福州冬至情愫

　　冬至是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，在每年的陽歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。冬至可是一個大節氣，倍受人們的重視。冬至要吃美食是人們過節的傳統習慣，中國大地冬至的食俗南北不同。現在，我就跟你聊聊我在福州過的節日吧!

　　冬至，作為二十四節令之一，意味著冬天的到來。北方的冬至，是寒冷的象征。要是沒有凜冽的寒風、鵝毛般的雪花和厚實的羽絨服，簡直不可思議。而福州的冬至卻別有風味，煦暖的陽光依然是主旋律。置身于滿眼的蔥綠中，我絲毫沒有寒冬的感覺。

　　依照北方的習俗，冬至要包餃子，可是在福州可不同。于是我纏著媽媽，希望能按照福州的方式過一次冬至。

　　放學回到家，我來不及放下書包，便匆忙地掀開碗蓋。哇，是一碗地道的糯米丸子。這時媽媽及時阻止了我伸出的小臟手，將我拉到水池邊洗手，但那丸子的香味就像蟲子一樣，弄得我的心癢癢的，差點兒流口水。

　　“看把你饞的!”媽媽微笑著給我夾了幾個。我狼吞虎咽，好幾個進肚之后，我才開始認真研究起丸子的皮和餡。媽媽看我已經吃飽，便和我談起福州冬至搓丸子的由來。

　　相傳，古時候有一個窮書生叫木連生，自幼與母親相依為命，生活非常窮苦。一年，天遇大旱，土地龜裂，寸草不生。秋收季節，財主依然上門逼租。木連生為了躲債，背著年老體弱的媽媽逃進深山。他安頓好媽媽，便出來找活干，以償還所欠的債務。幾個月后，木連生拿到工錢，便急忙到森林深處找媽媽，但怎么也找不見。原來他走后，母親思兒心切，天天以淚洗面，竟然哭瞎雙眼，藏身于一個樹洞中。為了找到媽媽，木連生用糯米搓成丸子，以竹簽穿成串，只要有樹杈的地方，就掛上丸子。冬至這天，丸子的香味飄到媽媽所在的樹洞中，她順著香味，慢慢爬出來。母子終于團圓了。如今，在福州的連江縣，冬至祭祖時依然保持著這一風俗，那就是在供桌上放一大竹籮，籮里盛著糯米搓成的圓圓的丸子，預示家庭團圓之意，以求祖先的保佑。

　　我就想起了媽媽的話：最困難的時候就是快成功的時候。就像冬至最寒冷的時候過去了，那溫暖的日子也就開始了。我喜歡家鄉的冬至，福州的冬至!應為那里的人和景!

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