河南過端午節的習俗

河南的端午習俗越發顯得豐富多采。有民謠這樣說：“五月五， 麥子熟，包好粽子過端午。”說明包粽子、吃粽子，是河南端午節里一項重要的民俗活 動。從形狀上說，其它省市有袋粽、角粽、錐粽、菱粽、筒粽、秤錘粽和九子粽等，而 河南主要是角粽，有三個角的，也有四個角的。

河南為什么要包角粽呢?據說當初屈原投江之后，每到五月五日屈原的祭日，人們都把 米飯扔到河里紀念屈原。一天晚上，有人夢見屈原面黃肌瘦，就連忙上前詢問。原來， 百姓投往河里的米飯，都被魚鱉蝦蟹吃掉了。屈原無食充饑，所以日漸消瘦。他左思右 想，不知怎樣才能不讓魚鱉蝦蟹吃米飯。屈原告訴他，如果用箬竹葉包飯，做成尖角的 角黍(即粽子)，魚鱉蝦蟹見了，以為是菱角，它們就不敢再吃了。那人醒后，就把此 夢轉告給鄉鄰。第二年的端午節，人們就照夢中屈原說的方法去做。不久，屈原又托夢 給那人，感謝人們送去的粽子。后來，人們都這樣去做，漸漸形成了包角粽的習慣。

“五月里有午端陽，粽子油條泡雄黃。”端午節時，河南人不僅要吃粽子，還要吃 油炸食品。像油條、麻花、麻葉等，都是人們常做的油炸食品。在眾多的油炸食品中， 糖糕和菜角是最典型最有代表性的節日食品。

在端午節這天，有些人家很講究吃雞蛋。端午早上，主婦們將雞蛋煮熟后，放在孩子的 肚皮上滾幾下，然后去殼讓孩子吃下。據說這樣可以免除孩子的災禍，日后孩子也不肚疼。

受古人五月五日為“惡日”說法的影響，端午節這天，民間還有許多消災祛病、預防瘟 疫流行的風俗。每逢此日，河南家家有采艾、掛艾的習慣。當太陽還未升起，中原城鄉 還籠罩在晨靄之中，農民們就踏著露水上路了。據說日出以前的艾性涼，可以辟邪。日 出以后的艾性熱，容易招邪，所以人們都要趕在日出以前上山采艾。

在豫南一些地方，人們還要在太陽未出之前到井里、河中打水，用井水河水洗臉煮 飯。傳說月宮嫦娥夜間將杵的藥灑入井里和河中，用此水洗臉煮飯可治百病。

說起飲用雄黃酒，人們馬上會想到《白蛇傳》的故事，想起許仙讓白娘娘喝雄黃酒， 以至端午節時白娘娘現了原形，嚇死了許仙的民間傳說。不過，現在喝黃酒的人少了， 大多是用雄黃酒給孩子抹耳朵、抹鼻子、抹肚臍，據說這樣可以避瘟疫、殺蚰蜒、防蛇 蝎，還可以預防毒癤。

此外，古代端午節捉癩蛤蟆的風俗現在仍在河南農村流行。民間認為，癩蛤蟆有巨毒， 能夠清熱解毒，特別是端午這天捉到的蛤蟆毒性最大，質量最好，人們把蛤蟆眼泡上的 毒汁擠出拌入面粉搓成長條，晾干備用。還把錠墨塞進癩蛤蟆嘴里，將它掛在墻壁上， 風干后就成了中藥，此稱蛤蟆墨。人身上出了毒疽，用此墨畫一圈，病情就會得到控制。 正因為有此風俗，這天的癩蛤蟆特別難捉，人們說它是“神蟲”，這天怕被人捉拿，都 紛紛躲藏起來，故而民間有“癩肚蛤蟆躲端午”的俗語。

端午節這天，是孩子們最歡樂的時候。大人給他們戴上五毒肚兜，穿上黃色繡花鞋，手、 腳系著五色彩線，脖子上掛著精美漂亮的香囊。他們神氣十足，穿梭嬉戲在人前背后。 孩子是婦女的理想模特，當孩子穿戴整齊，在眾人面前炫耀母親的女紅技藝時，婦女 們心理上就得了巨大的安慰和滿足。這些凝結著母親一片愛心的兒童裝飾品，為傳統 的端午節增添了令人心醉的色彩。

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