越南祭灶節(jié)的習(xí)俗

　　越南民眾過小年的方式與中國有所不同，但有關(guān)灶神的傳說相似：在這一天，灶神要回天庭向玉皇大帝“述職”，報告人間善惡是非，玉帝據(jù)此決定下一年對這個家庭是賜福還是降禍。民間因此在祭灶節(jié)拜灶神，祈求他上天言好事，下地保平安。

　　在越南，祭灶節(jié)又稱“灶神節(jié)”、“送灶王節(jié)”等。越南民眾敬奉的灶神有兩男一女，許多家庭將三位灶神的神像貼在灶臺前。祭灶節(jié)這天，各家準備飯菜、禮物或燒紙，尤其是畫有紅鯉魚的，恭送灶神上天。在越南民眾的觀念中，誰家得到灶神的扶持，就會幸福平安。

　　這一天的另一個主要儀式是放生鯉魚，因為在越南，傳說鯉魚是灶君上天的坐騎，人們將鯉魚放生后，鯉魚會化為龍送灶君上天。

　　越南實行革新開放約30年、尤其是近20年來，經(jīng)濟總體上保持高速發(fā)展態(tài)勢。如今越南民眾的生活顯著改善，一些傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝活動也越來越熱烈。鯉魚在越南的祭灶節(jié)是一個重要角色，帶有喜慶色彩的紅鯉魚更是暢銷。據(jù)越南通訊社11日報道，首都河內(nèi)附近的紅鯉魚養(yǎng)殖戶因祭灶節(jié)放生，收入不少。

　　富壽省錦溪縣綏祿鄉(xiāng)水沉村是越南北部最大的鯉魚養(yǎng)殖基地。11日清晨4點開始，水沉村近500個養(yǎng)魚戶開始捕撈紅鯉魚，外運銷售。

　　綏祿鄉(xiāng)紅鯉魚的養(yǎng)殖面積達30公頃，其中水沉村就占20公頃。據(jù)介紹，紅鯉魚越小越好賣。靠著紅鯉魚，該村每家的平均收入在500萬到1000萬越南盾（約合1500元到3000元人民幣）之間。

　　紅鯉魚養(yǎng)殖給村民增加了收入，幫助許多村民脫貧致富。水沉村村長裴庭蓄說：“紅鯉魚幫助我們擺脫了貧困。”

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