中秋節用剩下的月餅烹飪

中秋節剩下的月餅怎么辦?盤點月餅另類烹飪

月餅作為中秋時令的食品，經過節前熱火朝天的搶購，節后卻往往被當成“甜蜜負擔”無情地打入了“冷宮”，甜、油、味道單一，不符合健康原則，不管是目前“月餅去死去死團”日益壯大趨勢，還是微博上咆哮著“五仁月餅滾出月餅界”。

很多人對月餅難言有愛，那么該如何解決這些中秋累積下來的“甜蜜負擔”呢?來圍觀下小編為大家總結的月餅烹飪大全，檢驗下是美味烹飪還是黑暗料理吧!

煮成月餅粥 老少皆宜

月餅粥

最簡單的是做月餅粥，把月餅搗碎，放進粥里煮，這樣月餅的甜度大大降低，老人也能吃一些。

高端一些可以加點作料，比如玉米月餅粥：把月餅搗碎，用水攪拌均勻后上火開始煮，煮成糊狀后，加入一些用水攪拌的玉米糊，與月餅糊一起煮。很適合老人，孩子們也會非常喜歡的。

有心的網友也可以在煮八寶粥的時候，加入些碎月餅，一定很美味。

拌個月餅沙拉 爽口又時尚

月餅沙拉

月餅沙拉您嘗過沒有?水果餡的月餅最適合拌沙拉，加點蔬菜、水果，拌上沙拉醬，味道特別好。

把鳳梨月餅切成小塊，在冰箱里找出白菜、蘋果，拌上沙拉醬，三分鐘不到就做成一道菜。月餅和水果蔬菜一起吃，本來就解膩，再配上沙拉醬，更特別。

烙成新月“餅” 軟糯更飄香

月餅烙餅

除了煮、拌，月餅還可以烙餅。將月餅攪碎了，和上雞蛋、面粉，再烙成餅，可好吃了!

選兩個黑芝麻餡的月餅攪碎，放入雞蛋、面粉、牛奶，攪拌均勻后又加了一點酵母，和成糊狀，然后烙餅。“新”月餅入口，只有淡淡的甜味兒，松軟可口，如果有花生仁點綴會更香。

冰凍兩小時 變身搶手冰糕

冰鎮月餅

月餅做成冰糕之后，味道和賣的冰糕差不多，孩子們會特別喜歡。

先把月餅搗碎，放入一點牛奶、一些糖和水，調至均勻。月餅的塑料包裝盒可別丟了，倒入月餅汁，這可是名副其實的月餅冰糕了。放入冰箱的冷凍室后，大約兩個小時，冰糕做好了，不比外面賣的差。

照這么看來，家里剩余的月餅不僅不再是煩惱，恐怕都不夠吃了吧。

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