點(diǎn)點(diǎn)頭，看來冬至這天吃餃子是一個(gè)老傳統(tǒng)了。

　　呵，這不，我要和外婆一起去和面了。外婆教我在面盆里放上面粉，倒上水把面和成團(tuán)。可能是我力氣小的原因老是揉不到一起，外婆看著我急得手忙腳亂的狼狽樣兒，笑著拉過面盆幫我收拾殘局，面團(tuán)在外婆的手中三下五除二就光溜溜的成團(tuán)了。外婆說：“好了，讓它醒一會(huì)�！痹摪栾溩羽W了，只見媽咪先把韭菜、大蔥、生姜等洗凈一起切碎，再拌上絞好的肉餡，最后放上些調(diào)料、鹽和麻油。我趕忙跑過去放到鼻子邊嗅了嗅：啊，真香呀！接下來就是搟面皮了，由外婆負(fù)責(zé)面皮的工作，媽咪和我負(fù)責(zé)包餃子。我用小勺挖上餡放到面皮上，在媽咪的指導(dǎo)下，沿邊一點(diǎn)一點(diǎn)的把餃子捏在一起，一個(gè)餃子就包好了，樣子雖然不好看，但我想，只要多包幾個(gè)就會(huì)熟能生巧的。我和外婆媽咪三個(gè)人分工合作，很快餃子就包完了。該下餃子了，外婆在鍋里添上了水，等著水燒開。外婆說；“餃子下鍋的時(shí)候，一定要慢哦，要不然一不留神就會(huì)被開水燙傷的，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的從鍋底托起，以免粘到鍋底，等開鍋后倒上三次涼水，再開鍋后，餃子就可以出鍋了。”我一邊答應(yīng)著一邊端起包好的餃子，掀開鍋蓋，小心翼翼的把一個(gè)個(gè)小餃子放進(jìn)鍋里，水開了小餃子們像小精靈一樣，一個(gè)個(gè)調(diào)皮的浮出水面，我照著外婆的方法向鍋里依次放了三次水后，餃子煮熟終于可以出鍋了。盛在盤子里的'餃子，個(gè)個(gè)晶瑩剔透、香氣撲鼻。光是看看就非常誘人，吃到嘴里一定更香吧？我迫不及待的夾起一個(gè)咬了一口，啊，太好吃了。媽咪端著一個(gè)調(diào)料小碗走過來說：“小饞貓，別急嘛，還可以加上這個(gè)哦，是蒜泥和醋、醬油混合成的作料，蘸著吃味道會(huì)更好呢！”。我夾起一個(gè)餃子放到調(diào)料碗里蘸了蘸，放到嘴里嚼了一下，果然是美味呀！

　　外婆還說：冬至天里吃了餃子，這個(gè)冬天就不會(huì)被凍掉耳朵了。我聽了開心的笑了。這話媽咪說過是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景的。其實(shí)我心里更在意的是這次包餃子的過程中，我體驗(yàn)到了許多快樂，也感受到了大人們做飯的辛苦。

包餃子作文7

　　按往年習(xí)慣，每到除夕的時(shí)候，我們一家人聚在一起，不是看電視，就是放鞭炮……玩得十分開心。可今年我們一家卻圍在一起包餃子。

　　除夕之夜包餃子，對(duì)于爸爸媽媽來說不算什么稀罕的事，可對(duì)我來說那就十分難得了。所以當(dāng)爸爸一提議，我們都非常高興。說干就干，一家人迅速行動(dòng)起來。爸爸取出面粉，用水一和，然后使勁在盆子里揉起來。弟弟連忙跑過去，幫爸爸把盆子按住，好讓爸爸揉快一些，我和媽媽準(zhǔn)備餃子餡，我們先洗凈蔥，切好肉，然后把它們和在一起剁起來。

　　不一會(huì)一切準(zhǔn)備工作都做好了，大家便圍在一起，爸爸揉面皮，我、媽媽、弟弟包餡。我拿起一塊餃子皮，用筷子夾了一些餡，小心地放在餃子皮上，對(duì)折一下，兩手一捏。由于用力過猛，餃子擠破了餡一下子冒了出來，我趕緊又拿一塊餃子皮，堵住破了的地方�？墒莿偠伦∵@邊，餡又從另一邊冒了出來。我急忙又抓起一張面皮裹住，這才算把它給堵住了，這個(gè)用三張面皮包的餃子真難看。它挺著個(gè)“將軍肚”，放在媽媽包的餃子中間，實(shí)在叫人不好意思。

　　再看看弟弟包的，比我包的還難看。心想，畢竟是第一次包，多包幾個(gè)也許會(huì)好一點(diǎn)。媽媽看見了說：“不要緊，慢慢包就好�！眿寢屢幻孀鍪痉叮�一面耐心的給我們講包餃子的方法：包餃子時(shí)，封口處要捏緊，不然煮的`時(shí)候就會(huì)漏出來，特別要注意捏封口時(shí)不要太用力，如果用力過猛，就會(huì)象剛才那樣把餃子皮捏破。聽著媽媽的話，我想，原來包餃子還有這么多需要注意的地方呀！接著，我們按媽媽說的去做，果然包出了一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的餃子。

　　餃子包完，水也開了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久，一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，喲，一個(gè)個(gè)飽滿的餃子浮在水面上，多么象一葉葉扁舟。我給每個(gè)人盛了一碗，然后夾起一個(gè)餃子咬了一口，頓時(shí)感到舒服極了。不是嗎？這是我親手包的呀！看來做任何事情都有樂趣和學(xué)問，只要親手去多多實(shí)踐就能體會(huì)到。

　　這一個(gè)除夕之夜，我覺得比那一年過的都有意義。因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。

包餃子作文8

　　大家記得那次那次美食大賽嗎？在我們餃子組里，我和李新艷給大家示范了包餃子。說到包餃子，我學(xué)習(xí)包餃子時(shí)可有一段故事呢！

　　事情是這樣的：在小組第一次排練時(shí)，我因?yàn)橛惺露�遲到，沒時(shí)間參加包餃子，在我們的節(jié)目中我扮演的角色正好是一名大廚�？晌覍�(duì)于包餃子一點(diǎn)都不了解，這可怎么辦呢？于是，我的搭檔李新艷決定教我如何包餃子。我們倆趁著排練后的休息時(shí)間開始學(xué)習(xí)包餃子。我學(xué)會(huì)了包餃子我學(xué)會(huì)了包餃子我學(xué)會(huì)了包餃子我學(xué)會(huì)了包餃子

　　“咳咳……”李星艷清了清嗓子，“首先，我們先要把從超市買回來的面粉用搟面杖”磨“成面皮，接著，要剁肉餡，然后將剁好的肉餡放在面皮的正中間。最后，把面皮一重合，用手在兩旁按一按，就做好了。這個(gè)當(dāng)面粉，這個(gè)當(dāng)肉餡，你來做一個(gè)吧！”說著，李新艷遞給我兩團(tuán)橡皮泥。我心想：原來做餃子這么簡(jiǎn)單��！真是小菜一碟我學(xué)會(huì)了包餃子！我連忙把兩團(tuán)橡皮泥拿過來，迫不及待的'開始做餃子：我拿過搟面杖，用搟面杖在一團(tuán)橡皮泥拼命地滾啊滾，橡皮泥從一個(gè)胖胖的大圓團(tuán)慢慢的變成了一張薄薄的“面皮”，小心翼翼的把面皮從手掌上放到桌子上，不料我把橡皮泥磨得太薄了我學(xué)會(huì)了包餃子我學(xué)會(huì)了包餃子，一拉，面皮的一邊就“裂開了”。我只好重新做，好不容易做了一張完美無缺的面皮。它白白的，軟軟的，面皮上還有一些沒磨好的面粉。我拿起另一個(gè)橡皮泥在手上搓個(gè)不停，橡皮泥變成了一個(gè)圓圓的“肉餡”，把餡料放在面皮的正中間，輕輕地將面皮兩邊重合起來，疊在一起，用手在兩旁捏好，“總算做好了！”我學(xué)會(huì)了包餃子我高興的說，李新艷上下打量著我做好的“餃子”，一會(huì)看看下面，一會(huì)看看頂部。過了好久，她才說：“做的不錯(cuò)嘛�！蔽覍W(xué)會(huì)了包餃子我學(xué)會(huì)了包餃子我學(xué)會(huì)了包餃子

　　我高興極了我學(xué)會(huì)了包餃子我學(xué)會(huì)了包餃子我學(xué)會(huì)了包餃子，說：“太好了，我學(xué)會(huì)包出美味的餃子了！”雖然在舞臺(tái)上我和李新艷示范的挺簡(jiǎn)單，但實(shí)際上如果你去剁肉餡，搟面皮。你會(huì)發(fā)現(xiàn)：包餃子的過程看似簡(jiǎn)單，卻可以考驗(yàn)一個(gè)人的耐心。所以，包餃子也是一門小小的學(xué)問呢！

包餃子作文9

　　每年的大年三十年夜飯，桌子上的餃子是必不可少的。今天又是年三十，我對(duì)媽媽說：“媽媽，我今天想自己包一次餃子，可以嗎？”媽媽笑了笑說道：“當(dāng)然可以�。　薄�

　　做餃餡

　　我和媽媽拿了一些鮮肉、白菜和蘿卜先把它們洗干凈，然后小心翼翼地剁碎，最后加上各種調(diào)料，再淋上一大勺滾燙的熱油，刺啦一聲響，一整濃郁的香味已經(jīng)飄了出來，接下來就是使勁地?cái)嚢�攪，叫得我胳膊都快酸了，等攪拌勻了，肉餡也就做好了，我聞了一下，真香�。�媽媽看著我的饞樣，笑著說：“別再聞了，口水掉進(jìn)鍋里了！”

　　包餃子

　　肉餡準(zhǔn)備好了，接下來就是包餃子了，只見媽媽老練地拿起一張面皮放在左手心，用小勺子舀一勺餃餡放在面皮的中心，然后噌噌噌捏幾下就做出了一個(gè)月牙似的餃子。我心想，原來包餃子這么簡(jiǎn)單啊。我也學(xué)著媽媽的樣子拿一張面皮，放了點(diǎn)餡，然后開始捏，雖然是也包好了，可是，我包的餃子根本就立不起來，看著不像月牙，倒是像一把扇子。媽媽看到我包的餃子笑著說道：“還不錯(cuò)，比我第一次包的餃子強(qiáng)多了！”說著又給我仔細(xì)示范了一遍。這下我似乎掌握了竅門，我先把面皮放在左手心，然后舀兩勺餃餡小心翼翼地放在面皮中心，不能讓油粘在面皮的.邊緣。為了讓面皮粘得牢一些，我還在面皮的周圍抹了一點(diǎn)水，再把面皮對(duì)折，用左手握著，用右手的大拇指和食指，先把從餃子的右端捏起，逐漸向左端捏過去，直到整個(gè)餃子邊都被牢牢地捏在一起，看著我的第二個(gè)餃子鼓鼓地站在案板上，媽媽也說我進(jìn)步很大。我越來越熟練，一個(gè)兩個(gè)，三個(gè)，我包了很多，包的餃子也一個(gè)比一個(gè)好看，看著它們一個(gè)個(gè)整齊的排列在案板上，像等待檢閱的士兵！我高興的像個(gè)得勝的將軍！

　　煮餃子

　　餃子包好了，接下來就該煮餃子了。

　　媽媽告訴我，煮餃子是有訣竅的，必須等水開大了，才可以下餃子，我按照媽媽給我的辦法，等水開了以后，把餃子一個(gè)一個(gè)的下進(jìn)鍋里去，又學(xué)著媽媽的樣子，用鏟子輕輕的把餃子從鍋底下鏟起來的，防止它們粘在鍋底。就這樣，一個(gè)個(gè)餃子從鍋底漂浮了起來，變得白白胖胖的，在鍋里翻滾著，我剛要把它們撈出來，媽媽急忙說，還不行！還需要加點(diǎn)冷水，要不然煮不熟，“哦”我真是有點(diǎn)著急了，這個(gè)時(shí)候的時(shí)間感覺很慢啊，加完水又過了好一會(huì)兒，水才又開了，餃子們又開始在鍋里翻滾了，我感覺差不多了，就趕緊把它們撈了出來，盛在盤子里。

　　吃著香噴噴的餃子，我心里美滋滋的，我感覺今天的餃子格外香，因?yàn)�，這里面也有我的功勞啊！

包餃子作文10

　　快要過年了，我們?nèi)�家�?dòng)員蒸包子。

　　先是分工，媽媽和奶奶包包子，爸爸燒火，我呢，是個(gè)“美食家”，當(dāng)然是幫他們品嘗包子是咸了還是淡了，生了還是熟了啦！

　　要開始了，我先對(duì)爸爸說了一句：“爸爸，今年我可不要吃‘金色的包子’嘍！”爸爸臉紅了，因?yàn)槿ツ昴谴握舭�子，鍋里的水已�?jīng)很少了，但爸爸卻忘了加水，害得包子變成了金色的，一家人都哈哈大笑起來。

　　開始了！媽媽、奶奶開始包包子了！呀，包餡的種類真多！有菜餡的、肉餡的、豆沙餡的、蘿卜絲餡的……真是琳瑯滿目!爸爸立即燒火。我呢，一會(huì)兒跑去這，一會(huì)兒跑去那，想早點(diǎn)品嘗美味的包子。第一籠包子包完了，爸爸過來把它放到熱氣騰騰的'鍋上。時(shí)間一分一秒地過去了，我也早已不耐煩地坐在椅子上。終于，第一籠包子出爐了。“我來嘗嘗！”我迫不及待地拿起一個(gè)包子，又立即放下。“燙死我了！”我拿來一個(gè)碗，大口大口地吃了起來。開始還是津津有味，可是后來才知道是蘿卜絲包，想不到，我這個(gè)“美食家”也有失算的時(shí)候呀，竟然沒嘗出來！“好吃嗎？”如果這不是蘿卜絲包，我一定說：“好吃！”可惜這是，我便說：“不好吃！”誰叫我不喜歡吃蘿卜絲包呢？后來我又把各種各樣的包子全部吃了一個(gè)，因?yàn)橄矚g吃，都說了聲：“好吃！”

　　包子蒸好了，又蒸團(tuán)。只見媽媽把豆沙餡放在和好的月粉中，然后捏起來，用手來回搓圓滑了，又放在糯米里滾了一下，讓它沾滿了米，放在蒸籠里，只見一個(gè)個(gè)圓溜溜地站著。一籠放好了，爸爸端去，奶奶說：“團(tuán)時(shí)間可能要蒸長(zhǎng)一點(diǎn)，不然會(huì)生的�！倍�十分鐘過去了，爸爸把它們倒下來。唉？一個(gè)個(gè)飽滿的小戰(zhàn)士哪兒去了？這哪是團(tuán)呀，明明就是餅呀！我對(duì)奶奶說：“今天我們的收獲不少！包了包子、團(tuán)，還有餅！”大家都哈哈大笑起來。

　　到底是為什么呢?大家都在想。爸爸說：“可能是時(shí)間長(zhǎng)了，水多了！”我們又包了一籠，把時(shí)間縮小，水小一點(diǎn)，果然蒸出來的團(tuán)像威武的戰(zhàn)士，一個(gè)個(gè)挺立著。

　　原來做每一件事都有自身的規(guī)律，應(yīng)該根據(jù)它們的特點(diǎn)，采取不同的方法，這樣才能取到好的效果。我們學(xué)習(xí)也是這樣，只有掌握了各科學(xué)習(xí)的技巧，才能輕松、有效地學(xué)好它們。

包餃子作文11

　　一個(gè)個(gè)大大的紅包，一盞盞紅紅的燈籠，一副副吉祥的春聯(lián)，這就是歡天喜地的春節(jié)了。在春節(jié)眾多的習(xí)俗中，我最喜歡的就是包餃子了。

　　今天是大年初一，我們家要包餃子嘍！這次我在媽媽的幫助下，開始學(xué)習(xí)包餃子。我舀出面粉，和好面，搟出一張張圓圓的餃子皮兒。然后開始做餡兒，我先拿出提前買好的肉末，拌上蔥，撒上鹽，打上幾顆雞蛋。然后我開始用手?jǐn)嚢�，由于肉很多，攪拌起來太費(fèi)勁。我把袖子挽得很高，雙手把肉提起來又用力按下去。我反復(fù)揉捏了很多次，才把肉餡兒拌均勻，一切準(zhǔn)備工作就緒了。

　　我拿出一張餃子皮兒，學(xué)著媽媽的樣子，用勺子舀了一大勺餡兒放在皮兒中間。然后用勺子把餃子皮兒的邊緣刮干凈，又把中間的餡兒聚攏成圓形。緊跟著媽媽的步驟，把餃子皮對(duì)折�？墒抢锩娴酿W兒被擠出了很多，原來是餡兒裝得太多了。我趕緊取出了多余的餡兒，再把餃子皮兒的邊緣對(duì)齊壓實(shí)，最后給餃子邊緣做出一些花邊。這才大功告成。我包的這個(gè)餃子，看上去就像一個(gè)挺著大肚子的小孩兒站在那里，一點(diǎn)都不美觀。我心想，下一個(gè)我一定好好包，包得更美觀一些。我汲取了上次的教訓(xùn)，沒有放那么多的餡兒�？墒�，這樣包出來的餃子太扁了，連都站都站不穩(wěn)。我羨慕地望著媽媽嫻熟的手法，只能望洋興嘆。媽媽包出的餃子，不大不小，不扁不飽，非常合適，餃子花邊也捏得很好看。

　　這時(shí)媽媽鼓勵(lì)我：“孩子要多練習(xí)，會(huì)越來越好的。我也是包了很多很多次才包成現(xiàn)在這樣的。”于是我繼續(xù)包起來，真的.對(duì)餡兒的大小掌握得越來越好。我那天一共包了五十個(gè)，看著它們整齊地排列著，心中滿滿的成就感，好快樂！

　　然后我們就開始煮餃子吃了。我看著鍋里上下翻騰的餃子，一個(gè)問題油然而生：“媽媽，為什么過年我們要吃餃子呢？“寶貝！餃子是更歲交子的意思，非常吉利。另外，餃子形狀像元寶，過年吃餃子，也有招財(cái)進(jìn)寶的吉祥含義�！眿寢層H切的回答我。沒有想到，春節(jié)吃餃子的習(xí)俗里，藏著這么多的學(xué)問呢？

　　祖國的傳統(tǒng)文化像一座寶庫。我要像小蜜蜂一樣，在寶庫里盡情的彩迷。

包餃子作文12

　　今天，媽媽問我想吃什么，我想了想說：“嗯，那就包餃子吃吧，反正我們都比較喜歡吃。”

　　我和媽媽說干就干，騎著電瓶車馬上出發(fā)。我們買了豬肉、芹菜、香菇、豆腐，我問媽媽為什么不買餃子皮，媽媽笑了笑說：“哈哈，因?yàn)槲蚁胱鲈�生態(tài)的餃子。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭說：“自己做好，很健康。”我和媽媽帶著菜滿載而歸，準(zhǔn)備等一下和餡。

　　媽媽把所有的菜都切好，放在一個(gè)盆子里。媽媽在切豬肉的時(shí)候，花費(fèi)的.時(shí)間比切其他的菜時(shí)間要多兩倍。我問媽媽為什么，媽媽說：“在吃餃子的時(shí)候，肉剁得細(xì)好吃，而且容易消化�！�

　　當(dāng)媽媽把所有的餡切好的時(shí)候，我看媽媽熟練地把老酒、雞精、鹽和醬油倒了進(jìn)去，拌和在一起。

　　下一步很重要，也很關(guān)鍵，那就是和面團(tuán)。媽媽先把面粉倒在盆子里，然后加上水，和起粉團(tuán)來。由于媽媽剛剛水加得太多了，從而導(dǎo)致面團(tuán)不夠好，和不起來，媽媽又加了一把面粉。終于，面團(tuán)和起來了，媽媽用力地壓。大約過了五分鐘左右，媽媽說了場(chǎng)：“好了，面團(tuán)和好了之后，必須要讓面團(tuán)醒一下，叫做醒面�！�

　　四點(diǎn)鐘時(shí)，媽媽說：“走，我們一起包餃子去，現(xiàn)在面團(tuán)已經(jīng)醒好了，我們可以包了。”我飛快地跑向水龍頭，放出水來洗手。媽媽笑著望著我，我對(duì)媽媽說：“別看了，我們一起去包吧！我太期待自己新手包的餃子了�！眿寢尠衙鎴F(tuán)從塑料袋里出來，放在餐桌上，把一個(gè)大大的面團(tuán)，搓成一根長(zhǎng)條。

　　媽媽拿來了刀，把長(zhǎng)條切成一節(jié)一節(jié)，壓一下，用搟面杖搟成一個(gè)小鏡子大水的面皮，裹上餡，一個(gè)鏡子就做好了。我不會(huì)包餃子，我捏左邊，右邊露，捏右邊，左邊露，不是餡太少了，就是餡太多了。媽媽手把手地教我做，媽媽說：“先把面皮放在手里，再把餡放上去，不能放多，也不能放少，再順著皮邊對(duì)折，順著半圓形捏一遍，這樣就好了。”我學(xué)了一會(huì)兒，終于學(xué)會(huì)了。我和媽媽比賽包餃子，但我根本跟不上媽媽的節(jié)奏。所以，只好敗下陣來，向媽媽投降。媽媽興沖沖地包餃子，我灰溜溜地去煮餃子。媽媽再三叮囑我煮餃子的水沸騰之后，要加三遍水才可以出鍋，我說：“知道了。”大概餃子在鍋里煮了十五分鐘后，就可以出鍋了。

　　我把醬油倒在碟子里，沾著吃餃子，我不知是餡料的緣故，還是自己煮的緣故，反正這餃子吃起來就是特別香。

包餃子作文13

　　大家猜猜我喜歡吃什么食物?對(duì)了，我最喜歡吃的食物就是餃子。我不但喜歡吃餃子，而且更喜歡包餃子。因?yàn)榘�餃子讓我感到無比的快樂，無比的自豪。

　　在三年級(jí)的一個(gè)雙休日里，媽媽教我包餃子。只見媽媽左手拿著餃子皮，右手的食指沾了點(diǎn)水，在餃子皮的輪廓上輕輕地描了一下，接著，又用小勺子取了一些肉餡放在餃子皮里，然后把餃子皮合起來。這樣一個(gè)像模像樣的餃子就包好了。我照著媽媽的樣子，完成了第一個(gè)餃子�？墒怯捎陴W放得太多了，都擠了出來了。就像一個(gè)挺著將軍肚的`大胖子。吃一塹長(zhǎng)一智，我吸取了包第一個(gè)餃子的教訓(xùn)。這次我只放一點(diǎn)點(diǎn)餡，結(jié)果包得就像一個(gè)餓了好幾天的人，肚子扁扁的。第三只餃子的餡放得不多不少，就是不太精神，一放到盤子里，就倒了。就像一個(gè)得了重病的人，臥床不起一樣。這時(shí)，我有點(diǎn)不耐煩了，便不想再包餃子了�？蓩寢寘s對(duì)我說：“做任何事都應(yīng)該有耐心，千萬不能半途而廢�！甭犃藡寢尩脑�，我又恢復(fù)了自信，重新拿起餃子皮，又開始認(rèn)真地包起了餃子。耶!我終于包好了一個(gè)像樣點(diǎn)的餃子。雖然這個(gè)餃子沒有媽媽包得好，但我還是很開心，因?yàn)檫@是我第一個(gè)成功的餃子。從此以后，媽媽時(shí)常會(huì)買一些餃子皮來給我練習(xí)包餃子。我的包餃子水平也有了很大的提高，差不多能和媽媽包得一樣好了。

　　有一天，家里來了幾位客人，媽媽提議吃餃子的時(shí)候，我高興地樂開了花。有一位客人問我：“小朋友，你會(huì)不會(huì)包餃子啊?”我自豪地說：“當(dāng)然會(huì)啦!包餃子對(duì)于我來說就是小菜一碟!”過了差不多半個(gè)小時(shí)，香噴噴的餃子就出鍋了�？腿藗兂粤�，都連聲說道：“好吃，真好吃!”這時(shí)，那位客人又問我：“這些餃子都是你包得嗎?”我謙虛地說：“不是，我只包了一小半，還有一些事媽媽包得。”那位客人對(duì)我說：“恩!不錯(cuò)!”當(dāng)時(shí)心里別提有多么高興和自豪了。

　　包餃子對(duì)于我來說，讓我感到快樂和自豪，所以我喜歡包餃子，更喜歡別人快我包得餃子好。同時(shí)，也讓我明白了一個(gè)小小的道理：無論做什么事情，都應(yīng)該堅(jiān)持不懈，只有這樣，才能把事情辦成功，決不能半途而廢。

包餃子作文14

　　今天，姨媽來我家做客，媽媽準(zhǔn)備包青菜肉餃招待她。我躍躍欲試，也想學(xué)包餃子。餃子好吃但工序復(fù)雜，所以我們?nèi)�人分工合作：由我剁菜餡，媽媽和餡，姨媽揉面搟皮。

　　頭一次切菜，沒想到刀這么沉，剁一會(huì)兒我的手就酸痛了。不過為了美味的餃子，堅(jiān)持！終于把青菜剁得很細(xì)了，媽媽擰掉菜汁開始和餡。先加入兩個(gè)雞蛋、糖、鹽和少許油等調(diào)味品后，開始順時(shí)針攪拌，直到肉和菜完全粘在一起，她才說了聲“好”。

　　姨媽的工程最浩大。揉面是個(gè)技術(shù)活兒，要把面團(tuán)揉出韌勁才能搟皮。用一根搟面杖搟、推，再用手翻，在皮上撒點(diǎn)山芋粉，再推。好半天一張輕薄的皮子才能搟好。開始切餃皮，姨媽動(dòng)作嫻熟，不一會(huì)兒一張張餃皮便像小山包一樣堆在桌上。

　　終于開始包餃子了！媽媽拿起一張餃皮攤在手心，再放上餡，把餃皮對(duì)折兩頭捏緊。在我的央求下，媽媽手把手地教我：“餡不能太多，不然皮會(huì)撐破�！苯Y(jié)果我包的餃子不是“露餡”就是“呲牙裂嘴”。

　　媽媽要我到廚房洗干凈手，然后用布擦干凈手，再把我拉出廚房，讓我坐下來。媽媽慢條斯理地對(duì)我說了關(guān)于包餃子的技巧。我認(rèn)真聽完以后，迫不及待地拿起一塊餃子皮，搓了一下面粉，放在手掌中間，接著，用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央，最后用手把餃子皮的邊緣捏緊，可是卻露了餡。當(dāng)時(shí)我真想放棄，可是又想起一句名言：世上無難事，只要肯攀登。于是，我急忙問媽媽怎樣做，媽媽摸摸我的頭，說：“龍飛，只要你認(rèn)真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的�！眿寢尩墓膭�(lì)給了我信心。

　　媽媽拿起一塊餃子皮，要我模仿著她來做，我連續(xù)做了三次，終于做好了。雖然做得沒有媽媽的好看，但我總算學(xué)會(huì)了包餃子�，F(xiàn)在包餃子對(duì)于我來說是一件非常容易的.事，我會(huì)更加努力，爭(zhēng)取做得更好。我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，也懂得從小事做起，不要遇到一點(diǎn)困難就放棄了。在做每一件事都要認(rèn)真，這樣無論什么事都能做。

　　后面在我的焦急等待中，媽媽端上熱氣騰騰的餃子，吃著自己包的餃子，真香！

包餃子作文15

　　“前面來了一群鵝，撲通撲通跳下河，等到潮水漲三次，一古腦兒趕上坡”。你們猜一猜這是什么呢？沒錯(cuò)，這就是每年過年都要吃的“餃子”，下面我就給你們講一講我第一次包餃子的故事吧！

　　據(jù)說餃子是在2600年前被發(fā)明的。有一個(gè)國王已經(jīng)吃煩了肉丸子，他的廚師就想呀！想呀！終于想到了一個(gè)好辦法，他先把一點(diǎn)面趕的薄薄的，在把香菇和豬肉一塊放進(jìn)去，然后包成耳朵的形狀獻(xiàn)給皇帝吃，皇帝剛咬了一口，就已經(jīng)陶醉其中了，餃子太好吃了，他從來沒有吃過這樣好吃的東西。就立即下令，每年的這個(gè)時(shí)候都要吃餃子，餃子也從這里開始了。

　　今天，我和媽媽一起去買了面和肉餡準(zhǔn)備包餃子。第一步是制作餃子餡。我們先開始剁餃餡，將蘿卜先切成片，然后再切成絲，最后將買的肉餡與蘿卜絲放在一起，剁成碎末，放點(diǎn)油和鹽，再打個(gè)雞蛋，攪拌均勻，餃子餡就算做好了。第二步是和面和趕面皮，在盆里放上面，再倒點(diǎn)清水，使勁攪合，把面和好；面和好后，趕成薄皮，就可以包餃子了。在和面時(shí)，我弄了一手濕面，怎么都掉不了，還把自已弄了個(gè)花臉貓。

　　包餃子嘍！簡(jiǎn)單！不就是弄點(diǎn)餡在餃子皮里，然后把皮捏緊，不讓餡露出來，就行了。我先舀了點(diǎn)餡在皮里，可是頭一次舀的太多，餡從皮里都跑了出來，第一次包餃子就失敗了。我沒有氣餒，又重新包，這次我少舀餡，在捏皮的時(shí)候使勁捏，終于完成了。搞定！可是我包的餃子怎么那么難看，一個(gè)個(gè)垂頭喪氣的，媽媽包的卻像一個(gè)個(gè)金元寶呢？我在旁邊仔細(xì)觀察，看見媽媽先把餃子皮放在手中，估計(jì)用餡的量，再去舀餡，而我卻是將皮放在桌上，所以每次估計(jì)都不準(zhǔn)；在捏皮時(shí)，媽媽把餃子從中間彎一下，再在邊上捏出點(diǎn)花來，我卻是將餃子包放了事，當(dāng)然不好看。處處留心皆學(xué)問。我觀察了一陣，發(fā)現(xiàn)了這些技巧，再包就好多了。媽媽說：“不錯(cuò)，挺像樣的'。”我又包了三十幾個(gè)，熟能生巧，到最后我包的餃子和媽媽的也差不多了，心里美滋滋的。

　　煮餃子嘍！我們燒了一鍋水，水開后，將餃子下鍋了，真像一群鵝撲通撲通下河一樣！不一會(huì)，餃子就煮熟了，香氣撲鼻、沁人心脾，整個(gè)房間都飄著餃子的清香，太有食欲了，我恨不得將一盆餃子都吃完，好好過過癮。

　　“好吃不如餃子”。爸爸說，吃餃子在我國還有團(tuán)圓，相聚的意義，在新年來臨時(shí)，吃頓餃子，和和美美。怪不得餃子總是和過年聯(lián)系在一起，家家都要吃。原來餃子不僅僅吃的是美味，更吃的是那份團(tuán)圓、那份幸福、那份家的溫馨。

　　我太喜歡餃子了！

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