餐飲行業演講稿(集錦15篇)
演講稿的內容要根據具體情境、具體場合來確定,要求情感真實,尊重觀眾。在學習、工作生活中,用到演講稿的地方越來越多,那么問題來了,到底應如何寫一份恰當的演講稿呢?以下是小編為大家收集的餐飲行業演講稿,歡迎閱讀與收藏。
餐飲行業演講稿1
尊敬的各位來賓,女士們,先生們,朋友們:
大家好!
在即將跨入新年的時刻,我們彩虹之麓田園風格餐廳在各級領導、廣大朋友的關心支持下經過兩個月的磨合與調整后,十分欣喜地迎來了開業隆重的時刻。飯店的建設體現了全體建設者的汗水,體現了親朋好友的理解和支持,體現了上級領導的關懷和愛戴。在這各位大的時刻,請允許我代表全體員工,向關心和支持我們的各位領導、各位朋友表示衷心的感謝!
彩虹之麓田園風格餐廳將秉承“賓客至上、服務第一”的待客宗旨,永遠把客人當作自己的親戚和朋友,以“熱情、周到、細微、高效”的服務贏得您的認同——在這里,您的期望就是我們的關注,在這里,您的微笑就是對我們最大的肯定!我們將以先進的設施、一流的.服務、高效的管理、大眾消費的xx、美味可口的佳肴為您營造一個溫馨、舒適的驛站,為您留下美好回憶!彩虹之麓田園風格餐廳主營是經本餐廳廚師精心專研、改良、調試后,適合咱們當地飲食口味的安徽、四川兩地的特色菜肴為主,聚集江湖特色菜為輔的一家風格餐廳。
“金杯銀杯,不如老百姓的口碑;金獎銀獎,不如老百姓的夸獎”。酒店開業后,我們期待來自領導、四位客人和各界朋友的更多支持、關心和理解;同時也希望全體員工規范運作,熱忱服務,愛崗敬業,盡心盡力把彩虹之麓田園風格餐廳做成咱們鄭州市有品味、有檔次、有影響、有效益的一流高品味餐廳!
最后,祝大家身體健康,萬事如意,家庭幸福。彩虹腳下的花園式餐廳愿成為您永遠的朋友!謝謝!
餐飲行業演講稿2
尊敬的各位領導、各位來賓、女士們、先生們、朋友們
你們好!
銀蛇勁舞慶盛世,金馬歡騰祝豐年。值此新春佳節即將到來的喜慶時刻,我們迎來了“遼源富都餐飲集團”的正式成立。首先,請允許我代表集團268名員工對您的光臨表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝!
此時此刻,我們心中有一句話,那就是富都餐飲集團的誕生,它體現了您的期待、智慧和努力!因此,富都集團的誕生也承載著您的信心、榮耀和自豪!
富都餐飲集團誕生于新世紀初,是遼源市一家大型餐飲集團。集團總投資1580萬元,總營業面積6600平方米,由5個相對獨立、各具特色的餐飲服務企業和與之配套的相關部門組成,分別是:風味樓、海鮮鮑翅樓、魚頭火鍋樓、肥牛府、宴賓廳。
我們經營四川、湖南、淮揚、北京、杭幫等九大菜系,有上千種美食。為建設偉大祖國和美麗家園貢獻力量,是集團崇高的最大目標和終極目標,也是我們今日全體富都員工眾志成誠的堅強決心與義不容辭的光榮職責。
誕生于新世紀初的富都餐飲集團的前身是著名的全聚德美食城。物競天擇,天道酬勤。全聚德美食城走過了九年的奮斗歷程,在社會各界和遼源人民的大力支持下,成長為今天的大型企業集團,尤其是得到了龍山區委、區xx的關懷和厚愛,才有了我們集團的今天。
這其中滿載著辛勤的汗水和敬業的奉獻,更有成功的喜悅和豐收的碩果。這豐富多彩的畫卷向世人展現了富都集團輝煌的`過去,也昭示著我們方興未艾的明天!
根植關東沃土,情灑松遼大地。網為您提供大量免費!我們將以集團的成立作為新的起點,不負各位的信任、關懷和期望,繼續奉行“倡導餐飲消費潮流,盡顯陽春白雪風采,滿足大眾層次需求,成為遼源美食家園”的經營理念,秉承勤勉的創業精神和嚴謹的企業作風,鄭重誠諾以優質的服務、優美的環境、優惠的xx向遼源人民奉獻出一流的美味佳肴!
為遼源經濟發展和社會進步貢獻我們全部的智慧和力量!
最后,謝謝大家再次光臨!祝大家身體健康,工作順利,家庭幸福,新年萬事如意!
餐飲行業演講稿3
尊敬的各位領導,各位嘉賓,女士們,先生們:
大家上午好!今天是小朋友們最喜歡的國際六一兒童節,首先,F場的各位小朋友節日快樂!
連鎖休閑餐廳xx分店在各級有關部門和廣大朋友的關心與支持下,經過兩個月的裝修與籌備,今天我們以無比喜悅的心情迎來了開業的美好時刻,餐廳的建成凝聚了全體建設者的汗水,凝聚了親朋好友的理解和支持,凝聚了上級領導的關心與厚愛,在這隆重的時刻,請允許我代表分店全體員工向關心支持我們的各位領導和朋友表示衷心的'感謝!
連鎖休閑餐廳分店共投資萬,現有員工二十余人,營業面積五百平方米,設有貴賓席、VIP棋牌室等特色項目,能提供二百余人同時就餐。餐廳將秉承賓客至上,服務至上的待客宗旨,永遠把客人當主人和親人,以時尚,健康,個性,高效的服務贏得您的認同,在這里您的期望就是我們的關注,在這里您的微笑就是我們最大的肯定和鼓勵。我們將以一流服務、高效管理、大眾消費為您營造一個溫馨、舒適的驛站,為您留下美好的回憶!
餐飲管理有限公司,經過8年以直營為主用心經營,目前在全國各地有二百多家連鎖餐廳旗下有漢堡王、名爵牛排館、八百里西式快餐,已日趨成為一個集多個餐館品牌于一身的餐館管理公司。公司發展已遍布全國各地,如浙江、江蘇
山東上海、湖北、安徽等地。
連鎖休閑餐廳以牛排為主打,漢堡、炸雞中西簡餐結合,還有港式點心、葡式蛋撻等風味小吃,讓消費者體會到豐富而有個性的服務新概念!最后祝愿各位朋友身體健康!萬事如意!家庭幸福!同時也祝愿xx休閑連鎖餐廳績溪分店開業大吉,生意興隆!謝謝大家!
餐飲行業演講稿4
尊敬的各位領導,各位親愛的伙伴們:
大家好!今天對我來說是一個極不平常的日子,也是我人生中的一個重要轉折點,因為今天我被公司老總正式任命為我們餐飲公司的總經理,我的職位是由全體員工集體選舉出來,由董事長正式任命,非常感謝大家!感謝各位董事會成員、各位公司伙伴對我的信任以及集團公司對我的培養,給了我擔任餐飲公司總經理這個機會。在知道自己成為餐飲公司總經理之時,我感到這不僅是上級組織領導和各位伙伴對我的信任,更是賦予了我巨大的責任。今天我面對組織、面對領導以及面對集團公司的各位伙伴,我心情很激動,同時也很有信心帶領餐飲公司的`管理團隊,發揚我們"追求無止境"的精神,建立"嚴格高效,善于思考,團結互助,溝通理解,積極主動,樂觀向上"的團隊優良作風,共同把公司管理好、發展好。在這里我向集團懂事會成員以及在座各位伙伴鄭重承諾:我深信,企業的競爭就是人才的競爭。人才的競爭就是質量的競爭,質量的競爭就是品牌的競爭,品牌的競爭就利潤的競爭。"尊重"是我們以人為本的體現。在此由衷的感謝集團各部門、分公司長期以來對全上品的幫助和厚愛。我相信,我們的合作與交流是我們共同進步的源泉,讓我們伸出合作的手,把我們公司的事業推上一個新的臺階。
擔任總經理期間,我將秉承我們以往的精神,在新的崗位上,積極努力工作,認真履行總經理的職責,認真學習餐飲專業知識讓管理走上規范化的軌道,建立能有效按公司要求完成好工作和達成目標的團隊,做好產品研發,豐富產品。把我們"自然、健康、快樂"的全上品更大的服務于大眾。我將要把我們餐飲公司的業績提高上去,在以往業績基礎上提供十個百分點,我們完全有能力做到著一些,只是由于我們的一些小細節的不夠導致了現在的業績沒有得到充分的提升。我之前就已經看到這些缺點了,我相信只要我重點將缺點找出來,加以改正,我們的業績就會上去。如果我不能做到這一切,或是我們公司的業績下去了,那首要責任就是我的,我責無旁貸,我也不會掩飾我的錯誤,我將會辭職,退位讓賢,我說到做到!在此我祝公司欣欣向榮,各位同仁身體健康,并通過你們傳達,祝你們家人健康、快樂、萬事如意。謝謝大家!
餐飲行業演講稿5
尊敬的各位領導、
各位嘉賓,女士們、先生們、朋友們:
大家好!
在即將跨入新年的時刻,我們彩虹之麓田園風格餐廳在各級領導、廣大朋友的關心支持下經過兩個月的磨合與調整后,十分欣喜地迎來了開業隆重的時刻。餐廳的建成凝聚了全體建設者的`汗水,凝聚著親朋好友的理解和支持,凝聚了上級領導的關心與厚愛。在這隆重的時刻,請允許我代表全體職工向關心支持我們的各位領導和朋友表示衷心的感謝!
彩虹之麓田園風格餐廳將秉承賓客至上、服務第一的待客宗旨,永遠把客人當作自己的親戚和朋友,以熱情、周到、細微、高效的服務贏得您的認同在這里,您的期望就是我們的關注,在這里,您的微笑就是對我們最大的肯定!我們將以先進的設施、一流的服務、高效的管理、大眾消費的價格、美味可口的佳肴為您營造一個溫馨、舒適的驛站,為您留下美好回憶! 彩虹之麓田園風格餐廳主營是經本餐廳廚師精心專研、改良、調試后,適合咱們當地飲食口味的安徽、四川兩地的特色菜肴為主,聚集江湖特色菜為輔的一家風格餐廳。 金杯銀杯,不如老百姓的口碑;金獎銀獎,不如老百姓的夸獎。酒店開業之后,我們期待各位領導、四來賓、各界朋友予以更多的支持、關心和理解;同時也希望全體員工規范運作,熱忱服務,愛崗敬業,盡心盡力把彩虹之麓田園風格餐廳做成咱們鄭州市有品味、有檔次、有影響、有效益的一流高品味餐廳!
最后,祝愿各位嘉賓身體健康,萬事順意,家庭幸福,彩虹之麓田園風格餐廳愿成為您永遠的朋友!
謝謝!
餐飲行業演講稿6
尊敬的各級領導、各位嘉賓,女士們、先生們、朋友們:
大家上午好!
值沈丘錦華大酒店開業之際,我謹代表安徽省華信生物藥業股份有限公司,向今天出席的領導、嘉賓和所有朋友表示衷心的感謝和熱烈的歡迎!
華信藥業自成立以來,一直受到部局領導、屬地各級政府和社會各界朋友的關心和支持。正是有了這些關心和支持,華信才從無到有,不斷發展壯大,逐漸形成產學研齊頭并進、學術交流活躍的大好局面。在此,我代表公司同仁向所有關心和支持我們的朋友表示最誠摯的'謝意!
沈丘錦華大酒店,是我們公司投資興建的又一大項目,也是我們華信人智慧和汗水的結晶。它是按照四星級涉外飯店標準建設,集商鋪、辦公、酒店、餐飲、休閑、娛樂于一體的綜合性商務酒店。它的落成和開業,是我們公司發展壯大的一大里程碑,對促進安徽和河南兩省的合作發展具有重大的意義。我們力圖將其建設成為沈丘的地標性建筑和對外的窗口,實現酒店的順利經營和興旺發展,為沈丘的繁榮昌盛而全力以赴,竭盡所能的貢獻出自己的力量!我們堅信,華信藥業集團在沈丘縣委、縣政府的支持下,一定能夠與沈丘社會各界攜手并進,再創輝煌!
今天,沈丘錦華大酒店能夠順利開業,離不開沈丘縣委、縣政府的關心和支持!在此,我真誠地感謝為它付出辛勤汗水的各級領導和各界朋友。也真誠地期盼,在未來的日子里,各級領導和社會各界朋友,能一如既往地關心和支持我們,扶持和幫助錦華大酒店不斷發展壯大,共創沈丘的美好未來!
最后,我預祝錦華大酒店開業慶典圓滿成功,也衷心地祝愿它能擁有一個燦爛的明天,為沈丘的繁榮昌盛竭盡所能,貢獻自己的力量!謝謝大家!
餐飲行業演講稿7
尊敬的各位領導、各位評委、各位同事:
大家上午好!
首先感謝領導給我提供了這次競爭上崗展示自我才華的舞臺。
作為酒店的一名員工,回顧酒店的成長歷程,我思緒萬千,心潮澎湃;面對酒店的未來,我信念堅定,斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許,我們曾經被領導批評而心存不滿,我們曾經遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是,不經歷風雨,又怎能見彩虹?
人們都說,真誠的友誼來自不斷的自我介紹。我叫何鵬飛,來自遙遠大西北。我確信勤奮認真是我工作基礎,嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講,無論是工作能力還是綜合素質可能還不是最佳人選,但深深知道人往高處走,只有不斷挑戰自我,戰勝自我才能實現自己的人生價值。再次非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會,今天我要向著領班這一崗位沖刺。我很欣慰。
我心目中的好領班,我認為應該具備超強的六個方面:個人思想強、專業技能精、溝通技巧活、作風紀律嚴、完成任務好。
我認為,作為一個領班,她所起到的作用是巨大的。這樣她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態,做好溝通工作。能完全地管理好一個區域,帶領她們提高各項業務知識和專業技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決。當然,對公司的各項企業文化和規章制度都能熟知并理解。要有一定的`執行能力和解決問題時果斷的思維方式等等。
如果我能競聘上領班這一職,我將做好以下幾點:
1努力提高自身的學習能力。增強自身的業務知識和專業技能技巧,向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力。
2溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作,細心觀察她們的思想動態,以便能及時掌握她們的想法與意見,并做好記錄,進行反饋。
3在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程,涉及的方面可以更廣一些,從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓。
4一個企業的營業目標永遠是業績為先,服務至上。要做到好的業績,服務水準尤為重要,F在的客人已經不單單要求吃飽就好,他們對服務的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢?那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是發自內心的,只有你真正把他們當朋友看了,你才能真正的做到微笑服務。這樣,你的服務做到位了,產品也能達到顧客的要求,業績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友,怎樣做好顧客的朋友,這也是我需要跟她們共同學習的地方。
5完成上級領導安排下來的各項其他事務。
公司的發展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發展了,我們才會有更好的提升自我的平臺,F在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方沖刺!相信我總會成功的!
古人說:“不可以一時之得意,而自夸其能;亦不可以一時之失意,而自墜其志!备偁幧蠉,有上有下,無論上、下,我都將以這句話自勉,一如既往地勤奮學習、努力工作。“以為爭位,以位促為”是我的努力方向。我堅信:有志者,事竟成!我會把我的愛熱心、耐心、細心和責任心投入到我所鐘愛的事業當中去。
我的演講完畢,謝謝大家!
餐飲行業演講稿8
親愛的同事們:
大家早上好!
今天,我很高興能和大家一起召開我們酒店的全體員工大會。在此,我代表江宴漁府謹向付出辛勤勞動的酒店員工表示衷心的感謝和真摯的敬意。回望過去的一年多時間,在晏總的帶領下,我們全體員工群策群力,克服了種種困難完成每天的工作任務,從開業到現在的營業額是***多萬,雖然離公司制定的指標還有一定的距離,但目前酒店的業績是和我們大家的努力以及付出是密不可分的。
我們酒店現在的員工已經達到了30余人,我想說你們選擇江宴漁府酒店將是你們職業生涯中最寶貴的職業經歷。我也同時希望你們能夠證明,選擇你們是江宴漁府酒店明智的選擇。
酒店的未來就是我們員工的未來,而員工美好地未來就是酒店輝煌的證明。我們每一個人都是為了自己的理想,懷揣著對酒店的熱愛,所以今天才能夠相聚在這里,團聚在這個大家庭里面。我們每一個員工都站在同一個起跑線上,只要大家不怕苦,不怕累,做好自己的本職工作,發揮出專業水平和技能,在我們酒店宴總的帶領下,相信大家一定會創造出更好的成績,讓大家共同矚目你的風采,相信你們將是江宴漁府酒店未來最閃亮的明星!
下面,我們將依次請出古月清風酒店20xx年6月份的明星們:
一、本月度我們一共收獲賓客表揚信35封,這不是一個簡單的數字,是我們的員工辛勤付出的結果,用汗水和微笑換來的來之不易的獎牌、證書!
二、下面宣布表揚信獲得者排行榜,請獲獎人員上臺領獎。由榮獲表揚信第一名的.優秀員工——王長紅上臺發言。
三、本月度我們的用心做事共有194件,這里的每一件都凝聚著員工的真情真意,切實把顧客當作家人來照顧。下面宣布用心做事排行榜以及獲獎人員名單,請獲獎人員上臺領獎。請榮獲用心做事特等獎員工李炎煜、郭研上臺發言。
四、酒店的輝煌離不開員工的努力,酒店的正常運行和基本保障離不開管理人員的辛勤付出和用心管理。下面宣布管理人員用心做事策劃優秀獎獲得者:張xx、趙xx。讓我們以熱烈的掌聲歡迎兩位上臺領獎。
餐飲行業演講稿9
各位領導,各位同事:
早上好!
我叫某某。今天,我很榮幸站在這個講臺上。我演講的題目是《服務員,我無悔的選擇》。
時光飛逝,日月如梭。轉眼間,我在服務崗位上度過了四年。這四年,我和所有同事一樣,經歷了艱辛,有收獲,有損失,有歡樂,有奮斗,有追求。這四年是我一生中最不平凡的思想,是我傾注心血的四年,是我累積責任和使命的四年。
驀然回首,在我做服務員的四年里,雖然沒有經歷過金哥馬鐵的輝煌歲月,卻有山火的雄心和激情;雖然我在戰場上沒有取得很大的成就,但我始終堅守自己的服務崗位,默默無聞地做出貢獻。
記得當初我選擇做酒店服務員的時候,同學朋友都投來不解的目光,家里人也批評我。然而,面對朋友的不解和家人的抱怨,我的心似乎在流血,我甚至懷疑選擇做服務員是否真的是正確的。我一直問自己這個問題。但是,我還是堅持自己的選擇。畢竟在當今社會找工作不容易。我要珍惜這個來之不易的機會。然而事情并沒有我想象的那么簡單。只是作為服務員,不習慣被客人呼來喚去,也不習慣每天面帶微笑面對客人。為此我退縮了,猶豫了。但是堅持是我的選擇,身邊的同事也給了我繼續工作的勇氣。他們的真誠和對服務的堅持深深吸引了我。
“愛是最好的老師”。隨著時間的流逝,我對服務業產生了莫名的熱愛。在愛情的激勵和同事的支持下,我開始努力學習商業知識,練習商業技能。我從文明服務語言和服務禮儀開始,一點一點努力學習。很快,我的平凡生活因為對服務的不熟悉和熟悉而變得充實多彩。工作經歷讓我感受到奮斗的艱辛和成長的.快樂,領悟到頑強奮斗和持之以恒的真諦,深刻體會到敢于吃苦、無私奉獻的服務人員的獨特品質。
隨著社會的進步,對服務質量的要求也在不斷提高。對于服務業來說,優質的服務質量是企業生存的法寶。我們服務員作為企業的一線人員,承擔著義不容辭的責任。維護企業利益,做好服務是我們的要求。質量和效率是我們的服務標準。樹立一流服務企業的形象,是構建和諧企業不變的承諾。通過我的努力,我得到了領導的信任和認可。我的心里充滿了收獲的甜蜜,充滿了驕傲和自豪。這是我們工作的本質。從這一點上,我深深體會到了工作的艱辛和兢兢業業、負責任、兢兢業業的敬業精神。
太陽燃燒是因為它選擇了榮耀;山之所以強大,是因為它選擇了毅力。我選擇服務行業是因為它寄托了我的期望和夢想。我最大的期望就是通過自己默默無聞的工作,為企業的發展貢獻自己的力量,我最大的夢想就是在這個繁華的城市里,讓自己逐漸明亮起來,通過無數次的努力,讓自己的住宿和生活環境變得更好,不后悔。我沒有豪言壯語,但此恢宏、手筆大氣!給客人提供舒適、幽靜、安全的氛圍,客人來時有賓至如歸的溫馨,走時有賓去思歸的留戀。
我國是舉世聞名的美食之國,有源遠流長的舌尖文化。某魚府不但環境優雅,這里更是美食美味之所在。
俗話說:吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如吃沒有腿的。可見,肉類中吃魚最有講究。
斑魚,又是眾多魚類中的上品。
斑魚有著非凡的營養功效。斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等,其肉質細膩,肉味鮮美,刺少肉多,每百克魚肉含蛋白19.8克,脂肪1.4克,碳水化合物1.2克。營養價值很高,有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味,在我國南方地區,尤其是在兩廣和港澳地區,斑魚湯一向被視為病后康復和體虛者的滋補珍品。
有朋自遠方來,不亦樂乎,某魚府開業以后,我們期待各界領導、四方來賓、各位朋友給予更多的關照和支持。同時也希望魚府管理層和全體職員要強化管理、規范運作、熱忱服務、愛崗敬業,全心全意把某魚府打造成有品位、有檔次、有影響,有效益的一流食府!讓它成為遼寧美食流光溢彩的新篇章,讓它成為東北美食亮麗的風景線!
優雅的環境,絕對的美味,上乘的服務,這就是某魚府的服務特色。遼寧美味哪里去?某魚府!
最后,祝大家天天富足,年年有余!想吃魚,就來咱家斑魚府!謝謝大家!
餐飲行業演講稿10
各位領導、各位同事:
大家好!
非常感謝公司和賓館領導給我這個機會參加今天的餐飲部經理職位競聘,這對我來說,是機遇,更是挑戰。我將非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的難得機會。參加酒店餐飲部經理職職位的競聘,勇敢地接受大家的評判。
我叫XXX,今年40歲,于1990年開始參加工作至今己在外賓館一線崗位上工作了20年,它教會了我如何為人,如何處事,如何工作,在20年的工作當中獲得過"青年崗位能手,優秀共產黨員,連續六年榮獲公司級先進個人,市局級勞動模范"等榮譽,我不計個人得失、任勞任怨、顧大局、識大體,時刻把企業利益和集體利益放在重要位置,關心愛護身邊的青年徒弟,團結同志,齊心協力將工作做得更出色,在員工中享有較高的威信,滿意率達98%,出勤率100%;帶領餐飲部員工較好地完成了年度各項接待任務,從未出過差錯,為接待服務總公司外賓館贏得了榮譽和良好的口碑。
一、愛崗敬業至上,把先進性體現在盡職盡責及工作成效中。
我能夠積極參加公司和賓館組織的各項活動,堅持對黨的基本知識、理論的學習。盡職盡責的做好本職工作,把一個黨員的帶頭模范作用體現在愛崗敬業上,把先進性體現在工作成效上,結合公司和賓館發展的實際,認真學習領會上級文件精神,并根據要求指導自己的實際工作,增強了思想政治意識和主人翁責任感。通過學習提高了自身政治素質,在思想上、行動上充分發揮了先鋒模范作用。
做為廚師長,我嚴格要求自己,在工作上兢兢業業,努力鉆研,克盡職守,時刻參照崗位工作標準來檢查自己的工作,恪守自己的專業職責。"敬業是目的,愛崗是手段,是平凡中的點滴行為。"從進入餐飲服務行業的第一天起,我就從最基本的技藝開始練起,并對每個環節的業務技能都反復琢磨,夜以繼日不斷積累,使自己對各項業務技能成竹在胸,全面掌握了各大菜系的烹飪技法。我致力于菜肴創新,不斷改進烹飪技術;對各大菜肴的烹飪、加工、制作工藝潛心研究,使菜肴的色、香、味、型、皿符合規定的質量標準;在干好本職工作的同時,并且虛心向其他酒店老師傅請教學習,工作中能以點帶面,舉一反三,不斷總結經驗,取得了很大的進步,業務技術能力日益精湛。
對自己的工作有著執著的追求和無怨無悔的付出。我不厭其煩地接受每一份接待單,每一次接待都能作細致的了解接待信息:團隊人員的族別、性別、年齡、地域、職業等有關數據,以便綜合分析掌握其特點,有針對地、有特點地、有區別地制作飯菜,保證受接待人員能在異地他鄉吃上可口的飯菜,就象到了自己家一樣,即溫暖又可心。
做為廚師長,我有著強烈的責任心和使命感,上班總比別人提前半小時到,檢查備料情況,檢查液化氣開關,消防器材,做到安全生產無事故。在工作中認真檢查督促飯菜的質量、訓練員工的服務意識,還經常檢查督促節水節電的工作,盡量降低成本,提高效益。在工作中,一直把節約一粒米、節約一滴水、節約一度電放在第一位,菜刀壞了,拿到打磨機上打磨,然后再使用,菜墩壞了用鐵絲綁上,用水泡上接著用等等。為單位節約每一分錢,把單位的事看做自己家的事。
二、善于學習,刻苦鉆研,落實在技術精湛上。
1990年,自技校廚師班畢業的XXX來到了油田公司接待服務總公司工作,我將所學的理論知識應用于實踐當中,廚藝自有一套,也算得上科班專業人才,在同事里獨領風騷。但是,一個人的成長經歷是漫長的,而要在成長中的每一段歷程都閃光實屬不易。"沒有一番寒徹骨,哪有梅花撲鼻香"獲得過20xx年市、市局級勞動模范載譽歸來的我并沒有在名譽面前沾沾自喜,在他看來青年廚師不但要繼續發揚廚師"高尚的廚德、專業技術過硬、吃苦耐勞"等優點外,還要具備"四個必須":一是要有端正的工作態度,二是具備刻苦學習的能力,三是必須強化菜肴創新意識,四是必須注重道德修養。特別是深深地感到餐飲創新的重要性和迫切性。隨著改革開放步伐的深入,人民群眾的生活水平日益提高,對飯菜的要求也提高了。這樣,我深刻感到不學習就要落后,不創新則陳舊,為了引進新的`烹調技藝,提高廚藝水平,不斷翻新花樣,千方百計地為來客提供全面、優質的服務,他自費幾千塊錢購買了專業基礎知識書籍,訂購了如《中國大廚》、《東方美食》等貴重的雜志,開始了艱難的攻克廚藝的路程,為了啃透啃通這些讓人望而生畏的專業書,幾乎用去了所有的休息時間及業余時間,手心手背經常記記寫寫,衣兜褲兜常常揣著小紙條、配菜單、加工程序等,連走路,吃飯都在讀、在記、在琢磨,在研究,我不僅從書本上學,還經常從同行那里學,經常找些土豆、蘿卜、南瓜、利用下班時間苦練雕刻技術,真費了不少心思。終于,功夫不負有心人,目前市面上出現的新菜、新粥、新主食,我都能信手創制出來,就是外圈內的看家菜系,我也不在話下,照樣能炒上幾道。因此,也逐漸成為處里的業務骨干、技術能手,常常代表處里參加技術比試,屢屢獲獎,獲名次。組織上也十分重視對我的培養。
三、舍小家顧大家,服務于大眾,贏得廣泛好評。
我深知顧客是服務對象,我的同事,徒弟更是自己的服務對象,大家的廚藝提高了,服務水平也就是提高到一個嶄新的層面。新來的年輕人總有打退堂鼓的思想,為了讓這些年輕人安心工作,我從思想上、工作上、學習上、生活上處處關心他們,幫助他們。還經常關切地說:"多實踐,多學習,才能不斷出成績,服務是永恒的主題,要努力提高業務水平,加強服務質量,才是接待工作的安身立命之本,"只有企業發展了,才有年輕人施展的機會。在處里要求菜品推陳出新的情況下,我帶領大家多看書、多學習,多次實踐。他忍受著巨大的疲勞和痛苦、熬過了多少個不眠之夜,看了多少書,研究過多少菜品,創造出有特色的新疆菜!恫丶t花四寶湯》、《一品扒牛蹄》、《草莓炒山藥》、《鍋仔肥牛》等品種,得到了顧客的一致好評。目前,由我帶領的廚師班技藝不僅有創新,還有特色,在市、油田公司也是響當當的,起到了窗口示范作用,在市場中獨領風騷。我在總結自己工作時說:"以前的工作成績已經成為歷史,它不會成為我為餐飲服務事業奮斗的羈絆,而應是一名優秀餐飲人員進一步提高自身素質,努力拼搏的加速器。"一路走過來我決定來參加餐飲部經理這個崗位的競聘,因為,我知道,我有有利的條件:
一是我有較為豐富的餐廳工作經驗和相關知識。我在餐飲行業工作20年,使我熟悉餐飲經營管理的各個環節、熟悉餐廳業務的操作規。
二是有較強的工作能力,我在日常生活和工作中注意不斷地加強個人修養和業務能力,以"認認真真履行職責,扎扎實實搞好工作"為信條,言行與賓館保持高度一致,踏實肯干,誠實待人。經過多年學習和鍛煉,自己的工作能力、組織協調能力判斷分析能力、處理應變能力都有了很大提高。我認為我完全能夠勝餐飲部經理的工作。
三是有強烈的事業心和高度的責任感、有吃苦耐勞的精神和開拓進取的意識。我能以大局為重、寬宏大量,從不斤斤計較個人利益。能尊敬領導、團結同事。我也深知在知識更新飛速的年代要不斷的學習、裝備自己,努力在各方面充實自己。
四是身體健康,精力充沛,敬業精神強,適應能力強,能夠適應高強度、大負荷的工作量,能把全部精力投入到自己的工作當中去。
五是我具備一名副經所應具備的基本素質,能夠嚴格要求自己,恪盡職守,廉潔奉公。
六是我崇尚現代管理理念。堅持以人為本,重視企業文化。勤于思考,熱衷實踐。能夠充分發揮主觀能動性,開拓創新,注重實效。
七是我注重團隊意識。能夠團結同志,與人共事。比較理解人。
餐飲行業演講稿11
我叫xxxx,來自xxxx公司小餐廳。今天,我演講題目是:苦練技術造就“硬本領”、優質服務贏得“香滿園”。
首先,我想問大家,餐飲業的技術是什么?也許大家認為是烹飪。我認為大家只說對一個方面,餐飲業的技術還有服務、管理、禮儀等。我結合自己多年工作實踐來講,在餐飲的有限空間里,技術大有可為,技術工人大有展現才華的舞臺。在普通的鍋前、餐桌旁、洗滌間,我們有技術才能更有力量,我們有技術才能更有服務,我們有技術才能更有食香!
結合國內國外餐飲業,我舉兩個有技術、有知識的例子。第一個是以月命名的菜的故事!霸碌街星锓滞饷鳌薄N覈粌H有許多以月命名的景點,引人入勝,而且也有不少以月命名的地方名菜,膾灸人口。
烏云托月,山東名菜,以紫菜與荷包雞蛋做成湯,故稱“烏云托月”。
洱海映月,云南“風花雪月”的四道名菜之一。菜式構思奇巧,菜盤中有一泓碧水,水中飄蕩著彩云。在彩云中,則有一輪金黃圓月在飄浮、轉動。原來,“碧水”是精心調制的菜汁;“彩云”系肉饌和蛋白;“圓月”是雞蛋黃。
群蝦望月,沈陽名菜,將雞蛋皮用碗扣成圓月放在盤中,然后將烤成紅艷艷的10只大蝦,把蝦頭朝向“月亮”,擺在“月亮”四周即成,此菜紅黃相配,甜咸適口,滑嫩鮮香。此外,還有四星望月、半月沉江、月映蛟龍、皎月香雞、龍游月宮、月宮仙女、花好月圓、明月鴨松、會崎松月、月映瑪瑙等等,都是一方的名菜。
一個以月為主題,做出如此龐大的菜系,從菜的命名、菜的形狀、菜的烹制、菜的造型、菜的典故、菜的文化等巧構出一道道名菜,足以見中國餐飲業文化的歷史悠長、內容豐富、時期鼎盛。這也恰好說明了中國餐飲業的文化底蘊非常深、技術特別精湛。在“民以食為天”的國度,在殘酷競爭的餐飲業,一個餐飲企業,擁有技術,擁有技術高超的員工,才能占穩腳跟、安身立命。
再說說國外餐飲業。我們許多人把快餐當時髦,而國外美食家則視快餐為“食品垃圾”,這有點令人不可思義。麥當勞、肯德基等國外著名快餐店幾乎一夜之間便風靡神州大地,年輕人更是趨之若鶩,許多人把吃快餐當作一種超值享受。據報道,麥當勞創下的日銷售紀錄不是在美國本土,而是在中國北京,麥當勞最大的銷售店是在中國。
洋快餐的取勝之道是:有完善的標準化管理。在肯德基公司僅標準化手冊就有上百套,從選店、原材料的選購,到產品加工、質量、商標、營運等等,都有標準手冊,白紙黑字,每個員工進行任何一項工作都有章可循。同樣,在麥當勞公司進行任何行動也都是遵循唯一的一個標準行事。從原料供應到產品售出,統一的標準、規程、時間和方法,使顧客無論在今天,還是在明天,無論是在美國還是在中國,都能品嘗到品質相同、真正原味的美式漢堡。
先進的管理依靠精湛的技術和技術人才來實現的。這正應了有技術才能更有力量這句話。在國外,餐飲服務業要想常勝不衰,就需要有精湛的技術作支撐、優質的服務作保證。
隨著新技術、新科技的不斷升級和創新,力量不僅僅是力氣的代名詞,它已成為知識、技術、力量的復名詞。工人只有力氣不行,要想在競爭中體現自己的人生價值,必須善于學習、善于鉆研、善于創新,用知識和技術來武裝自己。才能達到理想的彼岸。
1994年4月,我走上了餐廳保管這個崗位,在做好本職工作的同時,也干起了服務員這崗位,當時我想,餐廳服務員干的是簡單的體力勞動,端端盤子洗洗碗,擦擦桌子掃掃地,又沒技術可言。有了這種心態,有時就應付工作、應付顧客,時不時的出差錯。記得有一次,我在為客人上菜時,由于業務不熟悉,沒有選擇上菜的最佳時機和路線,不小心把菜汁滴在客人的胳膊和衣服上,客人非常生氣,我也非常尷尬。教訓非常深刻。
通過這一事故,徹底改變了我對餐廳服務業的看法:“我們怎樣對待別人,別人就怎樣對待我們”。如果我們不能提供熱誠周到的服務,就得不到顧客的認可;我們不把顧客當親人待,顧客就不會把我們當朋友看。自己不快樂,顧客也不高興。這次小事故雖然過去了,但在我心里卻受到了很大的影響,不服輸的個性告訴我,你必須做一名優秀的服務員。
公司為了提高服務質量,買來一套金正昆教授講授服務禮儀方面的影碟,我如獲至寶,用眼看、用心聽,寫心得、寫體會。我首先從服務規范基本要求入手,做到規范服務,科學服務,優質服務,在服務中做到盡心盡意,盡力而為,力求完美,爭取完美,在提供熱情服務中做到:眼到、口到、身到、意到,也就是說目中有人,眼中有事。
在一次接待任務中,我遇到這樣一件事,一位客人從一進門我就發現他氣色不好,在就餐中悄悄的,不停的去摁頭,我靜靜的走上前,彎下腰悄悄的,關心的問他原因,他說早上就頭痛,可能感冒了,因為開了一上午的會,沒有及時去買藥,聽完以后,我說了一聲“您稍等”就走開了,我及時同廚房取得聯系,專門為客人熬了姜湯,又去藥店買了感冒藥,當我把熱氣騰騰的姜湯和感冒藥悄悄送到他手中時,他感動的握著我的手說“謝謝”。
對我來說,一件微不足道的小事,卻讓客人倍感溫暖,這就是所說的“賓至如歸”嗎?為了懂得客人,讀懂客人,看懂客人,我看了有關賓客就餐的心理學,對不同性格的賓客采用哪些不同服務方式,及食品營養方面的書籍,并運用到實踐中,學會處理并做到得心應手的處理,工作中積極努力,孜孜不倦的學習,讓我在思想上和工作中都有了很大的進步,得到了領導和同事的認可。因為我堅信,在我們這個社會,只有分工不同,沒有貴賤之分,社會行行出俊杰。
多年來的餐廳服務工作使我感受到,只要有滿腔的工作熱忱和勤奮,有如饑似渴的求知欲望,有鍥而不舍的鉆研精神,任何人都能在“低層次”干出高水平,在“小崗位”做出大貢獻,從丑小鴨變成白天鵝。經過幾年不懈努力,我由一名服務員成長為餐廳班長,協助餐廳經理管理餐廳,我始終立足本職崗位,積極投身管理創新。
餐廳是我們xx公司的一個窗口,它的好壞直接影響著我們錄井公司的形象、效益,這個形象就靠我們這些服務人員來樹立。記得有一天,我們接到接待法國某公司的一名副總裁的接待任務,客人非常重要,公司非常重視,這是對我們服務質量的一次挑戰。
首先我根據西方人的喜好進行餐廳的布局設計、餐臺的布置、餐具的擺放、餐花的折疊。根據法國人口味,我及時與廚房取得聯系,強調他們不喜吃辣,但卻對蔥、蒜、丁香、香草等異味調料則很感興趣。
強調講究烹調火候,做出嫩的;強調法國人餐前喝開胃酒,正餐喝葡萄酒,餐后用甜酒或白蘭地,注意菜肴與酒水的搭配,對礦泉水情有獨。當外國客人看到整潔的餐廳,優美的環境,規范的儀容儀表,標準的服務,非常滿。當喝到口味純正的葡萄酒,用中國的筷子吃著特色佳肴,翹起了大拇指,連聲說:“very good、very good”,聽到了外國友人的稱贊,我心理美滋滋的`。
搞好小餐廳服務培訓,是我們一項重要工作。每次來新的服務人員時,在培訓過程中,我們要求她們,首先樹立正確的事業觀、人生觀,要以平常心去對待工作,端正工作態度,嚴格遵守餐廳的各項管理制度。在服務工作中要講究技巧,“微笑”可向客人傳遞我們的歡迎,良好的著裝和精神面貌,能使顧客對服務員產生信任感,對不同性格的顧客采取不同的方式進行溝通。
為了保證提高服務質量,我們制定了如《服務員崗位責任制》、《餐廳服務管理制度》、《餐具洗滌消毒保管制度》、《餐廳安全衛生承包制度》等,加強檢查評比,在餐廳內部形成了比、學、趕、幫的氛圍,使每一名員工的言談舉止,著裝打扮,待人接物,看坐入席,迎來送往都有一種親近感、和藹感、賓至如歸感。
隨著當前經濟的快速發展,現在的人們有錢了,生活水平日益提高,原來的膳食結構已經不適應現在的人們的需求,F在的人不僅要吃好而且還要吃出營養來,吃出花樣來。面對當前形勢的變化,光會制作以中低檔原料為主的菜肴是不行的,而且還要學會制作以高檔原料為主的菜肴,F在,在餐飲界因海參營養價值極高而且還有保健作用,十分流行海參菜肴。
現在市場上海參大多數都是干制品,品種較多,質地不一,品質堅硬,烹制前需要漲發,海參的漲發方法很多,漲發時需要根據品質特點靈活掌握,為了能夠發制好海參,我就先從理論開始,翻閱各種書籍,查閱各種有關資料和光盤,了解發制過程,選擇漲發的方法,前幾次發制海參,由于經驗不足,忽略了其中的一些細節和禁忌,發制的海參不到位,有硬心,或發制過火太軟等等,面對出現的這些問題,我又一次次向有經驗的老師傅請教,記住重點,掌握要點,一遍一遍地發制。終于,功夫不負有心人,現在我不僅能會發制海參而且還能以海參為原料制作各種菜肴,海參撈飯、扒釀海參、鮑汁海參等,得到了廣大賓客的一致認可。
我經常引導大家,當工人就當最優秀的,干工作就干一流的,讓人心服口服。
各位領導、同志們,喜馬拉雅山再高也有頂,大西洋再深也有底,而一個人的技術卻永遠沒有最高,只有更高。在追求技術的道路上,沒有盡頭,沒有終點,沒有休止符。
付出越多技術越強,技術越強,力量越大,力量越大,創造的價值就越大。我既然選擇了賓服這一職業,就要在這一職業創造輝煌,讓技術之樹常青,讓技術生命不斷延續,讓技術成就我的一生。
我的演講完畢,謝謝大家。
餐飲行業演講稿12
尊敬的各位領導、各位嘉賓,女士們、先生們:
大家好!
在這金風送爽的歲月,在這丹桂飄香的季節,在紅山女神的故鄉,在第一只鳥飛起的神奇地方,在遼闊富饒的建平大地上,xx魚府于公元20xx年x月23xx日,農歷x月xx八,也就是今天,正式開業了!
我謹代表xx魚府向今天蒞臨盛會的各位領導、各位嘉賓表示熱烈歡迎和衷心感謝!向為魚府建設付出心血和汗水的全體施工管理者和服務人員表示最真誠和最親切的問候!xx魚府乘八面來風、應萬眾期盼今天終于誕生了!xx魚府能夠驚艷登場、震撼問世,離不開各界領導、各位朋友一直以來的關心、關照、關懷和關愛。在這里,請允許我向各位朋友深情地鞠上一躬,表示我最衷心地感謝!在此,我要特別感謝的是劉氏家族的朋友們!
如果說xx魚府像一株稚嫩的小苗,那么,劉氏家族的朋友們就是培植幼苗的寶貴土壤、就是普照幼苗的燦爛陽光、就是滋養幼苗的解渴甘露、就是嬉戲幼苗的歡樂海洋!在這隆重吉祥的開業盛會上,在親朋好友的共同見證下,就在此時此刻,尊敬的.劉氏家族的各位朋友們,請接受我深情一拜!千秋偉業千秋景,萬里江山萬里美!按高標準、嚴要求投資建設的xx魚府,設計新穎、風格別致、功能齊全,無論是主體建筑還是裝飾裝修,都構思獨特、氣勢恢宏、手筆大氣!給客人提供舒適、幽靜、安全的氛圍,客人來時有賓至如歸的溫馨,走時有賓去思歸的留戀。
我國是舉世聞名的美食之國,有源遠流長的舌尖文化。xx魚府不但環境優雅,這里更是美食美味之所在。
俗話說:吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如吃沒有腿的。可見,肉類中吃魚最有講究。
斑魚,又是眾多魚類中的上品。
斑魚有著非凡的營養功效。斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等,其肉質細膩,肉味鮮美,刺少肉多,每百克魚肉含蛋白19。8克,脂肪1。4克,碳水化合物1。2克。營養價值很高,有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味,在我國南方地區,尤其是在兩廣和港澳地區,斑魚湯一向被視為病后康復和體虛者的滋補珍品。
有朋自遠方來,不亦樂乎,xx魚府開業以后,我們期待各界領導、四方來賓、各位朋友給予更多的關照和支持。同時也希望魚府管理層和全體職員要強化管理、規范運作、熱忱服務、愛崗敬業,全心全意把xx魚府打造成有品位、有檔次、有影響,有效益的一流食府!讓它成為遼寧美食流光溢彩的新篇章,讓它成為東北美食亮麗的風景線!
優雅的環境,絕對的美味,上乘的服務,這就是xx魚府的服務特色。遼寧美味哪里去?xx魚府!
最后,祝大家天天富足,年年有余!想吃魚,就來咱家斑魚府!謝謝大家!
餐飲行業演講稿13
值此新春即將來臨之際,我謹代表德加連鎖酒店,向所有關心、支持酒店的客戶、各界朋友,向一年來在工作崗位上默默奉獻,為德加酒店發展付出辛勤勞動的全體員工及家人表示衷心的感謝并致以最誠摯的祝福,祝大家身體健康,工作順利,萬事如意,闔家歡樂!
回顧,是德加發展具有深遠意義的一年,是德加不斷完善、穩步發展的'一年,在公司領導正確的決策下,在德加全體員工共同努力下,德加與時俱進,積極適應市場需求,不斷創新,在穩定發展的道路上穩步前進,在競爭中得到了不斷發展和壯大;公司內部建設,走上了制度化、規范化管理的軌道;酒店服務品質得到客戶高度認可,德加品牌知名度也得到不斷提升。
新的一年,我們也清醒地看到,我們所面臨的競爭將更加激烈,面臨的挑戰將更加嚴峻,但我們相信,有大家一如既往的關心和支持,我們堅定信念,團結一心,求實求新,德加連鎖酒店的明天將會更加艷麗奪目!
餐飲行業演講稿14
花開的季節,美麗絢爛的季節;追夢的心境,神秘而浪漫的意境。
時光流失,我聽到花開的聲音。猛然內心一怔,原來這個季節是花的季節。十六、七歲的我們向往著走向職業,走向社
會,走向成功的夢想。因為有了這樣的夢想,所以我們選擇了這所職業學校??xx職教中心。
懷著對職業的追求,對生活 的向往,在眾多的專業 中,我選擇了服務業?旅游。也許這個花季的我們就是想實現自我超越和愉悅身心,想走遍天涯海角,想玩遍大江南北。然而,旅游 專業卻并非我們所想的那樣,學了旅游專業你就可以到處去玩,愿意去哪兒就去哪兒。恰恰相反,我們是在為旅游服務。
雖然是服務業,雖然是為別人服務,雖然沒有我們想的那樣好,但我們還是喜歡這個專業性。因為在學習的過程中,我們從書本上“見”到了祖國的大好山川和自然美景,這些都深深地吸引了我,也震撼了我的心靈;我們在書本上“遇”到了各種在職業中可能碰到的問題,我們學會了該怎樣 去面對,我們學會 了該怎樣處理人與人之間的關系,我們也學會了怎樣才能為別人服務好;我們也在書本上感受到了為別人服務也是一種幸福,感受到了旅游給我們帶來的'影響。所以,我們并不后悔,我們還是深深地熱愛 著這個專業。
雖然是服務業,雖然是為別人服務,雖然沒有我們想的那樣好,但我們還是喜歡這個專業。因為“為人民服務”是職業道德的核心。我們將要從事職業,當然職業道德不能少。如果人人都不為人民服務,那我們以后從事職業還有什么用,還有什么 意義。所以,我們并不厭惡,我們能夠理解,我們也能夠體會。
雖然我們從事的是服務業,而且需要為他人提供服務,也許并不如我們所期望的那樣完美,但我們仍然熱愛這個行業。因為“三百六十行,行行出狀元”,只要我們勤勞地付出汗水,就會有豐厚的回報;只要我們真心地為他人服務,對待每一個人都懷著真誠,相信我們會得到美好的回報。所以,我們并不灰心,我們懷著對職業的熱愛,更加努力地專注于學習和提高自己的技能。
正因為這些,我們對于我們所學的專業抱有極大的熱情。或許,三年后我們可能會選擇就業,但這并不妨礙我們已經擁有了一項深造技能。
自己選擇的道路,就要勇敢地邁出每一步,保持堅定。即使有時候會遭遇風暴的阻擋,但風暴過后,陽光仍然會再次照耀大地。
既然,我選擇了旅游業,我就會好好去學,為自己插上希望的翅膀。
我們沐浴在絢爛的春光下,懷揣著追求幸福生活的心愿。向往著踏入職場、投身社會,追逐成功的夢想。堅信:我們的未來不是遙不可及的夢想。
追夢的花季,我們,十六、七歲的年紀,燃起了滿腔熱愛,乘坐夢想之船,駛向輝煌的彼岸。春暖花開的季節,夢想在此刻綻放,未來之路為我們鋪展。
餐飲行業演講稿15
各位領導,各位來賓,女士們,先生們
大家好!
在這金風送爽的歲月,在這丹桂飄香的季節,在紅山女神的故鄉,在第一只鳥飛起的神奇地方,在遼闊富饒的建平大地上,xx魚府于公元20xx年9月23日,農歷八月初八,也就是今天,正式開業了!
我代表一家魚舍,向在座的各位領導、各位來賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!向為魚府建設付出心血和汗水的全體施工管理者和服務人員表示最真誠和最親切的問候!
xx魚府乘八面來風、應萬眾期盼今天終于誕生了!xx魚府能夠驚艷登場、震撼問世,離不開各界領導、各位朋友一直以來的關心、關照、關懷和關愛。在此,請允許我向所有的朋友深深鞠躬,表示衷心的感謝!
在這里,我要特別感謝劉家的朋友們!
如果說xx魚府像一株稚嫩的小苗,那么,劉氏家族的朋友們就是培植幼苗的`寶貴土壤、就是普照幼苗的燦爛陽光、就是滋養幼苗的解渴甘露、就是嬉戲幼苗的歡樂海洋!
在這隆重吉祥的開業盛會上,在親朋好友的共同見證下,就在此時此刻,尊敬的劉氏家族的各位朋友們,請接受我深情一拜!
千年偉業,千里江山,千里美景!按高標準、嚴要求投資建設的xx魚府,設計新穎、風格別致、功能齊全,無論是主體建筑還是裝飾裝修,都構思獨特、氣勢恢宏、手筆大氣!給客人提供舒適、幽靜、安全的氛圍,客人來時有“賓至如歸”的溫馨,走時有“賓去思歸”的留戀。
中國是舉世聞名的食品大國,有著悠久的舌文化。xx魚府不但環境優雅,這里更是美食美味之所在。
俗話說:吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如吃沒有腿的?梢姡忸愔谐贼~最有講究。
斑魚,又是眾多魚類中的上品。
斑魚有著非凡的營養功效。斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等,其肉質細膩,肉味鮮美,刺少肉多,每百克魚肉含蛋白19.8克,脂肪1.4克,碳水化合物1.2克。具有健脾補水、去瘀生新、清熱祛風、滋補肝腎的作用。
加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味,在我國南方地區,尤其是在兩廣和港澳地區,斑魚湯一向被視為病后xx和體虛者的滋補珍品。
“有朋自遠方來,不亦樂乎”,xx魚府開業以后,我們期待各界領導、四方來賓、各位朋友給予更多的關照和支持。同時也希望魚府管理層和全體職員要強化管理、規范運作、熱忱服務、愛崗敬業,全心全意把xx魚府打造成有品位、有檔次、有影響,有效益的一流食府!讓它成為遼彩的新篇章,讓它成為東北彩的一道亮麗風景!
環境優雅,食物絕對美味,服務周到是魚舍的服務特色。遼寧美味xx去?xx魚府!
最后,祝大家天天富足,年年有余!想吃魚,就來咱家斑魚府!謝謝大家!
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