金工畢業實習報告[集錦2篇]

　　在人們越來越注重自身素養的今天，報告與我們愈發關系密切，不同的報告內容同樣也是不同的。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，下面是小編收集整理的金工畢業實習報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

金工畢業實習報告1

　　一、實習崗位與內容

　　1、餐前準備很重要，員工在開工前要確保頭發整潔、服裝整潔，并保持個人衛生。上崗后要檢查餐具數量是否充足，設備是否正常運轉，以保證一天的營業順利進行。

　　2、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在營業時間前站在崗位上迎接客人的到來。當客人來到時，以誠摯和親切的態度主動與顧客打招呼。

　　3、尊敬的客人，歡迎光臨！我是今天的服務員，很高興能為您提供點餐服務。這是我們的菜單，請您慢慢看，如果有任何需要幫助或推薦的菜品，都可以隨時告訴我。您可以嘗試我們的招牌菜——香辣炒龍蝦，非常受歡迎，口感鮮美；另外，我們的紅燒肉也是很多客人喜愛的經典菜品。如果您喜歡清淡口味，可以嘗試清蒸鱸魚，保留了魚肉的鮮美。此外，我們的特色涼菜和小吃也是不錯的選擇。為了避免點錯菜，請您確認一下點單，我會盡快為您輸入電腦系統。在點單結束后，我們還提供自助服務，如免費WIFI、免費飲水等，希望能給您帶來更好的用餐體驗。另外，請您注意保管好隨身物品，以免遺失。我會將您點的菜單分別列在點菜單上，一份用于下單，一份用于結賬和備查。如果有其他需要或問題，請隨時告訴我。祝您用餐愉快！

　　4、請隨時留意顧客的用餐情況和桌面情況，包括為顧客倒水、更換餐具、添菜等服務。同時，要留心確認顧客所點菜品是否已經上齊，并隨時提供幫助。感謝您的配合。

　　5、出餐服務：根據訂單核對菜品，檢查每道菜的質量和完整性，確保分量充足、顏色鮮艷、溫度適宜、配料齊全、餐具清潔、無異物。上菜時，應選擇客人相對空曠的位置，將每道菜上桌后清晰地報出菜名，并整齊擺放在桌面上。待所有菜品上齊后，應向客人表示：“您的菜品已全部上齊，請悉心享用！”出菜順序為湯類、肉類、蔬菜類，最后上主食。

　　6、感謝您光臨，請您核對一下賬單金額，您的消費金額是多少呢？謝謝您的消費，共計XX元。請問您是準備用現金還是刷卡呢？收到您的款項后，我來確認一下大鈔的后四位數字，然后找零給您。如果您需要發票的話，請記得攜帶電子小票到收銀臺領取哦。

　　7、客人即將離開時，應提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動送別顧客：“感謝光臨，請慢走，期待下次再見！”然后迅速檢查是否有客人遺落的物品。

　　8、餐后整理工作：收拾餐桌，擦拭地面，確保衛生整潔。然后迅速清理餐桌，整理餐具，準備迎接下一批客人。

　　9、上崗責任：應嚴格遵守清潔的.要求，隨手清潔，徹底清潔所有設備和表面，如有問題應及時向部長、主管或經理匯報任何有關產品和設備方面的問題。并在離開崗位時通知當更管理人員，當身著制服出現在大堂時，應保持微笑，做到提高品質的服務，給顧客留下深刻的印象。

　　二、實習收獲與體會

　　工作是一種美麗，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以誠摯和親切的態度主動送客時，客人露出滿意的微笑......我的內心仿佛吹過春天的和風，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習中體驗生活。

　　(一)實習收獲

　　1、服務意識的提高

　　對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客，更明白了學好外語的重要性。

　　2、服務水平的提高

　　經過了幾個月的餐飲店工作，使我們對餐廳的基本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，餐廳更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還

　　要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，尋求其他解決方法。

　　(二)實習體會

　　1、餐飲服務業是社會文明的窗口

　　隨著社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業獲得飛速發展。雖然餐廳的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業發展狀況和經濟效益來看，餐廳的檔次越高、服務質量越好，其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發展，人們的道德素質、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業已成為社會文明的一個重要窗口。

　　2、服務質量是酒店管理的核心

　　餐廳的服務質量是餐飲店日常管理的重要組成部分，所有員工都應該具備高度的質量意識，而管理人員更應該樹立優質服務的理念。只有樹立起質量意識，才能在日常管理中將服務質量視為企業的核心競爭力。

金工畢業實習報告2

　　實習類別

　　系別

　　專業(班級)

　　姓名

　　學號

　　指導教師

　　實習時間

　　一、實習目的：

　　建筑環境與設備工程專業的燃氣工程生產實習是實踐教學中不可或缺的一環。通過實習，學生能夠深入了解燃氣工程領域的業務和工作內容，對于燃氣工程的實際情況有更為直觀的認識。通過實習，學生可以明晰自己未來專業發展的方向，掌握一定的設計、施工、維護管理、調試等方面的基礎知識。這為學生將來的就業奠定了堅實的理論和實踐基礎。

　　二、實習內容：

　　1、對LPG的認識實習

　　LPG是一種常用的液化石油氣，主要由丙烷（約95%）和少量的丁烷組成。它通常在適當的壓力下以液態形式儲存在容器中，常被用作炊事燃料。在國外，LPG也被廣泛應用于輕型車輛燃料。LPG氣化站起到將儲存的液態LPG氣化并輸送到城市管網中的作用。其中，LPG氣化器是至關重要的設備，通過吸收熱量將液態LPG轉化為氣態LPG。常見的LPG氣化器類型包括熱水循環式、電熱式和空溫式氣化器。

　　1.1、各類氣化器運行原理：

　　LPG氣化站是將儲存在站區內的液態LPG通過氣化、調壓等工藝過程轉化為氣態LPG，并輸送到城市管網中的設施。其中，LPG氣化器是LPG氣化站中的關鍵設備之一，通過吸收熱量將液態LPG轉變為氣態LPG。常見的LPG氣化器類型包括熱水循環式氣化器、電熱式氣化器和空氣加熱式氣化器等。

　　①、熱水循環式氣化器

　　熱水循環式氣化器是一種利用燃氣熱水爐產生的.熱水加熱液化石油氣的裝置。首先，燃氣熱水爐將燃氣燃燒產生的熱量傳遞給熱水，使其升溫至80℃左右。然后，熱水被送入熱水循環式氣化器，將液化石油氣加熱至足夠的溫度，使其從液態轉變為氣態。最后，經過穩定壓力處理后的氣態液化石油氣被輸送至城市管網中供應給用戶使用。

　　②、電熱式氣化器

　　燃氣灶中的熱阻絲被通電后，開始加熱氣化器中的熱交換介質——水。水被加熱后，將液化石油氣（LPG）從液態轉化為氣態，經過穩壓處理后輸送到城市供暖系統中。這就是空溫式氣化器的工作原理。

　　LPG液態化氣首先經過液相調壓器降壓至管網運行壓力，然后進入空氣加熱式氣化器，在氣化器中液態LPG通過吸收環境中的熱能實現氣化過程。

　　2、對LNG的認識實習

　　液化天然氣（LNG）是一種通過將天然氣冷卻至-162℃并凝結成液體的方式來儲存和運輸天然氣的能源形式。天然氣主要由甲烷組成，是在地下氣田中開采出來的可燃氣體。液化天然氣具有儲存空間小、運輸成本低的優勢，同時也具有高熱值和高性能的特點。

　　2.1、LNG氣化站的工藝流程概述：

　　LNG由槽車運至氣化站，利用LNG卸車增壓器使槽車內壓力增高，將槽車內LNG送至LNG低溫儲罐內儲存。當從LNG儲罐外排時，先通過儲罐的白增壓系統，使儲罐壓力升高，然后打開儲罐液相出口閥，通過壓力差將儲罐內的LNG送至氣化器后，經調壓、計量、加臭等工序送入市政燃氣管網。當室外環境溫度較低，空溫式氣化器出口的天然氣溫度低于5℃時，需在空溫式氣化器出口串聯水浴式加熱器，對氣化后的天然氣進行加熱。

　　2.2、LNG的潛在危險：

　　根據LNG的特性，在LNG儲存和生產過程中，如操作不慎會產生如下危險：

　　①、設備或管道低溫脆斷

　　設備和管道在低溫環境下容易發生脆性斷裂，這可能導致材料破裂。當LNG泄漏時，不僅會造成極易凍傷操作人員，還會迅速氣化形成LNG蒸汽云，對人體造成窒息風險。此外，LNG泄漏或溢出后還可能引發受熱超壓的情況。

　　由于LNG氣液體積比很大，所以少量LNG受熱就能轉化為大量的氣體，可使設備及管道內壓力急劇上升而發生超壓事故。

　　③、爆炸

　　LNG泄漏后與空氣混合達到爆炸極限，如果遇到明火，容易引發爆炸和火災，釋放的熱輻射會對人員和設備造成嚴重危害。

　　2.3、LNG的儲存：

　　①、儲罐容積的確定

　　儲罐的通常確定總容積時，需要考慮到3～7天內的高峰月平均日用氣量，同時還需要考慮長期供氣氣源廠的數量、檢修時間、運輸周期以及用戶用氣波動等因素。對于工業用戶的用氣量，需要根據企業的生產規模、生產工藝、設備類型等具體情況進行評估和確定。

　　根據氣體設備的性質和生產的具體要求來確定儲罐的總容積。如果只有一個氣源廠，則需要確保儲罐的總容積能夠在氣源廠檢修期間保證正常供氣。

　　②、LNG的儲存方式

　　LNG儲罐是LNG氣化站的核心設備，對氣化站的運行穩定性和安全性起著至關重要的作用，并且在整個建設成本中占據較大比例。根據結構形式的不同，LNG儲罐可以分為地下儲罐、地上金屬儲罐和金屬預應力混凝土儲罐三種類型。在選擇LNG儲罐時，通常會考慮到真空粉末絕熱型儲罐、正壓堆積絕熱型儲罐和高真空層絕熱型儲罐等不同類型，而中小型氣化站一般會選擇真空粉末絕熱型低溫儲罐。LNG儲罐通常由內層和外層組成，夾層填充珠光砂并抽真空，以減少外界熱量傳導，確保儲罐內的LNG日氣化率低于0.3%，從而保證LNG的貯存和氣化過程高效、安全地進行。

　　③、儲罐內LNG的翻滾與分層

　　LNG的翻滾會導致儲罐內失去壓力、溫度平衡，使儲罐內壓力升高，而分層是導致儲罐內液體翻滾的必要條件。為保證儲罐壓力的穩定，必須防止LNG的翻滾與分層。在實際設計過程中我們可以采取一些方法防止LNG的翻滾與分層。a.對儲罐內LNG進行豎向溫度檢測。

　　b.設置循環系統，LNG的循環有2種方法。

　　第一，站區內設有低溫泵，可利用低溫泵將儲罐內的LNG進行循環，消除LNG密度差；另外，也可以通過儲罐之間相互倒罐的方式，促使LNG循環流動。

　　c.合理設計充裝工藝。

　　2.4、LNG的氣化：

　　氣化裝置是氣化站向外界供氣的主要設備，通常采用空氣加熱方式。設計時，應根據用氣城鎮高峰小時計算流量的1.3～1.5倍確定氣化能力，至少應配置2臺氣化裝置，并備有1臺備用。在低溫環境下，若空氣加熱器出口天然氣溫度低于5℃，則需要對出口天然氣進行二次加熱，以確保供氣正常運行。常用的天然氣加熱器為水浴式加熱器。

　　3、對燃氣輸配的認識實習

　　城市管網是指城市中用于輸送天然氣、液化石油氣等能源的管道系統。城市管網布置特點主要包括管道線路密集、覆蓋范圍廣、管徑多樣化等特點。在城市管網中，通常會設置不同壓力級別的管道，以滿足不同用戶的需求。城市管網中的構筑物包括門站（或儲配站）、區域調壓站等。門站是連接城市管網和主干管道的重要節點，主要用于氣體的調壓和計量。區域調壓站則用于將輸送過來的高壓氣體調節為適合城市管網輸送的中壓氣體。液化石油氣儲配站是用于存儲和分配液化石油氣的設施，通常包括儲罐、泵站、計量裝置等設備。液化石油氣儲配站的工藝流程包括氣化、壓縮、儲存、計量等環節，通過這些環節將液化石油氣送至用戶。液化石油氣儲配站的運行原理是通過控制各種設備，保證液化石油氣的安全存儲和穩定供應。儲罐用于存儲液化石油氣，泵站用于提升氣體壓力，計量裝置用于準確計量氣體的使用量。通過這些設備的協調運行，可以實現液化石油氣的高效輸送和利用。

　　天然氣輸配系統由一系列壓力等級的管網和相關設施組成，其主要功能是將天然氣從供氣源點輸送至用戶，并確保輸送過程經濟高效、安全可靠。供氣源點可以是城市門站、貯氣設施或制氣廠等。

　　隨著城市燃氣供應的發展和變化，城市規劃的特點、供氣規模和技術水平不斷提升，燃氣輸配系統也在不斷演進。在人工燃氣時代，燃氣供應規模較小，主要面向民用用戶，因此供氣壓力較低，輸配系統相對簡單。而隨著天然氣成為城市主要燃氣來源，用戶結構發生根本性變化，城市燃氣輸配系統也隨之發生根本性變革。

　　現代城市燃氣輸配系統是一個復雜的綜合設施，包括低壓、中壓和高壓等不同壓力等級的燃氣管網，城市燃氣分配站或壓氣站、調壓計量站或區域調壓站，儲備站，監控與調度中心，維護管理中心等組成部分。這些設施與人們的日常生活和社會生產密切相關，發揮著重要作用。作為燃氣專業的學生，我們應該為未來能夠為社會創造的重要價值感到自豪和驕傲。

　　4、對門站的認識實習

　　城市燃氣門站是連接長距離輸氣管線和城市燃氣輸配系統的重要設施，也稱為調壓計量站。燃氣從長距離輸氣管線進入門站后，首先經過濾器去除機械雜質，然后通過調壓器和流量計進行調壓和計量，最終進入城市燃氣輸配系統。如果需要對燃氣進行臭化處理，門站還會安裝臭化裝置。在燃氣進出站時，如果壓力超過規定范圍，安全裝置會自動啟動。此外，門站還設有越站旁通管，以便在站內發生故障時繼續供氣。如果長距離輸氣管線需要清洗，清管器的接收裝置也會設置在門站內，以方便管理和維護。

　　城市管網的壓力級制主要是為了確定高壓輸氣和中壓配氣的壓力，以滿足城市供氣的需求。合理的壓力級制可以有效平衡供氣需求和管網投資成本，確保城市天然氣供應的穩定性和經濟性。一般來說，中等城市的輸氣管道壓力為

　　1.6Mpa，中壓管網的工作壓力一般規定在0.4Mpa。

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