我終于學會做回鍋肉了小學作文

　　在學習、工作乃至生活中，大家對作文都不陌生吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編為大家收集的我終于學會做回鍋肉了小學作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　你認識我媽媽嗎？她呀，做的回鍋肉可香啊！看吧！現在連我都會做了，我可是向我媽學習的！第一次吃媽媽做的回鍋肉時，哇，色、香、味、形俱全。

　　今年，我們四、五年級的同學要舉行廚藝比賽。我在想：既然媽媽做的回鍋肉那么的好吃，不如向她學一手，準能得第一！我興高采烈地跑去向媽媽請教。

　　到了媽媽那里，媽媽給我拿了一張菜譜，讓我記住。我接過菜譜，看了一遍：唉，這么簡單，我一會兒也能記住。果然，我一會兒就記住了。我連忙去給媽媽報喜！媽媽聽了，對我說：“你將菜譜背一下吧！”

　　“背就背，小菜一碟！”我不屑地說道：“聽著啊，開始背了：帶皮的豬持臀肉，青蒜少許，菜油，料酒，精鹽……沒等我背完，媽媽就哈哈大笑起來，接著說起來：”精鹽不是放是放，否則的話，你們老師以及同學會被你咸死的！媽媽笑得上氣不接下氣。我接著背道：“白糖，蔥姜，味精，郫縣豆瓣，甜面醬！怎么樣！不錯吧？這次沒錯，全對！”爸爸在一旁本來沒有聽，結果，也被我背的菜譜給笑得上氣不接下氣！“是味精，郫縣豆瓣！”說著，爸爸又笑了起來！我在他們的笑聲中尷尬極了！

　　“你知道回鍋肉的來歷嗎？”媽媽說。來歷？我從來都沒想過回鍋肉的來歷。

　　“我告訴你吧！是從前有一個姓凌的翰林，因官途失意退隱家居，潛心研究烹飪。他將原煮后炒的回鍋肉改為先將豬肉去腥碼味，以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。因為旱蒸至熟，減少了可溶性蛋白質的損失，保持了肉質的濃郁鮮香，原味不失，色澤紅色。從此，名噪錦城的旱蒸回鍋肉便流傳了下來，傳開了。知道了嗎？”爸爸問我。想不到，一道菜也居然有來歷！

　　我要來炒菜了，我十分地激動！第一次，我做呀做呀，做呀做呀，后來放甜面醬的時候，放得太多了！結果失敗了。第二次，就是因為油放得太多了，也失敗了。第三次，我細心地做，終于成功了！

　　第二天，我到學校去比賽，結果得了第一名！我真高興呀！回去后，我將獎狀貼在墻上，它永遠照著我前進！