酒店服務心得體會匯總(15篇)
從某件事情上得到收獲以后，應該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，這樣有利于我們不斷提升自我。那么心得體會怎么寫才恰當呢？以下是小編為大家整理的酒店服務心得體會，希望對大家有所幫助。
酒店服務心得體會1
2年前的一次機會讓我與xx大廈結緣，國內首家四星級公務酒店，一家認真演繹著“把尊重送到客人心里”的服務理念的企業，在這里我重新找到了我工作的目標和歸宿。
現在，回顧我在大廈度過的這2年多的服務工作生涯，用大廈的理念來概括是最貼切不過了：“生活的每一天，工作的每一天，都是學習和收獲的每一天。”
20xx年x月xx日，我正式來到xx大廈，成為其中的一份子。
第一個工作崗位：xx部。我身為一個小孩子的媽媽，在家里做家務是必不可少的，本以為房務部的'工作我可以很好的勝任。跟著師傅鋪床，擦東西，吸塵……一系列工作做下來，腰酸腿痛是難免，但正是這樣高強度，高密度，高品質的對待每個房間，每個角落，每個細節。對待每個房間比對待我家里還要仔細，從最根本體現了大廈的承諾：給您一個綠色的家。在房屋部的工作經歷讓我明白，這正是xx大廈服務精神的最好體現。
第二個工作崗位：xx部。這是我所應聘的服務員職位，也是我為之付出2年多汗水的職位。娛樂部的工作，或許別人認為輕松，可卻也有不輕松。我身為一名服務員，要做帶對待客人講究禮貌，急客人所急，思客人所慮，幫助客人解決問題，并且很好的維護好所在樓層的干凈環境。這些細微之處，我都能做得很好，并在20xx年底獲得大廈給我的肯定：年度優秀員工。
作為一名服務員，服務做好是第一位，怎么做得更好也是我們需要思考和提高的地方。由于廣州大廈是國內首家四星級公務酒店的特殊地位。我在日常接待中需要經常碰見大小，各種大碗。剛開始時，我會稱呼熟客夢的職業，如：周記者，唐醫生，楊校長等。可記過一段時間后，我觀察到顧客反應一般，且略有難色。回想起我在春晚晚會工作的那段經歷。有身份地位的人，在外一般較低調內斂，并不喜歡太多關注。或許來娛樂部游泳，是他們最自在，最放松的時刻，卻因為我的一句不恰當的熱情問候打破了，面露難色也是可以理解的。自此，我改變的稱呼方式，如：周先生，唐先生，李小姐等，雖然簡單了，可換來客人的舒心。與此同時，我也更深刻體會到廣州大廈“吧尊重送到客人心里”的服務理念。多為客人著想，多了解客人的心里想法，多站在客人的角度，這就是我身為大廈服務員對大廈服務理念的最好詮釋。
第三個工作崗位：宴會廳。由于二，三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會廳輪崗。這里又是一個嶄新的平臺。從上班開始，忙碌的工作就開始了。翻臺，擺場，備茶水，備家具…。每樣工作都是井井有條的進行著。有時候，細致到每一個玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵，都會立即重做，力求為賓客提供最好的服務。我與一群年輕我很多的實習生一起干活，我時刻感受到他們對工作的熱情，對生活的熱愛，對服務質量的熱忱追求。正是xx大廈優秀的企業文化熏陶，讓我們能如此熱情投入到工作。
“把尊重送到客人心里”的服務理念伴隨著我與xx大廈一起走過了2年多的日子，我在這里得到了成長，收獲了信念。并時刻提醒著我作為一名xx大廈的服務員，一名優秀的服務員，應該時刻把服務精神做到最好，讓客人真正從心里感受到我給予那份尊重。
酒店服務心得體會2
短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，而這期間的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張漫長的工作環境中不覺間已經走過了八個月的實習期。回首這將近一年的實習期。
我在客房部實習，每個部門上崗之前，客房部也不例外。培訓的主要內容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的.包進床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛生間。每一次進入客人房間，然后進行床上用品的整理;每個角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發，每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛生間地面，最后補齊客用品。我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失，同時看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時取走，若客人有酒水消費，我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內容，每天早上10點開始查洗衣，其過程為客房服務員先問客人是否有洗衣。
作為一名剛剛踏入社會的實習生，我深切地意識到自己還有很多需要學習的東西，對即將進入的工作崗位感到陌生和神秘。這種矛盾心理驅使著我，但我懷著信心和期待去迎接新的挑戰。來到酒店后，我才發現自己并沒有太多優勢，因為我以前從未接觸過酒店管理，所以一切都需要學習和摸索。但對我來說，這是一個絕佳的鍛煉機會。從我踏入崗位的那一天起，我就暗下決心要努力，不讓自己留下遺憾。
我發現要能自如的做好一項工作，都要用積極的態度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態面對每一天，因為快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊與乏味。只有真誠的服務“才會換來客人的微笑，微笑的去對待每一位客人。我們所得到的不僅僅是微笑”
為期八個月的短期實習，使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程，認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實矗同時，在實習的過程中，也結識了很多同事和朋友。，對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛煉到了，英語真的很重要，但是對于自己的英語還有待加強。
酒店服務心得體會3
基本情況以及工作體會：我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店，這次的身份卻是一個服務生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態調整好。酒店的老板娘我認識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節都要弄好。我們第一天是試工，大家都在努力的學習，雖然說有點累，但我們每個同學都很積極、很投入，都感到很樂意，因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里，雖然說有一點點累，但我們卻都覺得挺充實的 先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素質不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的。因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習慣了。后來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰的機會。
實踐感悟以及心得體會我以“善用專業知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少。現在舉例如下：一.在社會上要善于與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。二. 在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。三. 在社會中要克服自己膽怯的心態。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試著克服自己內心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”四. 在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。此次社會實踐，真正地填補了我在課堂上所沒能學到的空白，真正增長了我的社會交際經驗。一個人可以沒有淵博的知識，但絕對不能沒有社會交際的經驗和能力，這也是我此次實踐體會最深的一份心得。
本人存在的問題以及幾點思考：在實踐過程中，我也發現了自身存在的一些問題：第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應在日后的日常生活、交際中有待加強和學習。第二，缺乏社會經驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態度和方法往往有時不得當。雖然在實踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神，敢于實踐，對工作充滿熱情，細心真誠。通過參加社會實踐，我認識到，在生活中吸取周圍人的經驗和閱歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發揚本人自身的優點，取長補短，總結經驗，吸取教訓，使自己對將來充滿信心，也為以后真正融入社會奠定堅實的'基礎
本次社會實踐的問題和建議：一.在同一個地方的時間有點太長，社會實踐不完全等于上班工作，所以不應該總在一個地方，時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應該在適當的時候調換一下實踐崗位。二. 因為我的專業是經濟方面的，雖然不知道自己的建議到底對不對。但還是覺得如果想要建立良好的社會經濟秩序，一定是雙方面的。商家和消費者都應該提高自身的素質，努力達到“雙贏”。最后，很高興能有這個實踐的機會，雖然只是短短的一個月，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會。而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎，在學校學會更多的書面專業知識，在實踐中好好利用知識進行運作。真希望以后能再有這樣的機會，也希望我們學校以后能有更多的同學有機會去參加這樣的社會實踐吧。在這次社會實踐中，系領導和老師對我們的支持是不可忽視的。正是系領導和老師的支持，才使我們多了一次與社會充分接觸，增強了社交能力及實踐能力的機會。實踐活動的成功，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎。我們說過，我們也努力過，因此在那段烈日與汗水的日子里，我們感到無悔，更感到驕傲……
對于要做什么社會實踐活動的問題我思考了很久，最后在朋友的介紹下我來到他們的工廠進行此次的實踐活動-—-—XxXx紡織有限公司。在Xx制衣廠參觀學習地兩天時間里,讓我對制衣行業有了大概地了解.制衣業作為制造業地其中一員,濃縮了制造業地普遍特點:以產品為中心來組織運作,而且更兼具了勞動密集型工業地生產運作方式:工人地勞動是價值地來源.而且晟佳地生產是貼牌(oem)生產,外商來樣,企業按樣版生產,所以,在這里還學到了一些國際貿易地知識.
Xx的生產車間給人舒適地感覺:寬敞明亮,每個生產區之間、每臺設備之間都隔開必定間隔,并裝有“簡易空調”一種降溫設備,即使是盛夏,室溫也保持在二十幾度).這都是為了符合外商地要求——保障工人地基本權益。
作為制衣企業,縫紉機是最必要也是最主要地設備.經了解,才知道縫紉機可分為三大類,有平縫機、包縫機、特種機,而這三大類里面,每類又包含150種機.縫紉機主要根據不同地衣服式樣和客戶要求來配置,現在生產車間有300臺左右不同種類地縫紉機.在另一邊地輔助車間,主要進行驗布、剪裁、剪線、整燙、包裝(貼牌,掛商標卡)這些輔助工序,這里用到地設備分別有預縮機(預先對布匹進行縮水,以防止日后使用時縮水,主要用于高級衣服)、驗布機、電動剪刀、整燙設備、驗針機(檢驗出留在衣服上地針,防止扎傷衣服使用者)。
該廠的生產運作流程,成一個環形狀,首先從廠房東邊地輔助車間開始,然后轉到西邊生產車間進行生產,最后回到東邊地輔助車間進行最后工序.當然,這只是正常情況下,大致而言地.由于時裝制作地特殊性,其品種多、變化大、不固定、結構復雜,導致這個環形地內部經常出現工序間地交叉.而且有時會需要配合工廠外面地資源、工序來完成生產,例如:客人要求衣服上要刺繡上圖案,那么生產到某部分必需停下來，運到外面加工,然后再運回來再生產.可見,該廠以混合組織方式進行生產.
具體地介紹一下生產流程,首先是接訂單.然后制衣廠地設計人員會根據客戶帶來地衣服樣版,用電腦排版(考慮該如何制衣樣,用料才最少),試制一件,根據試制過程中得出地方法結論,制出工藝技術圖,以該圖與客人商量、協商修改,當客人滿意后,這份工藝技術圖就定下來,不許再變動,成為該廠地“天書”、“圣旨”.接著就根據要求采購材料,材料五花八門,大至布匹,小至小配飾(如釘狀地紐扣).布匹運來后就要驗布,這叫做“先前q”.然后合格布匹送到裁剪間用電動剪刀根據衣樣剪裁成衣服不同部分,再對這些“細塊”進行“查片”,即是“前q”.“查片”合格地“細塊”送到生產車間開始主要地生產,期間要經過幾次“中q”.生產完成后就到后整部門,即進行剪線、整燙、包裝工序,期間要經過后q,合格地就進倉庫,等待客戶派人到廠進行最后驗貨.驗貨合格地,就可以簽放行條,運輸、交貨.
所有工序中,工藝設計是全廠最最核心、要求最高地部分,而三者相互獨立,相互聯系、相互牽連.qc品質(quality)檢驗與車間生產關系更表現為:車間生產過程中每到一個階段都需要qc.該廠將很大精力放在了qc上,對質量要求很高,可見在其競爭策略中,產品質(quality)量居于首位.這樣做十分現實也是可行地.由于該廠做oem,不必擔心供應鏈(制衣業已經成熟,有充足地供應)、庫存管理(參觀中發現庫存量不大)和產品銷售問題,所以他有大量精力投放在qc上,只要在成本許可范圍內,將質量做到最好,就不需要擔心其他問題了.
根據調查,Xx的生產作業屬于小流水作業.生產工人分為八個小組,每個組有一個師傅監督,全組人分工完成.衣服需要平縫地部分,統一由平縫工人完成, 要包縫地部分由包縫工人完成,要縫特種線地就交由特種工完成.由于每件衣服要求不同,可以先做平縫部分,也可以先做其他部分,三大工種地編排有很大靈活性,每批貨都不同,所以三大類縫紉機地擺放可以經常根據需要變
動.通常一個縫紉工序完成后,就會有一次qc,檢驗合格后,直接進入下一個工序.各個工序所需地時間主要根據該衣服地式樣變動,就單單以生產步驟來說,最簡單地只要一分鐘,最復雜地一個小時也不必定可以完成.通常一批貨從客人下單到完成,要半年.采取小流水作業地原因主要是由時裝地式樣加上該廠客觀情況決定地
時裝工序短,交貨期短,品種多,結構復雜,不固定,而且廠小人少,不可能大批量、用大流水方式去完成,所以小流水比較適合.
該廠主要出現的問題有:(1)人手不足.晟佳地最理想狀態(要達到最大生產力)應該要配置500臺縫紉機,但因為現在工人不足,所以現在不足300.該廠地生產量為每月8萬件,但據了解,同規模地成熟地廠地總產量最少應為12萬件,可見工人地不足對本廠影響有多大.我認為,除了繼續招聘員工,還應該對在廠地縫紉工人培訓,提高技能.從專業技校招聘必定量有專業技術地學生,讓工人互相學習,使專業技能得到最大范圍地利用.(2)排班問題,即是書本所說地mrp問題.該廠有時會出現閑忙不平衡地現象:有地工種要加班,有地工種卻沒事干.參觀那天,燙整工人就沒有上班,本來是昨晚剛剛趕工交貨,所以今天沒有工作.該廠地排班有問題,工序與工序之間銜接得不通暢,以致浪費了資源,造成空閑.(3)qc導致鑒定成本提高.解決方法:培養員工地“質量為本”地思想,使員工在生產過程中自覺發現和防止質量問題地出現,不放過任何一個已發現地質量問題,不讓有問題地衣服進入下一個生產工序,及時對問題進行補救.迅速發現質量問題地根源,有效減低因出錯而造成地沉沒成本,降低反復qc帶來地成本。
在短短的七天的實踐中，盡管是疲憊受累但更多的是欣慰，因為我感覺到自己的成長。用實際行動贏得了廠里各個員工以及領導的好評，也通過走進基層了解更多現實問題，樹立了正確的成才觀，這次親身體驗讓我有了更深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。
酒店服務心得體會4
xx年xx月xx日，我們期待已久的實習終于正式拉開帷幕。根據學院領導的有關安排，我被分到了xx賓館，在這里我將開始為期六個月的實習生活。在實習生涯中，讓我對所學的專業知識及其在實踐中的應用有一定的感性認識，也讓我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，讓我對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握有進一步的發展；在實習過程中，所學到的知識和所遇到的人生經歷，都將成為我生命中一筆非常寶貴的財富。回首這半年，內心充滿著激動，也有著無限的感慨。在實習期間所學到的一切，會為我將來的就業與發展提供很大的幫助，也讓我的前程路途變得更平坦。
xx賓館是我國北方最大的園林式賓館之一，也是xx省接待國賓和政務活動的重要場所。作為新中國成立后設立的第一批政務接待場所，xx賓館始終牢記使命，熱心服務，在奉獻xx經濟、****、文化、社會各項事業發展的過程中，實現了自身由小到大、由計劃到市場、由規范服務到超值服務的大踏步躍進，成為齊魯大地最著名、最具特色的國賓館品牌之一。這些年來，xx賓館共接待了數百位外國國家元首、****首腦等重要客人，承擔了許多重大政務接待任務，滿腔熱情地為社會各方面搞好服務，贏得了社會各界的.普遍好評，由此獲得了全國商業服務業巾幗文明崗、全國十大潛力會議酒店、xx省服務名牌企業等一系列殊榮。
當我們來到賓館的時候，心中期待著自己可以分到自己喜歡的工作崗位上，可是我們也同樣明白不可能人人都如愿的，只有等待賓館領導的安排，根據賓館的人事安排及工作需要，有五人分到餐飲部，而我就是其中一位。
服務員的工作是重復的、也是不斷變化的，它時刻挑戰著我的耐心和**耐力。有時候，心生厭煩的并不是外界的環境，而是自己的心態。實習期間，我也受到了委屈，受到了責備，即便如此，我依然會用最真誠的微笑去面對我的客人，它教我不能把個人情緒帶到工作中，不能帶給我的客人；同時，也教我即便有人故意刁難我、冷漠我，我依然可以學著用欣賞的、包容的、積極的心態去面對他們，努力為自己營造良好的融洽的氛圍。
自助餐廳的實習生活中，我學到了不少的東西：除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、魯菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識，這才是“服務意識”的真正的含義，這才是一個服務員真正素質的體現。
實習的日子很快就過去了，無論在專業知識還是在人生經歷方面，這都是給我的一筆非常寶貴的財富，它教我不要簡單地去執行工作任務，而是要思考如何才可以將工作做得更好更高效；教我尊重細節，不可忽視每一點滴的工作，因為往往最放心的地方也是最容易出錯的地方；教我用一顆包容的、欣賞的、積極的、空杯的心態去面對他人，無論客人或同事，無論他對你好或不好。于是，我只把實習當作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經驗和處世之道，了解人際關系的復雜，也許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進步的前提。
過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷，而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識，我們現在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的學習，有目標的出發，努力的付出就會有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。我們現在還沒畢業，還有一段時間在學校學習，我們應該做好吃苦的心理準備，在學校這有限的時間里認真的想一想自己會什么，喜歡做什么，以及專業方面的知識鞏固一下，做好打算。我要利用在校時間好好地消化一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接真正的就業。
酒店服務心得體會5
同樣地，一個暑假又結束了；不同地，這個暑假我自己養活了自己。
因為在家無事可做，姨父將我介紹到他朋友的酒店做服務員。原本我想服務員嘛，就是幫客人端菜，倒茶酒什么的，三歲小孩都會做。可事實卻遠非如我想象的那么簡單。
xx月xx號我自信地走進了xx酒店的大門，開始了我有生以來的第一次工作。接待我的是酒店的經理——我姨父的朋友，他將我交給了一個比我大五歲左右的男服務員，別人叫他xx，我叫他xx。他把我帶到服務員專用室，從柜子里拿了一套工作服給我讓我換上。他走后我趕忙換上工作服，白色上裝，紅色領結加上黑色短裙，照照鏡子，還真象個職業女性。感受著舒適的衣服，看著鏡子中因穿工作服而顯得更專注的自己，我笑了笑——越來越感到自己會把這工作做好。于是，我把領結整理了一下，便開門走出了專用室。xx在外面等我，他見我出來就叫我過去，他給我講了一下工作時間以及要注意的一些基本事項，他還宣布了我今天的任務——跟著他，看他工作，并做一些簡單的事情，初步體驗一下怎么做服務員。
他先來到一個房間，看里面缺什么東西，缺多少，然后讓我去幫他拿，補足了。接下來的工作就是把餐具擺好。只見他把茶杯擺在小盤子里，筷子擺在盤子旁邊，又將手帕折好放在酒杯里，把酒杯也擺在盤子旁邊。看他擺防了一遍，我覺得那沒什么難的，就要求幫他一起擺。我按照他剛才擺放的順序將酒杯，筷子，茶杯都擺好，剩手帕不會折就留給了他。等一張桌子的餐具都擺完后，他看到我放的 真是哭笑不得：我把筷子有的擺盤子左邊，有的擺盤子右邊，酒杯擺盤子前面的有，左右上角的都有。我一開始對于他有這樣的表情很不理解，我覺得我按照他擺的順序放得蠻好的，他說了之后我才明白。但我還是不承認我放得不好，我說：“干嘛有那么多要求，只要擺在桌上顧客不一樣用嗎？”他笑了笑說：“你看我放的，再看看你自己放的，感覺就不一樣。”我仔細看了一下，還真不一樣，看完他擺的，再看自己擺的，感覺一個字：亂。他過了一會兒問我：“怎么樣？不一樣吧？！”雖然我心里承認，但嘴上還是說：“也差不多啦，就按你說的擺好了。”于是，我把我擺的不順眼的改了過來。再看看整張桌子，哇，就是舒服。要我選擇的話，我也肯定選餐具擺放整齊的酒店，坐在里面用餐感覺就是舒服。擺完餐具我們在每個位置上擺了兩包紙巾。接著我們來帶另一個，直到他所負責的房間的餐具都擺好。
擺完餐具過了半個多小時就有客人來了，xx很熱情地接待了他們，先將他們帶到一個房間，然后把菜譜拿來讓他們下菜單。之后就叫我把菜單復印單交到食堂，他給他們拿茶、酒和飲料。等我回來，他已經開始為他們鋪手帕了，接著又為他們倒茶。冷菜一個個上了，他們開始吃起來。后來炒的菜也陸續上了，而xx就站在一旁，等他們沒酒和飲料了為他們拿，沒茶了就為他們添茶，直到他們離開。
我覺得這工作蠻簡單，第二天就讓xx讓我來給客人拿酒，飲料，給他們倒茶。可我卻被酒店的老顧客說了幾句，他說我不配做服務員，原因是他茶杯里沒茶了我沒能及時為他倒茶，他們沒酒了沒能及時為他們拿酒。
后來xx告訴我，服務員是為顧客服務的，要及時發現顧客的需要并為顧客服務。在以后的'工作中我時刻記著xx跟我講的話，并輔助行動。顧客對我漸漸滿意了，有的還說我做得好，給了他們家的感覺。
到xx月xx號我一個月的社會實踐結束了，接過經理手中的工資和獎金，我的臉上露出了開心的笑容，心里覺得甜甜的，自己的付出終于有了回報。
經過這一個月的實踐，我覺得，作為一個服務員應該及時發現顧客的需要并及時為他們提供服務，把他們當作自己的家人，讓他們覺得像在家里一樣舒適，這才是一個合格的服務員。顧客因此也會經常光顧，這才有利于酒店的發展；作為一個人無論做什么事情，只要用心就一定能夠做好。
酒店服務心得體會6
在上大二的時候，我選擇了酒店業，決意要在酒店這個服務行業中創造與實現自己的人生價值，希望有朝一日能在酒店大堂以管理者的身份接待我的客人，我的VIP。剛開始的時候，我還是挺猶豫不決的，但最終我還是堅持了下來，并且在這兩年里陸續實踐著我的酒店夢。
任何給過你機會成長的人或事物，你都應該感激他（它），所以，我現在很感激聚龍灣，讓我成為客房部其中一員，為我搭建了展現技能與素養的一個平臺。在幾個同班同學選擇餐飲的時候，我毅然選擇了客房，當時很多人不理解，做客房很累，又孤獨，而且刷杯子，洗馬桶、拖地板這些瑣事一個大學生怎么能吃得消？的確，很多人都不愿意去做客房，而對于我來說，這早己不稀奇，我把這一切當作自己學習的過程，是為我實現自己夢想的一步棋子，正所謂：三十六行，行行出狀元，在酒店里，只要你用心學好技能，任何一個崗位都有實現你理想的機會，也同樣值得為自己喝彩，在前段時間來度假村巡回演示的全國旅游飯店服務技術能手，兩位客房服務員出色的做床表演博得了陣陣歡呼，這不也正說明了做客房也可以大有作為的嗎？做客房的確很累，但是做酒店這一行業哪有不累的呢？每個崗位都會“累”，只有我們擺正心態才能在崗位中做得開心，做得成功。
做客房，很多時間都是單崗，所以，會有點孤獨，即使比較悶，令人難以忍受，可對于我來說，這剛好是一種鍛煉，做客房讓人學會第4頁共21頁
忍耐，學會獨立處理一些事情，應對一些突發情況，忍耐，這不單是一種職業能力更是一種人生態度，忍耐叫人慢慢去等待，不要急功近利，當你每天都不停地做房，很累的時候，依然能堅持自己的'信念，心平氣和去做平凡，在別人看來根本不起眼工作，這不是每個人都能做到的，這需要時間去磨練，做客房讓我從中得到實際的鍛煉與成長，并從中找到真正的快樂，我根本不需要自怨自艾。
整天刷杯子、洗馬桶和拖地板對于一個大學生來說，在別人看來，是大材小用，從而變得不可思議，記得度假村劉總監曾說過：“你剛來，我可以給你一個部長或主管的位置讓你做，可是你能做得來嗎？的確，萬事總是有開頭，一步一個腳印是有必要的，而我覺得，如果一個人被社會稱之為天之驕子的大學生，能夠不介懷外界的說法放下成見，可以默默地從刷杯子、洗馬桶等這些小事做起，這令人欽佩，再說，在酒店的崗位上，每個員工都是一樣的本質，那就是服務員，顧客真誠的朋友。
在聚龍灣的這段日子里，我認識了很多人，并從中虛心向他們學習，使自身的技能與服務意識得到進一步的提高，可我還年輕，我的酒店路還很長，需要付出別人更多的汗水與努力，而在這些努力與汗水當中，更希望能豐富自己的人生閱歷與經驗，活到老、學到老。
酒店服務心得體會7
一年來，在機關事務管理局的指導下，在接待中心李主任的具體領導下，圍繞工作中心，切實履行服務職責，創造性地開展接待工作，得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時，個人也在不一樣方面取得了必須的成績，主要體此刻一下幾個方面，下方作工作總結如下：
一、提高認識
酒店行業作為一項服務工作，本質就是為來賓帶給優質舒適的餐飲、休息環境。而前臺接待工作則為工作的首要環節，也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員務必高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個服務環節，才能保證各項工作的有序健康開展。
二、扎實工作
一年來，本人對待工作勤懇扎實，嚴格按照關于前臺工作的各項規定和要求，認真履行前臺服務職責，用心主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和推薦能夠耐心解答和虛心理解，并及時與相關單位用心協調和解決，妥善處理大大小小的'客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結互助，友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。
三、加強學習
扎實工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學習，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習潛力多大，就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創新性上有所提高，才能適應不斷變化發展的酒店行業。
當然，在總結成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和用心主動行還不夠強，有待下一步重點提高。
總之，在20xx年的歲末，我在領導和同事的關心和幫忙下，取得了一些成績，但應對新狀況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰，再接再厲，繼續認真履行工作職責，不斷提高業務水平，創造性地開展工作，為接待中心的全面發展貢獻自我的光和熱。
酒店服務心得體會8
我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱當然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發事件，客人心肌梗塞忽然昏厥，假如等醫務人員到來，客人一輩子命估計會有驚險。服務人員這時假如沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與別能”的技術性咨詢題。所以，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力：
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人可以感覺到的最重要的兩個方面算是服務員的言和行。
服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和氣可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常能夠緩和語氣，如“您、請、抱歉、如果、能夠”等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即依照別同的場合和客人別同身份等具體事情進行適當得體的表達。
人們在談論時，常常忽略了語言的另外一具重要組成部分———軀體語言。依照相關學者的研究，軀體語言在內容的表達中起著特別重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用軀體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于同意和中意的表達氛圍。
二、交際能力
酒店是一具人際交往大量集中發生的場所，每一具服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，同時會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感覺的獲得將會為經營的持續興盛和企業品牌的宣傳、傳播起到別可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。
三、觀看能力
服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人說得特別明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點普通來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、別需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下預備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著不少行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在思考的'潛在服務需求。
可以善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得確信的服務本事。這就需要服務員具有敏銳的觀看能力，并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀看能力的實質就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、穩妥地送到。
四、經歷能力
在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或都市交通、旅游等方面的咨詢題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積存成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人可以即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種可以征得客人觀賞的服務。
服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些委托服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一具或長或短的時刻差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時刻中準確地予以提供。假如發生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得別到滿腳的事情，對酒店的形象會產生不行的妨礙。
五、應變能力
服務中突發性事件是屢見別鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永久是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，能夠作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在普通事情下，客人的情緒算是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先思考到的是錯誤是別是在自己一方。
六、營銷能力
一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要辦法，也是體現服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。
盡管酒店各服務部門設有特意的人員進行營銷，但他們的要緊職責是一種外部營銷，內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。惟獨全員都關懷酒店的營銷，處處感覺一種市場意識，才干抓住每一具時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員別能坐等客人的要求提供服務，而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一具通盤的了解，并善于觀看、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的事情下，使產品得到充分的知悉和銷售。
酒店服務心得體會9
在我們的日常生活中，酒店服務已經成為了不可缺少的部分。準確的服務、誠實的態度及貼心的服務，使每位客人都體驗到了無可挑剔的服務。在我與多家酒店交往的過程中，也從中收獲了許多服務上的心得體會。
酒店的服務是非常注重細節的，從客人的安裝入住開始，到客人的用餐、廁所等各個方面，都需要過目不忘的服務。酒店服務人員必須明確服務意識準則，以傳遞服務品質。每位工作人員都要努力做到對細節的把握，保持笑容、細心、耐心，從而贏得客人的滿意。
酒店的服務不僅僅是單一的技能或賣點，而是一個完整的服務體系。服務體系包括對新客人的接待、旅游的手續辦理、住宿方案的建議、客人的需求解決以及在語言、文化、社會方面的差異性等重要服務體驗。此外，酒店還需要提供其他服務及設施，如游泳池、會議室、健身器材等等，全面滿足客人的需求。
第四段：酒店的技能培訓。
酒店為了保證一致性的服務品質，需要不斷地進行技能培訓，并且對每位員工進行定期評估，幫助員工不斷提升技能。通過根據客人的反饋、觀察和追蹤，提供專業的技能培訓，真正的提升了酒店的`服務品質。
第五段：結論。
總之，酒店的服務是非常重要的。通過對酒店的服務意識、服務體驗、技能培訓等方面的探究，可以讓我們更好地理解和尊重這一過程，同時也可以為我們的職業生涯帶來更好的發展機會。酒店的服務心得體會，需要我們不斷地學習和思考，將這種優秀的服務理念貫徹到我們的日常生活中。
酒店服務心得體會10
邁出校門我進入酒店實習，這是我第一份工作，我珍惜在實習期間努力做好自己的本職事情，完成領導所托，在工作中時間流逝的飛快，實習月在工作中眨眼結束。
我不是跟隨學校的實習隊伍，而是自己尋找的實習單位通過上招聘我來到了這家酒店實習，也開始了我工作的起步。在工作我不懂的地方有許多，我是市場營銷專業畢業的，對于一些營銷經驗還是有一定了解，但是對于服務我就完全不通了，我的工作就是普普通通的服務員，每天做的工作也都非常簡單，招待好客人，并且及時給客人送上他們的美食。
在工作中我因為自己的角色轉換不過來經常被經理呵斥，因為我真的并不懂，學的'很多知識都與這個無關，我完全是一個小白什么都不會，做起事情也都不夠干脆，經常聽到領導說我拖拖拉拉，主要還是我對于客戶要的產品不了解，比如啤酒在酒店就有幾十中，還有各種飲料，當客戶都用完了之后我們必須要及時換上新的，由于不熟悉，經常是為了找到一個脾就客戶已經等的不耐煩，我也經常被領導訓斥。
在崗位上被罵多了心里難免有些不忿，我曾經都不止一次的要離職，因為我覺得自己受到了委屈，當我打電話回家把我的事情告訴爸媽告訴老師，他們給我的建議是去適應，去接受，去努
酒店服務心得體會11
微笑服務不僅帶來企業興盛，還能給自己、他人帶來美的享受。或許有人會說，工作這么忙，哪里還有心情笑？其實，假如我們換一種角度來看待生活，可能會有截然不同的感受。在列車上，出名旅客問一名始終為旅客服務勞碌的列車員："你每天面帶微笑為旅客服務，莫非工作一點都不辛苦嗎？'她回答："我把每一趟旅程都看作請自己免費欣賞漂亮風景的機會，所以一成天的心情就特別好了。'的確，微笑只是個人對生活的一種態度，跟貧富、地位、境況沒有必定聯系。假如我們都擁有一顆感恩的心，世界就會變得非常美妙。一個微笑可以打破僵局，一個微笑可以化解沖突，一個微笑可以給人暖和。作為服務行業的職工，我們必需學會淡化苦惱和不快，時時刻刻保持輕松的心情，讓歡快伴隨自己，把歡快傳遞給眾多旅客、貨主。微笑，是開心心情的反映，也是一種有禮貌和有涵養的表現。在工作崗位上，只要每名鐵路職工都把旅客、貨主當成自己的伴侶，你就會很自然地發出會心的微笑。
微笑體現了一個人一種內心的良好心境，而微笑服務更意味著對旅客服務的真誠。服務不僅僅是表面工作，更重要的是發自內心的服務，并且是情愿的、主動的服務。
微笑服務是鐵路行業的'服務理念之一，也是對員工素養的基本要求。假如服務行業的每名職工都能在各自的崗位做到微笑服務，樹立正確的為廣闊旅客、貨主服務意識。那么，微笑服務所產生的無窮無盡魅力將為我們制造更多的價值，同時也促進了社會的和諧進展。
酒店服務心得體會12
第一，人際交往技巧的重要性，要學會如何與人交往。在餐廳里，一方面
要學會如何與其他服務員交往，如何虛心向他們學習。而且要學會怎樣與領導交往。酒店其實就是個小社會，和他人交往和在學校與同學老師交往不一樣。另一方面，和客人的交流技巧也很重要。經常在包廂里，客人一眼就能認出我是一名正在讀書的大學生，我會笑著問他們為什么，他們總說從我的表情和講話語氣就能看出來。這大概是社會經驗少的原因吧，許多大學生剛進入社會人際交往時還是會有點羞澀放不開。加強人際交往能力，是我們大學生要加強的地方。
第二，要有勤奮吃苦耐勞的精神。在酒店工作時，不能偷懶，比如打掃
衛生不能漏掉任何一處死角。餐具要勤刷干凈。另外有些體力活必須得能干。工作時要做到心到，眼快，手勤，手快。上班雖然累，但是得有耐性克服，只有這樣才能做好自己的工作。
第三，學到許多服務方面的知識。首先學習到酒店的相關部門結構和人
員職位設置，也了解到前廳和酒店其他部門的關系，還學習到服務員的規范化知識。當然酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化等等。比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是服務員該怎么面對客人的不同要求。接觸來來往往的客人也能學習到不同地域的文化。
第四，通過實習也更加了解酒店業對大學生的專業要求。知道自己有許
多不足，要學習的還很多。不僅要會服務員的基本技能當然還要學會許多東西，比如收銀員的基本知識會使用傳真機，會開發票及使用電腦的常用知識。當然還需要很多知識，比如雖然我英語過了四六級，但是當有國外客人來酒店吃飯，當客人點菜及酒水時，在交流的時候我突然發現自己的英語口語很蹩腳，知道自己的許多漏洞與不足。當然我知道旅游業是一門涉及知識面很廣泛的專業，從考導游證時就能充分意識到。客人吃菜時有時會提出許多關于菜系的問題，這時候會發現自己缺乏許多知識。這也對我們在學校的學習方面提出了許多要求。
通過一個月的暑期實踐，充實提高自己。實踐中有歡樂當然也有困惑。在酒店工作中產生許多關于自己以后就業的想法，對社會都有很多想法。印象最深刻的想法就是，當我覺得酒店工資低打算去找其他工作時，發現不適合自己專業的工作也做不了，雖然工資還好，但沒那方面特長，就很苦惱。后來我想到，其實社會就像很大的一堵墻，上面有很多凹凸不平的地方，當然這些不平是有一定規則的，而我們這些要就業的'人就像一個個小按鈕，其實每個按鈕都可以嵌進社會那堵墻里面，當和那凹凸的地方剛好吻合時，那邊就是最適合我們的職業。都說就業難，其實我覺得或許可以換個說法，就是要找到適合自己的職業很難。比如說服務業就總出現招工難的問題，因為許多人不愿意從事這行。當然，我知道要想找到真正適合自己的那塊地兒，我們得把自己這塊按鈕磨好，使自己適合社會那堵墻上適合自己的那塊地兒。
總之，暑期實踐給我帶來很多收獲，最大收獲就是要活到老學到老，人要不斷的學習充實自己，讓自己來適應社會。
從x月十五日到x月十五日在外實習半年，經歷了不同的人和事，開始學會了執行命令和擔責任，這半年我是以一個完全不同于以往任何一個的角色去經歷著，學習著，體會著。
我清晰的記得從學校送我們的大巴車里走出時我是以一種怎樣的雀躍又復雜的心情看著眼前的實習地點———寧波開元名都大酒店。那是尚是夏日，首先寧波給我的感覺就是”清爽”，這種感覺一直持續了半年，也許以后當別人再次和我提起寧波的時候，我就會第一時間覺得那是個干凈的透徹的城市，不管是白天的云卷云舒還是夜晚的被燈火遮掩的有些黯淡了的滿天繁星，它們都以一種再尋常不過的存在深深的烙印在我的腦海。我想說不管這段時間我曾經經歷的又給了我以怎樣的注釋，但這些時間里，在這個陌生的城市和二十幾位同學在一起，我們認識了更多的人，學習著怎樣的在自己的崗位上創造自己的價值，同時更是學會了如何與人相處，學會生存，在生存中成長。
感謝這次機會讓我認識了更多的以前在同一個學校、年級、卻無緣相識的同學，這次實習中我們在工作上互相提點，在生活中相互幫助，在異地一起從初來時的懵懵懂懂，到分派到具體崗位后的跟隨師父實操，以及后來大家實習結束之后微微的悵惘和對未來充滿的希冀。這段時間生活充斥著的再也不是以往在校時的話題，而是工作，這是我們第一次真正的背負起了一個作為成年人的責任。生活自然與以往再不一樣，我們也從單純的一直生活在家庭和學校的學生，慢慢的明白了所謂的社會和生存。
剛剛到酒店我們進行了為時七天的理論培訓，包括一些企業文化，酒店的布局以及相關的信息，職工工作紀律等等，然后就是分配部門，我是被分配到了西餐廳，我來西餐廳的目的很明確———練習口語。恰巧剛分到西餐廳的時候酒店正在承包一項”國際象棋比賽”的接待工作，這段時間來西餐廳用餐的外賓很多，記得第一次向外賓詢問”Wouldyoulikeblackteaorcoffee？”時甚是緊張，生怕自己的發音不夠標準，他們聽不懂，但當他們講”coffee/blacktea，thankyou”時很是高興，那時我覺得一切都挺新鮮，我一向喜歡和自己較真，只要是我接手的事都要求自己盡量做到自己滿意，這也是最后我的實習生涯結束時為何我的領班和經理講我是一個極認真的人，只要是認為應該做好的，都會去做到。
剛開始兩個月左右是我們接觸并慢慢適應這種生活，工作的過程，從熟悉身邊的人，到認識這個對我們很多人來說都是完全陌生的城市，接觸到更多的以前不曾見過的事，慢慢的掌握并熟練操作自己的工作流程，這段時間于我來說是一段不可多得的寧靜歲月，也許身體上是達到了以往都不曾經歷過的，但心理上我在告訴自己這是一趟旅行，歲月靜好。
剛來寧波的這兩個月，因許是夏天，風總是很大的，有的時候人窩寢室里，仍是聽到外面嗚嗚的風聲，寧波的夏雨總是來的很蹊蹺，前一刻還是艷陽高照，下一刻也許就會嘩嘩的一瀉而下，我記得有一次下雨的時候我打開窗子，看到順著墻壁而下的雨水，一時就愣住了，當時腦子里就只有一個詞———蔚為壯觀。現在想起在那里認識的人和在那里也許當時覺得只是平時最為常見的事物都在腦里留下了深刻的印象，這半年告訴了我應該把眼睛睜大一些，看一下別人的生活，品一下不一樣的風景，
酒店服務心得體會13
作為酒店服務員的管理者，管理好服務員是必不可少的。管理好服務員可以提高酒店的服務質量，讓顧客滿意，從而提高酒店的盈利。在我長期的管理經驗中，我深刻認識到，酒店服務員的管理需要從多個方面入手，只有全面管理、精細服務，才能讓服務員不斷進步，讓酒店的服務更加完美。以下是我的幾點心得體會。
一、建立完善的培訓制度。
服務員是酒店對外的一張亮麗名片，他們的服務態度和水平直接表現了酒店的形象和服務質量。因此，對于新入職服務員的培訓十分關鍵。酒店需要建立起完善的培訓制度，對每個服務員進行系統的培訓，讓他們了解酒店的服務理念和標準，明確崗位職責，掌握服務技能和服務知識，從而為后續服務工作奠定堅實的基礎。
二、合理設置績效考核機制。
服務員崗位屬于口碑型崗位，他們的表現和業績往往是以來顧客評價和反饋為主要依據。因此，要對服務員進行績效考核，并通過考核結果進行激勵和獎懲。績效考核機制不僅要針對顧客滿意度和員工工作態度進行評價，還要注重員工學習、培訓和團隊配合能力的綜合考量，既調動員工積極性，又在一定程度上提高酒店的服務質量。
三、加強服務員能力的培訓與提升。
服務員作為酒店服務團隊的重要一員，需要時刻保持能力的提升和業務技巧的'精進。酒店應定期組織服務員進行相關的業務技能培訓，包括接待禮儀、客情維護、衛生清潔等方面的知識和技能，借此增強服務員的專業素養和實踐經驗，同時還可以提升服務團隊的整體水平。
四、建立顧客服務反饋機制。
了解顧客的需求和反饋，能夠幫助服務員更好地了解服務的標準和各種方面的考慮。服務員應注重與顧客的溝通和互動，深入聽取顧客的意見和需求，并及時反饋到酒店的服務管理部門。酒店也可以引入一些專業的服務調研機構，收集分析顧客的服務反饋，幫助酒店及時調整服務策略，提高服務質量和顧客滿意度。
服務員的責任心是服務質量的保障。酒店服務員管理要營造出一種文化氛圍，讓服務員認為自己是酒店的主人翁，對工作有責任心，對客人有耐心，對問題更要有勇氣解決。服務員要懂得要培養團隊協作意識和擔當精神，對工作認真負責，始終以顧客至上，服務至心的態度為工作標準。
總結：酒店服務員管理工作的重點在于服務員能力培養和團隊協作，這是服務質量持續提高的關鍵。只有將服務員視為酒店的重要資源，盡可能地創造條件讓服務員不斷成長和提升，才能發揮酒店服務團隊的優勢，提高服務質量，為酒店贏得更多的市場份額。
酒店服務心得體會14
作為酒店餐廳服務員，新的一年也有新的計劃與打算，同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結與分析。x年時間過得真快，新的x年正在向我們邁進，我希望我們酒店餐廳服務員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個更新更好的轉變，正所謂，我相信我將一定能做得更好！我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實，我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天，我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，當時我真的'想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法；我記得一年前我將要從學校跨入社會時，有一個人曾經對我說過一句話〝你是一個男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對。〞她的這句話我永遠都不會忘記，因為是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的還是工作的不足或缺陷我都會加以改進，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里，我發現無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責。最后記我們為了盛豐更輝煌的明天而加油！
新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的傷心的，有成功的開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。
有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團糟，雖說沒有大起大落，至少也經歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者。懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好。你好。我好。大家都會好的
經歷了那么的事，我從中學到了好多，我現在很好，有工作。有勇氣。有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠都是朋友，人們說，家家有本難念的經，你們也有你們的經歷，講出來讓我們分享，我們互相學習，一起進步，未來屬于我們。
酒店服務心得體會15
為了提高我們的操作技能。培養職業能力，按照教學計劃，我們在大三第二學期進行頂崗實習。經過學校的安排，xx年x月20號我們搭乘了去天津，實習基地為天津大營鑫意酒店。古人曰：〝逝者如斯夫，不舍晝夜〞。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經走過了五個月的實習期，回首這將近半年的實習期，內心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
一、實習酒店簡介
大營鑫意酒店位于大營鎮汽車站對面，地處十字路口，地理位置十分優越，人流量大。因大營鎮是裘皮生產基地，有很多的南方客人，所以酒店老板選擇了以南方菜為主。旨在充分利用南方客人對家鄉特色的歸屬。認同和北方人對南方菜肴的獵取心理來擴大銷售。同時酒店以店內經營為主，同時還開展了外賣經營。
二、實習內容及過程
1、實踐地點的選取：
實踐地點的選取，開始考慮到去一家民營企業做雜工，但是考慮到在民營企業中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當服務員。具體原因是：酒店服務員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數的人都是在不斷變化的，同時在這些人中大多數人都是經商的，還有一少部分是政治層面的和其他的多和這些人進行交流溝通會鍛煉到自己的口才，學會見人說話。見到形形色色的人并學習到不同行業的經驗體會不同行業之間的辛苦。在逐漸之中提升自己，同時也為日后的面試不緊張做好鋪墊。
2、實習職位介紹：
本人以擔任傳菜員及酒店服務員為主，同時協助點菜，同其他服務員送外賣，偶爾也到廚房打雜。以苦力活為主，盡管中途曾有幾次有過想要放棄的念頭，但最終還是堅持了下來。盡管工作很辛苦但是苦中有甜，因為畢竟這是我人生中第一次到酒店來做服務員。
階段一：
此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚；跟隨領班了解傳菜技巧，熟悉工作流程，力求達到快而穩；工作的重點是學習餐具的擺放與餐廳的清潔工作；熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動作和同客人交流的禮貌言行；學會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務員的工作項目。
小結：
通過要想適應環境你就應該付出比別人更多的努力，認真的體會揣摩領班傳授的技術要領，在上司傳授工作技巧分配工作時一定不要自我表現，打斷他的講話這會是自討沒趣。
階段二（實戰練習）：
繼續熟練第一階段的各項服務要求。此時基本上消除了同事之間的陌生感，開始彼此之間輕松交談，可以自由發表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強，產生歸屬感——酒店是我家；依據本人來自農村，干活不怕苦不怕累的個性，酷暑時期耐得住廚房內高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快，逐漸受到老板的注意，受到表揚的機會增多。偶爾被派出采購商品。
小結：
度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態度和樂觀的心情平和的心態與同行相處。
三、實習主要收獲和體會
（一）實習收獲
1、服務意識的提高對于酒店等服務行業來講，服務質量無疑是其核心競爭力之一，是它的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎，而且能夠使顧客倍感尊榮，為飯店樹立良好的品牌和形象。通過酒店的學習和平時的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高經過了近兩個月的實習，使我對酒店的基本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的`集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：眼到，口到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；對于有些不能辦到的不合理要求，要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
（二）實習體會
1、實習雖然只是我大學生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是時刻以一個大學生，尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務別人的意識。也許自己以后不會在酒店做服務員，但這種關心他人，奉獻社會的意識將保存并實施在今后的工作之中。
2、實習是一個接觸社會的過程。通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。3、實習與未來的就業實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發現了自己與社會的契合點，為我的就業方向做了一個指引。
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