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冬至的心得體會

時間:2024-09-20 08:02:03 冬至節 我要投稿

冬至有關的心得體會

  當我們積累了新的體會時,馬上將其記錄下來,從而不斷地豐富我們的思想。但是心得體會有什么要求呢?下面是小編收集整理的冬至有關的心得體會,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

冬至有關的心得體會

冬至有關的心得體會1

  我國的傳統文化底蘊深厚,有著各種各樣的節日,如:除夕、元宵、清明……既然節日都有這么多,那肯定也少不了我們的二十四節氣啦!二十四節氣有:立春、雨水、驚蟄、春分、清明……其中,我最喜歡的便是冬至了!

  冬至俗稱“冬節”“節”或“壓歲”,既是二十四節氣中最重要的一個節日,也是我們中華民族的傳統節日。古時有“冬至一陽生”的說法,就是從冬至這一天開始,陽氣開始慢慢地回升了。也就是古人所說的'陰極之至,陽氣始升,日南至,日影長之至,古曰“冬至”。所以啊,古人把冬至視為吉日,是冬季祭祖的大日子。

  說起來,冬至還有不少傳統習俗呢!比如說:祭天祭祖、擺宴席……祭祖,就是家家戶戶把家譜、祖像、牌位等等,放置在八仙桌上,同時,還要將香爐、貢品等擺好。至今,在粵西、潮汕、浙江等地,還保留著祭祖的習俗。

  各個地方的習俗也是有所不同的。在廣東,那里的人們就會在冬至這天吃燒臘和姜飯,有時還會“加菜”吃冬至肉;在潮汕這個地方,有句民諺叫“冬至丸,一食就過年”,俗稱“添歲”。潮汕人認為,冬至時候的水最醇,都會在冬至這一天釀酒。

  在咱們浙江,杭州的習俗是在冬至這一天吃年糕,預示著年年長高,為下一年圖個好彩頭。說到浙江紹興,大家自然而然會想到紹興黃酒,既然紹興的黃酒那么有名,那么紹興人冬至會釀酒嗎?答案是——當然了!在紹興,人們釀酒總愛在冬至前下缸,稱為“冬釀酒”,釀成后香氣撲鼻,十分誘人。

  還有咱們嘉善的冬至習俗,就是——吃上一碗熱氣騰騰的“桂圓燒蛋”。大家可能會覺得奇怪,這甜食怎么能跟雞蛋放在一起煮呢?其實吧,是因為以前大家的生活條件不好,就只能用手頭上現有的食材,桂圓和雞蛋就這樣被人們搭配在了一起。這桂圓燒蛋吧,要先把桂圓剝殼,放進鍋里煮上一會兒,再加入雞蛋液,等雞蛋凝固了,就差不多可以出鍋了。一直到現在,老一輩的人都堅持在冬至做桂圓燒蛋。當我們問起為什么時,老人們總是笑著說:“因為冬至這一天夜晚最長,不吃桂圓燒蛋的話,會凍一晚上,半夜還會肚子餓。”

冬至有關的心得體會2

  今日是24節氣中的冬至。我聽奶奶說冬至這天不吃餃子,會凍爛耳朵凍爛臉,所以今日大家都要吃餃子。

  冬至是一個內容豐富的節日。據傳,冬至在歷的周代是新年元旦,曾經是個很喧鬧的日子。在今日江南一帶仍有:吃了冬至夜飯長一歲的說法,俗稱“添歲”。媽媽還告知我:冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天,過了冬至,白天就會一每天變長。

  冬至吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙為官,他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天,寒風刺骨。他望見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心里特別難受,就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來剁碎,用皮包成像耳朵的.樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后,鄉親們的耳朵都治好了。后來,每逢冬至人們便仿照做著吃,是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。

冬至有關的心得體會3

  又到了一年的12月22日,不知不覺間便迎來了冬至。這在潮汕地區是一個很重要的節月,也稱“小過年”。這個周末回來后,我與家人們共同度過了這個團聚又溫馨的節日。

  周六回到家中,就能望見家人已經在為過冬至作打算了。我很新奇地湊到奶奶身邊,只見她正在細心地搓糯米丸——這是潮汕冬至日代表性的食品,吃過后便算添1歲。那盤子里盛著大大小小的糯米丸,紅白相間,雖然顯得得有些樸實,卻有一種原始般的單純與清淡。

  我抑制不住內心的欣喜之情,也學著奶奶的手法搓了起來。奶奶見了只是笑,臉上爬滿的皺紋自然伸展開來:“好,好!會幫家里人了!”起初我沒有駕馭技巧,搓得不怎么好,但經過奶奶微笑的指引,手法慢慢嫻熟了,也搓得好了。一顆顆圓圓地糯米丸,安寧靜靜地躺在盤中,給人一種說不出的可愛。我不經意間看了看奶奶,突然才想起自己已經很長時間沒有和奶奶一起干活,一起閑聊了,心中感到一絲慚愧,而這一刻又讓我感到很歡樂、很華蜜。

  其次天早晨,也就是冬至這一天,我很早就起來了。睡眼朦朧的我走進廚房,卻聞到一股淡淡的香味——哦,原來是糯米丸甜湯正在鍋里咕嘟咕嘟地煮著呢!“啊,起來啦!等會兒來喝一碗甜湯。”慈愛的奶奶送來了早晨的第一聲問候。“嗯,好。”我答應著,又湊上前看了。

  那是用潮汕特有的蘇木薯和糯米丸一起煮成的甜湯,甜湯已經被蘇木薯染成了深紫色,小小的.糯米丸在水中翻騰著、跳動著,看著就讓人很有食欲。我的心里有些暖洋洋的。

  過了不久,香甜的糯米湯便出鍋了。奶奶親善地微笑著,為我端來了一碗甜湯:“來,嘗一嘗吧。”“感謝奶奶!”說著,我便接過那碗湯,迫不及待地用湯勺舀起幾顆糯米丸,輕輕放進嘴里。一絲絲甜意隨即在嘴里擴散開來。我輕輕一咬,糯米的芳香瞬間溢滿口腔,彈性十足,香滑可口,甜而不膩。再喝上幾口暖暖的甜湯,真是甜到心上去了。這時我才感悟到,其實吃在心里的不是糯米丸,而是奶奶對自己無盡的愛意。

  冬至是一家人團聚在一起的融洽時刻。一碗樸實而清淡的甜湯,飽含著奶奶時濃濃的意情,似一股淡淡的清流,滋潤心扉。

冬至有關的心得體會4

  中國有很多傳統節日,比如春節啊,端午節啊,中秋節啊……不過我最喜愛的節日是冬至。

  一想到冬至,你確定又會回味起美味可口的餃子吧?今日又是一年一度的冬至,我一大早就起來了,一看到媽媽正在包餃子,我的手癢癢的,便走到媽媽身邊激烈地問:“媽媽,我能和你一起包餃子嗎?”媽媽抬起頭笑著說:“好呀,我來教你吧?”我興奮得載歌載舞,“好耶!”我高呼。

  媽媽起先手把手教起我來:“首先拿張餃子皮,往里面放你愛吃的餡,然后沾一點水擦在餃子皮的邊緣處,最終將餃子皮對折,封口就完成了。”媽媽邊說邊示范。看看媽媽包的餃子,美觀且精致。再看我包的餃子,既難看又不成樣,簡直像個面團。

  媽媽看到了我包的餃子,捂著嘴大笑。我也不好意思的臉紅了。媽媽再一次耐性地教我。看著媽媽嫻熟的手法,我不禁心頭一顫:對啊,就是因為媽媽干的活多了,所以才會熟能生巧。媽媽那常年工作的手都磨出了鼓鼓的`、硬硬的老繭。

  費了不少工夫,我最終包出了一個像樣的餃子了。媽媽為我豎起了大拇指。不過,還沒帥過三秒,我就一不當心打翻了餃子皮,掀起的一層層面粉弄得我們娘倆“灰頭土臉的。剛進門的爸爸見了,哈哈大笑起來。我們也你看著我,我看著你,忍不住哈哈大笑起來。

  這就是發生在冬至的趣事,怎么樣很好玩吧?

冬至有關的心得體會5

  冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節氣中最早制訂出的一個,時間在每年的公歷12月21日至23日之間。天文學上把冬至作為冬季的起先,這對于我國多數地區來說,明顯偏遲。

  冬至日是一年中白天時間最短的一天。過了冬至以后,太陽直射點漸漸向北移動,北半球白天漸漸變長,夜間漸漸變短,所以,有俗話說,“吃了冬至面,一天長一線。”

  冬至是養生的大好時機,主要是因為“氣始于冬至”。因為從冬季起先,生命活動起先由盛轉衰,由動轉靜。此時科學養生有助于保證旺盛的.精力而防早衰,達到延年益壽的目的。冬至季節飲食宜多樣,谷、果、肉、蔬合理搭配,適當選用高鈣食品。

  各地在冬至時有不同的風俗,但多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經過數千年發展,形成了獨特的節令食文化。吃餃子成為多數中國人冬至的風俗。

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