酒店演講稿12篇[集合]

　　演講稿在寫作上具有一定的格式要求。現(xiàn)如今，演講稿對我們的作用越來越大，怎么寫演講稿才能避免踩雷呢？以下是小編整理的酒店演講稿，希望能夠幫助到大家。

酒店演講稿1

尊敬的各位領(lǐng)導、各位來賓、親愛的伙伴們：

　　大家中午好！

　　今天是xx大酒店開業(yè)的日子，在這喜氣盈門的時刻，我首先感謝各位領(lǐng)導的光臨，感謝所有朋友的支持，也感謝跟我一起奮斗在一線的同事們！

　　xx大酒店之所以有今天的順利開張營業(yè)，離不開各位領(lǐng)導的關(guān)心和各界朋友的大力支持，你們永遠是xx大酒店的知心朋友！

　　“xx大酒店”是一所以海鮮為主，各地特色菜為輔的風味酒店。菜品多樣化、特色化，酒店內(nèi)設(shè)有16個裝修豪華、風格各異的高檔包間，還擁有一個可容納150人同時就餐的多功能廳，配備先進，齊全，特別適合舉辦婚宴、生日宴、慶功宴、同學聚會等喜慶宴席。

　　本店自購榨油機，選用優(yōu)質(zhì)花生米，經(jīng)過手工精細挑選、高溫炒制、壓榨、精煉、裝罐、沉淀等七道工序壓榨出“第一道純花生油”，本店鄭重承諾：在“xx”就餐，您所食用的菜品，均使用本店自榨花生油烹制而成！

　　本店還配備榮獲“xx年度中國十大凈水機新銳品牌”獎項的“福浩達”礦化制水機，有專人負責定期清洗維護，其制水的飲用標準可與國內(nèi)其他知名品牌的礦泉水媲美！

　　酒店擁有從業(yè)xx年以上的專業(yè)原材料采購員三名，采購過程中層層把關(guān)，嚴格執(zhí)行《食品安全法》中制定的各項執(zhí)行標準。在本店就餐，高清晰監(jiān)控設(shè)施可以讓您對食品初加工、菜品制作及成型一覽無余，讓您在就餐的過程中成為我們工作的第一監(jiān)督人。

　　在“xx”就餐，您食用的是放心，得到的是健康！本店還擁有一個300平米的地下酒窖，酒水溫度常年保持在15度，在本店您還可以喝到正宗一廠的.青島啤酒、五廠的嶗山啤酒以及原裝進口的法國紅酒“博卡斯xx，伯爵莊園xx”，紅酒均以酒莊零售價供您品嘗。

　　“xx大酒店”倡導“以人為本”的管理模式，引進全新的管理服務(wù)理念，擁有一支敬業(yè)精神強、專業(yè)素質(zhì)高的打拼隊伍，以“全力以赴，做到最好”為口號，以“全心全意為顧客服務(wù)”為宗旨，我們將用積極的態(tài)度、求實的精神、高效的行動來打造酒店，使之在張店區(qū)乃至淄博市成為有口皆碑的名牌酒店。

　　衷心祝愿“xx大酒店”開業(yè)大吉！財源廣進！生意興隆！

　　再一次的感謝所有領(lǐng)導、朋友們的支持和關(guān)心，祝愿你們身體建康，合家歡樂！一切順利！

　　謝謝大家！

酒店演講稿2

　　20xx年xxx交易會將于6月19日在XX舉行，今天已經(jīng)16號了，馬上就要召開這個國際化的商貿(mào)盛會了。由于我們酒店是xxx交易會的定點接待單位之一，為了確保會議順利進行，XX市公安局開發(fā)區(qū)分局給我們提出了嚴格要求，郵政局也給我們下發(fā)了安全生產(chǎn)工作的通知，所以今天召開安全工作專項治理會議的主題就是確保林交會期間酒店工作安全順利進行。

　　首先傳達XX市公安局開發(fā)區(qū)分局對酒店的工作要求，《要求》中明確提出賓館負責人及保衛(wèi)人員要明確目標、任務(wù)、責任，逐級立軍令狀，一級對一級負責。哪個方面哪個環(huán)節(jié)出了問題，都要嚴肅追究有關(guān)領(lǐng)導和責任人的責任。今天我也不與各部門經(jīng)理簽軍令狀了，還是老原則：出現(xiàn)一般安全事故，要扣除部門經(jīng)理當月獎金；出現(xiàn)重大安全事故，要扣除部門經(jīng)理年終獎金。公安局還要求我們加強內(nèi)部安全檢查，做好以防火、防盜、防爆炸、防投毒、防破壞為重點的安全檢查。因此我們今天下午3點開始進行了專項安全檢查，重點對廚房操作間、總務(wù)組機房、酒店施工地點、倉庫、消防中心等關(guān)鍵部位進行了嚴格的檢查，以排除安全隱患。

　　今天上午我們又收到了郵政局關(guān)于做好交易會、國慶期間安全生產(chǎn)工作的傳真電報，下面我將涉及到酒店的內(nèi)容向大家傳達一下。電報中指出：一、要加強對職工的消防安全教育，組織一次消防演練，確保人身安全和資金安全；二、各單位要管好自己的人，看好自己的門，辦好自己的`事，嚴禁在林交會和國慶期間出現(xiàn)各類人身傷亡責任事故以及惡性治安災(zāi)害事故，確保林交會、國慶期間無事故發(fā)生；三、電報別指出百事得大酒店在作好以上相關(guān)自查工作的同時，要重點做好用火、用電、用油、用氣消防安全和食品衛(wèi)生安全管理工作，預防火災(zāi)和群體中毒的發(fā)生四、嚴格執(zhí)行值班制度，保證林交會期間和國慶期間24小時值班不間斷，領(lǐng)導要堅持帶班，值班人員要切實履行職責，一旦發(fā)現(xiàn)問題，盡快采取措施并及時向上級部門報告；五、發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，市局檢查小組將對各單位進行復查、夜查，對落實不力的單位予以全市通報批評，并追究相關(guān)領(lǐng)導責任。

　　針對以上兩份文件提出的要求，我們要嚴格落實，切實將安全工作放在第一位，確保我們酒店在林交會和國慶期間安全運轉(zhuǎn)。對以前出現(xiàn)的問題抓緊時間進行整改，亡羊補牢，猶為未晚，并吸取教訓，一定要杜絕類似事件的再次發(fā)生。下面我對林交會及國慶期間的安全工作提幾點要求：

　　1、各門要迅速召開安全工作會議，展開法制教育，讓每位員工都認識到安全的重要性，并提高警惕，確保在此期間不出任何問題。

　　2、加強夜間值班經(jīng)理的管理，嚴格執(zhí)行巡查巡邏制度，嚴查各項安全隱患，各部門值班經(jīng)理要做好下班前的檢查工作，消除安全隱患。

　　3、對關(guān)鍵部位，如：吧臺收銀處、廚房操作間、總務(wù)組機房、酒店施工地點、倉庫、消防中心等一定要加強安全管理，堅決杜絕失竊、人身傷害、設(shè)備運轉(zhuǎn)不良、失火等事件的發(fā)生。

　　4、客房接待客人住宿必須登記，做到一客一登；發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子、形跡可疑人員應(yīng)當立即向酒店駐地民警報告；嚴禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險性物品帶入酒店。

　　5、餐廳要加強安全檢查，防止食物中毒、投毒事件的發(fā)生。

　　6、安保部要做好車輛管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期間思想上要高度緊張，及時制止不安全因素的產(chǎn)生。

酒店演講稿3

　　提到愛崗敬業(yè)，我們娛樂部的田正龍師傅就是身邊的典范。田師傅今年63歲了，來寶成已13個春秋，他給人們留下的印象就是“兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、精益求精”。每當機器出現(xiàn)故障時，田師傅總加班加點地搶修，從不計較個人得失。他這種忘我工作的精神得到了其他員工的欽佩，同時也得到了企業(yè)領(lǐng)導的贊賞。當我們問他：“您為什么對工作如此熱情？”田師傅總是談?wù)勔恍Γ�說出最樸實無華而又讓人欽佩的一句話：“領(lǐng)導把我安排在這個崗位是對我的信任，我不能辜負領(lǐng)導對我的期望。”多么可親可敬的老人啊！他的`這種“愛寶成、愛企業(yè)、無私奉獻”的高尚道德情操，深深地感染了我們，我們要以田師傅為榜樣，把他的這種精神繼承并且/發(fā)揚光大。

　　在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，行業(yè)競爭日益加劇，物競天擇、適者生存的形式，已是必然。寶成企業(yè)要想在激烈的競爭中得以快速發(fā)展，個人要在企業(yè)中得以生存，企業(yè)員工必須發(fā)揚寶成人精神。

　　今天，在座的百分之九十以上都是年輕的員工，我想問大家一個問題：“你為寶成企業(yè)發(fā)展準備好了嗎？也許你會說，我是一個平常的員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那些都是領(lǐng)導的事情。”在這里我要大聲說：你錯了。在寶成企業(yè)發(fā)展過程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然是滄海一粟，但是你、我愛崗敬業(yè)的實際行動，必將成為寶成企業(yè)發(fā)展壯大的活力。

　　人活在世，總要有人生目標，總要有個發(fā)展方向，說的樸實點就是要有個謀生的依托。現(xiàn)在我們既然選擇了服務(wù)這個行業(yè)，就要把自己的理想、信念、青春、才智、毫不保留地奉獻給這莊嚴的選擇。就像魚兒愛大海；就像禾苗愛春雨；就像蜜蜂愛鮮花。怎樣才能體現(xiàn)這份愛，怎樣才能表達這種情呢？那就是“愛崗敬業(yè)，樂于奉獻”。

酒店演講稿4

　　大家好！

　　今天，我們懷著無比喜悅、無比興奮、無比激動的心情，在這里齊聚一堂，參加“弘揚五四精神、展新時代英姿、揚時代風采的演講賽”。我演講的題目是《微笑服務(wù)讓青春閃光！》此時此刻，我想到更多的是……我們要倍加珍惜來之不易的幸福生活！倍加珍惜時代給我們提供的機遇！倍加珍惜領(lǐng)導對我們的厚愛和重托！倍加珍惜同事和朋友對我們的信認和期望！更加更加（停頓）……

　　在這個陽光明媚，春暖花開的季節(jié)，能夠和大家一起探討“青春、激情與奉獻”，我感到十分榮幸。青春是讀不完的歷史長卷，激情是忙碌的身影，奉獻是心靈深處一曲人生新的交響，是忠于職守，是敬業(yè)，是拼搏，是熱愛并獻身自己從事的酒店事業(yè)。

　　懷念那些為祖國、為人民謀幸福而長眠于地下的仁人志士。我清楚地記得，那是在1919年5月4日下午，3000多名血氣方剛、飽含愛國熱情的北京青年學生，在天安門前集體舉行聲勢浩大的游行示威，聲討當時北洋政府，反對帝國主義的侵略行徑，保衛(wèi)中國的領(lǐng)土和。并指令巴黎參加會議的代表拒絕在和約上簽字。他們高呼：“還我青島、外爭，內(nèi)除國賊”等口號，呼吁各界人士行動起來，反對帝國主義的侵略行徑，保衛(wèi)中國的領(lǐng)土和。五四青年節(jié)正是為紀念這次中國學生愛國運動而設(shè)立的節(jié)日。他們的愛國主義精神，將永遠激勵我們后來人為社會主義建設(shè)事業(yè)貢獻一切。我在服務(wù)員的這個崗位上已經(jīng)工作有1年的時間，在這個平凡的崗位上使我得到了很多鍛煉，學會了很多知識。我熱愛這平凡的崗位，能夠有機會把我在工作中的心得和大家交流，我感到非常榮幸。每位委員都要切實增強使命感、責任感和緊迫感，在漫漫的人生歷程中，多數(shù)人都是在平凡的生活中度過的。然而，有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事；有的人就在平凡中碌碌無為地消磨著歲月。任何事物都是從平凡中開始的，平凡的起點總是邁向成功的第一步。誠實守信是中國人的傳統(tǒng)美德，自古以來恪守誠信就是衡量一個人行為、品質(zhì)和人格的標準。在餐飲服務(wù)行業(yè)同樣需要誠信，古人云：“經(jīng)營之道在于誠，贏利之道在于信”，誠實守信既是做人的基本道德準則，也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提。在建設(shè)社會主義市場經(jīng)濟的今天，我們關(guān)注“誠信”是因為在現(xiàn)實生活中，存在著缺乏誠信的陰影，從假煙、假酒、假鈔票等等，都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影，以致讓人與人之間缺乏信任和理解。我作為一個服務(wù)行業(yè)的迎賓人員，特別是作為一個“（酒店名）人”，應(yīng)該怎樣去面對現(xiàn)在的實際工作呢？在實際工作中，人們往往把服務(wù)理解為態(tài)度，即：態(tài)度好=服務(wù)好，其實不然，服務(wù)有其更深刻的內(nèi)涵，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系。誰都知道，與客戶直接打交道即累又繁瑣，可我喜歡這個工作，喜歡看到客戶希冀而來、滿意而去的表情；喜歡看客戶在我們這里疲憊而來，面帶滿意的笑容離去；滿足于由于堅持原則而使賓館和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因軟硬件不足而不得不通過人為的服務(wù)手段去彌補而產(chǎn)生遺憾，也不得不接受客戶沒有達到目的時不滿的宣泄~因此，我想說從微笑服務(wù)到讓顧客微笑是一個質(zhì)的轉(zhuǎn)變。飽食我們在座的每一位的辛勤付出，我在這里道一聲，你們辛苦了！…、（停頓鼓掌）總之，由于我們展現(xiàn)我們的青春風彩，得到的更多的是客戶的贊許，我們每天面臨與各種各樣的人們來往交替，使我與許多客戶結(jié)下了不解之緣，以真誠服務(wù)換客戶真情，使我們的工作生動而多彩！

　　我認為我的工作就是我們賓館的招牌和門面，是能展示“灑店名”精神面貌的窗口，是顧客第一印象形成的地方，這里是顧客進來第一個接觸的地方，也是顧客離去時最后一個交代的地方。這里服務(wù)的質(zhì)量將在很大程度上決定著顧客在這里的全部心情和離去以后的心理感受，所以我把我的工作看得莊嚴和神圣，同時也感覺到自己的責任和壓力。在每次上班之前，我們不僅僅要注重自己的儀表、注重自己的語言，更重要的是還要注重自己的心情和心態(tài)，把自己的家庭、自己的生活、自己的不愉快和煩惱、自己身體上的疲憊都忘記，也就是要對自己的心靈進行一次洗禮，讓自己全心全意地投入到工作中去。只有這樣你才會全心全意為顧客服務(wù)，才會全心全意為企業(yè)著想。我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。要把自己的工作做好并不是一容易的事，我們每天接觸著一張張陌生的面孔，接觸著各種身份的顧客，接觸著不同性格的人，他們中間，有理解你的，有不理解你的，有素質(zhì)好的，有素質(zhì)差一點的，他們的要求，有我們能辦到的，有我們不能辦到的，而這些，都需要我們用自己的熱情和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)去完成。我們也是人，也有自己的個性和情緒變化，而無論怎樣，我們都具有調(diào)節(jié)自己心態(tài)的強大能力，顧客高興我高興，顧客滿意我滿意，顧客的煩惱我解決，我認為顧客的事情無小事，自己的事情無大事，所以這些年來，沒有因為我的工作不到位而讓顧客不滿意，作為一個“（灑店名）人”我心里踏實，從顧客的微笑中我也得到了很大的`精神滿足。

　　一個賓館經(jīng)營的好壞，就好象一臺電腦的運行，它不僅僅需要優(yōu)質(zhì)的硬件保障，同時也需要好的軟件與以配套，我們的設(shè)備就是硬件，我們的服務(wù)就是軟件，我們的硬件不一定能隨時滿足顧客的要求，但是我們的軟件會在不損壞行業(yè)利益和我們?nèi)烁竦那疤嵯卤M量滿足客人。這些年來，我們用真誠換真情，我們用誠信換誠意，給顧客留下了很深刻的印象，同時也引來了不少的回頭客，這給企業(yè)留下的是無形的財富。

　　我國古代有這樣一幅對聯(lián)：墻上蘆葦頭重腳輕根底淺，山間竹筍嘴尖皮厚腹中空，是來形容那些沒有知識、做事不認真的人，在當今社會里，這也可是對我們服務(wù)人員的一個警示，如果沒有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，沒有了誠信，這個企業(yè)將經(jīng)不起風雨和時間的檢驗，很快將沒有生命力而枯萎。我作為一個總臺工作人員，也要不斷地學習和再充電，豐富自己的知識，提高自己應(yīng)對市場變化的能力，我不希望自己成為那山間的竹筍，不讓我們的企業(yè)成為那墻上的蘆葦。

　　我們沒有豪言壯語，只有樸實無華的言行；沒有光輝的事跡，只有平凡普通的工作；沒有英雄的形象，只有忙碌的身影。但就是這樸實、平凡和忙碌中，充分說明了我們對事業(yè)的熱愛和忠誠。我希望用我們的努力，用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，用我們的誠信，把這里打造成顧客的家園，顧客避風的港灣，顧客生命的加油站，把我們的企業(yè)經(jīng)營得紅紅火火，讓我們的明天更加輝煌！

酒店演講稿5

　　在農(nóng)村有村民小組長，在城市有居民小組長；在工廠有車間生產(chǎn)小組長，而在酒店業(yè)中與上述相對應(yīng)的就是領(lǐng)班了。有人曾詼諧地把他們統(tǒng)稱為“零號首長”。其實，在任何行業(yè)中，“零號首長”的作用都是非常重要的。

　　對于酒店業(yè)，領(lǐng)班負責著大量的承上啟下工作，包括組織實施，督導檢查，日常管理等等。而隨著環(huán)保化、信息化、智能化在酒店業(yè)所占比重的增加，傳統(tǒng)酒店業(yè)以禮儀、服務(wù)為主的知識結(jié)構(gòu)已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代酒店業(yè)對領(lǐng)班的要求了。我想假如我做了一名我們酒店的領(lǐng)班，希望下面的“七問”能給大家一些幫助。

　　1、“泡沫”與“海綿”——人生觀問題

　　想必大家都見過“泡沫”和“海綿”，“泡沫”與“海綿”都很輕，宛若剛步入社會的年輕人，沒有豐富的閱歷和內(nèi)涵。但“泡沫”卻非常自滿，認為自己很了不起了，所以總是隨波逐流，輕浮地飄在水面上；而“海綿”正好相反，它總是抱著虛懷若谷的心態(tài)，不停地吮吸著各種養(yǎng)分，使自己不斷地膨脹，沉淀。

　　美麗的海底世界好似繽紛絢麗的人生，只有不斷充實自己的“海綿”才能真正享受到那份別樣的魅力。正如歌中唱的“不經(jīng)歷風雨怎能見彩虹”。這就是我想做的“海綿”。

　　2、“小女孩”和“大領(lǐng)班”——心態(tài)問題

　　曾經(jīng)有文人說：女孩子發(fā)小脾氣連上帝都會原諒的。我想這話只能送給那些在父母庇護下的乖寶寶們。如果你的員工因為一點小事和你發(fā)生矛盾，那你怎么辦？三天不和她說話，五天不給她笑臉，這樣就贏回了你的尊嚴？“小女孩”是做不好一個領(lǐng)班的。作為一個領(lǐng)班更需要的是關(guān)心和寬容，更需要把自己的下屬當作自己的朋友和親人。不能當乖寶寶，也不能當“鄰家女孩兒”，應(yīng)該是一個大哥哥、大姐姐或小老師。既關(guān)心又體貼，既嚴格又寬容。

　　一個領(lǐng)班在工作上應(yīng)該是“服務(wù)員的服務(wù)員”，而不是“官兒大一級壓死人”。一旦這樣做，你就會發(fā)現(xiàn)你的威信和尊嚴不但沒有下降，反而贏得了更多員工的心。

　　3、“利已主義”和“助人為樂”——服務(wù)意識問題

　　我們經(jīng)常可以聽到客人真麻煩，客人真羅嗦等抱怨。因為客人的種種原因，讓我多付出了多少等等。那客人來花錢消費買的又是什么呢？我們?yōu)榭腿颂峁┓��?wù)的.目的又是什么呢？誰都喜歡有禮貌、好說話又慷慨的客人，因為可以少去很多麻煩。那反過來客人又會喜歡怕麻煩的服務(wù)員嗎？

　　“助人為樂”是我們的傳統(tǒng)美德，尤其是服務(wù)行業(yè)更應(yīng)提倡。其實服務(wù)是相互的，用主動、周到、熱情的服務(wù)換來客人的愉悅和燦爛的笑容，難道你沒經(jīng)歷過嗎？

　　4、“撒手掌柜”和“老媽子”——工作方法問題

　　很多領(lǐng)班工作中都會遇到安排的工作下屬做不好，什么事都得自己。衛(wèi)生不合格要返工，交接班記錄丟三落四……怎么辦，整天從早忙到晚，每一個下屬的工作全部跟蹤檢查一遍，跑前跑后，加班加點。活像一個“老媽子”。可換來的結(jié)果呢，沒準投訴最多的反而會出在你的班組。要學會制度管人，要學會調(diào)動下屬的主觀能動性。員工不行可以教，好的員工就應(yīng)該給與充分的信任。我不反對做“老媽子”，但那要在生活中而不是工作中。

　　俗話說一個好漢三個幫，一己之力終歸有限。要學會教育、鼓勵、信任，培養(yǎng)下屬同樣也是對自己的培養(yǎng)。要學會抓大放小，把握關(guān)鍵。這樣當你做到經(jīng)理時就可以當“撒手掌柜”了。

　　5、“你中有我”和“如果我是你”——換位思考問題

　　服務(wù)行業(yè)有句話：我想怎樣和客人想我會怎樣。也就是客人是上帝的問題。隨著酒店業(yè)的發(fā)展，客人的身份也從高高在上的神轉(zhuǎn)變成了“我們的親人”。上面那句話也就改成了“如果我是客人我會怎樣想”。如果設(shè)身處地地想一想，當你在就餐時面對服務(wù)員一張冷冰冰的臉時，你會怎樣想呢？在酒店你為客人提供服務(wù)，在其他地方同樣有別人為你服務(wù)，而且其中很可能有你服務(wù)過的客人。

　　“己所不欲，勿施于人。”對客服務(wù)如此，對待下屬難道就有什么不同嗎？

酒店演講稿6

尊敬的領(lǐng)導，同仁們：

　　大家好！

　　我是餐飲部的宋薇，我為大家演講的題目是《我愛華僑我的家我愛我這平凡的崗位》。

　　如果你是一滴水，你是否滋潤了一寸土地；如果你是一縷陽光，你是否照亮了一份黑暗；如果你是一顆小小的螺絲釘，你是否還永遠坐守你生活的崗位？”這是雷鋒日記里的一段話，他告訴我們無論在什么樣的崗位都要發(fā)揮最大的潛能，做出最大的貢獻。

　　在漫漫的人生歷程中，多數(shù)人都是在平凡的生活中度過的。然而，有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事；有的人就在平凡中碌碌無為地消磨著歲月。任何事物都是從平凡中開始的，平凡的起點總是邁向成功的第一步。也許有人會說：“我們的工作如此平凡，能有什么作為呢？”我的答案是：“有！”雖然我們每天的工作都很平凡，但是做好這些平凡的事情，就是為企業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。如果企業(yè)是一條船，那么我們就是船上那劃漿的眾人，只有我們齊心合力，方能將這條船駛向理想的彼岸。如果企業(yè)是一棵樹，那么我們就是樹下那渺小的根須，只有我們拼命汲取土壤里的'養(yǎng)分，這棵樹方能茁壯成長，長成參天大樹。

　　在酒店領(lǐng)導班子提出"大干120天"期間，我和我的同事們在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，做好每一件小事，用自己的汗水證明了我們的價值！為了保證我們的服務(wù)，我們每天堅持在點到時練習問好，每天在抹塵時相當仔細，在客人到之前準備好服務(wù)中所需的必須品、上班時間也比往常要早一個小時。有時我們把苦往肚子里咽，記得在我剛?cè)肼毑痪玫臅r候，服務(wù)了一桌外地來的客人，明明記得自己把牙簽擺在桌面上了，可客人在用餐完畢之后就是說桌面上沒有牙簽，我一時很氣憤，就說了一句“明明包廂桌子上是有的！”可能是我說話的語氣不對，客人認為我態(tài)度不好，投訴了我。事后經(jīng)理告訴我，往后只要客人說沒有的東西，應(yīng)該立即把客人所需的物品拿到客人的面前。

　　幾許往事，歷歷在目，使我得到鍛煉的同時也磨煉了意志，經(jīng)過在工作中的不斷摸索，我對自己的工作有了更深一步了解和認識，我越來越發(fā)現(xiàn)這平凡的崗位深深地吸引著我。歲月悠悠，時光流轉(zhuǎn)，我對這份工作的熱愛也一天天的在增加。因為從件件的普通小事中，讓我清楚的看到和了解到服務(wù)工作中的閃光之處，許多的酸甜苦辣，讓我體味到人生的真諦和價值，說到這里，我禁不住要用心告訴大家。我愛——這平凡的崗位，我愛華僑我的家，這是我無悔的選擇！

　　謝謝大家！

酒店演講稿7

　　大家下午好！本人餐飲部XX，很榮幸代表員工此次演講！作為酒店的一員，在酒店一年來營業(yè)將接近尾聲時，集團就下達了此次服務(wù)質(zhì)量考評一項活動，對各個分店進行考評，對于此次服務(wù)質(zhì)量考評，簡單地說就是“對組織中成員的貢獻進行排序”。也可以說這次服務(wù)質(zhì)量考評是“為了客觀評定職工的能力、工作狀況和適應(yīng)性，對職工的個性、自制、習慣和態(tài)度，以及對組織的相對價值進行有組織的、實事求是的評價，包括評價的程序、規(guī)范、方法的總和”。質(zhì)量考評是集團為人力資源管理需要而采用的一種方法。

　　從內(nèi)涵上說，就是對人與事的評價，它有兩層含義，一是對員工及其工作狀況進行評價；二是員工的工作結(jié)果，即員工在組織中的相對價值或貢獻程度進行評價。從外延上說，就是有目的、有組織地對酒店日常工作中的人員進行觀察、記錄、分析和評價，這有三層含義：一是從企業(yè)經(jīng)營目標出發(fā)進行評價，并使評價以及評價之后的人力資源待遇管理有助于企業(yè)經(jīng)營目標的實現(xiàn)；二是作為人力資源管理系統(tǒng)的組成部分，運用一套系統(tǒng)一貫的制度性規(guī)范、程序和方法進行評價；三是對酒店組織成員在日常工作中所顯示出來的工作能力、工作態(tài)度和工作成績，進行以事實為依據(jù)的評價。

　　此次考評的目的主要是行政管理性的，是為了正確把握員工的能力、適應(yīng)性和工作業(yè)績，在開發(fā)人力資源的同時，謀求人力資源管理中的晉升、晉級、調(diào)配、獎懲工作的.公正、合理，并明確培訓目標。考評的主要目的包括：

　　1、考評本身首先是一種績效控制的手段，但它也是對員工業(yè)績的評定與認可，因此它具有激勵作用，使員工體驗到成就感、自豪感，從而增強其工作滿意感。另一方面，考評也是執(zhí)行懲罰的依據(jù)之一，而處罰也是提高工作效率、改善績效不可缺少的措施。

　　2、考評結(jié)果是薪酬管理的重要工具。薪酬與物質(zhì)獎勵是激勵員工的一種重要的手段，健全考評制度與相應(yīng)薪酬管理制度，能使職工最直觀地感受到公平與公正，從而促使員工更加努力地工作。

　　3、考評結(jié)果是員工調(diào)遷、升降、淘汰的重要標準，因為通過考評能看出員工對現(xiàn)任職位是否勝任，同時也是發(fā)現(xiàn)員工所具有的發(fā)展?jié)摿Γ瑥亩鵀閱T工職業(yè)生涯的規(guī)劃提供依據(jù)

　　4、考評對于員工的培訓與發(fā)展有重要意義。考評能發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)點與不足，對于優(yōu)點予以肯定，對于不足要進行具有針對性的培訓。

　　5、由于考評的結(jié)果需要通過面談反饋給員工，并聽取員工的反應(yīng)、說明和申訴，這樣，考評便具有了促進上下級溝通、了解彼此期望的作用。

　　來到華天已有兩個多月，在各位管理人員和同事的幫助與支持下，讓我很快的融入這個團隊，這個團隊的每個人都能吃苦，做事雷厲風行，不折不扣。只是在平時的細節(jié)上我們還做得不足。

　　因此，在此次服務(wù)質(zhì)量考評活動中，以明確要做到以下幾點；

　　1、做好本職工作，細心，細致的去完成上級下達的每一件事情

　　2、時刻注意自己的儀容儀表，禮節(jié)禮貌，并在日后的工作中做一名儀表端正，有禮節(jié)有禮貌酒店一員

　　3、積極的配合領(lǐng)班的工作，以高效益，高標準來完成此次集團下達的服務(wù)質(zhì)量考評

酒店演講稿8

　　今天，我們歡聚在這里，共同祝賀xxx大飯店隆重開業(yè)。這是一個大喜的日子。首先，我代表xxx鎮(zhèn)黨委政府，對飯店的開業(yè)表示衷心的祝賀，對今天參加開業(yè)典禮的領(lǐng)導和朋友們表示熱烈的歡迎！對多年來關(guān)心、支持、幫助xxx鎮(zhèn)發(fā)展的社會各界人士表示誠摯的謝意！

　　近年來，我鎮(zhèn)各項事業(yè)快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，廣大群眾的.物質(zhì)文化生活需要越來越高，餐飲服務(wù)業(yè)迎來了新的發(fā)展空間。面對機遇，大力發(fā)展餐飲服務(wù)業(yè)，不僅是搞活經(jīng)濟，促進增收，安置就業(yè)的重要渠道，也是提高我鎮(zhèn)城市化水平和文明程度的必要因素。當前，xxxx片區(qū)加快發(fā)展，企業(yè)林立，商貿(mào)聚集，發(fā)展前景十分廣闊。以大餐飲、大物流、大聚集為代表的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)成為xxx地區(qū)城市化和現(xiàn)代化的重要選擇。xxx大飯店在這種形勢下應(yīng)運而生，是一件值得高興的事情。

　　這家企業(yè)是xx實業(yè)集團下屬的一家餐飲服務(wù)型企業(yè)。地處xxx路與xxx路兩大交通要道的交匯處，位置獨特，商機無限。它的開業(yè)不僅標志著xx實業(yè)集團的經(jīng)營重心進一步向我鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，同時也將為促進當?shù)厝罕姲l(fā)展個體私營、發(fā)家致富增添新的活力我們相信，在集團董事長xxx先生的帶領(lǐng)下。在社會各界人士的關(guān)心支持下，xxx大飯店一定能夠依靠科學的管理，熱情的服務(wù)和文明誠信的守法經(jīng)營，營造出良好的企業(yè)信譽和商業(yè)品牌，為帶動群眾致富和促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻。

　　最后，祝xxx大飯店高朋滿座，生意興隆，廣聚天下客，一攬八方財。祝各位領(lǐng)導、各位來賓，同志們、朋友們：身體健康，工作順利，萬事如意！

酒店演講稿9

尊重的各位領(lǐng)導，各位同仁：

　　大家上午好！

　　今天在這里很激動地與大家分享獲得集團技術(shù)競賽的收獲。雖然角逐的歷程很短，可是到此刻還是讓我記憶猶新。我想我所獲得的成績不僅是我個人努力的成果，更是由于有酒店領(lǐng)導對我的體貼和幫助才取得了。

　　回想起在角逐前的訓練時期，雖然酒店的入住率很高，但酒店領(lǐng)導卻專門讓我們脫產(chǎn)訓練，縱然工作再忙的時候也親自指導我們，讓我們很似的感動！“付出總有回報”在此次集團技術(shù)競賽中我們酒店獲得了集體總分第二的好成績，我獲得的中式鋪被褥要第一的成績。今天在這里要再次感激酒店能給我此次展示自我的機會，感激酒店領(lǐng)導對我的體貼和幫助。

　　可能大家會說鋪被褥一件很小的事情，沒有啥子難度。但我卻不恁地認為，鋪被褥雖是一件小事，可是要把它做好，做到極致也不容易。就像鐘總給我們指導時說的“鋪被褥它是一副一氣呵成的中國畫門類”，怎樣在三分鐘內(nèi)將這幅中國畫門類畫的均勻，平整，是要路程經(jīng)過過程不停的練習才能達到的'。

　　路程經(jīng)過過程此次角逐讓我收獲許多，雖然是簡單事情，可是也要百分百的投入去做好它，任何事情只有不停的練習，付出努力的汗水，才能取得成功。因此我將會帶著這些收獲，更加努力的去面臨以后的工作，為廈賓的發(fā)展能夠孝敬出本身的一點力量。

酒店演講稿10

尊敬的各位領(lǐng)導：

　　大家好！

　　人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹、我xx，來自xx、我確信勤奮認真是我工作基礎(chǔ)，嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。再次非常感謝企業(yè)能給我們提供這樣一次超越自我的機遇，今日我要向著主管這一崗位沖刺、我很欣慰。

　　我心目中的好主管，我認為，她（他）應(yīng)該有、也必須具備超強的六個地方：

　　1、個人思想強。

　　2、專業(yè)技能精。

　　3、溝通技巧活。

　　4、作風紀律嚴。

　　5、完成任務(wù)好。

　　我認為，作為一個主管，她所起到的作用是巨大的、這樣她（他）不僅僅是一個傳達領(lǐng)導各項意圖的橋梁，做好的領(lǐng)導前后手，她（他）也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人、她（他）還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作、能完全地管理好一個區(qū)域，帶領(lǐng)她（他）們提高各項業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能、能在她（他）們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q、當然，對企業(yè)的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解、要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的`思維方法，等等、

　　如果我能競聘主管上這一職，我將做好以下幾點：

　　1、努力提高自身的學習能力、增強自身的技能知識和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導和前輩們學習管理地方的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力、

　　2、在提高自身的同時也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進步、定時組織一些培訓課程，涉及的地方可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當?shù)臅r候也可以做一些激勵地方的培訓、

　　3、溝通很重要、及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，開展反饋、

　　4、一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄龋�服�?wù)至上、要做到好的業(yè)績，服務(wù)水準尤為重要、現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單規(guī)定吃飽就好，他們對服務(wù)的滿意度有了更高的規(guī)定、怎樣才能做到企業(yè)倡導的人性化服務(wù)呢？

　　那就是一定要把顧客當家人看待、想之家人所想，急之所家急、微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有你真正把他們當看家人了，你才能真正的做到微笑服務(wù)、這樣，你的服務(wù)做到位了，產(chǎn)品也能達到顧客的規(guī)定，業(yè)績自然也就會提升、怎樣跟顧客做家人，怎樣做好顧客的家人，這也是我需要跟她們一同學習的地方、

　　5、完成上級領(lǐng)導部署下來的各項其他事務(wù)、

　　作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長歷程，我思緒萬千，心潮澎湃；面對酒店的未來，我信念堅定，斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許，我們曾經(jīng)被領(lǐng)導批評而心存不滿，我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經(jīng)歷風雨，又怎能見彩虹？

　　只有企業(yè)這個大家庭成長了，我們才會有更好的提升自我的平臺、現(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會成功的！

酒店演講稿11

尊敬的各位領(lǐng)導、親愛的員工朋友們：

　　大家好！首先，感謝酒店領(lǐng)導對我的信任和支持，感謝你們給我這次參加競聘的機會。我叫XXX，這次競聘的崗位是酒店培訓主管。這次競聘的機會對我來說是一次機遇，更是一次挑戰(zhàn)，借助這次難得機會，我本著鍛煉自己，提高自己的目的，展示自我，接受批評，同時也想通過這次公平競爭，尋求動力，施加壓力，提高自己。

　　我今年三十一歲，已婚已育，教育管理專業(yè)本科畢業(yè)，持高級中學教師資格證書，普通話水平二級甲等，心理咨詢師中級職稱等，曾從事教師職業(yè)四年，擔任過學校團委書記、班主任等職務(wù)，并多次獲得各種獎勵。我之所以競聘這個崗位，我認為自己有條件、有能力做好這個工作。理由有三點：

　　一、具有良好的職業(yè)道德和強烈的事業(yè)心。

　　到酒店工作三年以來，在工作中兢兢業(yè)業(yè)，盡職盡責，領(lǐng)導安排的各項工作我都樂于接受，并盡力把工作做到最好。說實話，服務(wù)行業(yè)本質(zhì)上是苦與累、平凡與無私的。沒有鮮花陪伴，沒有掌聲共鳴，沒有豐厚的收入，沒有豪華的'享受，有的只是工作的忙碌，有的只是沉甸甸的責任。所以我認為有一顆強烈的事業(yè)心是做好服務(wù)工作的基礎(chǔ)。

　　二、具有較為扎實的專業(yè)知識、實踐經(jīng)驗和虛心好學的工作作風。

　　自到長城工作以來，我始終不忘學習，勤專研、善思考，多研究，不斷的豐富自己，提高自己，從一名的普通的服務(wù)員走上大堂副理的崗位。在平時的工作中，我能和同事們友好相處，小事講風格，大事講原則，虛心向每一位老員工請教。在這幾年的工作中，我曾多次對本部門新入職的員工進行在崗培訓，并達到了預期的培訓效果，同時我還能利用自身的技術(shù)優(yōu)勢，幫助同事制作課件，把自己掌握的技術(shù)毫不保留的教給大家。

　　三、具有較好的年齡優(yōu)勢和較強的工作能力。

　　我身體健康，精力旺盛，敬業(yè)精神強，能夠全身心的投入到自己的工作中。培訓工作的實質(zhì)就是為員工服務(wù)，為員工和企業(yè)的成長把握好風向標，四年的學校工作經(jīng)歷，使我具有一定的教學組織能力，應(yīng)變能力和對課堂的駕馭能力，在長城三年的工作里，使我對員工的分析能力和培訓能力都得到了很大的提高。

　　假如這次競聘上崗能成功，我將在酒店領(lǐng)導的領(lǐng)導下，以積極的態(tài)度飽滿的熱情和勇于創(chuàng)新的精神去服務(wù)企業(yè)、服務(wù)員工，用自己的勤勞和智慧做好以下幾個方面的工作：

　　1、認清培訓工作在整個管理工作中的重要性，使員工不僅僅能勝任工作，還讓員工有分析問題和解決問題的能力，不斷增加新的技能，卓有成效的在團隊中工作。通過培訓增強企業(yè)組織的吸引力，強化員工的獻身精神，使員工在工作中感受到個人的成長和發(fā)展。

　　2、結(jié)合酒店的特點和員工的實際情況配合各崗位的要求，設(shè)計并開展豐富的實踐活動，努力調(diào)動員工的學習積極性，考慮員工成人教育的特殊性，根據(jù)崗位具體需求，制定不同的培訓計劃。從而有效的提高員工的專業(yè)技能水平，確保培訓質(zhì)量穩(wěn)中有升。

　　3、加強個人修養(yǎng)，練好基本功。進一步樹立強烈的事業(yè)心和責任感，加強自己的工作能力和工作藝術(shù)，顧全大局，維護企業(yè)良好形象，力爭在培訓中體現(xiàn)實力，在工作中保持動力，在創(chuàng)新中增加壓力，在與同事的交往中凝聚合力。

酒店演講稿12

各位領(lǐng)導，各位來賓、朋友們：

　　在這春意盎然，萬象更新之際，紫天生態(tài)酒店開業(yè)慶典儀式在這里隆重舉行。首先，我代表張家畔黨委、張家畔鎮(zhèn)政府向前來祝賀的各位領(lǐng)導、各位來賓，各位朋友的光臨表示熱烈的歡迎和忠心的感謝！近年來，隨著城市的發(fā)展和投資環(huán)境的不斷優(yōu)化，我鎮(zhèn)的民營企業(yè)如雨后春筍，相擁而立。紫天生態(tài)酒店是暨紫荊城、紫苑生態(tài)之后又一家規(guī)模較大的生態(tài)餐飲企業(yè)。地處縣城繁華地段———長慶南路，總投資余萬元，占地10余畝，建筑面積4000多平方米。歷經(jīng)一年的緊張施工，今天，以其特殊的地理位置。

　　嶄新的面貌，雄輝的氣魄，獨特的風格展現(xiàn)在全縣人民面前，全力提升了我鎮(zhèn)乃至全縣餐飲服務(wù)業(yè)的檔次和水平，對繁榮我鎮(zhèn)經(jīng)濟、完善城市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、解決城市就業(yè)發(fā)揮積極的作用。紫天生態(tài)以其優(yōu)雅的`環(huán)境、周到的服務(wù)、可口的飯菜贏得社會各界的一致好評，預計年營業(yè)額達3400萬元，可實現(xiàn)利稅

　　1100萬元，可提供就業(yè)崗位300多個。為此，讓我們用熱烈的掌聲對張董事長及全體員工表示衷心的感謝！

　　對紫天生態(tài)今后的發(fā)展，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府，將給予高度的重視和最大的支持，也寄予深深的期望，希望能將該酒店是以獨步群芬的品質(zhì)，做大做強。今后，我們將繼續(xù)創(chuàng)造寬松的環(huán)境，幫助該酒店不斷擴大規(guī)模，同時，也歡迎社會各界有識之士前來張家鎮(zhèn)這塊熱土投資、興業(yè)。