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茶文化的知識

時間:2024-09-27 18:34:54 文化 我要投稿

關于茶文化的知識

關于茶文化的知識1

  摘要:當前,在社會經濟發展中,知識產權是一項尤為關鍵的法律問題,對于確保人們的合法效益以及構建社會主義和諧社會意義重大。做好保護產業文化知識產權工作,可以大大提高社會經濟發展實力。隨著我國茶文化的日益流行,茶文化產業也受到了人們密切關注,應注重其有關保護與發展工作。基于此,本文結合茶文化產業自主知識產權中的問題,提出了相應的法律保護措施,希望可以促進茶文化產業取得更好的發展。

關于茶文化的知識

  關鍵詞:茶文化;產業;知識產權;法律問題

  隨著我國經濟與文化的全球化,我國經濟建設水平越來越高,法制建設水平也得以提高。在我國現代化建設進程中,始終重視法制建設。隨著社會經濟發展水平日益提高,政治建設與民主法治工作能力必然會逐漸提高。法制建設對于促進社會快速發展以及確保人們正常有序生活都發揮著很大的作用,可為人們正常生產和生活順利進行打下良好基礎。

  1概述茶文化產業內涵

  從廣義層面上而言,茶文化指的是茶的物質生產、茶的流通以及與茶相關的各項活動中的精神內涵,其包括了以茶為載體的各項文化,如:行為文化、制度文化以及心態文化,其指的是人們在接觸茶中,有目的開展一些茶產品。一般而言,只要可以對茶文化特征有關的產業普遍體現,就可以稱之為茶文化產業。從茶文化產業概念上而言,可以明確看出來,茶文化產業是一項較為基礎的行業,只要是具有茶文化標記的產品,我們都能對其包裝,在包裝中賦予一些文化內涵,并對傳統文化宣傳與推廣下,對新型茶文化產業深入研究,這是我國傳統文化繼承和發展的重要渠道。

  2分析我國茶葉企業發展知識產權保護的重要性

  2.1有助于促進研發茶葉產業

  對于企業發展而言,知識產權發揮著很大的影響效用,茶葉企業的經營活動通常是借助于當前的生產方式以及生產技術,但由于生產茶葉周期很長,并且投入資金并不多,但新產品與新技術運用后,必然影響著行業健康穩定發展,根據市場發展需求來講,不管是強化產品銷量,還是提高產業質量上,都需要借助于實驗操作開展,研究經濟農作物有利于提高產業附加值。知識產權有利于提高企業經濟效益,保護好企業研究成果,促使企業更加重視研發工作。

  2.2有利于強化茶葉產業內部技術分享

  知識經濟的效用大大提高了企業知名度,對于茶葉企業發展來講,想要取得更好的發展,必然是要有屬于自身的研發成果,這也是成為行業佼佼者的基礎。因此,經營者應明確科研成果是一種重大的商業機密,如果被他人盜竊,將會給企業帶來特別嚴重的經濟損失。一般情況下不談論研發成果。但知識產權保護使得所有權人以及經營者可借助法律保護的研發成果,可將研發成果的經濟利潤歸入自身囊中。同時,知識產權也明確了在侵權事件發生后,所有權人可以運用法律武器來保護自身合法權益。研究成果的安全性,使得茶葉企業積極參與進產業內部技術交流以及探討中。

  3我國茶葉企業知識產權保護中的問題

  目前,我國茶葉企業知識產權保護水平還需要進一步提高,結合實際情況來講,我國保護茶葉企業知識產權中存在如下幾點問題:一是,企業非法使用知識產權現象十分常見,嚴重抄襲商品注冊,這樣就會導致企業承擔著法律后果。二是,我國當前在保護知識產權中明顯有諸多不足,雖然國內有很多知識產權法律,但各大行業中保護現象卻有很多不屠龍之處,造成權力主體利益很難進行協同,保護質量不高,影響了企業健康發展。三是,我國茶葉企業知識保護意識淺薄,企業沒有深入意識到保護研發成果的重要性,只借助保密商業機密,難以達到預期的目的。并茶葉企業經營項目管理中,以茶葉售賣為重點,最終在產品中體現企業研發成果,很容易造成成果的竊取,導致茶葉企業難以運用自身研發成果來提高自身發展實力。四是,在設計茶葉包裝中,很多茶葉企業并沒有高度重視起產品包裝水平,這樣的現狀為不良分子盜取成果提供了機會,也混亂了市場環境,消費者通常鑒別水平較低,大打折扣了商品形象。同時,任何一種產品都需要包裝設計,茶葉產品也是如此,包裝設計中體現著茶文化的內涵。

  4茶文化產業自主知識產權法律保護措施

  4.1提高茶文化這一新興產業形態競爭力

  自古到今,茶葉受到各個時期人們的歡迎,對于緩解人們生活壓力與工作壓力有著很大實際作用。在我國茶文化發展中,有著很多茶文化歷史內涵,其還深深體現了我國傳統價值觀。隨著茶文化產業快速發展,將國內傳統茶文化內涵有效運用,在發展和建設產業中融入茶文化內涵,進而大大強化了茶文化產業的意味,同時也推動了茶文化產業快速發展。在我國市場經濟迅猛發展下,我國各大行業都參與到轉型中。在這樣的形勢下,茶文化產業得以快速發展,它的發展符合社會潮流。茶文化產業,作為一種新型產業形態,面對市場競爭環境越發激烈,其競爭實力得以日益提高,但同時也面臨著巨大的挑戰。其實無論哪一種產業形式,必然需要經歷很多種環節,茶文化茶葉也如此。

  4.2運用知識產權對茶文化產業高效保護

  在當前市場中,充斥著很多復制品,大大侵害了原創產品的創意以及設計,應運用具體的措施和對策來管理知識產權,一部專門的法律法規對于提高人們創新創意水平具有重大現實意義,造成在市場中充斥著很多仿制品,大大影響了社會市場秩序的穩定。若是放任這種行為繼續進行的話,必然會影響著我國社會經濟健康發展,并且也會對創新創意文化發展效果有所影響,也會大大影響著茶文化產業的發展,因此在保護茶文化產業中,應明確意識到保護進程的刻不容緩。在保護茶文化產業中,使用知識產權其效果良好,強化知識產權對于保護茶文化茶葉,以法律手段為主來對文化產品歸屬問題加以明確,進而最大程度上保護原創者經濟效益,為促進社會穩定健康發展有著巨大意義。知識產權可推動科技發展,對于茶文化產業發展推動也起到了積極效用。因此,我國必須要高度注重知識產權的保護,做好這項工作,對于我國順利進行各項工作都有現實意義。

  4.3高度重視建設茶企業品牌

  對于我國茶葉企業發展而言,目前市場外部環境不是很健全,各大行業面臨著巨大競爭壓力,而售出產品作為促進企業健康發展一關鍵方式,為了提高企業發展實力,企業需要高度重視建設品牌,打造專屬于自身發展的品牌,并運用先進的、合理的科學技術,構建新型自主知識產權產品,從而強化產品市場影響力。當前,我國茶葉企業正處于轉型發展的關鍵期,走向國際這是我國茶葉企業可持續發展的一大選擇,所以,企業應結合自身產品,在包裝產品與產品標志上,應具有一定的辨識度,進而樹立起企業良好形象。另外,為了深度建設我國茶葉品牌,國內茶葉企業應對侵權打擊這一現實事件高度注重,在構建行業協會后,提高行業自律性,推動茶葉企業可以得到更進一步發展。

  4.4知識產權保護茶文化產業的具體運用

  在知識產權應用中,茶文化產業保護中,最需要注重保護茶產品版權。在運用知識產權來對茶文化產業保護中,對于著作權應用水平較高的著作權可對文化創新思想進行保護,結合茶文化產業中并沒有有效保護新型產品現狀,茶企業應結合自身實際情況,切實做好茶產品保護工作。自愿登記是著作權中采用的`原則,對沒有通過登記的原創者,難以保護好,特別是在當前抄襲與復制情況較多的背景下,想要對自身利益保護的茶文化產業原創者,應第一時間內進行登記和注冊,并運用強制登記著作權的方法來保護茶產品。同時,茶文化產業作為一種傳統險質較高的行業,具備保護期限,很難對創意產品進行保護。在這樣的情況下,我國應對期限要求逐漸放寬。在使用當前著作權中,可保護好各大茶文化產業,結合有著濃厚文化特色的創意,應運用具體措施來加以保護。在第一時間內開展版權登記,對各大權利主體及時明確,這對于確保茶文化產業健康有序發展有著很大現實作用。

  5結束語

  總而言之,充分發揮知識產權作用,可對茶文化產業中各大權利主體全面保護,在對原創者利益維護基礎上,進而推動茶文化產業快速發展,并做好完善知識產權法工作,確保可以適應現代社會發展要求,進而對新興產業的經濟利益有效保障,推動各大新興產品穩定健康發展,為社會經濟發展奠定堅實基礎。同時,在進行茶文化產業自主知識產權法律保護中,我國可以借鑒和學習西方發達國家的經驗和做法,但這里所謂的借鑒和學習,并不是要盲目的、一味的進行,而是需要結合國情與茶文化產業發展現狀,針對性、有目的進行,這樣才能夠更好的保護和完善我國茶文化產業自主產權法律。

  參考文獻

  [1]文化與科技融合是一項創新性的重大課題[J].杭州科技,20xx(3):6.

  [2]本報記者周靜,黃蔚沈仕衛實習生劉姝.打造品牌引領的民族文化產業集群[N].貴州日報,20xx-10-28(009).

  作者:張真真 單位:河南司法警官職業學院

關于茶文化的知識2

  茶文化有關的知識有什么

  茶文化是中國傳統優秀文化的組成部分,其內容十分豐富。

  茶文化有關的知識:茶文化的涵義

  茶是勞動生產物,是一種品位。茶文化是以茶為載體,并通過這個載體來傳播各種藝術。茶文化是中國傳統優秀文化的組成部分,其內容十分豐富。

  茶文化,是茶與文化的有機融合,這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。

  茶文化是茶藝與精神的結合,并通過茶藝表現精神。興于中國唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環境。

  茶文化要遵循一定的法則。唐代為克服九難,即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶,“三點”為新茶、甘泉、潔器為一,天氣好為一,風流儒雅、氣味相投的佳客為一。“三不點”為茶不新、泉不甘、器不潔,是為一不;景色不好,為一不;品茶者缺乏教養舉止粗魯又為一不,共為三不。碰到這種情況,最好是不作藝術的品飲,以免敗興。

  中國茶道的發展過程:

  1、煎茶:把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早藝術品嘗形式。

  2、點茶,斗茶:較之于唐代煎茶,宋人更喜愛典雅精致的點茶藝術。由于宋代飲茶之風熾熱,所以還風行評比調茶技術和茶質優劣的“斗茶”,亦稱“茗戰”。中國斗茶始于唐而盛于宋,隨著貢茶的興起應運而生。

  3、泡茶:元代人已開始普遍使用茶葉或茶末煎煮飲茶,不加或少加調料。這種簡便、純粹的“清飲”方式被越來越多的人接受,加上后來的沸水沖泡法,到了明代,就形成了“泡茶”這種飲茶方式,一直沿用至今。

  茶文化有關的知識:茶文化的定義

  茶葉是勞動生產物,是一種飲料。茶文化是以茶為載體,并通過這個載體來傳播各種文化,是茶與文化的有機融合,這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。

  茶文化是茶藝與精神的結合,并通過茶藝表現精神。興于中國唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環境。

  茶文化要遵循一定的法則。唐代為克服九難,即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶,“三點”為新茶、甘泉、潔器為一,天氣好為一,風流儒雅、氣味相投的佳客為一。

  中國茶道的`具體表現形式有兩種:煎茶。把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早藝術品嘗形式。

  斗茶。古代文人雅士各攜帶茶與水,通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優劣的一種品茶藝術。斗茶又稱為茗戰,興于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術的最高表現形式。

  工夫茶。清代至今某些地區流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術的流風余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。

  茶文化有關的知識:茶文化的茶藝分類

  湖北

  陸羽,出生于湖北天門,生活在唐朝時期,他撰寫的《茶經》,對有關茶樹的產地、形態、生長環境以及采茶、制茶、飲茶的工具和方法等進行了全面的總結,是世界上第一部茶葉專著。《茶經》成書后,對中國茶文化的發展影響極大,陸羽被后世尊稱為“茶神”、“茶圣”、“茶博士”。

  湖北天門是茶圣故里,至今還有不少與陸羽有關的遺跡。相傳,陸羽出生不久就被遺棄,被一群大雁所庇護,后來被一位名叫智積的和尚收養。智積喜歡喝茶,陸羽經常為他煮茶。經過長期的煮茶、品茶實踐,陸羽終于煮出了好茶,以至于非陸羽所煮茶智積不喝。現天門市保存有一座“古雁橋”,傳說是當年大雁庇護陸羽的地方。鎮北門有一座“三眼井”,曾是陸羽煮茶取水處。井臺旁邊有一塊后人立的石碑“唐處士陸鴻漸小像碑”,碑上刻著陸羽坐著品茶的情景,頗有韻味。陸羽亭建于清朝,后毀于兵燹。解放后重建為雙層木質結構,呈六角形,精巧典雅。置身其間,撫亭浥泉,品茗飲茶,十分令人流連陶醉。位于竟陵西湖之濱的陸羽紀念館,包括陸羽故居、紀念陸羽的古跡、陸羽茶事活動等建筑群,游覽該館,可以獲得陸羽事跡和傳說的許多信息。

  武夷巖茶文化

  武夷巖茶,承豐壤之滋潤,受甘露之霄降,地鐘氣和,天獨垂青,育成香肌,產為靈芽。大自然的鐘愛,造就武夷巖茶高尚的品德。它與國際無我茶會結合在一起,相得益彰,越發為世人所矚目、所向往。

  武夷巖茶獨有的“活、甘、清、香”的巖韻,飲后齒頰留香,香高而悠遠;喉底回甘味,味醇而益清;綠葉紅鑲邊,七泡有余香,令人心曠神怡。它的高貴品質和美德,集中表現在:一是能給人以解渴、療疾、健身物質上的享受;二是能給人以愉悅身心精神上的享受。

  茶有德,飲茶人有茶德。對于武夷茶德,歷代文人名士有精辟的論述。范仲俺贊美武夷巖茶為仙茶,系神仙所栽,為天下第一。滋味,勝過甘美無比的醍醐;香氣,勝過馥郁馨香的蘭芷并以茶的儉樸清淡,由此而引用屈原《漁父》詞:“舉世皆濁,我獨清,眾人皆醉,我獨醒”。以申明自己一生為官清正廉明。尤其是在范仲淹看來,什么茹芝延壽,采薇養生,都不如到武夷山去喝武夷茶,一啜仙山靈芽,就會輕身換骨,飄然欲仙了。宋徽宗在《大觀茶論》序中寫道:“茶之為物,擅甌閩之秀氣,鐘山川之靈稟。祛襟滌滯,致清導和;沖澹閑潔,韻高致靜。”他認為茶具有“清、和、澹、靜”的美德。并以此引申為社會倫理美學。他接著說:“縉紳之士,韋布之流,沐浴膏澤,薰陶德化,盛以雅尚推,從事茗飲。天下之士,勵志清白,莫不碎玉鏘金,啜英咀華,以不蓄茶為羞,可謂盛世之清尚也。”清代袁枚在《隨園食單》中,也談到武夷茶德:“余游武夷,僧道爭以茶獻,杯小如胡桃,壺小如香櫞,每斟無一兩,上口不忍遽咽。先嗅其香,再試其味,徐徐咀嚼而體貼之。果然清芬撲鼻,舌有余甘。一杯之后,再試二杯,令人釋躁平矜,怡情悅性。始覺龍井雖清而味薄,陽羨雖佳而韻遜矣,頗有玉與水晶品格不同之故”。他把武夷茶德稱贊為:“清芬撲鼻,舌有余甘;”“釋躁平矜,怡情悅性”。現代茶葉專家莊晚芳教授把中國茶德概括為:廉、美、和、敬(廉儉育德,美真康樂,和誠處世,敬愛為人)。而且他提出,要通過飲茶方式(茶道茶藝),對人們進行禮法教育和道德修養教育。

  總之,茶作為大自然的產物,深得自然的秉性。鐘靈毓秀,造就優良茶德。茶性儉,苦而后甘,它的儉樸、清淡、和靜、健身的秉性,恰與中國人崇尚先苦后甜,溫和謙遜,寧靜淡泊,恪守本分的思想相吻合,深得人們的喜愛。

  福建

  福建是烏龍茶的故鄉,有一千年的茶文化歷史,是茶文化的發祥地,福建產茶文字記載比《茶經》早300余年,著名的蓮花峰及其蓮花茶構筑了一道獨特的僑鄉茶文化風景線。建茶、斗茶在宋元二朝蔚然成風,明清時期,茶葉創新增多,開創烏龍制茶工藝,茶葉貿易漸盛,武夷山的茶山、茶水更加點綴了福建茶的文化底蘊。現代福建茶文化在繼承前人的基礎進一步發揚光大,種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據了茶鄉人的生活內容。制茶講科學,品茶有文化,構成獨特的福建區域人文特征。

  福建種茶、制茶、飲茶、販茶歷史悠久。福建產茶的文字記載,最早見諸于南安縣豐州古鎮的蓮花峰石上的摩崖古刻“蓮花茶襟太遠丙子”(公元376年)。這比陸羽『茶經』問世要早三百余年。福建茶葉在中國茶葉發展及至世界茶葉發展史上具有重要的歷史地位和價值。

  福建省中國產茶的重要地區,而且盛產名茶,各具特色,蜚聲中外。紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶爭奇斗艷。單在烏龍茶中,鐵觀音、大紅袍、本山、梅占、佛手、黃金桂、白芽奇蘭等等,品種繁多。

  如此,安溪鐵觀音聲名鵲起,在振興安溪經濟、使這個國家級貧困縣一躍而成為全國具有競爭力的百強縣發展過程中,起著重要作用。觀音鐵韻,韻味深長。其超凡之品質,永續之發展,毋庸置疑。

  對鐵觀音的最準確、簡潔的表訴,是“不冷不熱鐵觀音,一人一年20斤”。紅茶性熱,綠茶性涼,鐵觀音屬半發酵茶,不冷不熱,其性溫和,四季咸宜。

  北京

  北京人愛飲花茶,北京蓋碗茶以及花茶(北京香片)為主要用茶,為了使來賓能品飲到自己喜愛的花茶,表演時特備有四種不同的花茶,以供來賓選擇。

  表演用具有:印有茶德絹帕、掛絹帕的掛架、裝有四種茶葉的茶罐、蓋碗、清水罐、水勺、銅爐及銅壺、水盂等。

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