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酒店消防安全管理制度

時(shí)間：2024-11-20 15:00:14 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

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酒店消防安全管理制度（精品）

　　現(xiàn)如今，制度的使用頻率逐漸增多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編收集整理的酒店消防安全管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店消防安全管理制度（精品）

　　酒店消防安全管理制度篇1

　　一、預(yù)案制定：

　　滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)包括下列內(nèi)容：

　　1、單位的基本情況，包括單位的占地面積、建筑面積、建筑等級(jí)、生產(chǎn)性質(zhì)、消防水源、消防設(shè)施及單位周圍環(huán)境。

　　2、假設(shè)起火部位包括起火時(shí)間、原因及危及附近建筑物火設(shè)施等危險(xiǎn)程度：燃燒物質(zhì)、面積及火勢(shì)可能蔓延的方向，火災(zāi)損失及人員傷亡情況等。

　　3、組織機(jī)構(gòu)，包括火場(chǎng)指揮部，通訊聯(lián)絡(luò)組，滅火行動(dòng)組，疏散引導(dǎo)組，醫(yī)療救護(hù)組，警戒組等。

　　4、明確各組的任務(wù)，組織程序及措施和各級(jí)指揮員及參戰(zhàn)人員的職責(zé)。

　　5、繪制假設(shè)火災(zāi)部位及周圍環(huán)境的平面圖，圖中應(yīng)表明消防水源情況，各組所在位置和撲救火災(zāi)，疏散人員（物品）行動(dòng)路線。

　　二、演練時(shí)間：

　　根據(jù)61號(hào)令的規(guī)定，滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。至少每半年組織一次演練，并結(jié)合實(shí)際，不斷完善預(yù)案。

　　三、方法和要求：

　　1、在組織消防演練時(shí)，事前要向本單位領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，許可后，方可進(jìn)行演練，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門應(yīng)給予大力支持。

　　2、消防演練時(shí)，應(yīng)在假設(shè)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置明顯標(biāo)志，火場(chǎng)指揮員和參加人員應(yīng)佩帶標(biāo)志。

　　3、舉行消防演練時(shí)，應(yīng)周密計(jì)劃，嚴(yán)肅認(rèn)真，盡量不影響工作。

　　（十四）、燃?xì)狻㈦姎庠O(shè)備檢查管理制度

　　1、安裝和維修電氣設(shè)備必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行實(shí)施，新設(shè)、增設(shè)、更換電氣設(shè)備必須經(jīng)過相關(guān)部門檢驗(yàn)合格后投入使用。

　　2、電氣設(shè)備和線路要定期檢修，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告，及時(shí)處理。

　　3、儲(chǔ)存燃?xì)獾膸?kù)房，應(yīng)嚴(yán)格按照消防規(guī)范要求采取防火、防爆、防靜電措施。

　　4、保衛(wèi)部對(duì)提供和使用燃?xì)獾牟块T，實(shí)行定期和不定期的抽查，對(duì)抽查的結(jié)果應(yīng)記錄存檔。5、對(duì)使用燃?xì)夂碗姎庠O(shè)備的有關(guān)人員，單位應(yīng)定期進(jìn)行教育培訓(xùn)，以提高有關(guān)人員的消防安全意識(shí)。

　　6、每年對(duì)避雷裝置進(jìn)行全面檢測(cè)。對(duì)防靜電設(shè)施進(jìn)行定期檢測(cè)。

　　（十五））年度消防安全工作計(jì)劃

　　（根據(jù)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》第六條第二項(xiàng)“將消防工作與本單位的生產(chǎn)、科研、經(jīng)營(yíng)、管理等活動(dòng)統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施年度消防工作計(jì)劃”單位應(yīng)制定年度消防工作計(jì)劃。）

　　一、指導(dǎo)思想：

　　堅(jiān)持安全第一、預(yù)防為主、防消結(jié)合的方針，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家各項(xiàng)消防法律法規(guī)、《中華人命共和國(guó)消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（61號(hào)令）以及上級(jí)部門有關(guān)消防安全工作的規(guī)定，強(qiáng)化監(jiān)管，深化整治，夯實(shí)基礎(chǔ)，細(xì)化責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行，進(jìn)一步完善酒店消防安全工作，不斷提高酒店消防安全水平，建立消防安全長(zhǎng)效機(jī)制，確保酒店長(zhǎng)周期安全運(yùn)行。

　　二、控制隱患：

　　無崗位責(zé)任死亡事故；

　　無重大泄漏、中毒事故；

　　無重大火災(zāi)或爆炸事故；

　　無負(fù)主要責(zé)任的重大交通事故和公共安全事故；

　　無重大傷亡事故；

　　一般事故造成的直接經(jīng)濟(jì)損失≤4000（現(xiàn)價(jià)）；

　　人員傷亡率控制在1‰（年均）以下。

　　三、工作要點(diǎn)：

　　1、通過提高技術(shù)促進(jìn)酒店消防安全系數(shù)的提高，實(shí)施酒店設(shè)別設(shè)施的安全運(yùn)轉(zhuǎn)系數(shù)，故障率≤15起年均。

　　2、繼續(xù)抓好消防安全設(shè)備設(shè)施的管理，對(duì)本酒店消防安全設(shè)備設(shè)施定期進(jìn)行檢驗(yàn)，并做好檢驗(yàn)和試驗(yàn)記錄，對(duì)檢驗(yàn)有缺陷的設(shè)備及時(shí)停用，有計(jì)劃地更換相應(yīng)的設(shè)備或管線。

　　3、進(jìn)一步完善消防安全隱患的監(jiān)控措施，在可能會(huì)存有消防安全隱患的關(guān)鍵要害部位，增設(shè)醒目的安全標(biāo)識(shí)，加強(qiáng)保衛(wèi)巡視。

　　4、進(jìn)一步完善消防安全的目標(biāo)責(zé)任制管理，細(xì)化消防安全目標(biāo)考核辦法，層層簽訂消防安全責(zé)任書，落實(shí)到每個(gè)崗位、每個(gè)人。

　　5、認(rèn)真開展消防安全工作，對(duì)照《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（61號(hào)令）完善酒店各項(xiàng)消防安全管理制度、按時(shí)完成、改進(jìn)各項(xiàng)各項(xiàng)消防安全工作，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全年無一起消防安全事故發(fā)生。

　　6、嚴(yán)格執(zhí)行《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（61號(hào)令），落實(shí)消防安全責(zé)任，保證消防安全所必須的投入，做到各項(xiàng)措施的認(rèn)真落實(shí)。

　　7、認(rèn)真抓好酒店各崗位的消防安全工作管理，單位領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)管理部門加強(qiáng)監(jiān)控、巡視、檢查力度，特殊時(shí)期酒店領(lǐng)導(dǎo)或消防安全工作負(fù)責(zé)人必須堅(jiān)守崗位，確保酒店各崗位安全運(yùn)轉(zhuǎn)無消防安全事故發(fā)生。

　　（十六）、消防設(shè)備維護(hù)檢查

　　火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的定期檢查

　　1、每日檢查

　　每日應(yīng)檢查集中報(bào)警控制器和區(qū)域報(bào)警控制器的功能是否正常。檢查方法：有自檢、巡檢功能，可通過搬動(dòng)自檢、巡檢開關(guān)來檢查其功能是否正常。沒有自檢、巡檢功能的，也可采用給一只探測(cè)器加煙(或加溫)的方法使探測(cè)器報(bào)警，來檢查集中報(bào)警控制器或區(qū)域報(bào)警控制器的功能是否正常。同時(shí)檢查復(fù)位、消音、故障報(bào)警的功能是否正常。如發(fā)現(xiàn)不正常，應(yīng)在日登記表中記錄并及時(shí)處理。

　　2、季度試驗(yàn)和檢查

　　每季度對(duì)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的功能應(yīng)作下列試驗(yàn)和檢查

　　(一)、按生產(chǎn)廠家說明書的要求，用專用加煙(或加溫)等試驗(yàn)器分期分批試驗(yàn)探測(cè)器的動(dòng)作是否正常，確認(rèn)燈顯示是否清晰。試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)有故障或失效的探測(cè)器應(yīng)及時(shí)拆換。

　　(二)、檢驗(yàn)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警裝置的聲、光顯示是否正常。在實(shí)際操作試驗(yàn)時(shí)，可一次全部進(jìn)行試驗(yàn)，也可部分進(jìn)行試驗(yàn)。但試驗(yàn)前一定要做好妥善安排，以防止不應(yīng)有的恐慌或混亂。

　　(三)、自動(dòng)噴水系統(tǒng)管網(wǎng)上的水流指示器、壓力開關(guān)等是電動(dòng)報(bào)警裝置，應(yīng)試驗(yàn)他們的報(bào)警功能、信號(hào)顯示是否正常。

　　(四)對(duì)備用電源進(jìn)行1—2次充放電試驗(yàn)，1—3次主電源和備用電源自動(dòng)轉(zhuǎn)換試驗(yàn)，檢查其功能是否正常。具體試驗(yàn)方法：切斷主電源，看是否自動(dòng)轉(zhuǎn)換到備用電源供電，備用電源指示燈是否亮燈，4h后，再恢復(fù)主電源供電，看是否自動(dòng)轉(zhuǎn)換，再檢查一下備用電源是否正常充電。

　　(五)、有聯(lián)動(dòng)控制功能的系統(tǒng)，應(yīng)用自動(dòng)或手動(dòng)檢查消防控制設(shè)備的控制顯示功能是否正常。

　　(六)、強(qiáng)制消防電梯停于首層試驗(yàn)。如條件許可，客梯和貨梯也應(yīng)切除外選，接通內(nèi)選，進(jìn)行一次強(qiáng)制電梯停首層試驗(yàn)。

　　(七)、消防通信設(shè)備應(yīng)進(jìn)行消防控制室與所設(shè)置的所有對(duì)講電話通話試驗(yàn)，電話插孔通話試驗(yàn)，通話應(yīng)暢通，語(yǔ)音應(yīng)清楚。

　　(八)、檢查所有的手動(dòng)、自動(dòng)轉(zhuǎn)換開關(guān)，如電源轉(zhuǎn)換開關(guān)、滅火轉(zhuǎn)換開關(guān)、防排煙、防火門、防火卷簾門轉(zhuǎn)換開關(guān)、警報(bào)轉(zhuǎn)換開關(guān)、應(yīng)急照明轉(zhuǎn)換開關(guān)等是否正常。

　　(九)、進(jìn)行強(qiáng)切非消防電源功能試驗(yàn)。

　　(十)、檢查備品備件、專用工具及加煙、加溫試驗(yàn)器等是否齊備，并處于安全無損和適當(dāng)保護(hù)狀態(tài)。

　　(十一)、直觀檢查所有消防用電設(shè)備的動(dòng)力線、控制線、報(bào)警信號(hào)傳輸線、接地線、接線盒及設(shè)備等是否處于安全無損狀態(tài)。

　　(十二)、巡視檢查探測(cè)器、手動(dòng)報(bào)警按鈕和指示裝置的'位置是否準(zhǔn)確，有無缺漏、脫落和丟失，每個(gè)探測(cè)器的下方及周圍各方向，手動(dòng)報(bào)警按鈕的周圍是否留出規(guī)定的空白空間。

　　(十三)、可燃?xì)怏w探測(cè)器應(yīng)按生產(chǎn)廠家說明書的要求進(jìn)行試驗(yàn)和檢查。

　　3、年度檢查試驗(yàn)

　　每年對(duì)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的功能應(yīng)作全面檢查試驗(yàn)，并填寫年檢登記表。

　　自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)的定期檢查

　　1、日常檢查

　　系統(tǒng)在使用中，應(yīng)每日定期進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括：

　　(一)、水源的水量和水壓。

　　(二)、消防泵動(dòng)力。消防水泵應(yīng)每天運(yùn)轉(zhuǎn)一次。若采用自動(dòng)控制時(shí)，應(yīng)模擬自動(dòng)控制參數(shù)進(jìn)行啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，每次運(yùn)轉(zhuǎn)易為5min。

　　(三)、報(bào)警閥各部件的工作狀態(tài)。每天巡檢一切供水總控制閥、報(bào)警控制閥及配件，進(jìn)行外觀檢查，保證系統(tǒng)處于無故障狀態(tài)。

　　(四)、自動(dòng)充氣裝置的工作狀態(tài)(如氣壓水罐、增壓水灌)。

　　2、定期檢查

　　除日常檢查時(shí)，應(yīng)每月對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行一次定期檢查

　　(一)、噴頭。每月檢查一次噴頭外觀，噴頭外表應(yīng)清潔，尤其是感溫元件部分，對(duì)輕質(zhì)粉塵可用空氣吹除或用軟布擦凈；對(duì)含有污垢的噴頭應(yīng)將其分批拆換，集中清理，但不能用酸堿溶液或熱水洗擦。

　　(二)、報(bào)警閥。每月檢查一次室外閥門井中的控制閥，保證閥門處于開啟狀態(tài)。對(duì)報(bào)警閥進(jìn)行開閥檢驗(yàn)，觀察閥門開啟性能和密封性能，以及水力警鈴、延遲器的性能。此試驗(yàn)可通過末端裝置進(jìn)行。如發(fā)現(xiàn)閥門開啟不通暢或密封不嚴(yán)，可拆開閥門檢查，視情況調(diào)換閥瓣密封件。對(duì)安裝的壓力表要定期檢驗(yàn)。

　　(三)、管路。檢查系統(tǒng)管路有無腐蝕滲漏，濕式系統(tǒng)管路內(nèi)的水應(yīng)定期排空、沖洗。對(duì)水霧系統(tǒng)管路中的過濾裝置應(yīng)定期清掃。如發(fā)現(xiàn)管路中有沉積物，應(yīng)進(jìn)行沖洗。

　　(四)、水源。每月檢查一次貯存消防用水的水池、消防水箱，核對(duì)水位以及消防水不被他用的技術(shù)措施，發(fā)現(xiàn)故障，及時(shí)進(jìn)行修理。檢查消防泵的啟動(dòng)、吸水、流量和揚(yáng)程，利用報(bào)警控制閥旁的泄放實(shí)驗(yàn)閥進(jìn)行一次供水試驗(yàn)，驗(yàn)證系統(tǒng)供水能力。

　　(五)、每月檢查一次水泵接合器的接口及其部件，保證接口完好、無滲漏、有悶蓋。

　　(六)、每月對(duì)水流指示器試驗(yàn)一次，利用末端裝置實(shí)驗(yàn)閥排水，檢查其能否及時(shí)報(bào)警。

　　(七)、檢查火災(zāi)探測(cè)報(bào)警裝置和壓力開關(guān)、水流指示器的工作狀態(tài)。如發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)調(diào)換或檢修。

　　3、年度檢查

　　(一)、每?jī)赡陮?duì)儲(chǔ)水設(shè)備應(yīng)維修一次，進(jìn)行修補(bǔ)和重新油漆。

　　(二)、每?jī)赡陮?duì)消防水泵應(yīng)解體維修一次。

　　(三)、自動(dòng)噴水系統(tǒng)每年應(yīng)進(jìn)行一次可靠性評(píng)價(jià)，并對(duì)施工驗(yàn)收、日常管理維護(hù)、修理情況進(jìn)行總結(jié)。

　　室內(nèi)消火拴系統(tǒng)定期檢查

　　室內(nèi)消火拴箱應(yīng)經(jīng)常保持清潔、干燥，防止銹蝕、碰傷和其它損壞。每半年至少進(jìn)行一次全面檢查維修。檢查要求為

　　(一)、消火拴和消防卷盤供水閘閥不應(yīng)有滲漏現(xiàn)象。

　　(二)、消防水槍、水帶、消防卷盤及全部附件應(yīng)齊全良好，卷盤轉(zhuǎn)動(dòng)靈活。

　　(三)、報(bào)警按鈕、指示燈及控制線路功能正常，無故障。

　　(四)、消火拴箱及箱內(nèi)配裝的消防部件的外觀無破損、涂層無脫落，箱門玻璃完好無缺。

　　(五)、消火拴、供水閥門及消防卷盤等所有轉(zhuǎn)動(dòng)部位應(yīng)定期加注潤(rùn)滑油。

　　消防安全疏散設(shè)施的定期檢查

　　消防安全疏散設(shè)施包括疏散通道、安全出口、疏散樓梯、防火門、防火卷簾門、疏散指示、應(yīng)急照明燈具等設(shè)施。應(yīng)按照有關(guān)規(guī)范配備相應(yīng)數(shù)量的消防安全疏散設(shè)施，并建檔管理。

　　1、每日對(duì)安全疏散設(shè)施進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)有以下問題之一的，應(yīng)立即整改。

　　(1)、占用疏散通道。

　　(2)、堵塞安全出口。

　　(3)、鎖閉疏散門。

　　(4)、在疏散樓梯上堆放物品。

　　(5)、破壞、覆蓋、挪用疏散指示標(biāo)示、應(yīng)急照明燈具。

　　2、每月對(duì)疏散指示和應(yīng)急照明燈具的性能進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)更換或維修。

　　3、每月對(duì)防火卷簾門和防火門的開啟情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)開啟不靈活、閉門器損壞等故障及時(shí)維修。

　　4、每月進(jìn)行一次電源切換試驗(yàn)，以檢測(cè)疏散指示和應(yīng)急照明的完好率，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

　　滅火器材的定期檢查

　　每日應(yīng)對(duì)滅火器進(jìn)行檢查，確保其始終處于完好狀態(tài)

　　1、外觀檢查

　　(一)、檢查滅火器鉛封是否完好。滅火器已經(jīng)開啟后即使噴出不多，也必須按規(guī)定要求在充裝。充裝后應(yīng)作密封試驗(yàn)并牢固鉛封

　　(二)、檢查壓力表指針是否在綠色區(qū)域，如指針在紅色區(qū)域，應(yīng)查明原因，檢修后重新灌裝

　　(三)、檢查可見部位防腐層的完好程度，輕度脫落的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)好，明顯腐蝕的應(yīng)送消防專業(yè)維修部門進(jìn)行耐壓試驗(yàn)，合格者再進(jìn)行防腐處理

　　(四)、檢查滅火器可見零件是否完整；有無變形、松動(dòng)、銹蝕(如壓桿)和損壞，裝配是否合理

　　(五)、檢查噴嘴是否通暢，如有堵塞應(yīng)及時(shí)疏通

　　2、定期檢查

　　(一)、每半年應(yīng)對(duì)滅火器的重量和壓力進(jìn)行一次徹底檢查，并應(yīng)及時(shí)充填

　　(二)、對(duì)干粉滅火器每年檢查一次出粉管、進(jìn)氣管、噴管、噴嘴和噴槍等部分有無干粉堵塞，出粉管防潮堵、膜是否破裂。筒體內(nèi)干粉是否結(jié)塊。

　　(三)、滅火器應(yīng)進(jìn)行水壓試驗(yàn)，一般5年一次,每年一次。加壓試驗(yàn)合格方可繼續(xù)使用，并標(biāo)注檢查日期

　　(四)、檢查滅火器放置環(huán)境及放置位置是否符合設(shè)計(jì)要求，滅火器的保護(hù)措施是否正常

　　酒店消防安全管理制度篇2

　　(一)酒店滅火預(yù)案管理規(guī)定

　　海納酒店整體建筑為地下一層、地上八層,高約40米,建筑面積26000平方米,20xx年7月份投入試營(yíng)業(yè),被市防火委員會(huì)列為市級(jí)防火重點(diǎn)保衛(wèi)單位。

　　l防火、防煙區(qū)劃分

　　用防火門把每樓分為個(gè)防火分區(qū),即客房部分、電梯間、寫字間,南北兩步梯為防煙樓梯,每個(gè)防火分區(qū)分別為一個(gè)防煙分區(qū)。

　　l安全疏散通道和消防電梯

　　1、2、3、4號(hào)樓梯作為主要疏散通道,每個(gè)防火分區(qū)都有符合消防要求的安全疏散出口,并設(shè)有燈光疏散標(biāo)志、應(yīng)急燈。

　　消防給水系統(tǒng)

　　消防水源是市政給水、自備井和樓頂消防水池給水,采用泵箱聯(lián)合供水方式,室外消防給水管道成環(huán)狀,設(shè)有水泵房,其中消防泵XXX臺(tái),揚(yáng)程XXX米,噴淋泵XXX臺(tái),水泵接合器2套,8/F頂有XXX高位水箱XXX個(gè),室內(nèi)消火栓XXX套,每層XXX套,每套配置4kS1211滅火器4具,并設(shè)有遠(yuǎn)距離啟動(dòng)消防泵按鈕。設(shè)有專用消防電源。

　　l消防控制中心和報(bào)警系統(tǒng):消防控制中心設(shè)在首層,24小時(shí)有專人值班,主要有以下功能:

　　(1)警報(bào)發(fā)出火災(zāi)信號(hào)和安全指令,及直通消防隊(duì)的報(bào)警通訊設(shè)備。

　　(2)消防水泵啟動(dòng)。

　　(3)控制電梯歸底。

　　(4)監(jiān)控重點(diǎn)要點(diǎn)要害部位,及主要通道的安全情況。

　　(5)酒店在客房、餐廳、廚房、舞廳、機(jī)房等重要部位和其他火災(zāi)危險(xiǎn)性大的部位,分別設(shè)置感煙、感溫火災(zāi)探測(cè)器,共XXX余只。

　　l部位火災(zāi)撲救程序

　　1、酒店各部門要根據(jù)各自不同的工作性質(zhì),對(duì)照崗位認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)滅火預(yù)案,并將預(yù)案內(nèi)容學(xué)懂學(xué)透,更好的應(yīng)用于實(shí)際滅火之中,達(dá)到人人熟知、熟練的目的。

　　2、當(dāng)崗位發(fā)生火災(zāi)后,當(dāng)班員工要沿著、冷靜,立即使用就近的滅火器材進(jìn)行撲救,同時(shí)報(bào)警(前臺(tái)問詢電話:“6114”或消防中心“6119"),取得增援直至將火撲滅。

　　3、若火勢(shì)較大,本崗位負(fù)責(zé)人應(yīng)組織員工進(jìn)行撲救,控制火勢(shì)蔓延,并給消防中心“6119”報(bào)警,同時(shí)組織疏散客人,待增援趕到后,由現(xiàn)場(chǎng)最高職位者組織滅火。

　　l消防隊(duì)員的.組成

　　酒店發(fā)生火災(zāi)后,在酒店當(dāng)班的所有人員為撲救火災(zāi)第一梯隊(duì),接到電話或聞?dòng)嵑罅⒓蹿s到失火現(xiàn)場(chǎng)。在員工宿舍住宿的各部員工為第二梯隊(duì)接到電話或通知后立即趕到失火現(xiàn)場(chǎng)。失火部門經(jīng)理為現(xiàn)場(chǎng)指揮員,其他部門經(jīng)理在接到電話或通知后,立即趕到酒店按分工協(xié)助滅火。接到火警后各部門的任務(wù):

　　(1)、EOD經(jīng)理

　　1、夜間發(fā)生火災(zāi),EOD為火場(chǎng)最高指揮。

　　2、接到火警通知立即趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)組織所有在店員工撲救。

　　3、根據(jù)火警大小決定是否向消防隊(duì)報(bào)警求助。如有傷員同時(shí)報(bào)“120”。

　　4、必須熟悉酒店消防設(shè)施、設(shè)備情況,并能熟練操作(如消防水源、電源、器材、疏散、照明等)。

　　5、及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)火警情況。

　　(2)、前臺(tái)問詢電話員

　　電話員接到火警通知時(shí),必須獲得報(bào)訊者的姓名,發(fā)生火災(zāi)的地點(diǎn)和火情大小及報(bào)警者已采取的行動(dòng),報(bào)訊者的要求。電話員接到火警后,請(qǐng)按以下順序通知:消防中心、EOD值班經(jīng)理、保安部、工程部、總經(jīng)理和副總經(jīng)理、失火部門、人力資源部及其它部門。所有人員在接到火警電話后,直接趕往酒店,到預(yù)案分工部位。前臺(tái)負(fù)責(zé)通知部門正職。副職及主管由部門負(fù)責(zé)人通知。第二梯隊(duì)由消防中心通知。前臺(tái)114電話和消防中心6119電話,通知火警要準(zhǔn)確,不得接轉(zhuǎn)與火警無關(guān)的電話,要記錄通知人員的名單及時(shí)間。

　　(3)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理

　　1、接到火警電話時(shí)判斷及決定是否需要消防隊(duì)的援助,如需要,立即批示消防中心值班員撥打市消防電話“119”.

　　2、總經(jīng)理、副總經(jīng)理,立即趕到消防監(jiān)控中心,同保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、EOD值班經(jīng)理成立緊急滅火指揮部,權(quán)利如下:

　　1、在消防隊(duì)未到現(xiàn)場(chǎng)之前,如需要撤離,下令撤離;

　　2、在消防隊(duì)未到現(xiàn)場(chǎng)處理火警前,負(fù)責(zé)全面指揮及決策。

　　(4)、保安部

　　1、平時(shí)夜間要留一個(gè)班次的人員滿足基本的滅火需要。

　　2、接到火警后,當(dāng)班主管或領(lǐng)班必須立即攜帶防護(hù)用具趕到火災(zāi)地點(diǎn)。

　　3、召集有關(guān)部門的義務(wù)消防員利用飯店消防設(shè)施,開展自救工作。

　　4、各崗位保安按分工必須堅(jiān)守工作崗位,執(zhí)行安全保衛(wèi)工作。

　　5、建立受影響樓層、疏散口和樓層周圍的警戒線,禁止任何非搶救人員進(jìn)入樓層,負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),維持火場(chǎng)秩序,保證門道暢通。

　　6、發(fā)生火警后,消防中心的主要工作:監(jiān)控員堅(jiān)守工作崗位,隨時(shí)傳達(dá)滅火指揮部的命令;密切注意發(fā)生火災(zāi)的樓層、將電梯歸底,并做好錄像;密切注意消防總控制柜的其它報(bào)警;如需撤離,應(yīng)利用飯店的公共廣播,用中、英、日文進(jìn)行撤離通知:

　　7、撤離時(shí),應(yīng)協(xié)助有關(guān)部門引導(dǎo)客人利用防火通道離開現(xiàn)場(chǎng),禁止使用電梯,避免擠塞。

　　8、如果已通知消防隊(duì),指定一名保安必須在大門等候,以便帶領(lǐng)消防人員前往火警現(xiàn)場(chǎng)。

　　9、全力協(xié)助消防隊(duì)進(jìn)行滅火工作。

　　10、已疏散的客人及員工,沒有消防隊(duì)指揮人員的批準(zhǔn),不允許再進(jìn)入危險(xiǎn)公共區(qū)域。

　　11、保安必須阻止所有汽車的出入維護(hù)好車場(chǎng)秩序,保證緊急用途車輛的暢通。

　　(5)、工程部

　　1、平時(shí)安排值班要滿足緊急突發(fā)事件需求,保證水、電有專人控制。值班人員要熟悉酒店的消防水電的共給系統(tǒng)。

　　2、接到報(bào)警后,值班工程師及時(shí)委派一名員工前往水泵房開啟水泵和發(fā)電機(jī)房,配合滅火工作。

　　3、指令專人負(fù)責(zé)切斷起火部位的電源,并迅速檢查安全出口燈,防火通道照明燈是否完好,做好撤離準(zhǔn)備等。

　　4、與消防中心配合,確定在無人的情況下,及時(shí)切斷電梯電源。

　　5、檢查消防管道的各個(gè)閥門是否開啟;同時(shí)打開壓送風(fēng)口和排煙口進(jìn)行排煙。

　　6、值班工程師必須召集其部門義務(wù)消防隊(duì)員,在指定地點(diǎn)待命,隨時(shí)進(jìn)行滅火,疏散工作。

　　7、工程部需與消防隊(duì)配合。提供建筑圖紙及按照消防隊(duì)的指揮,為消防救火提供便利等。

　　8、撤離后及時(shí)清點(diǎn)員工人數(shù)。

　　l交換站

　　1、交換站出現(xiàn)火情時(shí),值班人員迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),若火勢(shì)不大,利用就近滅火器材進(jìn)行撲救,同時(shí)報(bào)警。火勢(shì)蔓延無法控制時(shí),立即轉(zhuǎn)移或隔離易燃易爆物品至安全地帶,以防發(fā)生連鎖反應(yīng)。

　　2、迅速切斷電源。

　　3、接到報(bào)警后,部門經(jīng)理、EOD、值班工程師應(yīng)立即趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),視火情決定是否全部或部分關(guān)閉飯店內(nèi)的空調(diào)通風(fēng)設(shè)備、各種電器設(shè)備,防止事態(tài)進(jìn)一步發(fā)展,同時(shí)決定是否報(bào)警。

　　4、負(fù)責(zé)消防水泵、配電室等設(shè)備的人員迅速進(jìn)入工作場(chǎng)地,并使這些工作設(shè)備處于良好工作狀態(tài)。

　　5、組織義務(wù)消防隊(duì)員火速攜帶防護(hù)用具、用品趕赴現(xiàn)場(chǎng),敷設(shè)水帶,接通水源,全力投入撲救。

　　6、地下室空氣不流通,容易造成窒息,應(yīng)做好防護(hù)措施。

　　7、立即轉(zhuǎn)移重要的工程資料和重要物資。

　　8、撤離后清點(diǎn)員工人數(shù),到匯集點(diǎn)集合。

　　l配電室

　　1、當(dāng)配電室發(fā)生火災(zāi)后,當(dāng)班人員立即關(guān)閉總電源。利用滅火器材進(jìn)行撲救,同時(shí)報(bào)警。

　　2、部門經(jīng)理、EOD、值班工程師接到報(bào)警立即趕到現(xiàn)場(chǎng),組織義務(wù)消防隊(duì)員利用滅火器材及時(shí)撲救。如果火勢(shì)過大,迅速?zèng)Q定報(bào)火警“119”。

　　3、指派專人迎接消防車。如有傷員立即由部門經(jīng)理、EOD報(bào)“120”急救中心。

　　4、及時(shí)提供配電室基本情況,配合消防隊(duì)全力進(jìn)行撲救;

　　5、下令撤離時(shí),應(yīng)清點(diǎn)人數(shù)。

　　l房務(wù)部

　　1、接到報(bào)警后,部門經(jīng)理必須立即趕到火警現(xiàn)場(chǎng),穩(wěn)定賓客情緒。如有受傷,立即安排醫(yī)療。

　　2、服務(wù)中心立即通知各樓層服務(wù)員關(guān)閉所有防火門并堅(jiān)守工作崗位,同時(shí)提醒其準(zhǔn)備好住客資料,并守候在電梯口和防火通道口,給疏散做好準(zhǔn)備。

　　3、召集其部門的義務(wù)消防隊(duì)員,立即進(jìn)行滅火、疏散工作。

　　4、接到需要疏散的指示后,客房部指令專人負(fù)責(zé)按下列程序進(jìn)行安全有效的疏散:

　　(1)著火房間;

　　(2)相鄰房間及同樓層房間;

　　(3)著火層以上樓層;

　　(4)著火層以下樓層;

　　5、必須逐個(gè)檢查所有客房,通知客人按服務(wù)員的指引撤離到安全區(qū)域,服務(wù)員檢查確定無人的房間,在門上用粉筆畫“O”做記號(hào);

　　6、組織撤離時(shí),電梯間指派一名服務(wù)員,禁止任何人使用電梯,指導(dǎo)客人走疏散樓梯,做好火場(chǎng)內(nèi)外的聯(lián)絡(luò)工作;

　　7、在撤離到安全區(qū)后,計(jì)算客人人數(shù),與前臺(tái)核對(duì);

　　8、如發(fā)現(xiàn)有客人和員工尚未撤離,必須通知消防隊(duì)的負(fù)責(zé)人

　　酒店消防安全管理制度篇3

　　1、員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加消防活動(dòng)。

　　2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。

　　3、消防中心電話號(hào)碼“119”，救火時(shí)必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場(chǎng)指揮員的指揮。

　　4、嚴(yán)禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

　　5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。

　　6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報(bào)告。報(bào)告時(shí)要講明地點(diǎn)燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況、本人姓名、工牌號(hào)，并積極采取措施，利用附近的`火火器，進(jìn)行初期火災(zāi)撲救，關(guān)閉電源，積極疏散酒店內(nèi)的顧客，有人受傷，先救人，后救火。

　　第一節(jié) 消防日常管理

　　1、無論本單位、外單位及施工單位，如果要?jiǎng)踊鸲急仨毜礁嬷踩肯揽刂浦行模瑖?yán)格遵守消防動(dòng)火規(guī)定，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。

　　2、重點(diǎn)部位動(dòng)火須由經(jīng)理簽字。動(dòng)火時(shí)，安全警衛(wèi)人員必須在場(chǎng)監(jiān)護(hù)。

　　3、嚴(yán)禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物，疏散標(biāo)志和出口指示標(biāo)志應(yīng)完好，應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。

　　4、嚴(yán)禁施工單位將易燃、易爆物品帶進(jìn)酒店范圍內(nèi)，如施工單位確需使用，應(yīng)報(bào)安全部消防監(jiān)控中心及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。

　　5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。倉(cāng)庫(kù)照明燈限制60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用碘鎢燈。物品入庫(kù)時(shí)，防止夾帶火種，入庫(kù)后，保安人員要經(jīng)常巡視檢查。

　　6、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動(dòng)機(jī)注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。

　　7、變電所、配電室、空調(diào)機(jī)房等地，不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴(yán)禁吸煙。

　　8、生鮮處所有的排油煙機(jī)及管道，應(yīng)定期清理油垢，在清理衛(wèi)生時(shí)，不得將水噴淋到電源插座和開關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。

　　第六章消防設(shè)備的使用與維護(hù)

　　1、嚴(yán)格維護(hù)消防設(shè)備，要定期派人協(xié)助消控人員進(jìn)行測(cè)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。

　　2、房間內(nèi)的煙感探測(cè)器需每年清潔檢測(cè)。

　　3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水，使噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的水形成活水。

　　4、滅火裝置、消火栓、噴淋、手動(dòng)報(bào)警按鈕每月檢查一次。

　　8、配備的輕便手提式ABC干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個(gè)人，不得隨意挪動(dòng)。

　　9、滅火器由部門派專人負(fù)責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔，ABC干粉滅火器每?jī)赡暧上乐行慕?jīng)過測(cè)試更換一次。

　　第一節(jié) 三級(jí)防火制度

　　1、一級(jí)檢查由各部門主管實(shí)施

　　A、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時(shí)上報(bào)，若發(fā)現(xiàn)問題又不及時(shí)解決，由此而發(fā)生火災(zāi)事故，由各部門主管及員工本人負(fù)責(zé)。

　　B、各部門主管要將每日自檢的結(jié)果做好記錄。

　　C、負(fù)責(zé)維護(hù)，保養(yǎng)本部門轄區(qū)內(nèi)滅火器材及其他消防設(shè)施，不得有損壞，放空的現(xiàn)象發(fā)生。

　　2、二級(jí)檢查由各部門經(jīng)理實(shí)施

　　A、各部門經(jīng)理，每周應(yīng)組織對(duì)本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、物品，特別是易燃易爆物品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題妥善處理。

　　B、檢查本部門一級(jí)消防安全工作的落實(shí)情況。

　　C、組織處理本部門的火災(zāi)隱患，做到及時(shí)整改，定期給本部門員工進(jìn)行消防安全教育。

　　3、三級(jí)檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)組織實(shí)施

　　A、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對(duì)各部門進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查，檢查前不予以通知。

　　B、檢查的主要內(nèi)容應(yīng)是各部門貫徹、落實(shí)消防安全工作的執(zhí)行情況，重點(diǎn)部門的防火管理制度的執(zhí)行情況。

　　第四節(jié) 電器設(shè)備管理制度

　　1、電工必須嚴(yán)格執(zhí)行電工手冊(cè)的規(guī)定，并結(jié)合酒店防火要求，進(jìn)行各種安裝維修工作，不得違反操作規(guī)程。

　　2、安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工。

　　3、電器設(shè)備和線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。

　　4、所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。

　　第五節(jié) 客房防火制度

　　1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《消防法》的各項(xiàng)防火安全制度。

　　2、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾帶內(nèi)以防著火。

　　3、對(duì)房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時(shí)采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報(bào)安全部。

　　4、要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告安全部。

　　5、要及時(shí)清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的，要及時(shí)報(bào)告安全部。

　　6、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動(dòng)，并維護(hù)好轄區(qū)內(nèi)一切消防設(shè)施，設(shè)備。

　　7、在遇有火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級(jí)指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)和客人的財(cái)產(chǎn)安全。

　　第六節(jié) 前廳防火制度

　　1、前廳工作人員要隨時(shí)注意、發(fā)現(xiàn)并制止賓客將易燃易爆物品、化學(xué)劇毒，放射性物質(zhì)帶進(jìn)飯店區(qū)域，如賓客不聽勸阻，應(yīng)立即報(bào)告值班經(jīng)理和安全部。

　　2、要隨時(shí)注意賓客扔掉的煙頭、火柴棒，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)急時(shí)處理。

　　3、所有人員必須會(huì)使用滅火器材，熟記就近滅火器材的存放位置，并做好保養(yǎng)和監(jiān)護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)有人挪動(dòng)立即制止并報(bào)酒店安全部。

　　4、不準(zhǔn)堆放廢紙、雜物，嚴(yán)禁在行李寄存處休息。

　　5、發(fā)生火警后要對(duì)客人進(jìn)行安撫，穩(wěn)定客人的情緒防止出現(xiàn)混亂。

　　6、發(fā)生火情時(shí)，要及時(shí)報(bào)警并采取應(yīng)急措施。

　　酒店消防安全管理制度篇4

　　1、消防監(jiān)控室保證24小時(shí)有人值班，并培訓(xùn)考核上崗，專人負(fù)責(zé)，責(zé)任到人，值班人員接班時(shí)檢查主機(jī)各項(xiàng)顯示屏是否正常。

　　2、消防值班人員應(yīng)加強(qiáng)設(shè)備管理、巡查，定期對(duì)消防設(shè)備進(jìn)行測(cè)試，以確保消防設(shè)備始終處于良好姿態(tài)。

　　3、安全消防人員應(yīng)熟悉酒店各部位消防設(shè)施，設(shè)備性能以及相關(guān)操作。

　　4、消防主機(jī)發(fā)生火災(zāi)報(bào)警應(yīng)立即通知安全人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)巡查結(jié)果，立即上報(bào)。消防監(jiān)控室應(yīng)將查報(bào)的'結(jié)果記錄清楚以便事后進(jìn)行核查和分析原因。

　　5、定期巡查防火制度的落實(shí)情況，采取措施對(duì)重點(diǎn)防火部位檢查監(jiān)督。

　　6、定期對(duì)員工進(jìn)行防安全教育培訓(xùn)，建立義務(wù)消防隊(duì)并進(jìn)行培訓(xùn)。

　　7、經(jīng)常巡視檢查各點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除，定期對(duì)消防器材及設(shè)備進(jìn)行檢查并進(jìn)行保養(yǎng)管理。

　　8、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，火警，立即報(bào)警并組織安全疏散。

　　9、配合安全部門定期對(duì)酒店各點(diǎn)的安全消防設(shè)施檢查。

　　10、定期填寫安全檢查報(bào)告，向上級(jí)部門匯報(bào)。

　　酒店消防安全管理制度篇5

　　第一章、總則

　　火災(zāi)時(shí)時(shí)刻刻對(duì)酒店的安全構(gòu)成巨大的威脅。目前，國(guó)內(nèi)外酒店對(duì)消防工作越來越重視。福海大酒店投入了大量的資金用于酒店的消防系統(tǒng)。對(duì)酒店消防工作起到積極的作用。但是酒店的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，根據(jù)酒店的現(xiàn)實(shí)情況，制定本規(guī)定。

　　第二章、職責(zé)

　　第—節(jié)

　　消防領(lǐng)導(dǎo)組職責(zé)

　　l、認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好消防安全工作。

　　2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

　　3、組織實(shí)施消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

　　4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。

　　5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。

　　6、組織防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。

　　7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。

　　第二節(jié)

　　消防隊(duì)職責(zé)

　　1、貫徹執(zhí)行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。

　　2、不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。

　　3、熟悉本酒店各重點(diǎn)部位，熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。

　　4、積極參加各項(xiàng)消防活動(dòng)。

　　5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。

　　6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下，積極追查火火發(fā)生原因。

　　第三節(jié)

　　消防部門經(jīng)理職責(zé)

　　1、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。

　　2、根據(jù)本部門具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規(guī)定。

　　3、落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施防火器材的管理責(zé)任制。

　　4、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。

　　5在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，追查火災(zāi)事故原因，對(duì)肇事者提出處理意見。

　　第四節(jié)

　　安全部經(jīng)理職責(zé)

　　1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。

　　2、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。

　　3、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。

　　4、建立健全各級(jí)義務(wù)消防組織，有計(jì)劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。

　　5、組織好防火救災(zāi)教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計(jì)劃，確定重點(diǎn)，制定措施。監(jiān)督落實(shí)隱患整改方案。

　　6、加強(qiáng)防火工作目標(biāo)管理，建立健全動(dòng)用明火請(qǐng)示審批手續(xù)，對(duì)違反消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場(chǎng)制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任人。

　　7、密切協(xié)作，認(rèn)真追查火災(zāi)事故的原因。

　　8、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。

　　9、定期進(jìn)行消防安全檢查。

　　10、監(jiān)督各部門搞好消防工作。

　　第五節(jié)

　　消防主管員職責(zé)

　　1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)政策法規(guī)，結(jié)合酒店的實(shí)際情況開展消防工作。

　　2、制定布置消防工作的計(jì)劃安排，督導(dǎo)下屬工作。

　　3、定期召開消防例會(huì)，傳達(dá)貫徹安全部的決定和指令。

　　4、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實(shí)，消除火險(xiǎn)隱患，檢查消防器材、設(shè)備的管理工作。

　　5、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

　　6、負(fù)責(zé)建立健全本部門消防組織，對(duì)本部門消防員，應(yīng)該排好班次，保證每個(gè)班次都有消防員在崗。

　　7、負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對(duì)直接責(zé)任者提出本部門處理意見。

　　8、組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散

　　第六節(jié)

　　消防監(jiān)控員職責(zé)

　　1、熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程。

　　2、對(duì)機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。

　　3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時(shí)上報(bào)并采取相應(yīng)措施。

　　4、嚴(yán)格服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指令，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時(shí)任務(wù)。

　　5、認(rèn)真檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。

　　6、做好交接班記錄。

　　第三章、消防要求

　　1、員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加消防活動(dòng)。

　　2、熟悉自己崗位的'工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。

　　3、消防中心電話號(hào)碼“119”，救火時(shí)必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場(chǎng)指揮員的指揮。

　　4、嚴(yán)禁員工將貨物堆放在消火栓、滅火器的周圍。嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

　　5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。

　　6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報(bào)告。報(bào)告時(shí)要講明地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況、本人姓名、工牌號(hào)，并積極采取措施，利用附近的火火器，進(jìn)行初期火災(zāi)撲救，關(guān)閉電源，積極疏散酒店內(nèi)的顧客，有人受傷，先救人，后救火。

　　第四章、防火管理

　　1、無論本酒店、外單位及施工單位，如果要?jiǎng)踊鸲急仨毟嬷踩肯揽刂浦行模瑖?yán)格遵守消防動(dòng)火規(guī)定，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。

　　2、重點(diǎn)部位動(dòng)火須由經(jīng)理簽字。動(dòng)火時(shí)，安全警衛(wèi)人員必須在場(chǎng)監(jiān)護(hù)。

　　3、嚴(yán)禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物，疏散標(biāo)志和出口指示標(biāo)志應(yīng)完好，應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。

　　5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。倉(cāng)庫(kù)照明燈限制60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用碘鎢燈。物品入庫(kù)時(shí)，防止夾帶火種。入庫(kù)后，保安人員要經(jīng)常巡視檢查。

　　6、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動(dòng)機(jī)注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。

　　7、變電所、配電室、空調(diào)機(jī)房等地，不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴(yán)禁吸煙。

　　第五章、消防設(shè)備的使用與維護(hù)

　　1、嚴(yán)格維護(hù)消防設(shè)備，要定期派人協(xié)助消防人員進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。

　　2、房間內(nèi)的煙感探測(cè)器需每年清潔檢測(cè)。

　　3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水，使噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的水形成活水。

　　4、滅火裝置、消火栓、噴淋、手動(dòng)報(bào)警按鈕每月檢查一次。

　　5、配備的輕便手提式ABC干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個(gè)人不得隨意挪動(dòng)。

　　6、滅火器由部門派專人負(fù)責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔，ABC干粉滅火器每?jī)赡暧上乐行慕?jīng)過測(cè)試更換一次。

　　第六章、制度

　　第一節(jié)三級(jí)防火制度

　　1、一級(jí)檢查由各部門主管實(shí)施

　　A、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時(shí)上報(bào)，若發(fā)現(xiàn)問題又不及時(shí)解決，由此而發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，由各部門主管及員工本人負(fù)責(zé)。

　　B、各部門主管要將每日自檢的結(jié)果做好記錄。

　　C、負(fù)責(zé)維護(hù)、保養(yǎng)本部門轄區(qū)內(nèi)滅火器材及其他消防設(shè)施，不得有損壞，放空的現(xiàn)象發(fā)生。

　　2、二級(jí)檢查由各部門經(jīng)理實(shí)施

　　B、檢查本部門一級(jí)消防安全工作的落實(shí)情況。

　　C、組織處理本部門的火災(zāi)隱患，做到及時(shí)整改，定期給本部門員工進(jìn)行消防安全教育。

　　3、三級(jí)檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)組織實(shí)施

　　A、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對(duì)各部門進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查，檢查前不予以通知。

　　B、檢查的主要內(nèi)容應(yīng)是各部門貫徹、落實(shí)消防安全工作的執(zhí)行情況，重點(diǎn)部門的防火管理制度的執(zhí)行情況。

　　第二節(jié)防火安全檢查制度

　　1、實(shí)行三級(jí)防火檢查制度，班組結(jié)合交接班每日進(jìn)行檢查。各部門每周進(jìn)行檢查一次。安全部會(huì)同各部門一月檢查一次。酒店每季度和重大節(jié)日要組織有關(guān)部門進(jìn)行檢查。

　　2、除定期檢查之外，要著重加強(qiáng)夜間巡邏檢查，夜間各當(dāng)值主管人員要重點(diǎn)檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時(shí)堵塞漏洞，消除隱患。

　　3、每次檢查中查出的火險(xiǎn)隱患要詳細(xì)登記，逐條研究，限期整改，對(duì)一時(shí)難以整改的問題，要及時(shí)上報(bào)，同時(shí)采取防范措施。

　　第三節(jié)火險(xiǎn)隱患整改制度

　　1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問題，應(yīng)清醒認(rèn)識(shí)到遲改不如早改，使火險(xiǎn)隱患整改工作落到實(shí)處。

　　2、對(duì)一時(shí)解決不了的火險(xiǎn)隱患，應(yīng)逐件登記由酒店安全領(lǐng)導(dǎo)小組制定整改計(jì)劃，并采取臨時(shí)措施，定專人負(fù)責(zé)，確保安全。限期整改，并要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。

　　3、對(duì)消防監(jiān)督機(jī)關(guān)下達(dá)的火險(xiǎn)隱患整改通知書，要及時(shí)研究落實(shí)，按時(shí)復(fù)函，回告。各部門對(duì)安全部的火險(xiǎn)隱患通知單也要研究落實(shí)，如本部門解決不了，要上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)，酒店領(lǐng)導(dǎo)同消防安全小組成員共同研究處理。

　　第四節(jié)電器設(shè)備管理制度

　　1、電工必須嚴(yán)格執(zhí)行電工手冊(cè)的規(guī)定，并結(jié)合酒店防火要求，進(jìn)行各種安裝維修工作，不得違反操作規(guī)程。

　　2、安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工。

　　3、電器設(shè)備和線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。

　　4、所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度。發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。

　　第五節(jié)客房防火制度

　　1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《消防法》的各項(xiàng)防火安全制度。

　　2、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi)以防著火。

　　3、對(duì)房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題及時(shí)采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報(bào)安全部。

　　5、要及時(shí)清理房間的可燃物品。如：不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的，要及時(shí)報(bào)告安全部。

　　6、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動(dòng)，并維護(hù)好轄區(qū)內(nèi)一切消防設(shè)施、設(shè)備。

　　第六節(jié)前廳防火制度

　　1、前廳工作人員要隨時(shí)注意、發(fā)現(xiàn)并制止賓客將易燃易爆物品、化學(xué)劇毒、放射性物質(zhì)帶進(jìn)酒店區(qū)域內(nèi)，如客人不聽勸阻，應(yīng)立即報(bào)告值班經(jīng)理和安全部。

　　2、要隨時(shí)注意客人扔掉的煙頭、火柴棒，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時(shí)處理。

　　4、不準(zhǔn)堆放廢紙、雜物，嚴(yán)禁在行李寄存處休息。

　　5、發(fā)生火警后要對(duì)客人進(jìn)行安撫，穩(wěn)定客人的情緒防止出現(xiàn)混亂。

　　6、發(fā)生火情時(shí)，要及時(shí)報(bào)警并采取應(yīng)急措施。

　　第七節(jié)餐廳防火制度

　　1、在餐飲服務(wù)中，要注意客人吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰，火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺(tái)布時(shí)必須拿到后臺(tái)，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火災(zāi)。在清掃垃圾時(shí)，要將煙灰缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾桶內(nèi)。

　　2、餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時(shí)使用。

　　3、餐廳要對(duì)各種電器設(shè)備經(jīng)常注意檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等，應(yīng)及時(shí)通知電工進(jìn)行檢修處理。

　　4、工作人員要學(xué)會(huì)使用所備滅火器材，保持器材清潔，出現(xiàn)火情時(shí)按指令疏散客人并積極參加撲救。

　　第八節(jié)廚房防火制度

　　1、廚房在使用各種爐灶時(shí)，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告工程部。

　　2、廚房?jī)?nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須符合防火要求，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行，且絕緣要求良好，接點(diǎn)要牢固，要有合格的保險(xiǎn)裝置。廚房增設(shè)電器，要有工程部派人安裝并報(bào)安全部備案。

　　3、廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時(shí)，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。

　　4、廚房的各種燃?xì)鉅t灶，烤箱關(guān)火時(shí)必須按操作規(guī)程操作(先點(diǎn)火后開氣)，不準(zhǔn)往灶火眼內(nèi)倒置各種雜物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。

　　5、經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要半年清除一次。

　　6、在點(diǎn)燃煤氣時(shí)，要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣、后滅火。

　　7、廚房工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用和存放位置，不得隨意挪動(dòng)和損壞。

　　8、一旦發(fā)生火情要沉著、冷靜，及時(shí)報(bào)警和撲救。

　　第七章、宣傳與培訓(xùn)

　　1、要以各種形式進(jìn)行滅火救援項(xiàng)目的技術(shù)比賽，從而達(dá)到具有強(qiáng)烈的消防意識(shí)，提高消防技術(shù)素質(zhì)的目的。

　　2、各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。上崗后還要參加消防中心組織的不定期考核，其成績(jī)作為評(píng)估員工工作情況的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動(dòng)。

　　酒店消防安全管理制度篇6

　　第一條

　　為了加強(qiáng)酒店的消防安全管理，保護(hù)客人、員工和公共財(cái)產(chǎn)安全，以防備為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，削減火災(zāi)損失，依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合酒店實(shí)際，特訂立本制度。

　　第二條

　　酒店成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：

　　組長(zhǎng)：酒店經(jīng)理

　　副組長(zhǎng)：酒店副經(jīng)理

　　成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理

　　第三條

　　消防領(lǐng)導(dǎo)小組緊要職責(zé)：

　　1、貫徹執(zhí)行《消防法》《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實(shí)“防備為主，防消結(jié)合”的方針和上級(jí)的.有關(guān)規(guī)定。

　　2、組織訂立消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

　　3、組織落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

　　4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。

　　5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。

　　6、定期組織防火檢查，適時(shí)除去各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。

　　第四條

　　依據(jù)公司規(guī)定，酒店組建義務(wù)消防分隊(duì)，由副經(jīng)理任隊(duì)長(zhǎng)，隊(duì)員從在崗職工中選取。

　　第五條

　　義務(wù)消防分隊(duì)緊要職責(zé)：

　　1、貫徹執(zhí)行酒店消防工作要求，負(fù)責(zé)消防學(xué)問的普及。

　　2、按規(guī)定進(jìn)行防火檢查，除去火險(xiǎn)隱患。

　　3、了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。

　　4、火災(zāi)初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火，并適時(shí)報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。

　　5、諳習(xí)火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴(yán)重時(shí)立刻撥打火警“119”電話報(bào)警。

　　6、做到“三懂”“三會(huì)”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災(zāi)不安全性，懂得火災(zāi)的防備措施，懂得火災(zāi)的撲救方法；“三會(huì)”即：會(huì)報(bào)火警，會(huì)使用滅火器材，會(huì)撲救初起火災(zāi)；“四能”即：能宣揚(yáng)，能檢查，能適時(shí)發(fā)覺整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi)）。

　　酒店消防安全管理制度篇7

　　第一章總則

　　第一條

　　為了加強(qiáng)酒店的消防安全管理，保護(hù)賓客、員工和公共財(cái)產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合賓館實(shí)際，特制訂本制度。

　　第二章消防組織機(jī)構(gòu)

　　第二條

　　酒店成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：

　　組長(zhǎng)：賓館經(jīng)理

　　副組長(zhǎng)：賓館副經(jīng)理

　　成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理

　　第三條

　　消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：

　　1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級(jí)的有關(guān)規(guī)定。

　　2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

　　3.組織落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

　　4.立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。

　　5.布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。

　　6.定期組織防火檢查，及時(shí)消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。

　　第四條

　　根據(jù)公司規(guī)定，賓館組建義務(wù)消防分隊(duì)，由副經(jīng)理任隊(duì)長(zhǎng)，隊(duì)員從在崗職工中選取。

　　第五條

　　義務(wù)消防分隊(duì)主要職責(zé)：

　　1.貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求，負(fù)責(zé)消防知識(shí)的普及。

　　2.按規(guī)定進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。

　　3.了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。

　　4.火災(zāi)初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火，并及時(shí)報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。

　　5.熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴(yán)重時(shí)立即撥打火警“119”電話報(bào)警。

　　6.做到“三懂”、“三會(huì)”和“四能”(“三懂”即：懂本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性，懂得火災(zāi)的預(yù)防措施，懂得火災(zāi)的撲救方法;

　　“三會(huì)”即：會(huì)報(bào)火警，會(huì)使用滅火器材，會(huì)撲救初起火災(zāi);“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi))。

　　第三章消防安全負(fù)責(zé)制

　　第六條

　　酒店消防安全實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。

　　第七條

　　各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé)：

　　1.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。

　　2.把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。

　　3.落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。

　　4.一旦發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。

　　第八條

　　消防安全主管主要職責(zé)：

　　1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。

　　2.認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。

　　3.建立健全義務(wù)消防組織，有計(jì)劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。

　　4.建立防火檔案，確定重點(diǎn)，制定措施。

　　5.加強(qiáng)防火工作日常管理，建立健全動(dòng)用明火請(qǐng)示審批手續(xù)，對(duì)違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場(chǎng)制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。

　　6.負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實(shí)，消除火險(xiǎn)隱患，監(jiān)督落實(shí)隱患整改工作。

　　7.定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材，進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告和組織維修，保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。

　　8.經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對(duì)新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

　　9.負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練，組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對(duì)直接責(zé)任者提出處理意見。

　　第九條

　　領(lǐng)班主要職責(zé)：

　　1.結(jié)合本班的具體情況，經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。

　　2.熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點(diǎn)和消防報(bào)警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況，達(dá)到“三懂”、“三會(huì)”和“四能”。

　　3.每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，不能處理的要立即上報(bào)上級(jí)主管。

　　4.定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報(bào)警系統(tǒng)、設(shè)備和器材，確保各項(xiàng)功能正常。

　　5.發(fā)現(xiàn)火情要及時(shí)組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。

　　第十條

　　總臺(tái)服務(wù)員(消防報(bào)警系統(tǒng)監(jiān)控員)職責(zé)：

　　1.熟練掌握消防報(bào)警系統(tǒng)操作規(guī)程，會(huì)看火情位置，會(huì)手動(dòng)復(fù)位，能看懂打印出來的信息。

　　2.對(duì)機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。

　　3.每日檢查消防報(bào)警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告消防主管。

　　4.交接班時(shí)要交接消防報(bào)警系統(tǒng)并做好交接班記錄。

　　5.發(fā)現(xiàn)火警要立即上報(bào)并采取相應(yīng)措施。

　　第十一條

　　員工消防安全職責(zé)：

　　1.酒店員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消防隊(duì)和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。

　　2.熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法。

　　3.牢記消防中心電話號(hào)碼“119”，救火時(shí)必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場(chǎng)指揮員的指揮。

　　4.嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

　　5.如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。

　　6.當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報(bào)告。

　　第四章防火管理制度

　　第十二條

　　酒店(含院內(nèi))動(dòng)用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：

　　1.在酒店內(nèi)任何部位動(dòng)用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場(chǎng)檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時(shí)間、地點(diǎn)、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動(dòng)用。

　　2.明火作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)必須保證有兩人以上，其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。

　　3.作業(yè)完成離開現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查，確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。

　　4.動(dòng)火作業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動(dòng)火證上的各項(xiàng)規(guī)定，消防主管和工程負(fù)責(zé)人要經(jīng)常檢查規(guī)定執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題處罰作業(yè)人。

　　5.工程量較大需要簽訂合同時(shí)合同中應(yīng)有動(dòng)用明火的有關(guān)規(guī)定和責(zé)任。

　　第十三條電器設(shè)備防火管理規(guī)定：

　　1.除廚房外，賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。

　　2.安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換必須安全主管檢查后方可使用。

　　3.電器設(shè)備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護(hù)器上，線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用，接頭要牢固，絕緣要良好，禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。

　　4.所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。

　　5.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。

　　6.配電柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，定期檢查，保持清潔干燥、狀態(tài)良好。

　　第十四條包廂防火制度：

　　1.酒店服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi)，以防著火。

　　2.對(duì)房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時(shí)采取措施外，要立即通知有關(guān)部門檢修，并報(bào)安全主管。

　　3.要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理。

　　4.要及時(shí)清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱(盒)等，減少起火隱患。

　　5.要經(jīng)常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時(shí)斷電。

　　6.服務(wù)員要堅(jiān)守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說)，尤其對(duì)飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。

　　7.餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時(shí)使用。

　　8.領(lǐng)班要對(duì)各種電器設(shè)備經(jīng)常檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理。

　　第十六條廚房防火制度：

　　1.廚房在使用各種爐灶時(shí)，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告部門主管。

　　2.廚房?jī)?nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須符合防火要求，廚房增設(shè)電器，要經(jīng)過安全主管同意并備案。

　　3.廚房在作油炸食品和烘烤食品時(shí)，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。

　　4.廚房的各種燃?xì)鉅t灶，在點(diǎn)燃煤氣時(shí)，要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。

　　5.經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要三個(gè)月清除一次。

　　第十七條庫(kù)房防火制度：

　　1.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。

　　2.倉(cāng)庫(kù)照明應(yīng)使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用碘鎢燈。

　　3.物品入庫(kù)時(shí)，防止夾帶火種，入庫(kù)后物品應(yīng)按“五距”要求碼放(頂距：貨垛距頂50厘米。燈距：貨物距燈50厘米。墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距：垛與柱子10至20厘米。垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米)。

　　4.要保持庫(kù)內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得隨意挪動(dòng)，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。

　　5.庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。

　　6.每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門。

　　第十八條

　　酒店員工吸煙必須遵守賓館有關(guān)規(guī)定。賓館內(nèi)所有公共場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置專供賓客使用的煙灰缸，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時(shí)清理，以免留下火種。

　　第十九條

　　嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入咖啡館，放煙花爆竹應(yīng)經(jīng)過消防主管同意，同時(shí)要在院內(nèi)燃放并有專人負(fù)責(zé)。

　　第二十條

　　酒店所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發(fā)生火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級(jí)指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)和客人的財(cái)產(chǎn)安全。

　　第五章消防設(shè)施、設(shè)備、器材的.管理

　　第二十一條

　　酒店消防設(shè)施、設(shè)備、器材必須實(shí)行統(tǒng)一管理，由消防安全主管負(fù)責(zé)制定辦法，組織實(shí)施。

　　第二十二條

　　消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動(dòng)或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準(zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通。

　　第二十三條

　　各部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛護(hù)，保持清潔，除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動(dòng)用。

　　第二十四條

　　消防設(shè)施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理掌握外，每班至少還要有兩名人員熟煉掌握，保證一旦發(fā)生火情時(shí)能迅速正確操作使用。

　　第二十五條

　　消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測(cè)規(guī)定：

　　1.消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測(cè)由消防安全主管具體。

　　2.自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動(dòng)報(bào)警按鈕每月檢查一次

　　(手動(dòng)和自動(dòng)分別檢查)，消火栓每季試放一次。

　　3.煙感及溫感探測(cè)器需每年清潔檢測(cè)。

　　4.滅火器到達(dá)使用期限時(shí)，由消防主管負(fù)責(zé)聯(lián)系更換。

　　第六章消防宣傳與培訓(xùn)

　　第二十六條

　　消防宣傳與培訓(xùn)工作由消防主管負(fù)責(zé)。要制定計(jì)劃，組織落實(shí)。

　　第二十七條

　　宣傳與培訓(xùn)的主要規(guī)定如下：

　　1.每月組織一次集中教育，培訓(xùn)消防安全有關(guān)知識(shí)。

　　2.充分利用墻報(bào)、圖片等媒體，推廣普及各種消防知識(shí)。

　　3.各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。

　　4.各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動(dòng)。

　　第七章應(yīng)急預(yù)案

　　第二十八條

　　消防領(lǐng)導(dǎo)小組是賓館火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。火災(zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報(bào)警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報(bào)、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容。

　　第二十九條

　　當(dāng)消防報(bào)警系統(tǒng)發(fā)出警報(bào)信號(hào)后，值班人員應(yīng)立即查清報(bào)警地點(diǎn)、位置，如確認(rèn)起火，要立即撥打“119”報(bào)警。報(bào)警時(shí)口齒要清晰，詳細(xì)說明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢(shì)情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號(hào)、電話號(hào)碼等。同時(shí)立即報(bào)告賓館經(jīng)理。

　　第三十條

　　火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組立即投入救火指揮工作，主要職責(zé)是：

　　1.根據(jù)火勢(shì)情況組織人員疏散。

　　2.掌握火勢(shì)發(fā)展情況及時(shí)調(diào)集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。

　　3.消防隊(duì)到達(dá)后，及時(shí)向火場(chǎng)總指揮報(bào)告情況、服從統(tǒng)一指揮。

　　第三十一條

　　疏散和救護(hù)：

　　1.疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責(zé)任落實(shí)到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)員。

　　2.樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)員在帶領(lǐng)客人疏散時(shí)，必須逐房清理，不讓一人遺漏。

　　3.在餐廳等人員較多場(chǎng)所，管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé)，按照不同出口，盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。

　　4.疏散中，前臺(tái)經(jīng)理(或管理人員)應(yīng)攜帶好電腦提供的當(dāng)天客人情況，認(rèn)真清點(diǎn)客人人數(shù)并年看護(hù)安慰好客人。

　　5.員工集結(jié)后要清點(diǎn)人數(shù)，財(cái)務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點(diǎn)。

　　6.在疏散的同時(shí)，一些與消防有關(guān)的重要部門則必須堅(jiān)守崗位/照常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　7.賓館的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面;要護(hù)送行動(dòng)不便人員疏散。

　　第三十二條

　　在消防隊(duì)未到現(xiàn)場(chǎng)前，火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)組要根據(jù)火情組織滅火或滅火有關(guān)工作：

　　1.根據(jù)火勢(shì)情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?/p>

　　2.派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門，阻止火勢(shì)蔓延。

　　3.疏散、搶救傷員，指揮參戰(zhàn)人員實(shí)施滅火。

　　4.組織偵察火情，掌握火勢(shì)發(fā)展情況。

　　5.及時(shí)匯報(bào)火情。

　　第三十三條

　　一旦發(fā)生火情，賓館要組織有關(guān)人員加強(qiáng)安全警戒工作，主要任務(wù)是：

　　1.不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入賓館。

　　2.指導(dǎo)疏散人員離開大樓。

　　3.看管好疏散物品。

　　第三十四條

　　應(yīng)急預(yù)案每年至少組織一次演練，使之成為在緊急情況下能夠迅速實(shí)施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計(jì)劃，報(bào)公司安全生產(chǎn)部批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

　　第八章附則

　　第三十五條

　　本辦法所有規(guī)定均納入各級(jí)管理人員檢查范疇并進(jìn)行嚴(yán)格考核。

　　酒店消防安全管理制度篇8

　　目的：

　　保證空調(diào)給排水設(shè)備設(shè)施及系統(tǒng)安全運(yùn)行,防止發(fā)生火災(zāi)事故.

　　范圍：

　　本制度適用于本項(xiàng)目管理范圍內(nèi)所有空調(diào)給排水系統(tǒng)、機(jī)房。

　　職責(zé)：

　　工程部經(jīng)理及專業(yè)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本制度執(zhí)行情況的監(jiān)督。

　　各崗位員工按照本制度執(zhí)行。

　　制度：

　　1.嚴(yán)格執(zhí)行運(yùn)行設(shè)備的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格遵守消防安全管理制度。

　　2.非空調(diào)值班人員不得隨便進(jìn)入空調(diào)機(jī)房；外單位人員進(jìn)入機(jī)房須部門經(jīng)理授權(quán)同意，值班人員對(duì)來訪人員進(jìn)行登記記錄；

　　3.房?jī)?nèi)嚴(yán)禁堆放易燃、易爆物品，嚴(yán)禁吸煙；

　　4.值班人員嚴(yán)格執(zhí)行對(duì)機(jī)房鑰匙的管理規(guī)定，不得將鑰匙隨便交給他人；

　　5.值班人員按操作規(guī)程進(jìn)行操作，嚴(yán)禁違章操作；

　　6.定期對(duì)重點(diǎn)設(shè)施及部位進(jìn)行檢查，嚴(yán)防跑、冒、滴、漏，出現(xiàn)異常現(xiàn)象及時(shí)處理；

　　7.空調(diào)值班人員要熟知本站消防設(shè)施及使用要求，并隨時(shí)檢查滅火器材的有效性、安全性、可靠性，定期維護(hù)消防設(shè)施；

　　8.定時(shí)巡視并記錄，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時(shí)上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)并作好記錄；

　　9.機(jī)房?jī)?nèi)需要?jiǎng)踊鹗┕r(shí)，必須嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定，辦理相關(guān)手續(xù)。施工作業(yè)前，清理動(dòng)火現(xiàn)場(chǎng)周圍的可燃物，備妥消防器材后方可施工。

　　10.機(jī)房?jī)?nèi)消防器材應(yīng)放置有序，嚴(yán)禁私自挪用和破壞。

　　11.當(dāng)動(dòng)用電、氣焊設(shè)備工作時(shí)要符合大廈的動(dòng)火規(guī)定，由施工負(fù)責(zé)人到保衛(wèi)部辦理動(dòng)用明火許可證，由專業(yè)人員操作，穿戴好安全防護(hù)用具，動(dòng)火前確定周圍環(huán)境安全后方可開始工作。操作過程中應(yīng)始終有專人現(xiàn)場(chǎng)看護(hù)，并配備滅火器，嚴(yán)禁與易燃工種同時(shí)操作。

　　12.當(dāng)動(dòng)用鉆床、手鉆等設(shè)備時(shí)，除要做好防觸電等措施外，還應(yīng)嚴(yán)禁周圍放有易燃、易揮發(fā)的油料、清潔劑、擦布、油絲棉等，還應(yīng)遠(yuǎn)離電器。

　　13.不準(zhǔn)將易燃、易揮發(fā)、易爆等危險(xiǎn)物品隨意帶入機(jī)房，或?qū)U油、廢稀料倒入地溝內(nèi)。

　　14.嚴(yán)禁將油料、稀料、清潔劑等危險(xiǎn)物品遺放在設(shè)備上。

　　15.機(jī)房環(huán)境潮濕時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格注意照明電器設(shè)備的'安全用電防止漏電及短路現(xiàn)象發(fā)生。

　　16.當(dāng)火警發(fā)生時(shí)要及時(shí)采取緊急措施，防止事故的進(jìn)一步擴(kuò)大和蔓延（在保證人身安全的前提下），禁止莽動(dòng)和盲動(dòng)。及時(shí)通知上級(jí)和中控室，并及時(shí)關(guān)閉所有空調(diào)設(shè)備，切斷冷水主機(jī)及水泵電源。保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)做好詳細(xì)事故記錄。

　　酒店消防安全管理制度篇9

　　第一章總則

　　第一條為了加強(qiáng)消防安全管理，保護(hù)賓客、員工和公共財(cái)產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生，做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合飯店實(shí)際，特制訂本制度。

　　第二章消防組織機(jī)構(gòu)

　　第二條單位成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組

　　成員如下：

　　組長(zhǎng)：利元?jiǎng)倏偨?jīng)理

　　副組長(zhǎng)：彭小艷經(jīng)理、賀強(qiáng)保安隊(duì)長(zhǎng)

　　成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理

　　第三條消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：

　　1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級(jí)的有關(guān)規(guī)定。

　　2、組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

　　3、組織落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

　　4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。

　　5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。

　　6、定期組織防火檢查，及時(shí)消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。

　　第三章消防安全主管主要職責(zé)

　　1、在經(jīng)理的`領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。

　　2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，完善本酒店的消防管理制度。

　　3、有計(jì)劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。

　　第四章員工消防安全職責(zé)

　　1、酒店員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消防隊(duì)和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。

　　2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法。

　　3、牢記消防中心電話號(hào)碼“119”，救火時(shí)必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場(chǎng)指揮員的指揮。

　　4、嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

　　5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。

　　6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報(bào)告。

　　第五章防火管理制度

　　酒店（含院內(nèi)）動(dòng)用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：

　　1、在酒店內(nèi)任何部位動(dòng)用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場(chǎng)檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時(shí)間、地點(diǎn)、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動(dòng)用。

　　2、明火作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)必須保證有兩人以上，其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。

　　3、作業(yè)完成離開現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查，確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。

　　酒店消防安全管理制度篇10

　　第一條

　　第二條

　　酒店成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：

　　組長(zhǎng)：酒店經(jīng)理

　　副組長(zhǎng)：酒店副經(jīng)理

　　成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理

　　第三條

　　消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：

　　2、組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

　　3、組織落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

　　4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。

　　5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。

　　6、定期組織防火檢查，及時(shí)消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。

　　第四條

　　根據(jù)公司規(guī)定，酒店組建義務(wù)消防分隊(duì)，由副經(jīng)理任隊(duì)長(zhǎng)，隊(duì)員從在崗職工中選取。

　　第五條

　　義務(wù)消防分隊(duì)主要職責(zé)：

　　1、貫徹執(zhí)行酒店消防工作要求，負(fù)責(zé)消防知識(shí)的普及。

　　2、按規(guī)定進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。

　　3、了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。

　　4、火災(zāi)初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火，并及時(shí)報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。

　　5、熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴(yán)重時(shí)立即撥打火警“119”電話報(bào)警。

　　6、做到“三懂”、“三會(huì)”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性，懂得火災(zāi)的.預(yù)防措施，懂得火災(zāi)的撲救方法；“三會(huì)”即：會(huì)報(bào)火警，會(huì)使用滅火器材，會(huì)撲救初起火災(zāi)；“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi)）。

　　酒店安全消防管理制度5

　　A、消防以防范為主，全體工程人員務(wù)必做到如下幾點(diǎn)：

　　1、了解酒店所有裝修材料的特性以及毒性狀況；

　　2、了解各種線路的布局及分布狀況、電源總閘及消防器材與水源的位置等。

　　3、了解各營(yíng)業(yè)部門的平面布置及安全通道、周圍環(huán)境情況、建筑特點(diǎn)。

　　4、了解和熟練掌握在火災(zāi)情況下的自救和營(yíng)救方法。

　　5、定期檢查各總電源開關(guān)及支路電源開關(guān)的可靠性，杜絕電器火災(zāi)，確保在萬一發(fā)生火災(zāi)的情況下，不會(huì)因電源問題導(dǎo)致火災(zāi)面積的擴(kuò)大。

　　6、定期檢查和保養(yǎng)本部門的消防器材及營(yíng)救物品如：繩索、架梯、手電等。

　　7、定期檢查各部門設(shè)備的使用保養(yǎng)情況，確保各種電器設(shè)備及開關(guān)、線路的安全性能。

　　8、備好各種建筑圖紙及資料，以利及時(shí)處理各種意外事故的發(fā)生。

　　B、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，工程人員應(yīng)做到如下幾點(diǎn)：

　　1、在火警情況下能沉著冷靜，有較強(qiáng)的應(yīng)變能力，能迅速協(xié)助保安疏散被困人員和撲滅火災(zāi)。

　　2、接警后在第一時(shí)間內(nèi)（不超過1分鐘），迅速切斷事故部門的電源。

　　3、調(diào)度一部分人帶好應(yīng)急燈及滅火器，迅速趕到第一現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助滅火（有防毒面具最佳）。另一部分人帶好粗繩索、高梯、趕往現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助營(yíng)救，留守一人在配電室值守，來應(yīng)付各種意外事情的發(fā)生。

　　4、遵循救人優(yōu)先，滅火隨同進(jìn)行的原則。

　　5、救火時(shí)不要隨便與電線或電氣設(shè)備接觸。特別要留心地上的電線，應(yīng)將其用絕緣物品妥善處理。在各種特殊場(chǎng)合下，如若無法確切判斷線纜是否帶電，一律要作為帶電體來對(duì)待，以免混亂中有人觸電。

　　C、小型火災(zāi)事故現(xiàn)場(chǎng)的處理。

　　1）有條不紊的檢查，徹底清除火災(zāi)再次復(fù)燃的隱患。

　　2）保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，調(diào)查并分析事故發(fā)生原因。

　　3）清理現(xiàn)場(chǎng)，先清理比較危險(xiǎn)的物件，比如容易墜落傷人的。

　　酒店消防安全管理制度篇11

　　1。各部門員工要努力學(xué)習(xí)消防知識(shí)，會(huì)檢查排除消防隱患、會(huì)使用滅火器材和消防器材、會(huì)組織疏散逃生、會(huì)宣傳教育。

　　2。報(bào)警主機(jī)位于監(jiān)控室，由保安員24小時(shí)值班，如聽到報(bào)警鈴響，應(yīng)立即通知巡邏保安員迅速到報(bào)警樓層檢查。

　　3。如發(fā)生火災(zāi)，監(jiān)控室值班員應(yīng)立即切斷事故樓層總電源，防止爆燃。情況嚴(yán)重緊急，應(yīng)邊指揮滅火，邊報(bào)領(lǐng)導(dǎo)、打消防火警電話，報(bào)警時(shí)要準(zhǔn)確清楚地說明酒店地點(diǎn)、報(bào)警人姓名與聯(lián)系電話，待消防隊(duì)把情況聽清楚后才可放下話筒，同時(shí)報(bào)警人要到路口、通道接應(yīng)消防車赴現(xiàn)場(chǎng)救火。

　　4。各部門員工得知酒店失火信息后，應(yīng)立即趕到失火現(xiàn)場(chǎng)參加撲救，就近使用滅火器或消防栓進(jìn)行滅火、疏散。有領(lǐng)導(dǎo)在場(chǎng)由領(lǐng)導(dǎo)指揮，如領(lǐng)導(dǎo)不在時(shí)，由在場(chǎng)員工商量決定，采取正確滅火疏散措施果斷進(jìn)行滅火和疏散營(yíng)救工作。

　　5。如發(fā)生火災(zāi)，知情不報(bào)或不堅(jiān)守崗位離開現(xiàn)場(chǎng)，臨陣逃脫者按其情況嚴(yán)重程度給予行政處分并追究其責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重或造成嚴(yán)重后果的則由公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

　　6。各部門每班要檢查一次部門消防設(shè)施，保安部每天要檢查地下消防泵房和屋面消防設(shè)備，保證設(shè)備完整、靈活好用。

　　酒店消防安全管理制度篇12

　　第一條各職能部門應(yīng)當(dāng)遵守消防安全法律法規(guī)和規(guī)章制度，貫徹“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的消防安全工作方針，積極履行消防安全職責(zé)，保障消防安全。

　　第二條酒店的法人代表是單位的消防安全責(zé)任人，對(duì)本酒店的消防安全工作全面負(fù)責(zé)。

　　第三條各職能部門應(yīng)當(dāng)在公安消防部門和酒店保安部門的指導(dǎo)下，落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，明確逐級(jí)崗位消防安全職責(zé)，確定各部門的消防安全管理人。

　　第四條酒店的消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)履行《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》中的第六條規(guī)定的職責(zé)。

　　第五條各部門應(yīng)當(dāng)確定本部門的消防安全管理人。管理人對(duì)單位的消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)，實(shí)施和組織落實(shí)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》中第七條規(guī)定的職責(zé)。

　　第六條屬酒店的消防安全重點(diǎn)部門，應(yīng)當(dāng)在公安消防和保衛(wèi)部門的指導(dǎo)下，制定其相應(yīng)的重點(diǎn)部門各項(xiàng)消防安全管理制度，實(shí)行嚴(yán)格的消防安全管理。

　　第七條各部門應(yīng)當(dāng)按照消防法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本部門的特點(diǎn)，建立健全其消防安全管理責(zé)任制和保障消防安全的操作規(guī)程。

　　第八條對(duì)在消防安全工作中成績(jī)突出的.部門及個(gè)人，應(yīng)當(dāng)給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)未依法履行消防安全職責(zé)，違反消防安全管理制度或因此而造成直接經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)的法律法規(guī)和本制度，對(duì)其部門的消防安全管理人和直接責(zé)任人，將視其情節(jié)的輕重，給予不同處罰。

　　第九條本制度適用于規(guī)范和指導(dǎo)本單位的各項(xiàng)消防安全管理工作。國(guó)家和地方政府法律法規(guī)另有規(guī)定的按國(guó)家和地方政府法律法規(guī)辦。

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酒店消防安全管理制度規(guī)定05-27