記憶中的除夕

　　說實話，如今的年味越來越淡，感受也越來越淡。只是在某一天睡意朦朧中，看到奶奶忙碌的身影，才會突然想起，啊，今天是除夕！

　　我們家的除夕，是凌晨五點從奶奶手上開始的。

　　天邊微微泛起白色，幾只鳥兒從窗前低低地掠過，只留下幾個影子，奶奶打開燈，弓著腰開始了一天的忙碌。

　　奶奶忙活的第一站——客廳，因為客廳空間大，奶奶決定在這里和面。

　　“哐——！”奶奶搬來了一個大鐵盆，往里面倒上了面粉，用手在面粉堆上挖了一個凹槽，在槽里打上四個雞蛋，加上一些水，奶奶用下面的面粉蓋住了那個槽，開始用手和面。

　　奶奶的手在面粉堆里變成了在舞臺上翩翩起舞的舞者，白白胖胖的面團兒就好像一只靈活的小白兔，在奶奶的手里跳來蹦去，旋轉、跳躍、翻跟頭……不一會兒，原本只是面粉堆的面粉就變成了面團兒，又白又香，看起來特別舒服。

　　奶奶要用這些面團兒做饅頭和餃子。她利落地揪下一塊放到模具里，一壓，一拍，一個鯉魚形的花式饅頭就完成了！瞧瞧，這條鯉魚大約長20厘米，瞪著圓圓的眼睛炯炯有神，背上也被奶奶很巧妙地溶入胡蘿卜汁，變得更加生動、逼真。

　　“啪啪！”伴著一聲聲清脆的響聲，一個個活靈活現的花式饅頭就擺滿了桌子�？�，又大又紅的壽桃，可愛無比的小綿羊，金光燦燦的金元寶……奶奶把它們一個個小心地擺在蒸板上，放進一個蒸籠里。隨著蒸煮時間的增加，饅頭特有的香味越來越濃�！昂�！”一打開蒸籠蓋子，哇！滿滿的麥香頓時籠罩了整個房間，甜甜的，有一股屬于大自然的芳香，好像看到了茵茵的綠草，五彩的花朵，歡歌的鳥雀……這麥香讓人一下子提起精神，心情也變得很愉悅。捧著還冒著熱氣的饅頭，絲絲溫暖從指尖流進心頭。輕輕地掰開，細數中間精致的小氣孔和那一層層梯田似的中心，和著香氣把饅頭送入口中，細細地嚼著，那麥香和溫暖，好像無數條絲線一樣，在不知不覺間，輕輕挑起味蕾的喜愛，讓你情不自禁地喜歡上這個又白又暖又軟的，還有點甜的大饅頭。于是，一整天就浸在這香氣中半夢半醒，度過難得的悠閑時光。

　　到了晚上，奶奶就用剩下的那些面團兒包餃子。面團被揉成長長的一條，揪成一小塊一小塊的，用手一壓，然后搟成餃子皮。奶奶一手托著皮，一手拿著勺子，挖了一大勺肉餡，放在皮中間，兩只大拇指一彎，一捏，一個元寶形的餃子就誕生了！小小的餃子里包的都是濃濃的親情啊。一排排整齊的餃子好像等待檢閱的士兵一樣等待著新年鐘聲的敲響。

　　當十二點的鐘聲響起時，奶奶取出早就準備好的麥秸碎兒，散到地上，小麥的香味又充滿了整間屋子，熱氣騰騰的餃子端上來了，門口的煙花爆竹放起來了，祝福的話語此起彼伏，新的一年，也開始了！

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