酒店總經理的崗位職責

　　隨著社會不斷地進步，崗位職責起到的作用越來越大，制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質量。那么制定崗位職責真的很難嗎？以下是小編精心整理的酒店總經理的崗位職責，希望對大家有所幫助。

酒店總經理的崗位職責1

　　一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

　　二、制定酒店經營方針和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程；

　　三、制定酒店各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。

　　四、制定酒店一系列價目；如成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性。

　　五、制定市場拓展計劃，帶領銷售人員進行全面的推廣銷售。

　　六、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行；

　　七、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。

　　八、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月賬務報表。督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作，指導財務工作；對每月、每季、每半年、每年財務報表分析對比營業情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳。

　　九、督促管理酒店硬件維修保養工作；

　　十、指導各部門的培訓工作，為酒店培養后輩人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質；

　　十一、選聘、任免總經理助理以下管理人員人事變動。

　　十二、負責酒店管理人員的.錄用、考核、部門經理，根據酒店的實際和業務淡旺季的客源情況增減員工。

酒店總經理的崗位職責2

　　一、崗位職責

　　崗位職責及任職條件

　　1、貫徹執行國家各項政策、法律和法規、顧客要求以及公司的決策；

　　2、負責企業的全面經營和管理，主管財務和營銷工作；

　　3、主持制定公司的質量方針和目標，負責公司質量管理體系的設計確定，批準公司的《質量手冊》，督察公司各項制度的落實情況；

　　4、根據企業需求確定組織機構，配備具有相應能力的人員，明確規定其責任和權限；為企業配備必要的`資源（包括設備、設施、資金和經過培訓的人員）；

　　5、主持管理評審，確保質量管理體系的適宜性、充分性和有效性；

　　6、任命公司管理者代表及顧客代表，并明確其職責；組織制定企業發展規劃和年度業務計劃；

　　7、對最終產品質量負責，主持重大質量工作會議；

　　8、提高全員滿足顧客、法律法規要求的意識。

　　二、任職條件

　　1、高中以上文化。

　　2、三年以上企業高層經營管理經驗。

　　3、具有較強的責任心及現代企業管理和必要的財務管理知識。

　　4、了解ISO/TS16949技術規范。

酒店總經理的崗位職責3

　　（一）崗位職責

　　1、幫助總經理、執行總經理執行酒店的各項決議，完成總經理及執行總經理安排的各項詳細工作。

　　2、協作執行總經理檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務程序的落實執行狀況。

　　3、依據總經理、執行總經理授權對酒店的業務經營活動日常管理進行檢查、協調，發覺問題剛好報告總經理、執行總經理，并實行必要的措施予以解決。

　　4、依據總經理、執行總經理的授權，負責詳細業務部門的組織協調工作，發覺問題剛好處理，發生重大問題剛好向總經理匯報，并供應解決問題的`方案，以便參考。

　　5、依據授權對酒店的日常運行、服務質量、儀容儀表、勞動紀律方面存在的問題進行督導檢查，使之達到酒店要求的水準。

　　（二）素養標準

　　1、基本素養：具有良好的職業道德和敬業精神，對企業有劇烈的責任感。閱歷豐富，思路靈敏勇于創新、敢于競爭，處事堅決，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權謀私。具有較強的組織、協調、管理實力，在酒店經營管理方面有較強的業務實施實力，在與社會各界協作，塑造酒店形象時具有良好的社交實力。

　　2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。

　　3、文化程度；具有高等旅游專業、酒店管理專業學歷或同等學歷，對酒店經營管理及相關行業的學問有廣泛涉獵，全面了解國家方針政策，熟識國家經濟法規、合同法規，財經紀律和《外合資經營企業法》等。

　　4、外語水平：能夠嫻熟運用英文進行聽、說、讀、寫。

　　5、工作閱歷：具有五年以上酒店主要業務部門經理管理閱歷。

酒店總經理的崗位職責4

　　1、全面負責酒店運營工作;

　　2、負責運營期間的市場開發和客戶維護，確保酒店的平均房價，出租率等達到公司的預期目標;

　　3、根據季節性變化和酒店周邊市場環境，制定確實有效的經營策略并執行;

　　4、嚴審查酒店各項成本費用支出，并督導酒店節能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達到預期的'考察指標;

　　5、貫徹執行公司總部的統一質量標準，確保服務、衛生質量達到預定要求;

　　6、督導酒店安全工作及設備設施維護，確保設備設施的正常運展，無任何安全責任事故發生;

　　7、負責酒店的固定資產的保值增值，確保酒店資產的損耗率符合公司規定;

　　8、負責酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的企業文化和管理制度，營造良好的工作氛圍。合理配備人力資源，協調酒店各部門的關系;

　　9、妥善處理酒店內突發事件。

酒店總經理的崗位職責5

　　1、協助部門經理，區域經理負責辦公室的全面工作，努力作好參謀助手，起到承上啟下的作用。

　　2、協助經理調查研究、了解公司經營管理情況并提出處理意見或建議，供總經理決策。

　　3、做好公司內外文件的發放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。

　　4、負責公司內外的公文辦理，解決來信、來訪事宜，及時處理、匯報。

　　5、負責上級領導機關或單位領導的`接待、參觀工作。

酒店總經理的崗位職責6

　　1、有多年的酒店經營管理經歷。

　　2、有極強的`人際溝通協調能力。

　　3、有很強的分析能力、概括能力、解決問題的能力。

　　6、大學本科以上學歷。

　　7、擅長酒店營銷策劃、擅長酒店產品促銷者優先錄用。 1、有多年的酒店經營管理經歷。

　　2、有極強的人際溝通協調能力。

　　3、有很強的分析能力、概括能力、解決問題的能力。

　　6、大學本科以上學歷。

　　7、擅長酒店營銷策劃、擅長酒店產品促銷者優先錄用。

酒店總經理的崗位職責7

　　1、能夠接受外派，門店地址基本位于浙江或者江蘇。

　　2、主持所在門店全面工作，對門店所屬各職能部門下達工作任務并指導、落實、檢查、協調。

　　3、組織分析本門店營業情況，制定各項經營計劃與預算并完成經營指標。

　　4、主持編制和完善所在門店各項服務規范和工作程序。

　　5、做好內外部協調工作及其他相關部門的`溝通合作。

　　6、主持召開部門例會，組織，協調，指導和把控門店貫徹實施各項經營計劃并控制費用預算。

　　7、做好本門內部培訓工作，提升本門店員工各項工作技能，培養優秀員工。

　　8、嚴抓安全經營，做到人員零傷亡、火災零發生、重大物資零盜竊的安全“三零”標準。

酒店總經理的崗位職責8

　　職責描述:

　　◆具備五星級酒店前期開發、酒店籌建、開業籌備、酒店運營等相關閱歷，精通酒店資產管理各業務環節；

　　◆具備簽訂酒店管理合同的相關閱歷，與酒店管理公司就酒店管理合同中的重要條款進行溝通和談判；

　　◆具備精彩的酒店項目開發及管理實力:對酒店項目定位、酒店品牌選擇、投資測算、成本限制、設計合理性、進度安排、質量限制等能進行全局把控和平衡，能夠合理支配項目資源，推動酒店按時開業；

　　◆熟識海南和三亞酒店行業市場；

　　◆具備精彩的`協調實力、統籌協調和安排執行實力；

　　◆代表業主方與酒店管理公司就酒店項目在開發建設過程中的設計、工程、籌備事項進行溝通和談判，確保業主方的利益；

　　◆主動進取、具有不斷創新的理念；具有敏銳的酒店行業市場洞察和分析推斷實力，有較強的宏觀把握及安排、組織、協調及執行實力；

　　◆外語流利

　　任職要求:

　　◆酒店/經濟管理類等相關專業本科以上學歷；

　　◆ 5年以上酒店行業管理工作閱歷。

酒店總經理的崗位職責9

　　1、全面負責酒店的日常經營管理。傳遞卓越，極致的客服服務理念提高客戶舒適度，確保酒店一直處在良好的運營當中。

　　2、建立、健全酒店的`組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化。

　　3、負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標。

　　4、落實酒店年度財務預算，向各部門下達年度工作指標。

　　5、督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作。

　　6、負責做好酒店與各界人士的公共關系，樹立酒店良好形象。

酒店總經理的崗位職責10

　　1、分工負責酒店工程技術管理及運營保障工作，對總經理負責。

　　2、組織制訂酒店工程技術管理規范和崗位操作規程，并督促認真落實。

　　3、組織制訂酒店設施、設備維護保養計劃，經總經理批準后組織實施。

　　4、經常深入生產一線，檢查分管部門落實崗位責任制情況，發現問題并及時解決。

　　5、定期組織酒店安全檢查，認真落實安全生產管理措施。

　　6、加強分管部門的員工隊伍建設，培養一支適應酒店經營發展需要的、作風過硬的工程技術骨干隊伍。

　　7、完成總經理交辦的其他工作 1、直接對業主方負責;

　　2、代表公司協助并監督酒店的管理運營，并協調酒店管理方與業主方之間的利益關系，確保公司的合法權益得到體現;

　　3、全面協調公司與酒店管理公司的友好合作關系，切實保證酒店管理合同能夠順利、公正、愉快的執行;

　　4、酒店重要事項及時、完整和準確地向公司請示和匯報，建立健全請示報告制度;

　　5、參與酒店重大業務問題的決策，協助管理公司做好公共關系，履行企業的社會責任，營造酒店良好、安全的經營環境;

　　6、參與酒店物業的交付驗收，審查酒店管理公司開業和運營的各項準備工作;

　　7、審核、評估酒店總經理擬定的酒店年度經營預算和決算報告;

　　8、審核酒店的各項人事行政制度和重要崗位的人事聘用，推動酒店形成積極、健康、可持續發展的現代企業文化;

　　9、監督考核并參與酒店日常的.財務管理，采購管理，現金流管理，負債管理等各項財務工作，保護公司利益不受侵害;

　　10、監督考核酒店資產管理、使用、維護的執行情況，保證其完整性及良性運轉;

　　11、酒店管理合同中規定的其他工作;

　　12、認真完成公司領導交辦的其他工作;

酒店總經理的崗位職責11

　　1、負責酒店餐飲部、客房部綜合管理；

　　2、制定并良好履行酒店的經營預算，實現營業收入、利潤和RP指標；

　　3、維護好社會關系，為酒店運作創造良好經營環境做出貢獻；

　　4、建立及打造團隊，落實品牌標準，提升酒店的品牌影響力和整體運營能力；

　　5、具有良好的溝通能力、協調能力及服務意識。

酒店總經理的'崗位職責12

　　1、全面負責公司“精品酒店”輕奢系列項目開展；

　　2、組織項目建設單位招標，做好工程對接與推進工作；

　　3、負責籌建酒店項目規劃，對酒店項目的功能布局、業態分布、經營方向及投資回報評估等作出評估；

　　4、推動開展項目建設、開業籌備及運營管理等工作；

　　5、對負責項目公司投資開發目標負責，統籌安排項目的各項工作；

　　6、負責項目管理團隊的.組建、指導、培訓與績效考核。

酒店總經理的崗位職責13

　　一、崗位名稱：

　　工程部經理

　　二、直接上級：

　　總經理

　　三、直接下級：

　　工程部主管、文員

　　四、崗位職責：

　　1、接受總經理的領導，管理整個工程部的員工。

　　2、制定本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和建筑、裝潢的完好。

　　3、總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態。

　　4、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培訓。

　　5、全面負責工程部的節支運行、跟蹤、控制所有水、電、煤等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節能、節支。

　　6、根據營業情況和氣候及市場能源價格情況，提出節能運行的計劃和運行維修費用預算。

　　7、負責協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關系，以獲得良好的外部環境。

　　8、主持部門工作例會，協調班組工作。

　　9、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論并現場檢查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

　　10、配合保安部搞好消防、安全工作。

　　11、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。

　　12、隨時接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。

　　五、任職條件：

　　1、有強烈的事業心與責任感，有較強的`自學能力和適應性，秉公辦事，不謀私利。

　　2、必須掌握機電工程設計基礎知識、熟悉電子通訊設備、計算機、暖通、空調、給排水設備、電梯等的使用和維護管理，熟悉基建、環境保護、安全生產、勞動保護方面的政策與法規 。

　　3、能充分領會總經理的經營意圖，正確處理上下級之間、之間的關系，并能組織和指揮工程部各項工作計劃的 實施，確保工程部的正常運轉。

　　4、具有工科專業大專以上或同等學歷，獲工程師以上技術職稱，具有從事機電設備管理6年以上經歷，能借助

　　5、身體健康，精力充沛。

酒店總經理的崗位職責14

　　1、負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標；

　　2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支；

　　3、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質；

　　4、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制；

　　5、負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全；

　　6、與公司進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效；

　　7、負責做好酒店與各界人士的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的'內、外部形象；

　　8、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

　　9、完成公司交辦的其他工作

酒店總經理的崗位職責15

　　1.制定酒店經營戰略、經營方針，組織制定、實施酒店年度經營目標、經營計劃，并保證酒店以及各附屬項目經營按計劃運行；

　　2.對酒店行業的各種動向有高度的敏感性，能夠依據市場制定出酒店的業務發展計劃，并能夠根據市場變化情況適時作出調整，保證酒店利潤最大化；

　　3.精通酒店各部門（客房、工程、前廳、餐廳、銷售等）的實務操作管理；負責品牌酒店的規劃設計，設備、設施配置、室內設計等。

　　4.建立健全酒店的組織系統和規章制度和服務操作規程，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的.總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。

　　5.健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作。

　　6.負責酒店管理團隊的建設，人員的錄用、考核，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。

　　7.了解國內外知名酒店管理公司運營模式，全權負責酒店及相關綜合物業的管理。

　　8.與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。