酒店節能增效措施

　　在日新月異的現代社會中，接觸并使用措施的人越來越多，措施是指針對問題的解決辦法、方式、方案、途徑，可以分為非常措施、應變措施、預防措施、強制措施、安全措施。你知道怎樣寫措施才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的酒店節能增效措施，歡迎大家分享。

　　1、 設備設施保養方法：“使用者必保養，保養者必及時。”使設備設施保持良好運行狀態不僅延長使用壽命，而且節能。

　　2、 有效管理的飯店運行費用低，經營利潤高；反之亦然。

　　3、 節能理念最重要，從到每位員工要有經營理念：節省成本1元=經營額10元。沒有成本經營的飯店=無經濟效益的飯店。

　　4、 使全體員工清楚本酒店水電氣能耗指標所處的水準：

　　（1）高效益：6—9%；

　　（2）中檔次：10—15%；

　　（3）效益差：16—20%。

　　5、 從建設、改造藍圖上就要考慮開業后運行能耗費用因素。

　　6、 功能布局合理是降低運行費用的最有效方法，如餐廳、包廂樓層設熱菜廚房。

　　7、 任何檔次的飯店空調系統新風量應足夠：30—50立方米 / 人.小時。大堂、餐廳、客房等前后臺區域的空調多用新風，不僅能改善空氣質量、提高檔次，還能節能。飯店空調新風系統工作正常可節省10—20%的能耗。

　　8、 客房內布局適應客人消費理念，分三個區布局：

　　a. 過度區（過道）、

　　b. 活動區（窗口）、

　　c. 靜區（床），前兩個用硬地面（瓷磚、木地板），后者可用軟地面（地毯），可減少PA清潔費用。

　　9、 大餐廳（包廂）與廚房之間設“雙道雙門，既保證客人有良好的就餐環境，還保持地毯干凈，減少清潔工作量。

　　10、無后臺，廚房地面用小尺寸（100*100毫米）、吸水地磚，保持生產高峰時，地面干爽，避免因廚房地面潮濕而污染餐廳地毯。

　　11、廚房內空調處于負壓狀態，避免油煙污染餐廳，保護裝潢效果持久性。

　　12、排油罩用運水煙罩，并每天將過濾網清潔一次。

　　13、廚房內避免長留水現象，灶頭上水龍頭處于常關狀態。

　　14、廚房冷凍、冷藏庫體積應合理配置，且冷凍、冷藏庫共用一臺制冷機，冷凍庫與冷藏庫成“套房”型式。

　　15、肉類原料化霜應提前在冷藏室內進行，杜絕用自來水化霜。

　　16、及時對冷凍庫、冰箱進行化霜，蛇管上霜厚不超過3毫米。

　　17、爐灶選用油氣兩用式（適應市場能源價格轉換）。灶臺用紅外（感應）控制式的，做到鍋離氣（油）關。用先進的爐灶燃燒裝置。

　　18、客房衛生間內少用浴缸，多用淋浴。

　　19、衛生間地面、墻面地磚可用彩色或迷彩色。

　　20、去消床頭柜上電氣集中控制裝置，改為就近控制方式，減少不必要照明耗電。

　　21、客房內少用鏡子。

　　22、客房內床頭燈不放在墻上，改設在天花板上。

　　23、改變客房家具布局“123”（三連柜）老模式，將寫字臺放在靠窗口，取消行李臺，或用拆疊式。

　　24、客房內沙發數量可減少，不一定要“一個茶幾配兩張沙發”的老模式，可減少一個沙發；沙發少用全包形式，改用半包或全木椅子。

　　25、減少或去掉一次性用品（六小件）。

　　26、客房內床上布草可用彩色的。如果當地自來水水質偏硬，布草不一定用白色，可改用彩色布草。衛生間地巾不一定用棉織品，可其他材料代替或不用地巾。

　　27、飯店餐廳、客房、康樂區域客用布草的尺寸、質地按要求配置，尺寸不宜過大。

　　28、客房內采用明式、通透式衛生間，避免衛生間長明燈現象。

　　29、衣櫥改為無門（敞開）式，衣櫥內的燈采用感應（紅外）控制，或消取櫥內燈。

　　30、保持門窗完好，防止不必要的滲漏，杜絕“跑冒滴漏”現象。

　　31、管道保溫層完好，厚度為50毫米。

　　32、更新耗能大的設備（超期服役、電老虎），更新的設備設施費用由專業公司承擔，節省的電費雙方共享。

　　33、嚴格管理：合理安排運行，如冷凍機組、冷卻機組。

　　34、控制變壓器運行臺數，讓其工作負荷在60-80%時效率較高。

　　35、執行工作程序，準時抄表，監視能源消耗。

　　36、讓機器滿負荷工作。

　　37、采用先進的技術管理手段，如5A、BAS建筑、變頻裝置（節電10-30%）。

　　38、采用取電牌控制客房照明電氣。

　　39、照明系統采用雙路或多路控制，如公共區域、客房走廊的照明系統采用雙路以上控制。

　　40、采用新技術的半導體節能燈照明，節電70%，壽命延長10倍。

　　41、照明全面使用節能燈，但要注意節能燈不要伸下“兩條腿”。

　　42、建筑物亮化采用節能光源，亮化設施應分區域、亮度進行，實行節日、平時可定時控制。

　　43、改變節能燈的采購程序，節省采購費用50%以上。

　　44、及時去除電開水器內水垢。

　　45、用汽設備冷凝水回收可節省費用20-25%；冷凝水回到鍋爐房給水箱，或洗衣場。

　　46、洗衣場、廚房等用蒸汽設備的疏水閥處于“疏水阻汽”狀態；可節能5—8%。

　　47、客房內不設飲水機，用電燒水壺。

　　48、根據本飯店星級檔次，減少客房內使用小冰箱的數量，可在客房走廊上設置，讓客人自助式購取。

　　49、大堂入口的門應采用節能空間，新建或改造時應設旋轉（自動）門或兩道門型式，以減少空調損失。

　　50、空調系統采用冰蓄型號，降低電費。

　　51、控制空調使用溫度，夏季：22—26攝氏度；冬季：18—23攝氏度。夏季上升（冬季下降）1攝氏度，節省成本5—8% 。

　　52、空調系統每年清潔保養兩次可節省5%的運行費用。

　　53、飯店各區域（客房、餐廳等）空調耗能應實行管理，裝分表控制，節能有獎。

　　54、飯店各區域（客房、廚房、洗衣場、員工更衣室、PA等）用水實行績效考核管理，裝分表控制，節能有獎。

　　55、控制飯店大堂、公共區域的面積，大堂外墻玻璃、客房窗戶面積不是越大越好，那樣對節能不利。

　　56、客房窗戶改用中空玻璃（特別是靠馬路一側）。

　　57、客房用水達到四個要求可節水：水質衛生、水溫合適、壓力達標、熱水循環。

　　58、冷、熱水系統應采用防銹管材，如紫銅管，綠色管材。

　　59、控制熱水溫度，夏季：45—48攝氏度；冬季：45—58攝氏度。水的溫度每上升1攝氏度，增加成本5—8% 。

　　60、控制冷、熱水壓力可節水5%，客房洗澡水壓力：0.2—0.35 Mpa , 如果是屋頂水箱供水應解決客房頂層以下三個樓層供水壓力達到上述要求。

　　61、熱水系統應有循環管路，保證冬季客房混水器旋到左側時，10—15秒內應出熱水。

　　62、采用熱水鍋爐比蒸汽鍋爐經濟。

　　63、降低蒸汽鍋爐蒸汽壓力可節能。

　　64、增加熱水包體積可以讓鍋爐夜間停止工作或減少工作時間。

　　65、新建或改造時，冷空調系統可采用熱泵空調系統，這樣夏季飯店用熱水無需能耗。或使用地熱空調系統。

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