冬至節(jié)日習(xí)俗和傳說(shuō)

　　1.吃燒臘：冬至節(jié)受到客家人俗重的因素之一，因?yàn)槎�至�?jié)期間，正是大地回歸、陰陽(yáng)消長(zhǎng)的時(shí)機(jī)，此時(shí)進(jìn)行祭祖儀式，祈求祖先的佑護(hù)，希望來(lái)年能有好運(yùn)道。而在冬至前，客家人家家戶(hù)戶(hù)在燒臘肉食，以做祭祖用的供品。

　　2.食湯圓：湯圓是南方冬至必備的食品，因?yàn)椤皥A”有團(tuán)圓、圓滿(mǎn)之意，象征著家庭的團(tuán)結(jié)、和睦。

　　3.食湯圓酒：在客家人的食譜上，湯圓酒列為重大節(jié)日宴賓客的重要菜肴。

　　4.冬至日祭祖：客家人認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣之始交，是合天道、地道、人道于一體的“天地人合祭”的節(jié)氣，通過(guò)掃墓祭祖，表達(dá)生命感恩之情。

　　1.吃冬至圓又稱(chēng)為“冬至吃餃子”，肉餡冬至圓是一種在冬至節(jié)吃的事物，不僅有著美好的寓意，還有著特別的風(fēng)俗。在冬至節(jié)與清明節(jié)、端午節(jié)并稱(chēng)為“三大節(jié)”。

　　2.冬至這一天是晝最短、夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)后則反之。因此古代的時(shí)候，官府曾經(jīng)為冬至節(jié)放假一天，讓人們能夠回家與家人團(tuán)聚。

　　3.在冬至這一天，對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，最重要的事情就是算賬，為自己的莊稼預(yù)算，看看今年能收入多少錢(qián)，莊稼的收成怎么樣。

　　4.古代的時(shí)候，在冬至這一天，人們會(huì)進(jìn)行一些祭祖、宴飲等活動(dòng)，同時(shí)也是在慶祝冬至的到來(lái)。

　　1.吃冬至圓又稱(chēng)為“冬至吃餃子”，民間有“冬至吃餃子不凍耳朵”這一說(shuō)法。

　　2.九九消寒，冬至的節(jié)氣來(lái)源之一是“數(shù)九”民間的“九九消寒歌”也是由此而來(lái)。

　　3.北方有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方家家吃湯圓，有“吃了湯圓大一歲”的說(shuō)法。

　　4.吃狗肉表示對(duì)逝去親人的一種懷念。

　　5.冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化，已在我國(guó)飲食文化中占有重要地位，吃餃子成為逢年過(guò)節(jié)不可缺少的節(jié)目。

　　6.吃餛飩也是冬至的習(xí)俗，相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧，所以，百姓就在冬至這一天吃餛飩來(lái)表達(dá)愛(ài)國(guó)之情。

　　7.吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，在江南地區(qū)十分盛行，湯圓是圓形的，寓意著平平安安。

　　8.吃狗肉表示對(duì)逝去親人的一種懷念。

　　9.冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化，已在我國(guó)飲食文化中占有重要地位，吃餃子成為逢年過(guò)節(jié)不可缺少的節(jié)目。

　　10.吃餛飩也是冬至的習(xí)俗，相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧，所以，百姓就在冬至這一天吃餛飩來(lái)表達(dá)愛(ài)國(guó)之情。

　　11.吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，在江南地區(qū)十分盛行，湯圓是圓形的，寓意著平平安安。

　　12.吃狗肉表示對(duì)逝去親人的一種懷念。

　　13.吃狗肉表示對(duì)逝去親人的一種懷念。

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