我學會了做蛋撻

我學會了做蛋撻1

　　星期天的早晨，吃過早飯，外面下著小雨，媽媽說今天在家也出不去，我來教你做蛋撻吧？我開心地說：“好啊，好啊，正好我也想吃呢”。

　　媽媽說：“首先要準備一些蛋撻皮和兩個雞蛋，再拿一個碗，一盒牛奶，還有一些蜜棗和葡萄干。準備工作做好，我們開始做了，首先把牛奶倒入碗中，然后放入生雞蛋，用筷子攪拌均勻，然后小心翼翼地倒入雞蛋殼里，在放入蜜棗與葡萄干做裝飾，放入烤箱，用120度的溫度烤10分鐘就可以出爐了。

　　我嘗了嘗我的，又嘗了媽媽做的，真是天壤之別，我做的都糊了，媽媽做的`吃起來津津有味。

　　于是我有按照以前的方法重新做，快出爐的時候，我心里想：“我會不會又做糊了”。叮的一聲，蛋撻出爐了，這次沒有糊，我嘗嘗與媽媽做的一樣好吃，開心極了，媽媽夸我真棒。

　　只要努力堅持一定會成功，所以不要放棄任何事情！堅持就是勝利！

我學會了做蛋撻2

　　星期天中午，媽媽教我做最愛的點心蛋撻，我興奮地拉著媽媽的手說：“快點兒，快點教我怎么做”。

　　媽媽從冰箱里拿出蛋撻皮，媽媽又讓我三個雞蛋，一盒純牛奶，一支煉乳和一些白糖，再拿一個大碗備用。

　　我按照媽媽的'指示先將三個雞蛋打到碗里，用筷子把雞蛋打散，再將半支煉乳擠到打散的雞蛋液中用筷子慢慢的攪拌，直到煉乳和蛋液融合到一起，再將200毫升的牛奶倒到蛋液里，然后再加三勺白糖，再用筷子攪拌，直到牛奶和蛋液煉乳融合起來，然后把烤箱預熱，在預熱的過程中，把蛋撻皮擺放到烤盤上，用勺子盛上牛奶雞蛋的混合液放到蛋撻皮里，每個蛋撻皮里放上葡萄干，把烤盤放進烤箱里，大約20分鐘以后，只聽“叮咚”一聲，我急忙打開烤箱的門，一股蛋奶的香氣撲鼻而來，我迫不及待地把烤盤從烤箱里拿出來，看著金黃酥脆的蛋撻，我不顧燙嘴，急忙拿起勺子，挖了一勺放進嘴里，一股甜滋滋香噴噴的味道在口腔里回蕩著。“真好吃，真好吃呀”。

我學會了做蛋撻3

　　今天我和媽媽打算做蛋撻，我們準備做12個。媽媽往碗里倒入40克白糖，250克牛奶，兩個雞蛋，把它們攪勻，接著拿出濾網，過濾了一下，把處理好的液體倒入小托盤似的蛋撻皮中，再一個一個的擺在烤盤中，挨挨擠擠的`真好看，媽媽說這樣烤出來的蛋撻會更滑潤。

　　經過烤箱的高溫烘烤，蛋撻鼓起來了，一層一層的像一個一個的帽子，蛋撻皮的小氣泡歡快的跑出來，發出吱吱的聲音，還有一個蛋撻，起了一起一伏的，像在說：我好熱，太熱了，讓我喘口氣兒......如果這個蛋撻有舌頭的話，我估計它會像夏天熱的不行的小狗一樣要伸舌頭了。這些蛋撻剛入烤箱時，像一個圓圓的蓋子，但是烘烤過后就像剛出鍋的大饅頭。妹妹問：蛋撻是不是要爆炸了啊？媽媽說：只要我們耐心的等它涼了就會向下凹陷，到時候就可以吃了。

　　等蛋撻熟了，晾涼，我趕快吃了一個，外皮又酥又脆，里邊又滑又嫩，真好吃。

我學會了做蛋撻4

　　星期天的晚上，我和媽媽一起去小零廚房買了蛋撻皮、牛奶和淡奶油，準備回來做蛋撻。

　　回到家以后我們就開始行動了，我和媽媽把淡奶油、牛奶、白糖、三個雞蛋和蛋撻皮擺在餐桌上，先把淡奶油和牛奶倒進碗里，然后放進三勺白糖，攪拌均勻，把碗放進微波爐中加熱一下，讓白糖溶化。我們又拿了兩個碗，把雞蛋蛋黃和蛋清分開，然后把蛋黃倒進放涼牛奶里，攪拌均勻，最后用濾網濾出多余的蛋清，我們的'蛋撻液就做好了。

　　我把蛋撻液一勺一勺地倒進蛋撻皮里，每個里面再加上幾個葡萄干，然后把蛋撻一個一個地放進烤箱里。開始加熱啦！大概需要加熱20分鐘的時間。在烤蛋撻的過程中，我發現，快烤好的時候，它們一下子都膨脹了起來，像一個個小胖子，然后媽媽打開烤箱，他們又像泄了氣的皮球一樣都憋了下來。真好玩！

　　吃著自己做的蛋撻，真香啊！

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