酒店實訓心得體會優秀范文

　　當我們備受啟迪時，可以將其記錄在心得體會中，這樣就可以總結出具體的經驗和想法。相信許多人會覺得心得體會很難寫吧，下面是小編收集整理的酒店實訓心得體會優秀范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店實訓心得體會優秀范文1

　　20xx年3月31日——20xx年8月31日我們按學校的安排到武漢星級酒店進行實訓，我所實訓的單位是武漢珞珈山國際酒店。

　　本次實訓主要是為了讓我們對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，為日后課程的學習打下良好的基礎，更有利于對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實訓的經驗將有助于日后就業。

　　剛到酒店的時候感覺什么事情都很新鮮，畢竟離開學校步入社會工作是第一次，每個人都挺激動的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現實畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后，發現很多事情并不是我們想象的那樣簡單，漸漸的我們的激情熄滅了，我在酒店客房部實訓，在上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管，連鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的`中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行，其它可以細節整理，應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的"三線合一"。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業中，這是很有根據的，曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了，就是因為枕套開口方向不符合規定。

　　當我正式去客房部實訓之后才發現客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單�？头糠�務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規范可尋的。實訓期間了解到，服務員進房間要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經被客人用過的&;;39；被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結束之后開始打掃衛生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報主管。實訓期間就發生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當客人回來時由服務員向客人說明情況，最終是客人要賠償的�？头坎糠�務員工作時還了解到，每個員工都要有安全意識，服務員要知道一般的消防知識。額外的，服務員還應對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務，讓客人更滿意。

　　實訓讓我們對社會有了新的概念，當我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個社會是如此的復雜，有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實訓后來的一段時間里我變得沉默寡言了，因為我發現面對這樣的大千世界，我的想法和觀點是如此的幼稚，我的胸襟還不夠寬廣，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間，這一年就像一個緩沖器，讓我這個被現實社會擊打的身心俱疲的士兵，調養生息，重新整裝出發。

　　C是我心理落差最大的一個時期：還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱，難道他們覺得這樣搞我們實訓生是一見很痛快的事嗎？我沒有和家里人說自己實訓是具體做什么，我怕他們知道后會傷心。

　　做的時間長了我的思想也放開了。我只把實訓當作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經驗和處世之道，了解人際關系的復雜，也許這才是實訓生活中最重要的。實訓的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進步的前提。

　　從我在客房部這幾天的實訓中可以明白，客房部服務員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起一步一步走上來，對基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利。而且，每當酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西。

　　在領導們的指導下逐漸成長的，我十分感激領導們在我們身上所做的付出。

酒店實訓心得體會優秀范文2

　　通過實訓，我對酒店的經營模式有了更深入的了解。我明白了酒店經營過程中，服務質量的重要性，了解了服務員的職責和技能。在實訓期間，我與同事們一起參與酒店的日常運營，學習如何處理客戶投訴、如何協調客戶與酒店之間的關系，以及如何提高客戶滿意度等。

　　在實訓期間，我遇到了一位非常優秀的服務員，她對待每一位客人都非常熱情，能夠熟練地回答客人的問題，并為客戶提供專業的服務。她的服務態度讓我深刻地認識到，作為一名服務員，不僅要有良好的服務技能，還要有高度的責任感和敬業精神。

　　在實訓期間，我也發現了一些問題。例如，有些員工對待工作不夠認真負責，對待客人不夠熱情，這些行為都影響了酒店的聲譽和客戶滿意度。我認為，酒店應該加強對員工的培訓和管理，提高員工的服務水平和職業道德。

　　通過實訓，我深刻地認識到了自己的不足之處。我發現自己在處理突發事件時，缺乏冷靜和果斷的決策能力。為了改善這種情況，我建議自己應該多參加一些危機管理培訓，提高自己的'應急處理能力。

　　總之，我認為酒店實訓是一次非常寶貴的經歷。它讓我更好地了解了自己的職業規劃，更加珍惜自己的工作。在未來的職業生涯中，我將繼續努力提高自己的服務技能和職業道德，為酒店的發展做出貢獻。

　　最后，我希望酒店能夠加強對員工的培訓和管理，提高員工的服務水平和職業道德，讓酒店成為客戶心目中的首選。同時，我也希望自己能夠不斷學習和進步，成為一名優秀的酒店服務員。

酒店實訓心得體會優秀范文3

　　在學校的時候，我總是覺得酒店行業是一個令人向往的行業，覺得酒店行業是一個能讓人快速成長的行業。但是，當我真正地進入到酒店，開始我的實訓時，我才發現，原來酒店行業并不是我想象的那么簡單。

　　我的實訓是在一家五星級酒店，那是一個非常忙碌的地方，每天都有各種各樣的人進進出出，而且每一個客人都有著自己的需求和習慣。剛開始的時候，我總是不能適應這樣的環境，每次客人來的時候，我總是不能及時地為他們提供服務，有時候甚至還會出現一些錯誤。但是，酒店里的工作人員都非常友好，他們總是會耐心地指導我，讓我慢慢地適應這個環境。

　　在酒店實訓的這段時間里，我學到了很多關于酒店管理的知識和技能，比如如何應對各種各樣的問題，如何處理客人的投訴，如何提高服務水平等等。同時，我也學會了如何與他人協作，如何有效地管理團隊。這些技能和知識不僅對我在酒店行業的發展有很大的幫助，而且對我日后的職業生涯也有很大的指導意義。

　　在實訓的.過程中，我也深刻地感受到了自己的成長。在實訓之前，我對酒店行業并沒有什么太多的了解，對自己的職責也沒有清晰的認識。但是，通過這次實訓，我了解到了酒店的各個部門和職能，也知道了自己的職責和任務。在工作中，我不斷地遇到問題，也遇到了很多挑戰，但是我并沒有放棄，而是不斷地努力學習和實踐，終于慢慢地成長為一個有經驗的工作人員。

　　總的來說，這次實訓讓我收獲了很多，不僅是對酒店行業有了更深刻的認識，也讓我更加自信和勇敢。在未來的職業生涯中，我會繼續努力學習和成長，爭取成為一名優秀的酒店管理人員。

酒店實訓心得體會優秀范文4

　　“在演講或寫作中，應始終保持一種認真而坦誠的態度。”這句話是我在酒店實訓中得到的其中一個教訓，也是值得我永遠保留的金玉良言。

　　xxxx年X月，我踏入了xxxx酒店，開始了我的實訓之旅。酒店位于xxxx，是一家四星級旅游飯店。飯店擁有寬敞舒適的客房，精致的餐廳和各種娛樂設施，是一個融合了現代便利和古典優雅的度假勝地。

　　剛開始，我被分配到了前臺接待部門。在前臺工作，我學會了如何處理各種復雜的預訂和入住手續。我明白了在何種情況下需要耐心，何時需要果斷，以及如何使用精確的數據和程序來提高效率。此外，我也學習了如何與客人建立一種親切而專業的關系。

　　然而，我所得到的最大教訓并非來自我的工作職責，而是來自酒店的日常運營。酒店管理團隊始終堅持“在演講或寫作中，應始終保持一種認真而坦誠的.態度�！边@句話深深地烙印在我的心中。無論是在日常的會議中，還是在給客人的道歉信中，酒店的管理團隊都始終保持一種認真而坦誠的態度。這不僅顯示了酒店的職業素養，也使得客人感到他們的需求被尊重和重視。

　　在酒店實訓期間，我不僅學會了如何處理各種業務，也學會了如何成為一個優秀的酒店員工。我明白了酒店行業需要的不僅僅是熱情和專業知識，還需要一種嚴謹而真誠的態度。這種態度使得客人感到受歡迎，放心，以及被尊重。

　　總的來說，這次實訓讓我收獲頗豐。我不僅提高了我的職業素養，也為我未來的職業生涯鋪平了道路。我明白了，無論在任何情況下，保持一種認真而坦誠的態度都是至關重要的。這句話將是我永遠的座右銘。

酒店實訓心得體會優秀范文5

　　根據教學計劃的安排，20xx年暑假到年底我被安排在南京市xx花園大酒店實習。剛到酒店的時候，很高興，對什么都覺得新鮮和好奇，可當正式上崗的時候，才發現，這份工作很辛勞。但是，不可否認，也可以學到很多東西。

　　xx花園大酒店南京xx花園大酒店座落在xx之上，是歷史古城南京中的一座優雅酒店，在六朝古都南京的中心商務區，綠樹環抱的自然環境和美輪美奐的內部氛圍，造就了一個融合商務與度假于一身的豪華酒店和服務式公寓。除可欣賞天然美景，交通亦同樣便捷，往來繁華熱鬧的商業中心、購物及休閑場所都極為便利。

　　作為原南京香格里拉大酒店，xx花園大酒店是一座集酒店，公寓，會所于一體的&;;39；現代化的綜合商務旅游中心。其擁有各種類型的客房，還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的娛樂設施聞名遐邇，又因靠近南京機場和火車站，中心商務區等客流集聚地，擁有足夠的商務客源。xx花園大酒店80%的客人都是來自中外各大城市有名企業或商業集團的商務客人，其中很大一部分是長期選定xx賓館作為下榻賓館，并和賓館簽訂有長期合作協議，其中，日韓美，港澳臺等外賓人員也較多。這些商務客人的住宿成為xx賓館的重要盈利點。

　　作為酒店的門面，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的.創造，基本上都是從這里開始的。因而，一般來說，酒店對的要求都會高一點，通常都會對求職者的英語水平和交際能力有較高要求。xx花園酒店的工作主要分成接待及客房銷售，預定，登記入住，退房及費用結算，客人答疑及服務要求處理等業務。由于酒店涉及到的知識比較多，因此按酒店慣例，一般安排新員工培訓兩到三個月，然后試著讓其獨立上崗。

　　培訓都有資深老員工帶著。我到xx后，經理安排主管帶我，先接收兩個月的培訓，然后試著讓我獨立上崗。培訓期間，要逐步學習酒店的產品知識，如何幫客人預訂客房，入住登記，結算費用，懂得如何識別并登記各種身份證件，及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓大體為兩個月，但因人而異，可稍長或稍可短，培訓期間只上早班和晚班。早班為早上七點到下午三點，晚班為下午三點到晚上十一點，培訓知識基本掌握后開始上夜班，夜班為晚上十一點到第二天七點。

　　培訓每天的任務就是跟著師傅在操作，遇到新的情況師傅都會講解，操作流程師傅也會講，忙的時候就幫忙打下手，從旁學習如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話等，并且每天留一定時間跟著師傅學習新的東西，然后抽空記憶。在方面上說我們學的是在的技能，可縱觀全局也練就了我們與客人的溝通的能力。

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