裱花的總結

　　總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導，讓我們來為自己寫一份總結吧。那么總結應該包括什么內容呢？下面是小編整理的裱花的總結，希望能夠幫助到大家。

裱花的總結1

　　作為一名裱花試用期員工，在過去的幾個月里，我受到了公司管理層和同事們的支持和幫助，逐漸適應了公司的文化與工作流程，認真負責地完成了各項工作任務。今天，我要向大家匯報一下我的個人工作總結。

　　一、工作標準

　　作為一名裱花師傅，自己的工作標準是非常重要的。在這個試用期里，我一直努力把自己定位在高標準、嚴要求的`行列，不斷精進技能，完善工作流程。在熟悉了基本的裱花技巧之后，我開始注重細節，努力將每一個作品都做到最好。我還主動向公司請教，并利用業余時間，參加相關培訓課程，不斷提高自己的技能水平。

　　二、工作質量

　　工作質量是一個人在職業生涯中必須時刻保持關注的要素。在試用期期間，我嚴格遵守公司工作流程與要求，保證了每件作品的整潔、美觀和質量的可靠性。我還積極主動地關注客戶的反饋意見，并及時提出改善措施，以確保客戶的滿意度。

　　三、團隊貢獻

　　作為一個團隊的一員，積極與其他同事配合，是我的一份責任。我與同事溝通融洽，團隊合作精神很好。在工作上，我盡力避免出現疏漏和錯誤。當同事有困難時，我也會盡己所能地提供幫助。在協作中，我深刻理解了團隊協作的重要性，也學習到了更多珍貴的經驗與技能。

　　四、自我評價

　　在這個試用期里，我發現自己具有以下優勢：

　　首先，我對工作充滿熱情和奉獻精神，以體現自己的價值和追求；

　　其次，我有良好的學習能力和快速適應新環境的能力，有意愿和勇氣開拓新領域；

　　再次，我有很好的工作態度和責任心，總能按時按量完成工作任務。

　　但是，我也發現了自己的不足。作為初入社會的新人，我需要更多的實踐機會，不斷提高自己的技能、提升自我能力，并切實做到優點與不足之間的平衡。

　　總之，這個試用期并不是終點，只是我職業生涯中的一個小小起點。我將會在今后的工作中，繼續為公司帶來更多的貢獻，并不斷提高自己的工作能力和素質。

裱花的總結2

　　作為一名剛剛加入裱花師行業的新人，在試用期的三個月里，我學到了很多東西。這份試用期總結，旨在總結這段時間里我的收獲、成長和問題，并且對未來的工作做出規劃與期望。

　　試用期的內容既考察了技術掌握的水平，也關注員工個人的狀態和素質。因此，我在試用期之初，投身于要求自身快速適應并融入團隊、用心學習與勤奮工作的狀態中，才能夠在短時間內獲得很大的提高。

　　首先，試用期培訓的主要內容是裱花技術掌握和了解。由于我從事飲食方面的工作并不長，所以最開始的技術學習給了我很大的啟發。常規的抹糖擠花等技巧，以及各類糕點蛋糕制作的流程，都讓我在學習的過程中收獲頗豐。通過模仿別人的作品，學會了各類花樣，搭配上不同的材料，呈現出不同的風味，這是我在這段過程中最具實際操作性的內容。

　　其次，工作專業性對職業素質要求都是非常重要的。除了技巧的掌握，還需要通過對市場的了解，在深度上把握人們對美食視覺效果的需求。在制作中，我意識到了這點，需要根據客戶的需求，把握審美的搭配以及布局。顯然在視覺美學方面，我需要加強自己的素養和技術，對于創意蛋糕和復雜的糕點的制作也需要更認真的準備，充分發揮自己的潛力。

　　送給客戶不只是美食，還有服務。團隊中的長輩們教會了我創造美味和體驗的.方法和一些技巧。一個好的團隊協作無疑極大地增加了我們生產效率和打鐵成鋼的工作氛圍感受。就我個人而言，有些時間緊迫和有工作小時的項目，團隊就會伸出援手，分工協作，挑戰自我，為每個客戶量身訂制和實現各種期望。

　　總的來說，這三個月的試用期讓我感觸很多，也發現了很多自己需要加強和提高的方面。未來，我將會繼續保持對菜品和食物原料的熱愛與追求，會更加努力向團隊學習與交流。同時，我也期待自己能夠更快的適應和培養自己專業化領域的技能，磨練更高水平制作和更優質、更具有競爭力的服務、注重品質和陳述的技巧。我相信，憑借我對待工作認真的態度和不懈的努力，我能夠實現自己的職業愿望。

裱花的總結3

　　作為一名裱花師，我在試用期期間經歷了許多挑戰和成長。以下是我對這段時間工作的總結，以及我在這個職位上所獲得的經驗和教訓。

　　我很慶幸能夠有機會在X糕點店開始這個職位的試用期。在這段時間里，我學會了許多與裱花相關的技巧和知識。我通過觀察和學習，了解了不同種類的蛋糕和點心，以及它們各自的裱花風格。我還學會了如何使用不同類型的裱花袋和嘴口，并掌握了常見的裱花技巧，如玫瑰花、蝴蝶結和葉子等。這些技能的掌握對我的職業生涯有著重要的意義，使我能夠為顧客提供高質量和獨特的蛋糕設計。

　　我在試用期期間能夠參與一些特殊的項目和活動。我參與了一些大型場合的蛋糕制作，如婚禮和慶生活動。這些項目對我來說是一個很好的鍛煉機會，因為它們要求我在短時間內制作出精美絕倫的裱花蛋糕。我學會了如何高效地規劃和組織任務，并在制作過程中細心和注重細節。這使我能夠提供滿足客戶需求的蛋糕，并在有限的時間內完成制作。通過這些活動，我在工作中體驗到了壓力和挑戰，但也收獲了成就感和自信心。

　　我還參與了團隊合作項目。在試用期期間，我有機會與其他裱花師一起合作制作大型蛋糕和點心展覽。這讓我意識到團隊合作是實現高質量作品的重要因素。通過與團隊成員的有效溝通和協作，我能夠更好地理解他人的角色和責任，并在工作中協調和支持彼此。這也加強了我的人際關系技巧和團隊精神，讓我能夠更好地適應和融入團隊環境。

　　在試用期期間，我也遇到了一些困難和挑戰。我發現自己對一些裱花技巧的掌握還不夠熟練。有時候，我會遇到難以處理的蛋糕形狀和面料，導致裱花效果不佳。針對這個問題，我積極向老師請教，觀摩其他資深裱花師的'制作過程，并通過練習不斷提高自己的技巧。另外，我還遇到了一些對客戶需求的理解和反饋不準確的問題。這讓我意識到溝通技巧和解讀客戶需求的重要性。我通過更多的與客戶互動和練習，改善了這個問題，并學會了更好地與客戶交流，以提供更好的服務。

　　在總結這段試用期工作的經驗和教訓時，我意識到努力和持續學習是取得成功的關鍵。我將繼續學習和磨練裱花技巧，并不斷提高自己的創造力和設計能力。我還將注重與其他裱花師的交流和學習，以拓寬自己的思路和開發新的裱花技術。我也希望進一步提高我的溝通和團隊合作能力，以處理更復雜的項目和客戶需求。

　　以上是我對裱花師試用期工作的總結。通過這段時間的工作和經驗，我對裱花技巧有了更深入的理解，也掌握了與客戶溝通和團隊合作的技能。我將繼續努力提升自己，并為客戶提供最好的蛋糕設計和服務。

裱花的總結4

　　作為一名剛剛步入社會的年輕人，我選擇了一份我熱愛的工作——成為一名裱花師。在試用期結束后，我想在這篇文章中分享我在這段時間里受到的啟示和經驗。

　　首先，我相信自己選擇了一份令人滿意和有趣的職業。從第一天起，我就被這個行業所吸引，因為我喜歡把糖霜和巧克力絞碎成美麗的花朵，讓人們的蛋糕更加美麗和令人驚嘆。在學習和實踐中，我深深地愛上了裱花這門藝術，我相信，我會一直熱愛并追求它。

　　其次，我意識到在這個職業中，耐心和細心是最重要的。在裱花師的職業中沒有銀彈，沒有捷徑，一個工藝過程可能經歷多個步驟。每個過程都需要耐心和細心，每個深度都需要專業知識和技巧，每一步都需要經驗和美學意識的指導。在這個過程中，我學會了一項重要的技能，即如何克服失落和挫敗感，如何去保持細心和耐心，如何努力工作和不斷學習。

　　此外，當成為一名裱花師時，你需要熱愛生活和人們的美麗，因為這是你的工作的本質。裱花師所創造的藝術作品為人們的生活增添了無窮的樂趣，讓人懷念和感慨。在工作過程中，我們需要關注每一個細節，從還原最高質量的鮮花到匠心獨具的`創意，讓我們的顧客更好地享受美麗和藝術的獨特魅力。

　　最后，我認為在職場的試用期間，我們需要認真對待自己的職業，積極學習和提高自己。對于我這樣的裱花師，我需要養成良好的工作習慣，學習更多的技巧和方法，以及關注最新的市場趨勢和設計風格。同時，與他人合作，尊重和信任團隊成員，分享和學習經驗和技能，也是取得成功和職業提升的重要保證。

　　總之，在我的裱花師試用期中，我不僅獲得了一份喜歡的工作，還提醒自己努力工作和學習，適應團隊，積極面對挑戰，深入理解生活和藝術。我相信在未來我將繼續精益求精，創造更加美麗的藝術品，在我的職業中取得更大的成就。

裱花的總結5

　　工作 作為一名蛋糕裱花師，我工作了一年的時間，經歷了許多精彩的瞬間。在這一篇總結中，我將回顧我的工作過程，并分享一些我所學到的經驗和技巧。

　　作為蛋糕裱花師，我的主要工作是為顧客定制和裝飾各種蛋糕。我必須在保證蛋糕美味的前提下，通過巧妙的裱花技巧為其增添更多的藝術感。為了做到這一點，我必須不斷學習和鉆研各種裱花技巧，以便在工作中不斷追求卓越。

　　我經常參加各種蛋糕展覽和比賽，這為我提供了展示自己技能和獲取更多靈感的機會。參加展覽和比賽不僅能夠擴展我的人脈網絡，還可以從其他裱花師中學習到更多先進的技巧和創新點子。通過與其他蛋糕裱花師的交流和互動，我了解到了許多先進的裱花工具和材料，這些對我提高工作效率和創作更出色的蛋糕非常有幫助。

　　另外，我還要以顧客的滿意度為導向，努力提供優質的服務。蛋糕裝飾不僅僅是一種藝術表達，更是對顧客期望和需求的呼應。因此，我在工作中注重與顧客的溝通和理解，以確保他們的'要求得到滿足。有時，顧客可能對蛋糕的樣式、顏色和設計有特別要求，我的任務就是將這些要求轉化為實際的蛋糕裝飾。為了更好地實現這一目標，我經常與顧客進行面對面的交流，并在設計過程中給予他們準確的反饋和建議。

　　蛋糕裱花師的工作需要精確的時間管理和組織能力。在面對多個項目和時限緊迫的情況下，我必須合理分配時間和資源，以保證每個蛋糕都能按時完成并保持高質量。我通常會事先準備好所需的材料和工具，然后根據顧客的要求制定一個詳細的計劃和流程。這有助于我在制作過程中保持高效率和專注度，同時還能處理好其他日常任務。

　　我發現定期自我評估對于我提升自身技能和工作表現非常有幫助。通過不斷檢視和反思自己的工作，我可以發現自己的不足之處并尋找改進的方法。在這個過程中，我也嘗試了許多不同的蛋糕裱花技巧和風格，以豐富自己的設計和創作能力。通過這種不斷學習和探索的態度，我相信自己會在未來的工作中取得更大的成功。

　　成為一名蛋糕裱花師是一項充滿挑戰和樂趣的工作。在過去的一年里，我通過不斷學習和努力提高自己的技能，不僅為顧客制作了美味的蛋糕，還為他們提供了個性化的設計和裝飾。我相信，通過不斷的實踐和探索，我將在未來的工作中取得更加出色的成果。

裱花的總結6

　　作為一名裱花師，我非常興奮地開始了我的試用期。在這段時間內，我度過了一些有趣又充實的日子。通過這篇個人工作總結，我將回顧自己的工作表現并提及一些收獲和未來計劃。

　　第一部分：職責

　　在試用期中，我的主要任務是學習認識各種糖霜、面團和蛋糕配方的制作方法。此外，我還必須熟悉常用的工具和材料，例如裱花袋、裱花嘴、綢緞帶和食用珠子。最后，我的目標是了解如何使用這些材料在蛋糕和杯子蛋糕上制作各種花紋和形狀。

　　在實踐中，我學習了很多技能。我掌握了如何使用不同類型的裱花嘴和不同類型的裱花袋。我學會了裱花的不同方式，例如葉子、花瓣和纏繞等。此外，我還學會了如何用不同顏色的糖霜調色，制作不同顏色的花瓣和葉子。

　　第二部分：經驗

　　在試用期中，最有趣的就是實踐經驗。我制作了很多的蛋糕和杯子蛋糕，并在制作過程中學習了許多技巧。例如，我學會了如何使糖霜達到正確的稠度和如何填充和平整蛋糕。同時，還學會了使用不同的裱花嘴和不同的材料。

　　除此之外，我還學會了如何與客戶溝通。我掌握了如何給客戶提供正確的建議，并確保能夠滿足客戶的需求和要求。在反復實踐后，我也增加了自己的創意和獨特性。

　　第三部分：收獲

　　在試用期中，我的最大收獲是我學習了如何快速地適應環境。這項工作需要速度和準確性，而我迅速適應了廚房環境。我也學到了如何在壓力下保持冷靜，確保客戶得到完美的蛋糕和杯子蛋糕。

　　此外，我還收獲了與其他員工和團隊合作的經驗。在廚房中，溝通和實時協作非常重要，因此我和其他員工進行了多次交流，學習了如何與他人協作。

　　最后，我還學到了如何處理客戶投訴和與他們進行有效溝通。這些經驗將會對我的`個人和職業發展產生重要影響。

　　第四部分：未來計劃

　　在未來，我希望能夠利用裱花技能在這個行業中發揮更多的作用。我將專注于提高自己的技能并學習新的制作方法來擴大自己的技能范圍。我希望能夠參與更多的活動和項目來拓展自己的經驗和知識。同時，我也希望能夠與其他員工合作，更好地組成一支真正的團隊，為客戶提供高品質的產品。

　　總結

　　通過我的試用期和工作體驗，我認識到了作為一名裱花師的責任和重要性。我應該盡快適應廚房環境并掌握必要的技能，始終保持冷靜和專注，以確保客戶得到完美的蛋糕和杯子蛋糕。在未來，我將繼續努力提高自己的技能，擴大自己的經驗和知識，并成為一名真正的裱花專業人士。

裱花的總結7

　　自從進入裱花試用期以來，我已經學到了很多新的技能和知識，同時也面臨了很多挑戰和困難。但是，通過與同事的交流和共同努力，我深刻地認識到了自己的不足之處，并取得了很好的進步。

　　在我的工作中，我努力學習并掌握了裱花的基本技能，包括涂抹奶油、糖霜和果汁，以及使用不同的裱花嘴制作不同形狀的花朵和圖案。我還深入了解了不同種類的蛋糕和甜點，包括紙杯蛋糕、泡芙和曲奇餅干。這些知識和技能對我的工作非常有用，我現在可以更加自信地制作出美味的甜點，受到了不少客戶的好評。

　　除了技術性的工作，我也在工作中不斷提高自己的有效溝通和客戶服務技能。我學會了如何與不同類型的客戶溝通，如何聆聽他們的需求，并且在他們的要求下為他們提供了高質量的'服務。在過去的幾個月中，我已經與許多客戶打交道，每次的經歷都豐富了我的專業知識并為我在工作上收獲了更多的成就感。

　　然而，我也面臨著挑戰和困難。在剛開始的時候，我經常需要重復多次才能成功地制作出復雜的花型和圖案；還有時候，我需要不斷地調整自己的工作量，以保證在繁忙的時候能夠按時完成工作。但是，我始終堅持在工作中學習和提高自己，努力克服這些困難，并且不斷加強團隊合作精神，幫助其他同事完成他們的工作。

　　在未來的工作中，我希望能夠繼續努力，從同事和客戶的反饋中不斷改進自己，完善自己的技能和服務，提高工作質量和效率。我相信，在這個職場上，只有不斷學習和進步，才能取得更大的成就，實現自己的目標。

　　總之，裱花試用期的經歷讓我深刻認識到了職業生涯中的重要性，以及如何通過努力工作、積極學習和與同事合作共同進步。我會繼續發揮自己的潛力，不斷提高自己的專業能力，為公司的成功和發展貢獻力量。

裱花的總結8

　　裱花是一門古老的藝術，早在數百年前，人們就開始在糕點上使用裱花裝飾。如今，裱花已經成為了一門專業技能，需要訓練和實踐才能達到熟練的水平。裱花師是專門負責設計和制作糕點、餅干和蛋糕上的裱花裝飾的專業人員。本文將詳細介紹裱花師的工作內容、技能要求以及未來的職業發展機會。

　　一、裱花師的工作職責

　　裱花師主要負責設計和制作糕點、餅干和蛋糕上的裱花裝飾。他們需要根據客戶的要求和設計稿，使用裱花袋和各種形狀的裱花嘴，將奶油或糖霜擠出不同的形狀和花紋。裱花師需要有創意和藝術感，能夠將客戶的想法轉化為精美的'裱花裝飾。此外，裱花師還需要了解糕點和蛋糕的制作過程，以確保裱花裝飾與糕點完美結合。

　　二、裱花師的技能要求

　　1. 藝術和創造力：裱花師需要有藝術和創造力，能夠設計出各種獨特的裱花裝飾。他們需要對色彩搭配、形狀和紋理有敏銳的觸覺，并能將這些元素融入到設計中。

　　2. 手工技巧：裱花裝飾需要通過手工制作完成，因此裱花師需要具備嫻熟的手工技巧。他們需要掌握擠花技巧、刀具運用和雕刻等技術，并能夠精確地控制手的力度和動作。

　　3. 細致和耐心：裱花師的工作需要細致入微，每一個細節都需要精確無誤。他們需要有足夠的耐心和耐心，確保每一個裱花裝飾都是完美的。

　　4. 協調性：裱花師通常是與糕點師或蛋糕師合作的，他們需要與其他專業人員進行有效的溝通和協作，確保最終的產品符合客戶的要求。

　　5. 知識和學習能力：裱花師需要不斷學習和更新自己的知識，了解最新的裱花技術和趨勢。他們需要參加相關的培訓和研討會，并積極探索新的設計理念和創意。

　　三、裱花師的前景和發展機會

　　隨著經濟的發展和人們對高品質糕點的需求增加，裱花師的就業前景非常樂觀。裱花師可以在糕點店、面包店、酒店和婚禮策劃公司等地找到工作機會。此外，一些裱花師還選擇在家庭里開設糕點工作室或參加各種活動，如婚禮展覽和糕點比賽，以展示他們的技能和才華。在這些領域，裱花師可以獲得更多的曝光機會，并與其他行業專業人士建立聯系，促進職業發展。

　　隨著社交媒體的興起，裱花師還可以通過在線展示自己的作品，吸引更廣泛的客戶群體。通過在社交媒體上發布精美的糕點照片和裱花裝飾視頻，裱花師可以吸引潛在客戶，并獲得更多的商機。

　　結論：

　　裱花師是一個充滿藝術和創造力的職業。他們通過設計和制作獨特的裱花裝飾，為糕點、餅干和蛋糕增添美感。裱花師需要具備藝術感、手工技巧和耐心，同時他們還需要不斷學習和更新自己的知識，以應對不斷變化的市場需求。隨著人們對高品質糕點的需求不斷增加，裱花師的就業前景十分廣闊。通過積極利用社交媒體和參加各種活動，裱花師可以提升自己的知名度并獲得更多的商機。所以，選擇成為一名裱花師，將會是一個令人充滿激情和成就感的職業選擇。

裱花的總結9

　　光陰似箭，日月如梭，短暫的裱花試用期即將結束。在充滿喜怒哀樂的日子里，我不斷地學習和成長，逐漸適應了這個充滿活力與挑戰的團隊環境，滿懷感激的心情，我寫下了我的個人工作總結。

　　一、進入裱花崗位后的工作

　　作為新手，我在進入裱花崗位后的首要任務便是學習。無論是理論還是實踐，我都盡力追求技術的精益求精。在這個過程中，我體會到了努力和堅持的重要性。毫無保留地投入到技術學習中，既注重細節又追求整體，努力提高自己的能力。經過一段時間的實踐中，我不斷地發現了自己的不足之處，不斷調整和改進自己的操作方式，力求做到更優秀，達到更高的標準。

　　二、團隊工作合作與溝通

　　在團隊中，每個人都扮演著不同的角色。每個人都有自己的技能和精力，各司其職，共同協作，才能完成這個整體的裱花工作。因此，溝通、合作和協調能力是必須要提高的。在工作中，我始終重視團隊中相互之間的交流，協作，尊重每個組員。與此同時，我也不斷尋找團隊中合作的互補性和有效性，以達到最佳的效果。

　　三、應對工作中的挑戰和困難

　　在這個工作中，我遇到過不少挑戰和困難，但我始終秉持著積極的態度，并努力去解決問題。在解決問題的過程中，我發現問題的來源，找到問題所在，然后再逐步解決問題，一步步提高自己的技術，攻克難關。

　　四、對未來的期望和努力方向

　　展望未來，我很清楚自己的不足之處，我將繼續努力加強自己的技術。還將注重學習其他方面的知識，強化自己的學習能力。同時，也希望與更多的同事合作，互相學習，共同進步。經過這段時間的`工作，我已感受到團隊的重要性，未來我也將團隊精神和協作意識作為自己前行的動力。

　　總之，在這段試用期的時間里，我認識到了許多自己的問題和不足，并在不斷地努力和學習中取得了積極的進步。謝謝各位領導和同事對我的支持和關愛，讓我更加堅定了在這個行業中不斷成長和奮斗的信念。謝謝大家！

裱花的總結10

　　在裱花試用期工作的時間里，我深刻體會到了自己的不足和需要加強的地方，同時也有了更深刻的認識和理解。在此，我想通過這篇個人工作總結，向大家分享一下我的工作心得和收獲。

　　一、崗位職責和工作內容

　　裱花工作與其他工作相比較而言，需要更多的手藝和耐心。我深刻意識到，一件好的'蛋糕不僅僅取決于它的味道，更重要的是它的外形和裝飾。因此，我經常鉆研不同的裱花技巧，不斷學習，以保證每一件作品的完美呈現。

　　二、工作中的發現和學習

　　在工作中，我深刻認識到，良好的態度和專業的技能同等重要。在這里，我更加感受到了誠信、責任心和敬業精神的重要性。同時，我懂得了如何與顧客進行溝通，以達到更好的合作效果和滿意度。

　　三、進一步加強和改進

　　為了更好地契合公司的發展方向和需求，我會在不斷實踐和學習中加強自己的工作技巧和效率。同時，我也會從不同角度思考，探索更多的新技術和新領域，以迎合市場的發展和競爭。

　　四、感想和展望

　　我在這段時間里，不僅深入了解了我的崗位職責和工作內容，還初步認識到了如何向更高的標準要求自己。我知道，在未來的工作中，還會面臨更大的挑戰和壓力，但我會本著肩負責任和迎難而上的精神前行，不斷提高自己的綜合素質和業務能力，為公司作出更大貢獻。

　　總之，這段時間同時學習了裱花的獨特技巧和公司企業文化，更加深入了解了工作與發展的關系，同時也使我更加認識到自己的不足之處。今后我會在不斷努力和進取的基礎上，更好地融入公司的大家庭，為公司的發展做出更多的貢獻。謝謝！

裱花的總結11

　　1、按時上、下班（8:30-17:30），不遲到，不早退，不曠工，每日到店簽到后著裝清潔，上崗（工服、工帽、口罩），微信中及時查看訂單情況，按訂單要求制作，不誤單，不漏單，備好當日所需原材料（鮮奶、胚子、水果等）。

　　2、檢查甜品、西點的庫存情況，結合訂單量進行補充、更換，若甜品、西點塊2天售不出，則及時清理掉。

　　3、生日蛋糕、西點嚴格按訂單的要求和時間制作，保證質量，制作過程保持臺面清潔，制作結束后工具，物品放回原位。

　　4、不許在工作室會客（裱花室）。

　　5、中午吃飯休息時間為1個小時（11:30-12:30）。工作期間不許擅自離崗，有特殊事情提前請假。

　　6、每天下午4：30開始打掃衛生（衛生包括地面、案臺、工具等），花托桶、柜門、蛋糕展柜等用溫水清理干凈，每日賬單在下班前整理清楚，發到微信討論組，清倒垃圾，工具放回指定位置，下班前保證裱花間干凈整潔明亮，未清理完畢不允許下班。

　　7、每天需完成所有訂單才能下班，工作時間超過下班時間沒滿一小時按10元/小時加工資。

　　執行標準

　　1、著裝不全，用具不干凈，工具、物品擺放不整齊，每次罰30元。

　　2、遲到10分鐘以上，罰20元；遲到、事假累計5次，扣半月提成，累計10次，無當月提成，不扣底薪。

　　3、不按訂單要求制作蛋糕或發現異物，質量問題（胚子、鮮奶、水果壞了）并已售出，顧客返回不管緣由雙倍賠付；發現制作錯誤的蛋糕，可在店內售賣，（夏季一小時，春秋季三小時，冬季五小時以內售出），未售出由負責人自己買單。

　　4、與顧客吵架斗毆罰50（不分對錯），不聽勸者開除，不服從分配頂撞管理人員開除。

　　5、原材料管理不當破損、浪費由直接人承擔。

　　6、誤單、漏單，裱花師罰10元，由于誤單、漏單顧客退錢，由裱花師按顧客定價買單。

裱花的'總結12

　　裱花師的使命

　　1、貫徹落實公司的生產目標，制作合格標準的產品，為顧客提供放心優質的產品。

　　2、公司技術能力最有力的展示者，公司品牌效應最有力的提升者，公司形象代言。

　　3、公司文化、政策、安全的執行者與捍衛者。 裱花師的角色

　　1.代言者——裱花師代表著整個公司的形象，肩負著公司技術的形象。正確理解公司的文化、戰略，品牌定位和消費者的'定位。

　　2.制作者——裱花師在給前臺銷售提供有力的優質產品支持的同時也要滿足顧客的隨時產品要求。

　　3.管理者——控制和運用裱花間的資源，管理裱花間來實現公司營業需求。

　　4.協調者——協調產品、訂單與前臺出現的各種情況使工作寶石順暢。 裱花師工作職責

　　5.我們每個人每一天的工作中做的每一件事直接或簡介地影響著公司經營績效，影響到公司整體的形象和整體素質；因此作為員工做每件事都不可以馬虎，不要輕視工作中的所有細節的要求，我們作為公司的醫院，我們每個人的個人利益和公司整體利益的密不可分的，所以我們必須牢記：整體利益的實現于每個個體中，必須以整體目標的實現作為個人目標的實現，絕不允許因個人利益而損害整體利益的行為。 裱花師工作職責：

　　1.上班提前5分鐘著裝整潔上崗（工作服/工牌/工作帽/口罩/女士不得佩戴裝飾品）

　　2.上班前配好消毒水，做好工具/操作臺/毛巾等的衛生消毒工作，洗手消毒上崗

　　3.認真檢查生日蛋糕底的質量和數量（如：蛋糕底的外觀是否完整/色澤是否一致/有無夾剩/有無雜物/有無烤糊等）

　　4.嚴格按照生日蛋糕的工藝流程進行制作/不能隨意改動/嚴格按照訂單及顧客需求執行制作。

　　5.在制作生日蛋糕過程中隨時保持操作間及操作臺的衛生整潔度。 6.配合門市店長及營業員及時保質保量完成訂單生產任務。

　　7.按時上下班，不遲到，不早退，不曠工；上班時不得在店內接待來訪親朋好友，在店外接待不得超過3分鐘，私人電話接打不得超過3分鐘。

　　8.配合財務加強成本管理及控制，配合店長控制門店營運成本、耗用成本、原料成本及門店所有費用。

　　9.下班前做好操作間、操作臺、儀器設備設施、工具、玻璃等清潔，同時擺放整潔，特別是死角衛生。

　　10.下班前保護好原材料，以實際狀況下單生日蛋糕底和原材料。

　　11.做好安全消防工作

　　12.努力學習新技術，提高技能水平，并定期接受專業技能考核。13.服從上級主管安排，聽從公司領導。

裱花的總結13

　　作為一名裱花師，在公司試用期結束之際，認真總結自己的工作表現是非常有必要的。在過去的幾個月中，我經歷了很多的工作場景和學習機會，通過不斷自我調整和完善，我認為自己在這個崗位上已經取得了很好的成績。

　　一、職業技能方面

　　作為一名裱花師，我有著較強的創造力和設計能力，以不斷創新的意識，不斷深入研究裱花技能，不斷嘗試多樣的結構和花型組合。同時，我也注重與其他的同事交流和學習，借鑒他們的優點和經驗，在不斷修煉和自我認知的過程中，逐漸形成自己的特有風格，打造出屬于自己的精美花藝。

　　二、團隊合作的表現

　　作為一名員工，尤其是團隊中的一員，團隊合作的表現非常重要。我認為自己在合作方面的表現還有很大的上升空間，因為我肯定的是，團隊合作是一個不斷尊重他人、相互依存和尋求共同目標的過程。通過長期的團隊工作實踐，我逐漸加深了解和認識團隊中的每個成員，尋求各自之間的合作方式，不斷優化和提升團隊的整體效益。

　　三、服務質量方面

　　在向來講究用戶體驗的今天，提供高品質、個性化的服務已經成為裱花師的必備素質。在過去的試用期中，我尤其注重提高自己的服務質量，包括接客、訂單管理、花藝的交付等方面。在與客戶溝通時，我會耐心傾聽他們的需求，理性給出建議，使客戶對我們公司的服務提出了高度評價。

　　四、自我認知和自我提高的表現

　　在團隊中，自我認知和自我提高是至關重要的。通過自我反思和視頻學習，我持續梳理自己的工作過程，尋找不足之處，不斷調整和改善，使自己的工作得到了證明和提升。同時，我也充分發揚創新的精神，嘗試采用先進的工藝和技術，不斷學習和嘗試花藝新的趨勢，拓寬自己的技能范圍和領域。

　　總之，在試用期的工作中，我深切體會到了作為一名裱花師的職責所在，認識到自己的`優缺點和發展方向，積極借鑒和學習各種花藝的經驗和技巧，在革新和創新的過程中不斷提高自己的服務質量和團隊合作的能力，爭取更好的職業成就。此后，我將以同樣的熱情和努力在公司的崗位上，展示出更好的工作表現，與團隊伙伴一起開創公司發展的嶄新篇章。

裱花的總結14

　　活動介紹：

　　金秋十月，丹桂飄香，在收獲的季節里，我們迎來了偉大祖國60歲的生日。萬民同慶，舉國歡騰，神州大地，普天歡慶各族人民的偉大節日。作為當代大學生，我們也要拿出自己的實際行動為祖國的六十華誕獻禮。烘焙科學俱樂部借此契機，舉辦本次裱花大賽。

　　本次裱花大賽由江南大學烘焙科學俱樂部與食品學院學生會主辦，并與全校各學院學生會以及社團聯合會各社團聯辦。全校師生均可參加。每個報名個人（或團體）在保證可行性及實用性的基礎上設計蛋糕圖案，并將初稿上交到所屬學院學生會或所屬社團。統一交至烘焙俱樂部對初稿進行分類，并由專業面點師，教師評審團，俱樂部代表進行評定，確定10-20份可行性，觀賞性，創新性俱佳的的作品方案，進入下一步改進工作。并最終由報名個人（或團體）在面點師的指導下做出蛋糕，在頒獎典禮上進行展示。

　　同時，我們攜手春暉，舉行蛋糕義賣活動，為那些需要幫助的孩子盡綿薄之力。最后，大賽以的裱花頒獎晚會的成功舉辦而落下了帷幕。

　　活動流程：

　　（一）前期宣傳：活動進行前一個星期，在全校范圍內進行宣傳，分別在學校四個食堂設立宣傳點發放宣傳單，張貼海報，在宿舍門口擺放展板。向同學們宣傳此次活動，讓盡量多的人了解到本次活動。印發宣傳單和流程給個社團及學生會，宣傳裱花大賽，在其內部進行宣傳、報名并選拔人才進行參賽。同時配合橫幅宣傳，校園廣播宣傳以及BBS發帖。

　　（二）初賽：

　　（1）在規定時間內，各參賽隊至少完成一份裱花計劃書（包括裱花名稱、裱花設想、文字描述、需要原料、效果圖等），計劃書數量沒有上限，匯總至生產加工部；報名同學必須附上自己作品的理念，要求多考慮健康以及節約原料方面。

　　（2）評審團（由實驗室老師、生產加工部和主席團組成）對參賽作品進行評價打分：立意與創新30分，外觀造型（可與設院院會聯系幫助打分）40分，可行性30分；選拔35出份作品。

　　（4）對參賽成員進行培訓，由學術部組織一次小型的講座介紹裱花常識和技巧，并帶他們到實驗室觀看師傅裱花。

　　（3）安排各隊分進入實驗室裱花。

　　（三）復賽：

　　（1）復賽參賽隊向生產加工部上交隊伍成員的名單。

　　（4）復賽的15份作品在裱花晚會現場角逐，評出各個獎項，并進行頒獎。

　　（四）蛋糕愛心義賣以及春暉烘焙助學金：

　　裱花大賽初賽晚上，將初賽的35個蛋糕分組，以整個或切成小塊的方式在兩個食堂進行慈善義賣活動。在尊重裱花大賽參賽隊員意見的基礎上，面向全體師生，以愛心義賣的方式，籌集資金（交給各負責人），并通過春暉設立我們的烘焙助學金。對于參加我們義賣活動的同學我們將贈送由我們自制的精美書簽以示感謝，并在海報上簽名留念。

　　（五）裱花頒獎晚會：裱花晚會在文浩館隆重舉行。在晚會開始前，在文浩館一樓大廳里進行蛋糕展示。并設有“我最喜歡的蛋糕”評選活動。（觀眾可以在入口領取選票。）這個展示是晚會開始前的一個小高潮。蛋糕裱花及頒獎晚會上有出彩的節目，有氣氛熱烈的游戲環節以及抽獎環節。還有15組選手PPT精彩展示。各組成員派代表向觀眾介紹作品的設計創意以及其靈感來源。

　　（六）裱花成果展點：裱花晚會結束后，我們在第二教學樓中廳設置了展示點，通過照片資料對本次活動進行了一個總體的總結與展示，讓大家回味本次裱花大賽的每一個細節，再次提升了活動的影響力。效果：通過前期緊張的.宣傳，大大提高了蛋糕裱花大賽在校園里的知名度。并且激發了同學們的參與熱情，為接下來的正式比賽打好了基礎。

　　對于大多數選手來說，這都是他們第一次嘗試進入實驗室親手對蛋糕進行裱花。所以選手們都在此之前做好了充分地準備，真所謂不打無準備之仗，興奮之余，大家都很認真。對于自己的成果也都表示滿意，也對進入復賽多了一份期待。

　　烘焙俱樂部歷來重視活動的社會價值，曾在汶川地震時通過愛心義賣募集善款，在本次裱花大賽接下來的愛心義賣活動充滿了愛心、溫暖與喜悅。義賣活動現場，各種造型新穎、寓意深遠的的蛋糕吸引了同學們的目光，再一次把本次的裱花比賽推向高潮。同學們都積極響應，紛紛掏錢購買了自己所喜歡的蛋糕作品。而烘焙俱樂部在活動結束后的所得金額統統捐贈給了春暉社，并且建立了烘焙獎學金。這使得本次裱花大賽變得十分的有意義和價值。

　　晚會過程中，晉級決賽作品的PPT展示，趣味游戲，文藝表演，這三種形式交替進行。觀眾們一邊解讀選手們的巧妙構思，獨特創意，一邊品嘗著美味的糕點，一邊欣賞著精彩的文藝表演。晚會的節目也是各具特色，熱情奔放的混響樂團為晚會的開幕點燃激情之火，“世博會陽光少年”朱家豪以一段輕盈的《煙濤》引來全場尖叫，深情款款的情歌對唱讓晚會又多了一份甜蜜。更多的溫暖與感動來自烘焙俱樂部的原創音樂劇，緊接著的烘焙全體成員唱響《明天會更好》，一曲合唱彰顯一段友誼，一段歌舞呈現一分浪漫，使整場晚會到達高潮。晚會的最后舉行了烘焙科學俱樂部與春暉社合作設立的烘焙獎學金啟動儀式，1000元的獎學金將為需要的人帶去愛心和溫暖。整場晚會為整個蛋糕裱花大賽畫上了圓滿的句號。

　　（獎學金）后期感言：

　　此次蛋糕裱花大賽，讓更多的同學融入到烘焙這個大家庭中來，豐富了同學們的課余生活，為廣大同學的興趣愛好與研究創新提供了更好的實踐平臺，這也是我們烘焙俱樂部的初衷與目的。本次活動當中，我們烘焙俱樂部各部門之間，緊密聯系，團結合作，為這次裱花比賽付出了汗水與辛勞，也感謝這次蛋糕裱花比賽，提高了我們烘焙的凝聚力與知名度，這都是我們所樂見的。尤其是在評選活動中，當一張張選票被投入眾多的投票箱中時，我們看到了蛋糕制作者會心的微笑，口中不停地道著“謝謝”，這不僅是對那些參賽者多天來辛苦的肯定，也是對我們烘焙俱樂部的支持與鼓勵，使我們決心將烘焙活動越辦越好的動力源泉。

　　我們會再接再厲，推出更多更好的活動。

　　自我評價：

　　這次裱花比賽的整個組織過程中，我們付出了許多辛勤的努力。我們為活動制定了周密的策劃，進行了充分的準備工作,在老師和大家的共同幫助下，完成了該活動的完整而規范的經費預算；在活動計劃中對俱樂部四大部門明確分工，對每個成員責任到位，整場晚會進行進有序。

　　我們看到了我們的優點的同時，也看到了許多不足之處。比如，宣傳單上還存在一定的不足，對節目安排的流程還可以更加緊湊、完美。下次活動，我們會改進這次的不足，提高活動的運作效率，為同學們提供更好的服務。

裱花的總結15

　　自己在xx公司工作已有一個月了，這個月的時間里，我盡力在公司中尋找我的定位，并嘗試讓自己適應到新的工作環境中。

　　首先，我非常感激公司給了我一個機會來在這里工作，這里也讓我更好地了解了這個行業。在第一周和第二周中，我主要是在認真學習裱花技術和觀察其他員工的工作方式，以能更好地上手。我很快地理解了公司的制度和規章制度，并用自己的善良熱情溝通與交流，盡量讓自己的工作變得更好。

　　我相信，無論是在什么崗位上工作，最重要的就是努力。因此，我一直在嘗試讓自己成為這個行業的行家里手。我知道我還有許多東西需要學習，所以我深入學習裱花技術和培訓采購知識。我盡快接觸花的顏色、氣味和花的形狀，花的大小、邊緣和味道，以便在上級安排的'時間內，給顧客的節日、生日、婚禮等都能準確切切地制作出對應的花卉。

　　同時，我也認識到在這個團隊中與同事協作的重要性。例如，產品的彼此合作與反饋，票據的相互審查，全面掌握退換貨渠道和流程等等。我與我的同事們協同工作，以達到最優質的客戶體驗，同時也為公司帶來了最大的財務利益。

　　除了最基本的工作技能外，我還需要更多的硬實力和軟實力。在這里的這段時間里，我特別注重了每天的時間管理和計劃制定，以提高我的效率。我的管理員和我完全擁有了每天各項任務的清單，包括他們安排的工作和額外的項目。同時，我也在通過閱讀相關書籍和虛擬視頻來提升自己的管理技能和人際交往技巧。我的變化在周邊的同事和上級中已經被深深地認可，他們越來越態度熱情地協助我的工作。

　　總的來說，在這個試用期中，我成功地將自己置于一個多事之時，積極拼搏，定時地進行溫和溝通，始終以積極的態度對待每一個任務。并過程中積極總結自己的進步，你成功地學會了工作和業績的相關技能和經驗,磨練出自己的適應能力，對未來充滿了信心。

　　ps:以上文章為AI所寫，如有不當之處請見諒。

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