酒店質(zhì)檢崗位職責(zé)

　　在我們平凡的日常里，各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn)，任何崗位職責(zé)都是一個(gè)責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任，有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開來(lái)的做法都會(huì)發(fā)生問(wèn)題。我敢肯定，大部分人都對(duì)制定崗位職責(zé)很是頭疼的，下面是小編整理的酒店質(zhì)檢崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

酒店質(zhì)檢崗位職責(zé)1

　　質(zhì)檢部崗位職責(zé)

　　1、質(zhì)檢部應(yīng)采用定期或不定期，隨機(jī)抽查和抽樣檢查相結(jié)合的辦法對(duì)酒店各級(jí)部門的安全設(shè)施、制度落實(shí)、服務(wù)質(zhì)量、儀表儀容、設(shè)施設(shè)備、節(jié)約意識(shí)、后勤保障、衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查，對(duì)于檢查出的問(wèn)題嚴(yán)格按制度追究。

　　2、檢查的次數(shù)每人每日不得少于2次，每日10點(diǎn)前上交至總經(jīng)理前一個(gè)工作日的質(zhì)檢報(bào)告(本制度執(zhí)行起前3月內(nèi)每位質(zhì)檢每周不得低于3張獎(jiǎng)罰單，以后每周不低于1張);獎(jiǎng)罰單報(bào)總經(jīng)理審批后生效;每少一次或遲交扣質(zhì)檢人員每人15分。

　　3、在進(jìn)行檢查時(shí)，各部門負(fù)責(zé)人要積極參與配合檢查，并對(duì)檢查出的問(wèn)題予以正確認(rèn)識(shí)，并予以改正(本部門負(fù)責(zé)人不在時(shí)要指定下級(jí)負(fù)責(zé)人配合)，對(duì)于不予配合的`部門給予部門管理人員及當(dāng)事人扣30分。

　　4、質(zhì)檢人員及部門管理人員在進(jìn)行檢查時(shí)要做到實(shí)事求是，一切從實(shí)際出發(fā)，公開、公正、公平、合理，嚴(yán)格按規(guī)章制度辦事，以理服人，確保在制度面前人人平等，每違反一次扣質(zhì)檢人員或部門管理人員50分。

　　5、對(duì)于檢查出的問(wèn)題必須按照規(guī)定嚴(yán)格追究扣款倒位，對(duì)于檢查出的問(wèn)題要有檢查人員、部門負(fù)責(zé)人、當(dāng)事人三方簽字確認(rèn)。每出現(xiàn)一次工作失誤扣款20分。

　　6、對(duì)于違犯規(guī)章制度事實(shí)清楚，責(zé)任在當(dāng)事人的，當(dāng)事人拒不簽字的由質(zhì)檢人員及其部門經(jīng)理認(rèn)定(生效)，態(tài)度惡劣的，給予2倍追究扣分，兩次予于辭退。

　　7、質(zhì)檢人員在事發(fā)2個(gè)工作日內(nèi)將質(zhì)檢結(jié)果匯總一式兩份報(bào)總經(jīng)理審批，一份交財(cái)務(wù)部門扣款，一份交人事部門存檔，每晚報(bào)一天扣10分，少報(bào)一次扣20分。

　　8、根據(jù)每月的質(zhì)檢情況寫出質(zhì)檢分析報(bào)告，對(duì)酒店在管理方面存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施進(jìn)行分析，于每月終了于次月6日內(nèi)上報(bào)總經(jīng)理，每遲報(bào)一天扣10分，少報(bào)一次扣20分。

　　9、要定期對(duì)財(cái)務(wù)部門的來(lái)往賬務(wù)登記情況，餐廳收銀、吧員、庫(kù)管、前臺(tái)手續(xù)傳遞情況和單據(jù)審核審批情況進(jìn)行檢查，每月不少于一次，制度落實(shí)情況每周不少于5次，每少一次扣質(zhì)檢人員20分。

　　10、對(duì)于質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，由質(zhì)檢依照20xx年起下發(fā)的制度文件拿出處理結(jié)果，否則扣20分;由于質(zhì)檢疏于管理及落實(shí)酒店各部門存在的問(wèn)題，而上級(jí)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題并處理的，質(zhì)檢負(fù)有80%的連帶責(zé)任。

　　質(zhì)檢員崗位職責(zé)

　　1、每日按不同時(shí)間、不同部位，對(duì)酒店進(jìn)行全日制巡回督導(dǎo)、檢查。

　　2、作詳細(xì)檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后及時(shí)通知所在部門及時(shí)解決問(wèn)題。

　　3、將每日檢查記錄整理匯總后上報(bào)部門經(jīng)理。

　　4、將一周質(zhì)檢情況整理、匯總，擬寫《質(zhì)檢通報(bào)》，打印下發(fā)各部室。

　　5、月底根據(jù)每日量化記錄進(jìn)行分析。

　　6、匯總分析寫出質(zhì)量分析月報(bào)，提出解決措施、建議及下月重點(diǎn)，報(bào)部門經(jīng)理。

　　7、每月匯總《客人意見反饋表》，計(jì)算出賓客滿意率，記錄并處理賓客投訴，輸入電腦。

　　8、統(tǒng)計(jì)各部門員工受處分及被扣罰情況，以書面形式報(bào)人力資源部。

　　【工作內(nèi)容】

　　1、每日早、中、晚對(duì)一線崗位檢查一次并有檢查記錄，二次日早8：30將記錄送到人力資源部辦公室。

　　2、收集客人意見反饋，包括客人對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的肯定和批評(píng)。

　　3、完成酒店每月獎(jiǎng)懲報(bào)告，并上報(bào)人力資源部和酒店領(lǐng)導(dǎo)。

　　4、負(fù)責(zé)打印并下發(fā)《質(zhì)檢通報(bào)》。

　　5、跟蹤酒店重要經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)員工違紀(jì)行為現(xiàn)場(chǎng)開出罰單。

　　6、參與酒店一切服務(wù)質(zhì)量檢查工作，包括衛(wèi)生環(huán)境、培訓(xùn)效果和節(jié)假日安全的檢查。

酒店質(zhì)檢崗位職責(zé)2

　　1、根據(jù)總經(jīng)理授權(quán),依據(jù)國(guó)家旅游局關(guān)于五星級(jí)酒店評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、《酒店員工手冊(cè)》、《酒店獎(jiǎng)懲條例》等各項(xiàng)規(guī)章制度以及崗位職責(zé)和服務(wù)規(guī)范對(duì)酒店各崗位進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

　　2、建立三級(jí)督導(dǎo)檢查系統(tǒng),即①主管級(jí)②部門經(jīng)理級(jí)③酒店級(jí)質(zhì)量檢查代表總經(jīng)理行使督導(dǎo)職權(quán)。

　　3、建立督導(dǎo)檢查制度,采用常規(guī)檢查、抽查、專項(xiàng)檢查、夜查和暗查的方式。每天按酒店的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查,檢查結(jié)果隨時(shí)通報(bào)總經(jīng)理,人力資源部和各有關(guān)部門經(jīng)理,同時(shí)記入《檢查日?qǐng)?bào)表》,作為獎(jiǎng)懲制度的重要依據(jù)。

　　4、完成《每周服務(wù)質(zhì)量簡(jiǎn)報(bào)》、每月員工《獎(jiǎng)罰明細(xì)表》。各部門《違例情況分析表》、每季度各部門經(jīng)理綜合考核分累計(jì)工作和每月各部門《員工評(píng)估表》的'集中抽查工作。根據(jù)各種數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表,加以分析,并提出改進(jìn)方案和建議。對(duì)質(zhì)量方面的重大事故草擬專題案例報(bào)告,上報(bào)酒店總經(jīng)理,并作為培訓(xùn)資料交培訓(xùn)主任。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題做到'三不放過(guò)',即:(1)對(duì)發(fā)生的問(wèn)題沒(méi)有搞清楚不放過(guò);(2)違紀(jì)者對(duì)錯(cuò)誤沒(méi)有認(rèn)識(shí)不放過(guò);(3)未對(duì)當(dāng)事人按酒店規(guī)定進(jìn)行正確處理不放過(guò)。

　　5、每日收集和整理《客人意見反饋表》,進(jìn)行分析,提出改進(jìn)意見,第二天早晨報(bào)送總經(jīng)理。

　　6、負(fù)責(zé)建立酒店質(zhì)量管理和質(zhì)量檢查檔案。

　　7、負(fù)責(zé)每年衛(wèi)生許可證的辦理。

　　8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

酒店質(zhì)檢崗位職責(zé)3

　　一、總則：

　　為更加完善酒店的管理，提高酒店的服務(wù)水平，樹立集團(tuán)及酒店良好的形象，特制訂本細(xì)則

　　二、原則：

　　由總經(jīng)理授權(quán)檢查酒店各部門所有員工的各種違紀(jì)現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)并記錄在案，協(xié)助解決酒店管理中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。全面檢查和評(píng)審酒店的服務(wù)質(zhì)量情況，督導(dǎo)各部門管理質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量的整改、落實(shí)、提高。

　　三、崗位職責(zé)：

　　1、每天對(duì)酒店各部位的衛(wèi)生進(jìn)行檢查，對(duì)衛(wèi)生不合格的地方、部位提出整改意見或相應(yīng)的處理意見。

　　2、對(duì)各部門員工的`勞動(dòng)紀(jì)律、儀容儀表、精神面貌、禮儀禮貌的檢查。

　　3、對(duì)各部門員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)范程度、賓客接待程序、工作效率等的檢查。

　　4、對(duì)各部門的物品管理，包括吧臺(tái)管理、大庫(kù)和二級(jí)庫(kù)管理、浪費(fèi)物資流失情況的檢查。

　　5、對(duì)各部門設(shè)施、設(shè)備的保管、使用與運(yùn)行狀況等進(jìn)行檢查。

　　6、對(duì)酒店各部位的跑、冒、滴、漏現(xiàn)象進(jìn)行檢查。

　　7、對(duì)各部門各級(jí)管理人員工作態(tài)度、工作方法、違規(guī)違紀(jì)方面的檢查。

　　8、對(duì)員工宿舍的管理及衛(wèi)生狀況的檢查，加強(qiáng)對(duì)宿舍的安全管理，嚴(yán)格對(duì)在宿舍吸煙者進(jìn)行處理。

　　9、對(duì)各部門人員不按規(guī)定乘坐電梯情況進(jìn)行檢查。

　　10、對(duì)個(gè)重點(diǎn)部位的安全情況進(jìn)行檢查。

　　11、對(duì)在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)得問(wèn)題要記錄在冊(cè)，并上報(bào)至相關(guān)部門、人員進(jìn)行處理。

　　1、根據(jù)《白山大廈管理實(shí)務(wù)》等各項(xiàng)有關(guān)規(guī)定，對(duì)酒店規(guī)章制度和質(zhì)量體系的落實(shí)、執(zhí)行情況進(jìn)行日常檢查。

　　2、以質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，負(fù)責(zé)對(duì)各部門的服務(wù)質(zhì)量、工作規(guī)范、勞動(dòng)紀(jì)律進(jìn)行檢查、監(jiān)督。

　　3、檢查、監(jiān)督各部門服務(wù)質(zhì)量，禮節(jié)禮貌，儀容儀表，服務(wù)項(xiàng)目，崗位職責(zé)，設(shè)備設(shè)施的使用、保養(yǎng)、維修質(zhì)量，環(huán)境衛(wèi)生，安全消防等項(xiàng)工作的貫徹落實(shí)情況。

　　4、檢查、監(jiān)督各類會(huì)議中布置的工作和任務(wù)的落實(shí)和執(zhí)行情況。

　　5、檢查各經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及其他崗位檢查人員的質(zhì)檢工作。

　　6、對(duì)被檢查部門、檢查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和處理情況做詳細(xì)記錄，及時(shí)反饋到有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)，并做好存檔備案。

　　7、負(fù)責(zé)搜集酒店內(nèi)、外質(zhì)量管理信息并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)提供相關(guān)的建議。

　　8、定期對(duì)質(zhì)檢活動(dòng)的效果進(jìn)行分析，并提出改進(jìn)酒店的質(zhì)檢體系的建議。

　　9、協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)開展各部門的其他質(zhì)檢工作。

　　10、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　質(zhì)檢部的職責(zé)是指對(duì)酒店員工、財(cái)物實(shí)施全面檢查。根據(jù)《酒店品質(zhì)檢查處罰條例》《員工手冊(cè)》各部門工作流程標(biāo)準(zhǔn)，酒店各崗位職責(zé)及《酒店獎(jiǎng)懲條例》對(duì)酒店全體員工的儀容儀表、言行舉止、勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、考勤、規(guī)章制度、工作落實(shí)情況、工作執(zhí)行情況等方面實(shí)施質(zhì)量檢查，并有權(quán)當(dāng)場(chǎng)開具獎(jiǎng)懲通知單。

　　1、對(duì)酒店各部門設(shè)施設(shè)備的使用和管理情況、安全保障、消防工作進(jìn)行監(jiān)督。

　　2、每月對(duì)全體員工、管理人員，工作質(zhì)檢情況做出書面報(bào)告通知，并落實(shí)整改情況。

　　3、每周對(duì)各部門的工作任務(wù)落實(shí)情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、工作情況做出書面報(bào)告呈送辦公室。

　　4、各部門對(duì)員工的管理獎(jiǎng)懲必須嚴(yán)格公正，不得欺上瞞下，嚴(yán)禁弄虛作假，打擊報(bào)復(fù)，經(jīng)質(zhì)檢部門調(diào)查了解有以上行為者，報(bào)辦公室受到加倍處罰。

　　5、接受辦公室的監(jiān)督和領(lǐng)導(dǎo)，完成上級(jí)交辦的其他各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。

　　6、不定時(shí)巡視各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所及公共區(qū)域，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)與各部門溝通，以便于整改。

　　7、負(fù)責(zé)對(duì)服質(zhì)量的全面檢查、控制、記錄檢查情況，綜各部門服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量的考核資料。

　　8、聽取收集客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量的反映、調(diào)查、分析，檢查客人投訴的處理及發(fā)生的原因，定期編寫報(bào)表。

　　9、負(fù)責(zé)做好酒店的重大質(zhì)檢工作，并做好總匯報(bào)，檢查落實(shí)情況。

　　10、督導(dǎo)酒店重大活動(dòng)的預(yù)先控制，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，事后反饋，總結(jié)情況。

　　11、做好行政例會(huì)，管理人員會(huì)議事項(xiàng)安排，要求的落實(shí)檢查及督導(dǎo)。

　　12、定期或不定期的根據(jù)實(shí)際工作需要，制度專項(xiàng)檢查項(xiàng)目，以配合公司的正常營(yíng)業(yè)運(yùn)作。

　　13、做好獎(jiǎng)懲報(bào)告，及時(shí)把每日、每周、每月的獎(jiǎng)勵(lì)單/過(guò)失單進(jìn)行匯總。注明獎(jiǎng)罰金額及原因，每月的31號(hào)把月匯總表報(bào)酒店辦公室。

酒店質(zhì)檢崗位職責(zé)4

　　酒店質(zhì)檢主管主要工作任務(wù):

　　1.質(zhì)檢制度體系建設(shè)

　　(1)擬定并不斷完善酒店質(zhì)檢相關(guān)規(guī)章制度和流程，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批后監(jiān)督實(shí)施

　　(2)擬定酒店的質(zhì)量檢查計(jì)劃及方案，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批后實(shí)施

　　(3)組織制定酒店各部門、各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和流程，對(duì)其執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督

　　(4)根據(jù)酒店各部門、各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和流程，組織編制各部門、各崗位服務(wù)質(zhì)量檢查表

　　2.組織酒店質(zhì)檢工作

　　(1)按照各部門、各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范組織對(duì)酒店各部門的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面檢查

　　(2)對(duì)酒店存在的.質(zhì)量問(wèn)題提出改進(jìn)建議并進(jìn)行指導(dǎo)、糾偏和監(jiān)督

　　(3)落實(shí)各項(xiàng)預(yù)防、糾正措施，確保酒店各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)，不斷提升整體服務(wù)水平，增強(qiáng)酒店的綜合競(jìng)爭(zhēng)力

　　(4)定期對(duì)酒店各部門的質(zhì)檢結(jié)果進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)

　　(5)完成上級(jí)交辦的其他工作

　　3.人員管理

　　(1)負(fù)責(zé)對(duì)下屬人員進(jìn)行質(zhì)量檢查工作的指導(dǎo)和培訓(xùn)

　　(2)負(fù)責(zé)下屬人員的日常考勤管理

　　(3)負(fù)責(zé)下屬人員的績(jī)效考核工作

　　任職資格:

　　1.大專及以上學(xué)歷，具備管理類相關(guān)專業(yè)知識(shí)

　　2.三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)

　　3.具有嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度和良好的協(xié)調(diào)溝通能力

酒店質(zhì)檢崗位職責(zé)5

　　1.貫徹落實(shí)總經(jīng)理的各項(xiàng)工作指示、指令，工作中體現(xiàn)“高、嚴(yán)、細(xì)”的管理方針。

　　2.直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)本部門的領(lǐng)導(dǎo)工作，制定工作計(jì)劃，進(jìn)行工作安排。

　　3.以身作則，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家、酒店的有關(guān)政策、法令、規(guī)章制度。

　　4.提高管理水平，不斷提高、改進(jìn)本部門運(yùn)作，保證完成本部門所擔(dān)負(fù)的工作任務(wù);并負(fù)有部門成本控制的職責(zé)。

　　5.負(fù)責(zé)起草和修改部門的崗位責(zé)任制。

　　6.負(fù)責(zé)本部門人員的政治思想教育工作，抓好部門人員的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高員工的政治、業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　7.負(fù)責(zé)定時(shí)召開部門會(huì)議，總結(jié)工作，研究工作中存在的問(wèn)題。

　　8.按時(shí)參加總經(jīng)理主持的各種例會(huì)及專題會(huì)議，定期向總經(jīng)理匯報(bào)本部門工作情況，遇有重大問(wèn)題需及時(shí)匯報(bào)。

　　9.負(fù)責(zé)建立本部門工作檔案，審閱處理各種報(bào)表，檢查考核勞動(dòng)定額，管理及酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，管理規(guī)定和部門崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況，認(rèn)真貫徹按勞分配原則和員工獎(jiǎng)懲條例。

　　10.負(fù)責(zé)組織酒店標(biāo)準(zhǔn)的`制定、修訂工作，協(xié)調(diào)、理順執(zhí)行過(guò)程中的各項(xiàng)關(guān)系。

　　11.全面組織、安排總結(jié)酒店定期進(jìn)行的大質(zhì)檢工作，并對(duì)存在的問(wèn)題負(fù)責(zé)落實(shí)。

　　12.參加質(zhì)量檢查，了解客人投訴，全面掌握部門工作情況和酒店服務(wù)質(zhì)量狀況，指導(dǎo)酒店服務(wù)質(zhì)量的綜合檢查、考核工作。

　　13.對(duì)逐步推行全面質(zhì)量管理及提出工作建議負(fù)有指導(dǎo)責(zé)任。

　　14.負(fù)責(zé)與酒店其他部門及同行相關(guān)部門加強(qiáng)聯(lián)系和溝通，建立良好的工作關(guān)系，加強(qiáng)信息交流。

　　15.負(fù)責(zé)接待酒店內(nèi)外來(lái)方人員和處理有關(guān)來(lái)信來(lái)訪及投訴工作，有問(wèn)題及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)。

　　16.保證完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他事務(wù)。

酒店質(zhì)檢崗位職責(zé)6

　　1、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)方針和管理，服務(wù)中存在的問(wèn)題，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需求，制定相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃及酒店年度培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算；

　　2、制定各項(xiàng)培訓(xùn)政策及培訓(xùn)大綱，設(shè)計(jì)各種培訓(xùn)項(xiàng)目；

　　3、負(fù)責(zé)新員工入店培訓(xùn)、部門兼職培訓(xùn)教員的培訓(xùn)、員工的晉升培訓(xùn)、本部門的培訓(xùn)工作以及有針對(duì)性地加強(qiáng)管理層培訓(xùn)；

　　4、負(fù)責(zé)安排、組織每年的店外培訓(xùn)以及負(fù)責(zé)接收來(lái)店培訓(xùn)業(yè)務(wù)，督導(dǎo)有關(guān)部門嚴(yán)格按酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)；

　　5、與職業(yè)學(xué)校加強(qiáng)聯(lián)系，共同辦好酒店定向培訓(xùn)班；

　　6、建立酒店各級(jí)人員的培訓(xùn)檔案及培訓(xùn)資料數(shù)據(jù)存檔；

　　7、負(fù)責(zé)各種培訓(xùn)課的課程設(shè)置、教材的編寫、整理、教學(xué)管理和考核評(píng)估工作；

　　8、負(fù)責(zé)有關(guān)培訓(xùn)的'文件資料、表格、教材等，做好各類培訓(xùn)班教材的準(zhǔn)備工作；

　　9、負(fù)責(zé)員工宿舍的管理，作好員工住宿的申請(qǐng)、登記、安排房間；

　　10、作好宿舍物品的登記，確保宿舍區(qū)域的衛(wèi)生清潔和安全管理；

　　11、負(fù)責(zé)酒店服務(wù)質(zhì)量的檢查和督導(dǎo)并就此開展相關(guān)培訓(xùn)。

酒店質(zhì)檢崗位職責(zé)7

　　1、經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)，負(fù)責(zé)酒店整體質(zhì)量檢查，并對(duì)各職能部門進(jìn)行全面的檢查、監(jiān)督和協(xié)調(diào)。

　　2、建立質(zhì)檢體系、質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)檢制度，采用常規(guī)檢查、抽查、專項(xiàng)檢查、夜查和暗查的'方式安排實(shí)施。

　　3、協(xié)助酒店相關(guān)部門，制訂專項(xiàng)檢查計(jì)劃并安排實(shí)施。

　　4、收集、整理質(zhì)檢信息，進(jìn)行分析后提出改進(jìn)意見及方案呈總經(jīng)理批示。根據(jù)總經(jīng)理批示向相關(guān)部門傳達(dá)改進(jìn)意見，并存檔作為日后獎(jiǎng)懲的重要依據(jù)。

　　5、有權(quán)對(duì)一般質(zhì)量事故及時(shí)給予糾正和處理，對(duì)嚴(yán)重違例或較大質(zhì)量事故需及時(shí)報(bào)總經(jīng)理，不得參與直接管理。

　　6、根據(jù)酒店實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況及時(shí)調(diào)整質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)及更新質(zhì)檢表格，以保證質(zhì)檢依據(jù)的時(shí)效性。

　　7、總結(jié)整理經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題，歸納成培訓(xùn)材料交相關(guān)培訓(xùn)部門，給予員工及時(shí)的貫徹傳達(dá)，避免同一事件的再次發(fā)生。

　　8、負(fù)責(zé)建立酒店《質(zhì)量管理手冊(cè)》和《質(zhì)量檢查檔案》。

　　9、完成相關(guān)培訓(xùn)、考核與日常管理工作。

　　10、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。

酒店質(zhì)檢崗位職責(zé)8

　　1、每天對(duì)整個(gè)酒店包括(外樓四周)的衛(wèi)生檢查。

　　2、對(duì)各部門員工的勞動(dòng)紀(jì)律、儀容儀表、精神面貌、禮儀禮貌 的檢查。

　　3、對(duì)各部門員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)范程度、賓客接待程序、工作效率，以及賓客回饋情況的檢查。

　　4、對(duì)各部門的物品管理，包括吧臺(tái)管理、大庫(kù)和二級(jí)庫(kù)管理、浪費(fèi)物資流失情況的.檢查。

　　5、各部門設(shè)備、設(shè)施保管與使用狀況(包括電腦軟、硬件)的檢查。

　　6、對(duì)財(cái)務(wù)部門各銀臺(tái)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象的檢查。

　　7、對(duì)各部門各級(jí)管理人員工作態(tài)度、工作方法、違規(guī)違紀(jì)方面 的檢查。

　　8、對(duì)員工宿舍的管理及衛(wèi)生狀況的檢查。

酒店質(zhì)檢崗位職責(zé)9

　　1、 質(zhì)檢員每日準(zhǔn)時(shí)參加早例會(huì)。

　　2、 詳細(xì)匯報(bào)前日工作情況；按規(guī)定呈交各項(xiàng)工作報(bào)表，及客戶反饋信息。

　　3、 準(zhǔn)備進(jìn)行日常工作，向主管說(shuō)明當(dāng)日工作計(jì)劃。

　　4、 嚴(yán)格按照上級(jí)批準(zhǔn)的日工作計(jì)劃（時(shí)間、路線、地點(diǎn)）進(jìn)行日常巡檢工作。

　　5、 質(zhì)檢員在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督工程進(jìn)展?fàn)顩r，根據(jù)公司對(duì)施工方面規(guī)定的條例進(jìn)行全面逐項(xiàng)嚴(yán)格檢查，如實(shí)填寫表格，由相關(guān)人員簽字；發(fā)現(xiàn)施工違章、違例、工程質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)等情況，立即按照相應(yīng)規(guī)定對(duì)其工作人員指明，責(zé)其整改；后根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員違章性質(zhì)、程度給予相應(yīng)處罰，并詳細(xì)記錄。

　　6、 在工作中按照有關(guān)規(guī)定辦理工程增減項(xiàng)手續(xù)，及時(shí)送達(dá)中期款交款通知單，并帶回回執(zhí)。

　　7、 監(jiān)督并協(xié)助施工隊(duì)辦理工程各種驗(yàn)收及手續(xù)。

　　8、 每日完成日常巡檢工作后回公司向上級(jí)匯報(bào)當(dāng)日工作內(nèi)容，提交工作記錄，以備核查。

　　9、 客戶在任何時(shí)間因施工或材料問(wèn)題表示質(zhì)疑、不滿或投訴時(shí)，負(fù)責(zé)該項(xiàng)工程的'質(zhì)檢員必須及時(shí)采用有效的方式打消顧客的不滿，在任何情況下都不允許因自身的失職引發(fā)事態(tài)擴(kuò)大。

　　10、 每周向主管呈報(bào)周工作總結(jié)（包括樣板間情況）。

　　11、 每月向部門呈報(bào)月述職報(bào)告。

酒店質(zhì)檢崗位職責(zé)10

　　1、負(fù)責(zé)酒店質(zhì)量檢查工作，每日按不同時(shí)間、不同部門，從員工到經(jīng)理、從前臺(tái)到后勤對(duì)酒店進(jìn)行巡回督導(dǎo)、檢查。

　　2、以事實(shí)為依據(jù)，以飯店規(guī)章制度為準(zhǔn)繩，采用不定時(shí)的檢查方式在酒店進(jìn)行勞動(dòng)紀(jì)律、儀容儀表、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況全方位檢查。

　　3、作詳細(xì)檢查記錄，發(fā)現(xiàn)重大、緊急問(wèn)題后及時(shí)通知所在部門，及時(shí)解決整改。

　　4、對(duì)質(zhì)檢結(jié)果負(fù)責(zé)，出具質(zhì)檢獎(jiǎng)罰通知單；對(duì)質(zhì)檢整改情況進(jìn)行復(fù)查。

　　5、將每日質(zhì)檢記錄整理匯總后上報(bào)質(zhì)檢主管。

　　6、匯總、分析質(zhì)檢通知單，并能提出合理化建議，報(bào)質(zhì)檢主管。

　　7、參加酒店每月一次的質(zhì)量分析會(huì)。

　　8、完成上級(jí)布達(dá)的工作指令及其交辦的`其它相關(guān)工作。

酒店質(zhì)檢崗位職責(zé)11

　　酒店質(zhì)檢人員應(yīng)具有較強(qiáng)的責(zé)任心，嚴(yán)格按酒店的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各崗位進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題做到“三不放過(guò)”即：

　　（1）對(duì)發(fā)生的問(wèn)題沒(méi)有搞清楚不放過(guò)；

　　（2）違紀(jì)者對(duì)錯(cuò)誤沒(méi)有認(rèn)識(shí)不放過(guò)；

　　（3）未對(duì)當(dāng)事人按酒店規(guī)定進(jìn)行正確處理不放過(guò)。在日常檢查中，秉公辦事，不摻雜個(gè)人感情，做到對(duì)事不對(duì)人。

　　酒店質(zhì)檢員的工作是一個(gè)要求很嚴(yán)格的工作，因此，質(zhì)檢人員的'素質(zhì)要求是很重要的，這就對(duì)質(zhì)檢人員能否勝任自己的工作提出了挑戰(zhàn)。

酒店質(zhì)檢崗位職責(zé)12

　　1.在每日正常工作中按不同時(shí)間、不同部位，對(duì)所屬部門進(jìn)行巡回督導(dǎo)、檢查。

　　2.詳細(xì)作好每日檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督導(dǎo)整改，并將質(zhì)檢情況及時(shí)報(bào)備質(zhì)檢部。

　　3.在開展質(zhì)檢工作中，應(yīng)秉公辦事，一切依照《質(zhì)檢制度》辦事，不得偏袒本部門。

　　4.配合質(zhì)檢部對(duì)本部門進(jìn)行各項(xiàng)檢查。

　　5.參加質(zhì)檢部每月一次的質(zhì)量分析會(huì)。

　　6.分析本部門當(dāng)月質(zhì)檢涉及的問(wèn)題并提出合理化改進(jìn)建議，并上報(bào)部門經(jīng)理。

　　7.每周匯總本部門質(zhì)檢結(jié)果及“整改計(jì)劃”報(bào)質(zhì)檢部備查。

酒店質(zhì)檢崗位職責(zé)13

　　基本任務(wù)：

　　一、在總經(jīng)理辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下，具體組織建立酒店管理體系，經(jīng)批準(zhǔn)后組織落實(shí)。

　　二、每月進(jìn)行質(zhì)檢管理分析，向總經(jīng)理提交分析報(bào)告

　　三、制定質(zhì)檢部年度工作目標(biāo)和工作計(jì)劃

　　四、制度質(zhì)檢部的工作程序和規(guī)章制度以及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，批準(zhǔn)后組織具體實(shí)施并監(jiān)督檢查

　　五、每周對(duì)酒店衛(wèi)生進(jìn)行一次全面徹底檢查，不少于二次抽查

　　六、每周對(duì)酒店各部門服務(wù)質(zhì)檢量進(jìn)行巡檢

　　七、對(duì)員工儀容、儀表、行為規(guī)范，工作紀(jì)律隨時(shí)抽查

　　八、每周統(tǒng)計(jì)客人投訴、分析原因后向上級(jí)匯報(bào)

　　九、檢查各部門對(duì)酒店規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理

　　十、主持質(zhì)檢部例會(huì)，及時(shí)準(zhǔn)確傳達(dá)上級(jí)指示精神

　　十一、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查各項(xiàng)工作，掌握各部門工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)

　　十二、做好工作日志、保證質(zhì)量工作有計(jì)劃的進(jìn)行

　　十三、加強(qiáng)質(zhì)檢工作量化和數(shù)字化得管理

　　十四、檢查、巡視應(yīng)占工作總量的2/3

　　責(zé)任：

　　一、對(duì)質(zhì)檢工作的真實(shí)性負(fù)責(zé)

　　二、對(duì)質(zhì)檢部掌管的酒店機(jī)密的安全負(fù)責(zé)

　　三、對(duì)質(zhì)檢工作給酒店造成的影響負(fù)責(zé)

　　四、對(duì)質(zhì)檢部負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的實(shí)施負(fù)責(zé)

　　權(quán)限：

　　一、有對(duì)各部門的工作質(zhì)量和工作紀(jì)律的監(jiān)督權(quán)

　　二、有對(duì)嚴(yán)重影響工作質(zhì)量的因素和行為的'制止權(quán)，并有向總經(jīng)理匯報(bào)的權(quán)利

　　三、有對(duì)各部門規(guī)章制度執(zhí)行的檢查權(quán)

　　四、有對(duì)酒店所有員工的儀容、儀表、服務(wù)規(guī)范、禮節(jié)、禮貌、舉止言行的檢查、監(jiān)督權(quán)

　　五、有對(duì)各部門工作程序和標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督權(quán)

　　六、有對(duì)各部門衛(wèi)生質(zhì)量的檢查監(jiān)督權(quán)

　　七、有對(duì)廚房菜品質(zhì)量的檢察權(quán)

　　八、有對(duì)下級(jí)工作業(yè)績(jī)的考核權(quán)

酒店質(zhì)檢崗位職責(zé)14

　　1、 本著“公正、公平、客觀”的'原則，負(fù)責(zé)對(duì)全店設(shè)施設(shè)備及員工勞動(dòng)紀(jì)律、儀表儀容、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生管理、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)檢查出的問(wèn)題積極向部門經(jīng)理匯報(bào)。

　　2、 嚴(yán)格按照質(zhì)檢工作程序進(jìn)行操作，認(rèn)真填寫記錄。

　　3、 負(fù)責(zé)匯總、整理當(dāng)日檢查記錄，作為當(dāng)日服務(wù)質(zhì)量考評(píng)的依據(jù)。

　　4、 負(fù)責(zé)對(duì)酒店各部門服務(wù)過(guò)程進(jìn)行檢查驗(yàn)證，對(duì)過(guò)程的有效性進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)。

　　5、 負(fù)責(zé)落實(shí)ISO9000質(zhì)量管理體系中有關(guān)質(zhì)檢部的工作要求。

酒店質(zhì)檢崗位職責(zé)15

　　（1）依據(jù)國(guó)家人事勞動(dòng)的方針政策與法規(guī)，本酒店制定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和管理要求，組織制定酒店人力資源開發(fā)的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃及年度計(jì)劃。

　　（2）建立、健全酒店的人事考核、勞動(dòng)工資、員工福利、紀(jì)律管理、員工培訓(xùn)等方面的.各項(xiàng)規(guī)章制度，并組織實(shí)施。

　　（3）合理設(shè)計(jì)酒店組織機(jī)構(gòu)及崗位，負(fù)責(zé)掌握人力市場(chǎng)信息，平？人才供需關(guān)系，做好員工招聘、調(diào)配工作，做到人盡其才，才盡其用。

　　（4）組織制定勞動(dòng)工資管理辦法及分配方案，嚴(yán)格工資基金管理。搞好員工福利及勞動(dòng)保護(hù)工作，改善員工工作環(huán)境與條件。

　　（5）依據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，服務(wù)質(zhì)量。編制《酒店質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)》及相關(guān)的規(guī)章制度，并協(xié)同各職能部門進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督管理工作。定期作出質(zhì)檢報(bào)告及相關(guān)獎(jiǎng)懲處理。

　　（6）監(jiān)督員工食堂管理、宿舍管理工作。

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