炸年糕作文（通用30篇）

　　在我們平凡的日常里，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編為大家整理的炸年糕作文，歡迎閱讀與收藏。

　　炸年糕作文 1

　　跟媽媽一起上街，突然聞到一股濃香。回頭一看，原來是我們這的風味小吃——炸年糕。

　　炸年糕名字不怎么樣，可要說起它的味道，那可真是 口一致—靈光。我最喜歡看老板做炸年糕了：先是從塑料袋中抓起一把年糕放進油鍋里，再添上些切好的香腸和臭豆腐，伴隨著鍋里“嗞嗞”作響聲，一股香味直往鼻孔里鉆，令人垂涎三尺。待炸到金黃金黃的.時候，用勺子撈出來，盛進碗中，澆上番茄醬，甜醬，辣醬，最后將切碎的香菜，蔥末撒上去，一道色香味俱全的炸年糕就做好了。

　　我迫不及待地把炸年糕端到小吃桌上，這撲鼻的香氣早已把肚里的饞蟲給勾了出來。我夾起一塊炸年糕放入口中，嗯，又軟又有韌性。粉紅色的香腸披上了一件金色的外衣，吃起來香香脆脆的；臭豆腐也是應了那句老話：“聞著臭吃著香。”

　　好吃的東西總是會令人意猶未盡，雖然我只是用文字來描寫這道小吃，不過我想你現(xiàn)在一定是口水直流。如果你有機會，那就到我的家鄉(xiāng)分水來，我一定免費請你吃。

　　炸年糕作文 2

　　今天我要做一道菜，那就是炸年糕。首先我拿出一包年糕把它洗干凈，再把它切成一片一片的。我第一次動刀，這些年糕有的切的很薄，薄的像一張布；有的切的很厚，厚的像幾本書那樣厚。

　　一切準備好了，我打開煤氣灶，把鍋放上去，再倒上油，油在鍋中發(fā)出噼里啪啦的響聲。天藍色的火苗跳著舞，好像在為我加油呢。不一會兒油熱了，我把年糕放入鍋中。年糕發(fā)出了吱吱的聲音，一下子有了無數(shù)個小泡泡，好像一個個小娃娃被水燙了一樣起的水泡。不一會兒年糕更白了，還有些腫了，像被誰打了一樣。我立馬把它放入盤子中，又在邊上放了一把胡椒粉，就端著年糕放到了客廳的餐桌上。

　　煎好后的年糕外松內嫩，還透出一股胡椒粉的.味兒。真是“口水直流三千尺，疑是美味落九天。”我慢慢的品嘗著，咬上一口，外酥里嫩、香甜可口，軟硬適中真是人間美味啊。

　　為什么年糕放入鍋中會發(fā)脹呢？我問了問媽媽，從中我知道原來是因為油溫很高，熱氣進入了年糕的內部發(fā)了脹。這難道是熱脹冷縮嗎？我又做了一些一樣的年糕，把它又拿出來放入客廳。幾個小時后他沒有縮，看來這也不是熱脹冷縮。

　　至今我還在想，炸年糕為什么會發(fā)脹呢？這個問題我一直疑惑不解。

　　炸年糕作文 3

　　我是一個不折不扣的“小吃貨”，愛吃的東西數(shù)不勝數(shù)：可樂雞翅，魚香肉絲，手抓餅……要問我最喜歡吃啥，非炸年糕莫屬，美味的炸年糕讓我的生活更美好。

　　美好的生活從享受制作炸年糕的過程開始。這道美味，必須經過精心制作，用心烹飪，事不宜遲，說干就干。首先，把大米磨成粉，加水攪拌，放入蒸桶里蒸，把蒸好的米團做成一條條狀，做完這些就可以開鍋熱油，再把年糕輕輕放入鍋中，等待它的衣裳變成金黃色。

　　哦，對了！還差佐料。我把“佐料集團”的'各位元老——生姜、大蔥、八角、香葉、料酒、冰糖倒入鍋中，再把腌肉放入鍋中，猛火爆炒。嘿嘿，先甭管味道，光憑這香飄滿室的環(huán)境，準會讓你垂涎三尺。

　　真正的美好是享用炸年糕的美味。只要炸年糕一上桌，連小貓也聞香而來。看著色香味俱全的炸年糕，我的腦海中閃出一首打油詩：“佐料腌肉炸年糕，香氣真引小貓來。”炸年糕的皮脆脆的，外皮一層金黃，張嘴咬一口，里面的糯米流入口中，再來一口腌肉，油而不膩，入口爽滑，那味真叫美啊！

　　品嘗著美味的炸年糕，我才真正明白：享受制作和品嘗美食的樂趣，生活會如丁香般美麗。

　　炸年糕作文 4

　　今天我和爸爸、媽媽一起去外婆家做年糕。到了外婆家，我們立刻去做年糕的地方。

　　到了那里以后，很快就輪到外婆家做年糕了，我看見工人把米倒入粉碎機，經過粉碎以后，出來的就是白花花的米粉了，然后把它倒入筐里再澆點水，攪拌成小型球狀，再放進籠子里，上面再放一些米粉，把籠子放在鍋上蒸，蒸了10多分鐘，就蒸好了，把米粉倒入盆里，把它弄破、弄散，讓它冷卻一會兒，一個師傅把米粉慢慢放進機器的口，經過機器的`擠壓米粉出來以后變成了一條長長的年糕，然后師傅把它切成一段一段的年糕了。然后我們把一段一段的年糕放在竹板上拿到外面冷卻一下，再把每段年糕放進一個個小袋子里，再放進籮筐里，然后放在三輪車上拖回家。

　　聽外公說，年糕好象是我們紹興的特產，其它的地方沒有，就只有我們紹興每到過年的時候家家戶戶做年糕，因為年糕吃起來非常潤滑、爽口，人人都非常喜歡吃，而且可以儲藏很久，所以做年糕的風族一直延順到今天。

　　炸年糕作文 5

　　年糕是江南地區(qū)特有的新年美食。在我的家鄉(xiāng)，過年時吃年糕是一道必不可少的風俗。

　　年糕是用大米做成。首先要把大米磨成粉，上鍋蒸熟。倒出來后用力拍打，讓熟米粉變得很有韌性，最后把它砸成條狀。

　　這時的年糕就剩下最后一步，那就是風干，把年糕放在竹板上。風干需要一兩天，年糕就好了。

　　年糕的.烹飪方法有很多，在我的家鄉(xiāng)。炒年糕是最出名的了，炒年糕前，要把干年糕放水里泡幾個小時，需要泡軟。然后，把年糕切成條狀。將年糕放入鍋中翻炒十分鐘，再放花菜或盤菜。

　　最后，蓋上鍋蓋，用文火悶上五分鐘。就可以出鍋了。

　　年糕趁熱最好吃。夾一塊，放入嘴里，又軟又黏的口感是你滿嘴的味覺細胞都在催促你去吃第二塊。

　　年糕不僅好吃，還有著很好的寓意，年糕和“年高”是同音。“年高”表示的年年高升，一年比一年高。

　　小小的年糕包含了江南優(yōu)美的飲食文化，和中華民族對中國年的隆重性。

　　炸年糕作文 6

　　“咚！咚！咚！”奶奶家的廚房里傳來了一陣陣響聲。我懷著好奇心來到廚房，看見奶奶正在廚房里切年糕。我很想切，想體驗一下吃自己親手切的年糕會是什么樣的滋味。于是，我就對奶奶說：“奶奶，您這么辛苦，不如讓我來幫切年糕吧！”“那可不行。這年糕這么硬，不切到你手才怪呢！”奶奶堅定不移地說道。“奶奶，您就讓我試試看嘛！”我纏著奶奶。奶奶沒辦法只好讓著我，說：“好，我讓你切，但是，你一定要小心哦！”“嗯！”我一邊爽快地回答一邊接奶奶手上的刀就開始切了。

　　我本以為切年糕是一件小菜一碟的`事，一切就能切下一片，可是沒想到，年糕這么硬要用力才能切下一片，就這樣，我一片一片用力地切，終于把18條年糕切完了。這時我已經疲憊不堪了，看著一盤滿滿的整齊的年糕，我的心里美滋滋的。奶奶看見了，連忙豎起大拇指夸道：“不錯呀，切到了這個水平！”我聽了心里更高興了。

　　我們無論做什么事，只要你有付出，就一定會有收獲的！

　　炸年糕作文 7

　　在同學們的喧鬧聲中，我們來到慈城古鎮(zhèn)馮氏老宅品年糕。

　　老宅古磚舊瓦、古樸典雅，跨進一道小門，便來到遠近聞名的馮氏年糕廠。擁擠的房間里彌漫著年糕的甜香。墻上貼滿對年糕廠的`介紹圖片，墻邊陳列著儲米桶、米桶和一些制作年糕的小工具，這些東西似乎已經經歷了幾十年的風雨磨煉變得破舊了。接著我們走到了另一個展廳，只見這個展廳中間放著一個石缸，石缸里有一把錘子，中間放著熟了的米，聽講解員說這就是最原始的制作年糕工具了。

　　接著該品嘗年糕了，先是咸菜年糕湯，不嘗不知道，一嘗忘不掉，這里的年糕真是好吃，香糯而不粘牙，味道與眾不同。大家爭先恐后地吃著，展廳里充滿了歡笑。

　　接著我們要品嘗的就是咸年糕和甜年糕，這更讓我們班的同學大飽口福……

　　這次慈城之旅不僅讓我口齒留香，還讓我領略了一番年糕的制作工藝。

　　炸年糕作文 8

　　今天，媽媽就要帶我去感受一下打年糕的“年味兒”。

　　早上，我?guī)е�激動的心情早早地來到了現(xiàn)場。一到那里，我就聽到了“砰、砰”的聲音。那里的奶奶告訴我們：這就是打年糕的聲音。打年糕的時候要用力，這樣打出來的.年糕才會好吃。

　　我們走進生產車間，里面熱氣騰騰的，有許多剛剛做好的新鮮年糕。又過了一會兒，一條又粗又長的年糕便出現(xiàn)在我們面前。那里的奶奶把年糕切成了好幾小塊，讓我們品嘗。我拿了一塊放入嘴里，頓時被這種美味驚呆了：年糕又糯又軟，還帶著一點點的甜味，不細細品嘗是感覺不到的。

　　吃了年糕之后，奶奶告訴我們打年糕的步驟：生火、蒸粉、添水和入臼。雪白的糯米粉在石臼中融作一團，就可以開始打年糕了。輪到我大顯身手了，可是沒想到那個木槌重得讓我的身子都不聽使喚，只有在媽媽的幫助下才可以勉強打幾下。看來打年糕還真是個力氣活啊！

　　炸年糕作文 9

　　“咚！咚！咚！”奶奶家的廚房里傳來一陣陣響聲。我懷著好奇心來到了廚房主，看見奶奶正在廚房切年糕。我覺得很有意思也想切，體驗一下吃自己親手切的年糕會是什么樣的滋味。于是我就對奶奶說：“奶奶，您這么辛苦，不如讓我來幫您切年糕吧！”“那可不行，這年糕這么硬，不切到你的手才怪呢！”奶奶堅定不移地說道。“奶奶，您就讓我試試嘛！”我死纏著奶奶說。奶奶沒辦法只好依我了“好！我讓你切，但是，你一定要小心哦！”“嗯！”我一邊答應著一邊接過奶奶手上的刀就開始切了。

　　我本以為切年糕是一件小菜一碟的事，一切就能切下一片，可沒想到年糕這么硬，要用力才能切下一片，就這樣，我一片一片用力地切，終于把18條年糕給切完了。這時的.我已經疲憊不堪了，我的心里還是很高興的。奶奶看見了，連忙豎起大拇指夸道：“不錯呀，切到這個水平！”我聽了，心里更高興了。

　　我們無論做什么事，只要你有付出，就一定會有收獲的！

　　炸年糕作文 10

　　哎！時間過得真快，轉眼就快過年了，我還記得去年一起去和姥姥做年糕呢！在我們這，每到快過年的時候都要做年糕，年糕的寓意是一年比一年高，例如：一年比一年高，收入一年比一年高，一年比一年高……

　　今年，村里又開始做年糕了，我和姥姥早早的就把浸泡好的用三輪車騎到了做年糕的地方。“哇——”這里的人可真多呀！真是所謂的“人山人海”一個接著一個排隊做年糕。在這里我聞到了“年”的氣息，看到了熱鬧的過年景像。

　　過了許久，終于輪到我們了，師傅們的'身手可真利落呀！看著年糕一節(jié)一節(jié)的滑出來，我和姥姥都來不及排年糕了，這一節(jié)一節(jié)的年糕一個接著一個滑出來，幾乎沒有一點停留的時間，慌得我們不知所措，都亂了陣腳。終于，年糕排好了，姥姥告訴我，年糕要涼了才能放進筐里，要不然年糕會粘在一起。后還要把年糕排在沒有風的地方，要不然年糕會裂開。

　　今天真是有意義的一天！不僅我學到了關于年糕的知識，還聽到了關于年糕的。

　　炸年糕作文 11

　　今天，媽媽帶我到外婆家去做年糕。

　　我們一起走到做年糕的場地，我看見一片沸騰的景象。 我擠進人群，在外公身旁坐了下來，算是排隊做年糕吧。 “這個場面真熱鬧啊！過新年也不過如此呀！”我自言自語道。外公說： “以前更熱鬧！”外公又給我講了以前的事情，我聽得津津有味，不知不覺就輪到我們家了。

　　外公先把米磨成粉，在粉里面放些鹽，用水攪拌，再把拌好的米粉適量地放在一個個蒸桶里蒸。大約10分鐘后，把蒸好的米粉放在機器里，兩位叔叔拿著一根木棍把白花花的米粉用力地往下塞，馬上熱氣騰騰的年糕就從另一頭出來了。這時，外婆用刀把年糕切成一段段。它們潔白無瑕，像一個個可愛的.雪娃娃，饞得我直流口水。我迫不及待地拿起年糕，往嘴里送，香噴噴、軟綿綿的，好吃極了。

　　等年糕冷卻后，我們小心翼翼地把這些 “雪娃娃”疊了起來，最后，我把它們送到了 “家”里。雖然抱得我滿頭大汗，可是我的心里是開心的。

　　炸年糕作文 12

　　1月2日 ，我和哥哥跟著外公一起去岑港做年糕。來到做年糕的地方，我就感覺到一股熱氣從里面飄出來，似乎它在告訴我：“嗨，快進來！，里面有你喜歡吃的年糕呢！”我走進一看，只見年糕排成整齊的隊伍，還散發(fā)著淡淡的米香味兒。

　　輪到我們做了，我和哥哥手拉手，興沖沖地來到磨米粒兒的地方，機器“嗞嗞”地響著，把“過年”的氣味都磨了出來。接著，把磨碎的`米壓成粉。我目不轉睛地盯著粉從機器里快速出來。最后，把粉蒸一蒸，就成米飯了。

　　開做啦，我和哥哥各站到竹筐的兩邊，年糕像擠奶油一般從出口鉆了出來，好玩極了！我和哥哥以及一些大人都迅速把年糕擺放好。我把一塊年糕分成兩半，一半給哥哥，一半給自己，我咬了一口，嗯，軟軟的，真好吃！我還在年糕里包了一些香干和咸菜哩！

　　年糕，現(xiàn)在成了我喜歡吃的一種食物！

　　炸年糕作文 13

　　早上，我們一家人去鄉(xiāng)下打年糕。

　　來到年糕加工廠，老遠就聽見了隆隆的機器聲。我們拿出事先浸泡過的大米，工人師傅把我們的'大米稱重后倒進了機器里，隨著一陣“咯噠咯噠”的聲音，不一會兒機器像魔術師一樣把我們的大米變成了粉。接著又一個工人師傅把粉拿過去，倒在了桶里，往粉里加了一些水，用熟練的手法和粉，和好粉以后就把它放在蒸鍋里開始蒸了，不一會兒，陣陣香味從鍋里飄散出來，米粉就蒸好了。師傅把蒸好了的米粉倒入一個像模型一樣的桶里，一按開關，機器的“嘴”里就出來了像龍一樣長長的年糕，媽媽拿著刀等在出口不遠處，把它一條條切開，我們把年糕整齊地攤在竹盤上，過一會兒翻一面，再過一會兒翻一次，這樣年糕很快就變干了，我拿起一塊年糕大口大口吃了起來，可香了！

　　今天的收獲可真大啊，我們滿載而歸。

　　炸年糕作文 14

　　一大早，我就興奮地鉆出暖暖的被窩，要去鄉(xiāng)下看打年糕。

　　一路上，我總覺得去鄉(xiāng)下的路特別長，媽媽車開得特別慢，好不容易到了鄉(xiāng)下。“咦，家里怎么沒人？”

　　我沿著小路找去，小河邊有一座新建的`小屋子，那邊圍了好多的人。我跑過去，發(fā)現(xiàn)這是蒸米粉的地方。全村的人都在這里，有人燒柴火，有人打水，有人和米粉，有人上灶……真是熱鬧。先把米粉和水放在一個盆里，攪勻。小屋里有個灶臺，大鍋上有個木桶蒸籠。把攪勻的米粉慢慢灑進木桶，蒸熟。然后運到真正打年糕的地方。把熟粉倒入石臼里，來兩個身強力壯的大男人，每人拿一個“石榔頭”。你一錘我一錘，把米粉打結實。邊打邊灑入一些水，防止“石榔頭”和年糕粘在一起。最后用線把年糕切成一條條方塊，放入匾中，可以運回家了。我看著又香又軟的年糕，忍不住嘗了一口，一個字――“美”。

　　炸年糕作文 15

　　放寒假了，這意味著一年一度的春節(jié)即將到來。在我們老家有一個傳統(tǒng)的習俗，幾乎每家每戶都要打年糕，因為“年糕”和“年高”諧音，寓意著吃了年糕年年高升。

　　馬上就要過年了，爺爺打算今天打年糕，我一聽到這個消息就一蹦三尺高，我想：今天我一定要親眼看到打年糕。

　　打年糕嘍！只見一個伯伯把一勺一勺的糯米粉放到匾里，然后用篩子篩均勻，再放到蒸籠里蒸，過了一會，香氣撲鼻而來這說明已經熟了。伯伯馬上把糯米粉拿出，放在石臼里，然后你一槌我一捶，這時候糯米粉已經變成了團子，最后人們七手八腳地把團子拉長切成條。這樣年糕已經制作完成了。我一口氣吃下了兩塊年糕，黏黏的，糯糯的，我吃得津津有味。

　　以后我長大一定要親自體會一下打年糕的樂趣，嘗一嘗自己做的'年糕的滋味。

　　炸年糕作文 16

　　溫嶺有一傳統(tǒng)早點，那就是手打糕，當?shù)厝艘话惴Q之為“年糕”。就是在鮮蒸年糕中放入自己喜歡的菜肴，比漢堡包好吃幾百倍！

　　一大早，在小區(qū)門口或者背街小巷中，可以看見一大堆人圍著一個小攤，這就是糕攤。糕攤，盆里分別盛著綠豆芽、洋芋頭絲、油條等料作。賣糕人站在桌前，一手從棉褥下的糕團中抓出一團白糕，然后在桌板上一揉、一攤，就做成了一個敞篷船外形的兜，然后根據(jù)顧客的.不同需要，從桌前臉盆中以手代筷各撮一點料作排在兜里，像包餃子一樣地把底部和兩邊合攏，一筒嵌糕就成了，再用湯匙舀點湯澆在糕里，使糕吃起來更有味道。

　　糕攤在溫嶺街頭十分常見，但是有名的卻只有幾處，比如貪吃街的石板屋、五角場這些糕攤，在城區(qū)是頗有名聲的。人們往往不惜套遠路，也要趕來，因此，這些糕攤都是生意興隆、人滿為患，買糕的人往往圍著長桌擠成幾圈爭相購買。

　　炸年糕作文 17

　　今天下午，我和爸爸參加了年糕文化節(jié)的活動。那里人山人海，有好吃的也有好玩的，非常熱鬧！

　　我喜歡吃年糕，特別是我們慈城的年糕，出了名的'好吃！年糕也代表一年比一年好，年年高升！先來幾個湯圓，又軟又糯，再加上又香又甜的桂花糖，那叫一個好吃！不遠處，圍了好多人，走去一看，原來是叔叔們在用年糕做大餃子，軟糯的年糕包上香脆清口的素菜也是我最愛吃的。

　　可是排隊的人太多了！除了好吃的，還有很多小游戲可以玩。其中，最刺激的是我和爸爸比賽夾彈珠。爸爸夾了10個，我才夾了1個。不管我怎么夾，又圓又滑的彈珠總是跑來跑去。爸爸說：“不要急，力氣要用到筷子尖上去。”于是我按這樣的方法去做，果然成功率高多了。今天真熱鬧，現(xiàn)場還有羊駝和孔雀。羊駝毛絨絨的很溫順。孔雀它好美呀！五顏六色的羽毛，頭上戴著“王冠”！長長的尾巴，開起屏來一定美麗極了！

　　這次的年糕節(jié)可真熱鬧，真有趣！

　　炸年糕作文 18

　　晚上，我和媽媽從世紀聯(lián)華回家的時候，路上看到一個老爺爺在用中國古代的機器做爆米花。我正看得入迷，媽媽想到家里有干年糕片，就問了加工的價格，之后就回家拿年糕片去了。

　　拿好年糕片下樓的時候，爸爸回來了，就三人一起過去了。

　　爆米花機器是一個圓圓的.用鐵做的圓桶，圓桶頂上有一個開口，老爺爺打開口子放入年糕片，然后再加點糖精，合上開口并把它鎖牢，就可以開始加工了。

　　圓桶下面是一個火爐，旁邊是個風箱，老爺爺一邊拉著風箱，一邊轉動圓桶，一直重復著這個動作。

　　大概過了五分鐘，老爺爺覺得時間差不多了，就把那個圓桶提起對準一個布袋，大聲吆喝了一聲，我趕緊捂上耳朵，只聽見“砰”的一聲，香噴噴的爆年糕片都到了袋子里了。

　　拿了爆年糕片，我們邊走邊吃，好香好脆真好吃啊！

　　炸年糕作文 19

　　星期六，我們全家參加了同驢網組織的河上年糕節(jié)。我和媽媽一起跟著車隊去，爸爸和叔叔騎著自行車去。

　　9點40分，我們到達了河上東山村。我們來到東山村的廣場上，只見廣場上人山人海，都是來過年糕節(jié)的。

　　我們來到像古樓一樣的作坊里看怎樣做年糕。先是用手把面粉攪勻，再放入木桶里，把它煮熟，然后放到石槽里搡，不一會兒，一個香噴噴的圓形年糕就出爐了。有好多人都來搶，我們向一個熱心的驢友要了一些，我一咬，熱乎乎的，軟軟的，真好吃！有一群阿姨在旁邊把年糕捏成各種各樣的形狀，有的捏成小豬，有的捏成小狗，還有的`捏成小綿羊，很可愛。

　　下午，我和幾個大驢一起去爬道林山。我們走呀走，穿過了竹林，來到了半山腰。我們在半山腰休息了一會兒，又繼續(xù)往上爬，終于來到了山頂。在山頂上，我們一起合了影，大家都夸獎我這只小驢厲害。

　　今天的年糕節(jié)過的真有意思，我還會繼續(xù)參加同驢活動。

　　炸年糕作文 20

　　記得有一次，外婆說要去做年糕，我一想到做年糕，覺得很感興趣，便也跟著去看看。

　　由于是開車，我們很快就到達了目的地，進了做年糕的地方后，我一下子領悟到了“人山人海”的真正含義。

　　因為人非常的多，所以要排隊，我們等了一個多小時。當輪到我們的時候，我看見爸爸他們把一袋袋抬到一個奇怪的機器旁邊，再把里面的.米倒了進去，過了一會兒后，那些米變成了粉，爸爸他們又把這些粉倒進了一個桶里，他們再把桶放到一個灶頭上，用蒸汽蒸那些粉，大約十五分鐘后，那些粉都被蒸成了糯米飯。之后，他們把那桶糯米飯倒進了一個長方形的大框框里，按了一個按鈕，再把糯米飯推進一個正方形的洞里，糯米飯就變成了年糕，然后再用刀把年糕一截一截切下來，放到一個竹排上。

　　我終于知道了年糕是怎么做的了，這樣我心里的一個疑問又解除掉了。

　　炸年糕作文 21

　　今天是寒假的第一天。我早上才起床。我父親告訴我，我爺爺在我姑姑家玩年糕。讓我看看。

　　當我來到我姑媽家時，我看到周圍有人。我祖父正在用一個大木槌在灰漿里打面粉球。面團又軟又熱！站在一位老人旁邊，不停地往砂漿里潑水。過了一會兒，面團變成了一個大年糕，兩位老人把它抬到一個門口。老太太和老人沖了進來，把它切成小塊。

　　這時，一位老太太問我要不要吃年糕，我點了點頭。她立刻刪掉了一年的蛋糕的'頭在我手上。沒想到年糕真的很辣。我急忙叫了起來。爸爸看到了，立刻從我手里接過了年糕。我覺得手粘乎乎的，就用冷水洗了。這時，阿姨給我拿來一碗筷子，碗里還放了糖。年糕蘸糖，甜糯，好吃！

　　切好的年糕鋪在竹匾上。按照習俗，我拿起一根筷子，在每個蛋糕中間放了一個“紅心”。年糕拉回家兩天后就會變硬。到時候，奶奶會給我們做“糖年糕”、“芝麻年糕”、“青菜煮年糕”

　　炸年糕作文 22

　　做年糕寓意著年年高，是舟山春節(jié)的傳統(tǒng)習俗之一呢！

　　奶奶不知做過多少年糕，有的做成方塊狀，預示來年五谷豐登；有的做成圓餅狀，寓意團團圓圓；有的做成小動物，吸引孩子，圖個熱鬧。

　　我總是纏著奶奶，要她教我做年糕。奶奶把我拉到懷里，手把手地教，可是我總不愛按她的方法去做，做的.小貓缺了一只耳朵，做的小狗沒了一條腿，奶奶也不管我，只要我高興，怎么做都行。

　　做好了年糕就該蒸年糕了。爺爺往鍋里倒水，把火燒得旺旺的。鍋里的水“咕嚕咕嚕”燒開了，霧一樣的蒸汽冒出來，奶奶連忙把做好的年糕放到大蒸籠里，蓋好。幾根柴木燃完，年糕就蒸熟了。

　　最高興的就是嘗年糕了。我捧著早已準備好的盛著白糖的陶瓷碗，眼巴巴地跟在奶奶身后轉悠。一籠籠蒸好的年糕被倒在白布上，我迫不及待地拿起一塊，蘸一下糖，咬上一口，又香又甜，我不禁喊出來：“好香啊！”

　　這年糕是勤勞的味道，是豐收的味道，是幸福的味道，更是年的味道！

　　炸年糕作文 23

　　家里只有我一個人，早上爸爸媽媽和弟弟都出去了，家里只孤苦伶仃的我了，早飯，五個小籠包。撐到中午，實在不行了，我“連滾帶爬”的進廚房找東西吃，沒有東西現(xiàn)在就可以吃的，只有那幾條年糕平平的`躺在水中。實在沒有辦法只好吃年糕，年糕是不熟的，要燒。

　　我把年糕切成片裝，在鍋里放入適當?shù)拈_水，過了一時間后，我把年糕放入鍋了，煮了片刻之后。發(fā)現(xiàn)軟軟了，我就放上調料。OK，大工告成！嘗了嘗不錯哦，真不愧是媽媽的女兒，因為我可遺傳到了她的那廚藝。我嘗了之后發(fā)現(xiàn)年糕其實也不是很難吃。

　　等我吃好了，想去該整理整理這個被我折磨過的廚房，簡直是慘不人睹啊！如果被媽媽看見這一目的話，我想我應該是瘸著腿來上學的吧！

　　我是不是很厲害啊，沒有人交，可是卻燒的如此美味，真是無師自通啊！

　　炸年糕作文 24

　　今天回家，我跟奶奶說我要做燒烤年糕。其實，這燒烤年糕就是用小木棒將年糕片串在一起，放入鍋里煎熟后，放入調味料即可。

　　俗話說得妙，說說容易做做難，做燒烤年糕就是如此。首先得保證火不能太大，也不能太小，不然要么就是太焦，要么就是太軟了，但我還是去做了。

　　我將串好的年糕用小火兩面各煎（幾乎是“炸”了）40秒左右，然后翻面用大火煎30至50秒。在煎的時候我就調起了“調味粉”——占總粉量約40%的湯料粉、占45%的'孜然粉及15%的味精。等煎年糕兩面都煎好了，我就撒上了調味粉，過一會兒倒上醬油，翻面關火，利用余熱將醬油的水分蒸發(fā)，醬油中的鹽分和顏色就附著在年糕表面上了。

　　燒烤年糕盛出后，我挑起一串年糕，嘗一嘗，發(fā)覺味道不錯。

　　看來我的廚藝大有進步，為什么？連爸爸都說好吃，能不好吃嗎？

　　炸年糕作文 25

　　金秋時節(jié)，正值桂花開放的時候，濃郁的桂花香也讓我愛上了桂花糖年糕。

　　炒年糕，熬糖漿……最后撒上桂花，一盤桂花糖年糕就端上了餐桌。首先撲面而來的莫過于香味了，那桂花香中融合著糖的甘甜，令人一聞就食欲倍增。

　　糖年糕色澤誘人，黃中帶紅的糖漿晶瑩剔透，在白白胖胖的年糕上閃著光點，緩緩地滴落，上面的幾顆桂花像幾張小小的笑臉，讓人不忍下口。

　　咽了咽口水，夾起糖年糕往嘴里送。年糕剛入口，糖漿和桂花的香甜就彌漫在了整個口腔。那甜味，如同蜂蜜，如同玉液瓊漿，帶著桂花那說不出的香，讓你不再想吃其他東西。一口咬下去，軟軟糯糯的.，幾乎把牙齒都粘住了。吃完一塊年糕，殘留在唇齒間的甜味和空氣中的香味，讓你仿佛置身于桂花樹下。

　　桂花糖年糕——甘甜晶瑩的糖漿，軟軟糯糯的年糕與香飄十里的桂花的完美組合，讓人“過口難忘”！

　　炸年糕作文 26

　　今天，我回到老家看到奶奶在蒸年糕。于是，我和姐姐一起幫奶奶蒸年糕。俗話說：“吃年糕，步步高。”

　　首先，先把壞掉的、裂開的、有蟲子眼兒的紅棗挑出來，然后，再在加工好的大黃米粉里倒入溫水，抓勻，不能出現(xiàn)顆粒狀，以攥在手中不散為宜。接著，把煮熟的大棗放在黃米粉里面，捏成窩頭形狀。然后，蓋上鍋蓋蒸15分鐘，最后，稍涼一會在出鍋，這樣年糕就蒸好了。

　　我問奶奶：“奶奶，為什么過年要蒸年糕呢？”奶奶說：“這是咱們這過年的一種習俗。其中還有一種古老的傳說。聽說古時候有一種怪獸稱為“年”，一年四季都在深山老林里，餓了就吃其它動物。可是到了冬天，大多動物都冬眠了，“年”只有下山吃百姓，但是后來每家每戶在動物冬眠以前蒸好年糕，放在門外，“年”吃飽了，就不吃百姓們了！”

　　我開始吃年糕，這是我吃過最好吃的'年糕！因為這是我和奶奶，還有姐姐一起勞動的果實！

　　炸年糕作文 27

　　寒假前的一個星期天，我們全家人去幫外婆打年糕。

　　一路上，寒風凜冽，我和年糕坐在爸爸的三輪車上一起開往年糕廠。

　　來到年糕廠，啊，好熱鬧！原來是村子里的很多爺爺、奶奶都來打年糕了。廠里面的一臺小機器引起了我的注意，它有兩片像電風扇一樣的葉子，更奇怪的'是它的上面掛著一根滴著水珠的小皮管呢，真像是在掛鹽水呢！

　　輪到咱們打年糕了。外婆把米放到一臺機器上，不一會兒，米就變成了粉。打年糕的工人把水倒進粉中，攪拌均勻后就把粉放到鍋里煮了起來。最后一步就是打年糕了。那工人把煮熟的粉放進一臺機器的肚子里。不一會兒，機器的嘴里便吐出了一條長長的年糕。這時，那個掛鹽水的小機器可忙壞了，它轉動兩片小葉子，把年糕切成一段一段的。

　　這時，媽媽和外婆把一段段的年糕放到一個小竹排上，爸爸把木排拿到里屋的大竹排上。我也幫忙搬運年糕，還吃了三塊年糕呢！

　　打年糕可真有意思，可真忙啊！

　　炸年糕作文 28

　　快過年啦，奶奶家忙著準備各種年貨，這其中當然少不了年糕。

　　這吃年糕的風俗到底是怎么來的呢？傳說，有一個叫“年的”怪物，住在山林里。它常常吃飛禽走獸，冬天，大家都很少出門，“年”便下山吃人。山下有一個聰明的'部落，把糯米切成一條一條，一。塊塊給“年”吃，其它人也跟著一起做。“年”下山以后，沒有人可以吃，饑不擇食，便把那些糯米，吞下了肚子，久而久之“年”下山那天，家家戶戶都吃年糕了。

　　每當奶奶做年糕時，我都興奮地在旁邊看著。先把上好的糯米洗干凈，用水泡脹，然后放進鍋里，蒸8到9分鐘，然后倒進石頭容器里，用搟面杖，用力搗熟了的糯米飯，一定要用力，直到搗成粘糊，攪不動了，切成一條一條，一塊塊，再冷卻就可以了。我也試著做過一個小鳥形狀的呢！我把“小鳥”吞下肚子，希望可以在考試中一飛沖天。

　　小時候喜歡吃年糕，長大了，還愛吃，這家鄉(xiāng)的味道總是那么令為人難忘。

　　炸年糕作文 29

　　快到元旦了。奶奶的家人正忙著準備各種各樣的新年產品。當然，新年蛋糕并不短缺。

　　這種吃年糕的習俗是怎么產生的`？傳說有一個叫年的怪物住在一個山林里。它經常吃動物和鳥。冬天，每個人都很少出門。年下山吃人。在山腳下有一個聰明的部落，一個接一個地把糯米切成條。棋子給了年，其他人也跟著給了年。年下山后，沒人能吃它。他們又餓又餓，吞下了糯米。隨著時間的推移，在年下山的那天，每個家庭都會吃年糕。

　　每次奶奶做年糕，我都興奮地看著它。首先將好的糯米洗凈，浸泡在水中，然后放入鍋中，蒸8-9分鐘，然后倒入一個石頭容器中，用搟面杖把煮熟的糯米搗得很硬，一定要用力，直到它變粘，不能攪拌，把它切成塊，然后冷卻。我也試著做一個鳥的形狀！我吞下肚子里的“鳥”，希望在考試中飛黃騰達。

　　當我還是個孩子的時候，我喜歡吃年糕。當我長大后，我仍然喜歡吃它們。這個家鄉(xiāng)的味道總是令人難忘。

　　炸年糕作文 30

　　今天晚上，我和姥姥、媽媽來到了二姨姥姥家做年糕。黏米蒸出來了，姨姥爺用手把蒸好的黏米搗了幾下，然后又把餡拿了出來，餡是用紅豆和紅棗做成的。接下來就該做年糕了。先把和好的'黏米搟成餃子皮一樣的，再把豆沙舀一勺放在里面，包成餃子樣式，一捏，揉成圓形，再一壓一個年糕就做好了。

　　我做的年糕非常小巧，只有我的手掌心那么大，大人做的和媽媽的手掌心一樣大。有一個實在太大了，姥姥給它做了一個小手術，把它搓細了，然后一揪，就變成了兩個。有一個皮很薄，我剛想給它補上一塊黏米，姨姥姥趕忙說：“不用補，這樣更黏。”還有一個爛了一長溜，我就拽下了一大塊面補上了，沒想到越補越糟，剛補好這一處，另一處又開了，我補了很長時間也沒補好，后來還是媽媽幫我補好了。最后我覺得做年糕沒意思了，干脆都揉成了“湯圓”。

　　年糕樣子很好看，吃起來也很好吃，在鍋里煎一下，然后撒上一點糖，就成了色香味美的一道佳肴了。

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