關于保健品市場的調查報告

　　隨著個人的素質不斷提高，接觸并使用報告的人越來越多，多數報告都是在事情做完或發生后撰寫的。那么報告應該怎么寫才合適呢？下面是小編幫大家整理的關于保健品市場的調查報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

關于保健品市場的調查報告1

　　隨著社會進步和經濟發展，人類對自身的健康日益關注。90年代以來，全球居民的健康消費逐年攀升，對營養保健品的需求十分旺盛。在按國際標準劃分的15類國際化產業中，醫藥保健是世界貿易增長最快的五個行業之一，保健食品的銷售額每年以13%的速度增長。而從20世紀80年代起步的中國保健品行業，在短短十幾年時間里，已經迅速發展成為一個獨特的產業。保健品產業之所以蓬勃發展，主要原因是人民生活水平明顯提高；其次，人民生活方式的改變，是保健品產業發展的重要契機；多層次的社會生活需要，為保健品產業的發展提供了廣闊空間。中國保健食品產業盡管10年前規模很小，經過多年快速發展，已經逐漸壯大。雖然仍面臨諸多挑戰，但是，中國保健食品產業的發展前景是光明的。在市場需求、技術進步和管理更新的推動下，中國保健品產業發展空間巨大。未來發展將呈現消費者群體多元化、保健品銷售模式專營化、宣傳模式推陳出新以及保健品成日常消費四大趨勢。

　　目前市場上的保健品大體可以分為保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等；保健食品按功能分為：人體機理調節型、延年益壽型、減肥型、輔助治療型、其他營養型等。

　　對于保健品市場而言，早在20xx年就已突破500億元，成為新世紀中國工業的八大新興增長點之一。眾目前保健品市場總體情況看，名牌保健品的市場占有率穩步上升。國內市場中不到20%的品種占據了50%的市場份額。這說明知名品牌在市場中的地位逐漸確立，是保健品市場走向成熟的標志。

　　保健品市場的潛力是巨大的，預計20xx年將達1000億元，隨著城鄉居民的生活基本達到小康水平，保健品將成為不可逆轉的健康消費新潮流。

　　目前中國共有保健品企業3000多家，年產值500多億元。其中投資總額在1億元以上的大型企業只占1.45%，投資總額在5000萬元—1億元的中型企業占38%，投資不足10萬元的作坊式企業占12.5%。這表明，中國保健品生產企業中，中小企業占絕大多數，成規模的企業仍舊較少。

　　中國保健品行業比起前幾年雖有了突飛猛進的發展，但產業上確存在著諸多問題：

　　A、虛假、夸大宣傳造成消費者對保健品信任度降低；

　　B、低水平功能重復現象嚴重，在衛生部批準的22項保健功能中，具有免疫調節、調節血脂和抗疲勞3項功能的產品占全部產品的2/3；

　　C、管理法規不完善。

　　D、假冒偽劣保健品泛濫；其中，宣傳問題成為影響中國保健品行業發展的最大障礙。

　　1、綜合分析，保健品行業發展將呈現新的趨勢：

　　A、需求進一步發展、擴大；

　　B、注重品牌定位和形象構建；

　　C、著重于保健知識和品牌宣傳；

　　D、流通渠道更加暢通，營銷模式推陳出新；

　　E、應用新資源、新技術和方便型包裝成為主流；

　　F、功能更加多樣化，單品種保健品的功能趨向專一；

　　G、總體價格下降；

　　H、個性化需求與服務，親情化售后服務將成為亮點；

　　I、農村將成為進一步競爭的重點市場

　　2、產品市場狀況:

　　2.1、漁夫堡營銷環境SWOT分析

　　2.2、優勢：市場同類產品競爭具有廠家的優勢和品牌優勢；

　　2.3、劣勢：入市較晚，亟待形成獨特營銷和服務模式；

　　2.4、機會：擁有良好的'客戶資源和回款模式

　　總體而言，漁夫堡的市場環境是比較理想的，急需有經驗的員工來完成產品的銷售。

　　二、消費者分析

　　1、消費者的總體態勢

　　A、雖然國民的保健意識有所提高，但就目前而言，漁夫堡類產品尚未樹立起某種特有的品牌形象

　　B、目前消費者消費此類產品主要是受廣告等影響，抱著試一試的心態或新鮮感產生消費，真正意義上的固定消費者并不多，消費習慣還沒形成，消費心理不成熟。

　　C、目前市場消費者以家庭自用為出發點的保健食品月均支出水平均值為154。6元，而預計用于保健食品支出水平均值為155元，消費支出水平變化不大。全國人均保健食品占有量約為38元/人，消費水平相對較低，預計未來將有一定幅度提升。

　　2、目標消費者分析

　　A、潛在市場區域：相對而言，漁夫堡潛在市場非常巨大，因為目前目標市場還沒有同類產品有較好的市場表現，基本上處于同一起跑線。

　　B、目標消費者預測分析：經過局部調查及保健品市場反映數據分析可初步將漁夫堡目標消費者群體基本上定位為12歲以上的人群，月收入800元以上的居民，男性占55%，女性占45%，其中包括：家庭服用（家庭成員購買）、學生服用（由家長購買）、上班族服用（自己購買）。

　　C、目標消費者目前尚未形成購買習慣，也沒有真正為了購買早餐營養補充品而選擇的產品，新的購買計劃尚未形成，需要進行引導才可能購買，公司改變消費者購買的突破點應以員工的專業知識和服務換來產品的銷量。在推廣初期，目標消費者一般較能接受的促銷方式為免費試用、買贈活動和專家咨詢等。

　　D、產品功能與消費者需求：依據全國保健品市場調研數據得出下表結論，其中，漁夫堡功能訴求中“調節免疫/抗疲勞/延緩衰老/`心腦健康和女性使用的產品較多�！�

　　E、目標消費者購買動機：漁夫堡定位主要是自已食用、家庭消費和學生市場，表2依據全國保健食品調研數據，所列及的各項均可作為消費者的選擇漁夫堡的理由。

　　F、影響消費者購買保健食品的因素：

　　假冒產品太多夸大宣傳價格太高品種太多無法選擇根本不相信產品功能其他

　　G、購買保健食品時考慮的主要因素

　　功能效果有名品牌價格適中朋友推薦別人送的廣告影響購買方便有優惠條件習慣購買售貨員介紹包裝吸引人單位發的其它

　　H、消費者認知保健食品的主要途徑

　　電視廣告報紙廣告終端POP家人朋友介紹醫生介紹電臺廣告汽車廣告路牌燈箱

　　I、消費者購買地點：超市、自選商場和藥店是消費者購買保健食品的主要地點，也是保健食品較為集中的地區，醫院則是消費者最少購買的地方（均不到5%）。這表明，無論對于生產廠商還是消費者來說，對保健食品的定位均介乎于食品和藥品之間。相對而言，超市的購買傾向率達到65%。我們在隨機抽查的12位消費者中，均沒有購買過漁夫堡，在了解了漁夫堡產品的功能以后，購買意向最強烈的同樣是超市（8人），只有4人選擇超市或藥店購買。

　　3、消費者分析總結

　　通過上述漁夫堡主要針對消費群體分布和消費各項指數分析可總結得出：漁夫堡可以說是一種全民保健食品，但主要還是針對家庭、學生、職業消費三種主要類型；另外漁夫堡可大膽地設想為“無淡季保健品”。

關于保健品市場的調查報告2

　　一、基本情況：

　　1、調查總人數：共回收調研表格113份。

　　2、應用分類：用于養生11人，藥食聯用2人，藥食交替2人，食療94人，病后康復1人。

　　3、有可比性材料數：具有應用保健食品前后對比數據的材料72份。

　　4、材料來源情況：美羅國際按中華亞健康研究協會的要求，發放統一表格，由消費者填寫后直接寄給協會。

　　5、調研涉及產品：均為美羅國際產品，靈芝菌絲體膠囊、香杞膠囊、松茸膠囊、仙葉膠囊、慧源膠囊、新慧通膠囊、慧清膠囊、玫瑰膠囊、仁美營養膠囊、和中膠囊、紅鈣D將囊、欣舒寧膠囊、桑菊靈芝茶……等。

　　二、調查主要內容與結果：

　�、濉�產品應用定位：

　　1、養生：單獨應用食用菌類保健食品，目的是“治未病”即養生、防衰、強生（防感冒等疾�。�。

　　2、藥、食聯用：在應用明顯毒性藥物的同時，加用可減輕毒副作用的食用菌食品。如腫瘤化療時，加用靈芝系列產品。

　　3、藥、食交替：在應用具有依賴性（成癮）的藥物時，為減輕依賴性，開始服藥時，同時加服于藥物相似功效（如鎮靜、安眠）的食用菌類食品，然后逐步減少藥物用量，最后僅用保健食品，完全解脫藥物的依賴。

　　4、病后康復：在病后或手術后，應用保健食品加快體力恢復。

　　5、食料：對一些長期“藥療”無效的人群，干脆放棄“藥療”，改用“食療”，用保健食品進行全身調理，讓體內慢慢增強抵抗力，從而獲得康復。

　　㈡、經濟對比:

　　對72例保健食品應用前后有藥物治療作對比的人群，進行了經濟負擔分析，72例在應用保健食品前，曾以藥物治療花去醫藥費共計208.4352萬元，人均花費2.8949萬元，但結果均未獲得滿意效果，臨床癥狀獲得暫時緩解的人僅20人，占27%，其余均無效。這72位消費者因藥療效果不佳，停止用藥。改為食療，共花費25.1573萬元，人均消費0.3494萬元，取得顯效的60人，占83.3%，有一定效果的12人，占16.6%。

　　㈢、治療與時間對比：

　　對上述72位消費者，在藥療和食療上所耗的時間進行了對比，72位位消費者進行藥物治療所耗的時間總數為6558個月，人均消耗時間為91.08個月（相當于7.59年），停用藥療，改用食療后，72人用于食療的總時間是327.89個月，人均消耗為4.55個月。

　　三、對調研結果的分析：

　　1、保健食品應用定位的思考：

　　保健食品應用定位，是一個十分敏感的問題，定位不當往往會有違反食品管理的有關法規之嫌，但消費者是講實效的。因此，這次調查出現了五種應用定位，這是消費者從實際需要出發，靈活處理“食療”與“藥療”關系的結果，是群眾自發的創舉。這五種定位，從我國傳統“食療”的觀點分析，應該認為是合理的，是符合科學的，對疾病的治療，隨著科學的發展，也開始強調不能單純的依賴藥物，而應該從全方位（包括飲食、環境、工作壓力、生活習慣……）來進行綜合治療。因此，五種定位中提到的“藥食聯用”、“藥食交替”都是十分科學的“藥、食”結合。癌癥的化療藥物公認具有明顯的毒副作用，抗結核藥亦是公認有毒副作用的藥物，而有些保健食品就能夠減輕抗癌藥物的毒副作用，能夠減輕抗結核藥對肝臟的損害，實際上“藥、食”結合應該是今后醫療技術創新的一個方向。

　　關于定位中的“食療”，有人會認為是把保健食品當作藥品，是違規、是誤導消費者，這實際上是對“食療”的認識問題。戰國時期的名醫扁鵲指出“為醫者，當洞察病源，知其所犯，以食療之，食療不愈，然后命藥”可見食療為治療之首選，以食治病由來已久�，F在科學進步了，卻否定了“食”與“治”的關系。把“藥”作為治病的首選甚至是“唯一”，但在實際生活中單純“藥治”無效現象是屢見不鮮的。這次調研中采用“食療”的消費者，都是“藥療”無效后才改用“食療”的，是消費者處于絕望的情況下，寄希望于“食療”�！冬F代醫學報》3.27題為“望聞問切、把脈中醫”一文中，談及中醫是否偽科學時，引用了一位普通群眾的一段話“科學不時最高目的，中醫是科學還是偽科學并不重要，只要中醫中藥能夠在西醫之外，提供另外一種就醫的可能性，就沒有舍棄中醫的理由，西醫也不是萬能的，那么多一種選擇，對病人來說不是更好嗎？”對待“食療”，筆者認為也應該持有這種觀點，“藥療”不是萬能的`，多一種“食療”對病人來說有什么不好呢？當然這里面有一個“度”，食品和藥品絕不能等同，“食療”是“食療”，要讓消費者明白二者的區別，不要誤導消費者。

　　2、保健食品的經濟意義：

　　從調研材料分析，在“食療”前，用于藥療的費用是人均2.894萬元，開始“食療”后人均費用為0.349萬元，“食療”費用為“藥療”費用的12.06%。有效率從“藥療”27%上升到83.3%的顯效率。（這里的“藥療”有效率低，不是泛指“藥療”，而是由于調研中都是“藥療”效果不好的對象。

　　醫療費用明顯高于“食療”，其原因除醫、藥本身因素外，很重要的一條，調研中的人群均屬慢性、頑固性疾病，所耗治療時間長，總費用相應較高，而食療所耗時間均較短，見效快，費用就較低（實際上保健食品在一定的范圍內，其費用不一定低）

　　3、時間就是金錢：

　　72位消費者，藥料時間，人均所耗時間為7.59年，采用“食療”后，所耗時間僅4.5個月，是“藥療”的4.9%。這不僅減少了疾病折磨的時間，更重要的是病人提早康復，恢復了工作能力，能為社會、為家庭創造新的財富。這是不可低估的效益。

　　4、“治未病”尚需努力：

　　調研材料中，保健食品應用于“養生、防病、美容、抗衰”的有11例，占調研總數的9.7%，其中純粹是為增強體質，提高抗病能力的有5例，占4%，他們每年購買保健食品的投入數為4050元，人均每年810元，其中全年食用的有4人，每年僅服3月的1人。最突出的效果是抵抗力增強全年無感冒發生，年齡偏高者還呈現“年輕態”！

　　每年花不足1000元，能獲得全年無病災，真正實現了“花錢買健康”。　　

關于保健品市場的調查報告3

　　調查地點：全國

　　調查方法：綜合分析

　　調查時間：20xx年

　　調查機構：xxxx公司

　　報告內容：隨著近年來人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識的增強，保健品市場從原先的功能單一型發展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場受到綠色健康食品及保健食品化潮流的沖擊下，探索新的發展方向是值得生產廠家的關注的。

　　夸克公司在本篇研究報告中，通過綜合公司歷次有關保健品方面的研究，向讀者描述保健品消費群體的特征及保健品市場的總體狀況，為各生產廠家今后的產品開發提供決策參考。

　　目前市場上保健品層出不窮，廣義的保健品應該包括：保健類食品和保健類藥品這兩大類。但我們這里著重研究的是狹義的保健品，即保健類藥品（我們簡稱之為保健品）。我們把狹義的保健品市場分為四類：洋參類、補鈣類、美容類和機體調節類，這也是目前保健品市場主要的四類產品。

　　一類城市不同年齡消費者保健品消費趨勢

　　二類城市不同年齡消費者保健品消費趨勢

　　消費者消費保健品時關心的因素

　　場環境及前景預測

　　在醫療保健費用支出上，從1995年起，一類城市（以上海為例）和二類城市（以杭州為例）的年平均每人醫療保健費用支出都以超過30%的速度遞增。

　　無論是一類城市還是二類城市，保健品的消費比例都很高，均達到半數以上，未購買也未服用的比例均不到三成（見表一）保健品市場調查報告保健品市場調查報告�？梢姳＝∑废�費已趨向大眾化，保健意識也有明顯提高，市場存在著巨大的潛力。據不完全統計，在上海地區，僅35 55歲女性的補鈣產品消費量就有近3億元。與此同時，保健品市場競爭也日趨激烈。電視廣告是認知保健品的主要途徑

　　消費者行為特征分析：針對服用保健品的消費群體，我們就其家庭收入、性別比例、年齡構成、購買季節等因素從消費能力、消費動機、消費心理以及消費的季節性等方面對一、二類城市進行了比較分析。

　　消費能力：一類城市強于二類城市一類城市的保健品消費比例要高于二類城市，且消費比例與收入基本呈遞增關系。這與目前保健品市場價格偏高以及消費者的.保健意識有關聯。從一、二類城市縱向比較，年收入18000元以下被訪者服用過保健品的比例，一類城市明顯高于二類城市；收入較高者消費比例都處于較高位置，特別是上海地區家庭年收入達到60000元以上的家庭消費比例高達79%。

　　消費動機：一類城市自我服用，二類城市饋贈親友一類和二類城市購買過但未服用過的消費者是隨年齡遞增而下降的，而服用過但未購買過的曲線則是上揚的。消費者購買群體主要集中在年輕人，而服用的主要對象則主要集中在中老年群體。由此可見，保健品消費主要是以表達或傳遞感情為目的。而這兩類城市里曾經購買或服用過的人群年齡分布是相對平均的，二類城市的消費者較一類城市來說相對年輕。

　　從另一個角度說，我們就保健品的消費途徑進行了調查，發現保健品的消費主要有以下四種途徑：即自我服用，饋贈親友，給家人服用和送禮。除了自我服用之外，其他三種方式均是為傳遞或表達感情，而一、二類城市又有些差異。一類城市自己服用的比例很高，二類城市則更注重于感情聯絡。

　　消費季節：冬季雖為旺季，但季節性開始淡化冬令進補是中國人的傳統，因此冬季無疑是保健品的銷售旺季，這點依舊表現得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節。但同時也有大部分的消費者對季節抱著無所謂的態度，在二類城市（如寧波）表現得尤為明顯，這表明現在保健品消費的季節性已經開始淡化。同時也從另一側面說明，就保健意識而言，一類城市高于二類城市。