酒店廚師長辭職報告【匯總3篇】
在我們平凡的日常里，接觸并使用報告的人越來越多，其在寫作上有一定的技巧。一起來參考報告是怎么寫的吧，以下是小編收集整理的酒店廚師長辭職報告，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店廚師長辭職報告1
尊敬的領導：
您好！
來到酒店工作已經近兩年時間了，因為我還有些能力得到了領導的看重讓我擔任酒店廚師長一職，在這期間我并沒有給我們酒店做出多少業績，對廚房沒有做出重大改善，現在我能夠做到的就只有這一點，辜負了領導對我的信任，沒有達到領導的期望我也非常抱歉。
我能力不足，不足以擔任這么重要的職位，特此我向領導提出辭職，因為我的無能讓酒店兩年來沒有取得多少改變，對不起領導給我的托福，作為廚師長不但要有優秀的廚師技能，還要有較強的管理能力，要說廚師技能我自認為沒有任何問題，但是我缺的就是管理技能，罵我的管理能力太差了，不能夠把工作任務做好不能夠管理好廚房，導致廚房經常出問題，沒有做到自己的工作任務已經是大錯了。
一個廚師長就應該帶領整個廚房，不斷的推出新的菜品，不斷的更新自己的能力提高廚房的工作效率，我在任職期間，沒有做到，我過于重視自己個人能力了，認為自己一個人也能夠扛起大任，但是一個人的力量終究是有限的，不可能如同一個集體那樣有足夠的實力去服務整個酒店，酒店也不可能只需要一個廚師。
在我任職期間我們廚房的其他廚師都沒有得到本質上的提升，都沒有得到我的傳授，我最多就是指點他們怎么去做好，有時候光說是沒有用的如果只靠說兩句就能夠起作用的話，更本就不需要老師了，我不該這樣做的，應該給他們培訓，給他們設定目標讓他們有追求有任務，這樣就能夠有一定的改善。
還有我這個人比較念舊，對于工作長的人都比較念舊，他們犯下了錯誤也不會去懲罰他們這也讓他們越來越消極怠工，這是我的錯，做一個管理者最不能縱容的就是交情，在好的關系一旦到了工作上也應該并且掉，不能這樣一次又一次的'縱容，既然是我的手下就要把他們管教好，讓他們能夠獨擋一面而不是讓他們依附在酒店上不做實事，這也是我的錯。
不敢怎樣雖然我也充分意思到了自己的錯誤，可惜我就是不能夠很好的蓋章過來，不能夠達成自己的目的讓我不能完成領導的目標，我辜負了領導的期待，不能夠狠下心來做決定，我選擇離開也是希望能夠有更加優秀的人來管理，不能繼續下去，離開是我的最好選擇。
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店廚師長辭職報告2
尊敬的領導：
您好！
我是xx酒店的xx廚師長，我今天來給您提交我的辭職報告，是有我不得已的原因的。我在我們酒店工作已經有八年之久了，這八年，我在我們酒店里應該混的比誰都還熟了。因為，這八年里，我不怕臟、不怕累，什么事情都搶著干；酒店調我去哪里，我就去哪里；哪里缺人手我就頂替哪里。我干過服務生、干過后廚打雜的、當過學徒、拉過客，再之后就是開始我的廚師之路了。一直到今年的'一月份我的努力和默默付出終于得到回報了，因為我榮獲了廚師長的位置，我也就此迎來了我人生的巔峰期。原來酒店還是很重視我、關注我，他不會辜負每一個員工的努力。所以我很感激酒店能肯定我、能看到我為酒店的付出。因為在被升為廚師長的那一刻，我覺得我在這八年里為酒店所做的一切，所吃的苦，所耗費的八年青春都是值得的。
我也無比的熱愛我的工作，我從小就有個夢想，就是當上廚師長。因為我從小就喜歡廚房，熱愛廚房里的一切東西，但是因為我家里窮，所以沒能送我去培訓學校。所以我義無反顧的就來到我們酒店，這一呆就是八年，這八年里我為了我的夢想，不斷的努力學習，不斷地拼搏奮斗。
我還記得我剛來的時候當服務員，在中餐部、西餐部都有待過，那時候還小，我常常一個人要端上好幾盆菜上桌，打翻了還要挨客人和主管的罵，但是那些服務員們經常幫助我，所以從哪個時候開始我就和他們結下了深厚的友誼。到后來后廚缺人手，我就去后廚幫忙打雜了，雖然說就只是寫碟子，洗菜，切菜之類的，但我還是和很高興，因為我終于可以接觸廚房了。后來我就經常偷偷的學著那些廚師炒菜的樣子，在回家后沒日沒夜的專研菜譜，學習炒菜的技巧。終于讓我等到了一個機會，某一天有個廚師突然請假回家了，最后沒辦法才讓我上的，但是客人意外的都說好吃。所以經理就說，讓我當廚師試一試，我不到該怎么形容我當時的感受，只知道太高興了。再之后我就當了四年的廚師，現在我的夢想好不容易實現了，我卻要放棄。領導不知道這是我花了多大的勇氣才能狠下心來跟您提辭職這件事。
因為由于我常年接觸廚房，接觸那些油煙氣味，所以我患上了呼吸道、肺部等多種疾病。現在必須馬上要去接受治療，所以我不得不放棄我的夢想，不得不離開我們酒店。我為我以后再也不能做廚師而感到痛心，為我不能再為酒店效勞而感到抱歉。我不怪命運的不公平，我只能選擇接受現實，所以也請領導同意我的辭職申請。
此致
敬禮！
辭職人：xx
20xx年xx月xx日
酒店廚師長辭職報告3
尊敬的領導：
您好！
在酒店的這段時間里，我每天都很忙，我的生活也很充實。我學廚三年了，從事廚師職業已經五年了。是你看重我，所以讓我來酒店工作，并給我豐厚的報酬。這一切都是你對我的肯定，在這里我深表感謝，感謝你對我的照顧和重視，但這次我想辭職，因為最近一個朋友來找我，想和我一起創業，做一家餐館。那時候我也想了很久，在酒店你對我不薄，但我真的很想自己做一份事業。這就是為什么我很抱歉要求你辭職，并請求你的理解。我在這里感激不盡。
我在酒店工作了一年半。在這段時間里，我感受到了酒店濃厚的企業文化，也感受到了酒店同事的激情和熱血。我相信這樣的企業能夠長期發展，因為無論是從制度上還是從員工的熱情上，這都是一個可以長期發展、越來越好的企業。所以，這次離開酒店我想了很久，我很害怕失去這個好機會。同時，我也有自己的小野心。最后，我也跟隨了自己的野心。為自己的未來而奮斗，也是一場賭注。
我相信每個人都想做自己的事業，誰不想當老板？但我也知道風險很大，也有一定的不穩定性。事實上，我對辭職有點不確定，但我可以寫并提交辭職，這意味著我已經做出了決定，無論結果如何，我都愿意承擔這個責任。所以請領導不要留住我，我想自己一個人，趁著現在還沒結婚，盡快為自己的事業做最后一次奮斗！
突然想起第一次來酒店，因為我開始和你有一些交流，所以我們也是朋友。來到酒店后，同事們非常熱情，非常照顧我，尤其是領導你，一直和我溝通，你也喜歡吃我做的菜，每次贊美我的菜，總是鼓勵我創新。擁有像你這樣的領導是每個員工最幸運的事情，我相信我們將永遠是朋友。我也很感激你，因為你讓我看到了很多優秀的.品質，以后自己創業要多向你學習，借鑒一些好的經驗。你也會成為我的榜樣。在此，我想再次感謝您的領導，是您一步步帶領我，讓我慢慢成長。我在烹飪和管理方面都有很大的收獲。我衷心祝愿您今后事業長虹，一路前行。也祝酒店在大家的共同努力下收獲屬于春天的綻放！感恩大家！有緣再見！
此致
敬禮！
辭職人：xxx
日期：xxxx年xx月xx日
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