[優]公共場所衛生管理制度

　　在學習、工作、生活中，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。那么相關的制度到底是怎么制定的呢？下面是小編幫大家整理的公共場所衛生管理制度，歡迎閱讀與收藏。

公共場所衛生管理制度1

　　理發店、美容店衛生制度

　　為更好地履行第一責任人的職責,加強本單位的自身管理，不斷提高本單位的衛生水平，保護廣大公眾身體健康。依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》及《公共場所衛生管理條例實施細則》等法律法規的.要求，特制定本制度。

　　一、衛生許可證、從業人員健康證、培訓合格證必須齊全有效，衛生許可證及公共場所衛生信譽等級牌要懸掛在醒目處。

　　二、環境應整潔、明亮、舒適。隨時清掃地面廢棄物，并有專門容器存放。

　　三、應有消毒設施或消毒間及消毒藥械。

　　四、工作人員操作時應穿清潔干凈的工作服，在美容前雙手必須清洗消毒，清面時要戴口罩。

　　五、理發用大小圍布要經常清洗更換，臉巾應清潔，每客用后應清洗消毒。

　　六、美容工具、理發工具、胡刷等顧客用品用具用后應消毒。理發工具應采用無臭氧紫外線消毒。清洗消毒后的工具應分類存放。

　　七、對患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的理發工具，并有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。

　　八、配備機械通風設施，加強室內通風換氣。

　　九、供顧客使用的化妝品應符合《化妝品衛生規范》，美容用唇膏、唇筆等應做到一次性使用。

公共場所衛生管理制度2

　　為認真貫徹落實《公共場所衛生管理條例》，規范公共場所洗消間衛生管理，保障人民群眾的身體健康。依據《公共場所衛生管理條例實施細則》第十五條的有關規定，制定本管理制度。

　　1、洗消間內布局必須嚴格遵守"一沖，二洗，三消毒，四保潔"原則而設立，流程要合理，避免交叉污染。

　　2、洗消間必須建在清潔，衛生，供水方便，遠離廁所和其他有毒有害污染源。防止有害昆蟲的進入，洗消間面積應與洗消用品用具相適應。

　　3、洗消間必須獨立專用，通風換氣良好。并按流程設立前置工作臺，洗滌池，過水池，藥物消毒池（或消毒柜），后置工作臺，保潔柜。各池應有明顯標志。各池容積應與洗消量相適應。工作臺面和各池應采用不銹鋼或瓷磚，要便于清洗，不易積垢。前置工作臺用于存放未清潔杯具，后置工作臺用于存放清潔后待消毒杯具。

　　4、杯具保潔柜內壁必須采用瓷磚或易于清洗，不發霉的'材料，保潔柜必須帶門，柜內不準存放其他物品。容量應不小于日常用量的2倍。

　　5、裝載臟杯與干凈的容器必須分開使用，且標注清晰，不得混用，并當天清洗消毒。

公共場所衛生管理制度3

　　一、經理/負責人職責：

　　1、對本單位衛生工作全面負責，建立健全衛生制度和衛生檔案，配有專（兼）職衛生管理人員，自覺接受衛生監督，按規定辦理《衛生許可證》；

　　2、帶領衛生管理組織對崗位衛生責任制執行情況進行定期與不定期的考核、檢查評比，獎懲；

　　3、對衛生設施增添、更新以及重大衛生事件作出決策。

　　二、衛生管理人員職責：

　　1、負責日常衛生管理工作的實施和具體指導，參加對崗位衛生責任制執行情況的定期與不定期的考核、檢查評比；

　　2、完成經理/負責人交辦的其他衛生工作。

　　三、衛生管理人員職責：

　　1、保持內外環境整潔，無積塵、無蛛網、地面無痰跡和污物，無衛生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物進入加蓋的密封容器。

　　2、微小氣候、空氣質量、噪聲、通氣、顧客用具和衛生設施等符合國家衛生標準，場內嚴禁吸煙，須有“禁止吸煙”的.明顯標志，不設施灰缸，設有吸煙室（處）。

　　3、采購符合衛生標準和衛生要求的化妝品及顧客一次性衛生用品，設有消毒專間，配備消毒柜、清洗水池,公用荼具,毛巾做到一客一消毒,床上用具做到一客一換，長住旅客做到每周一換，理發美容用的毛巾與燙發、染發的毛巾分開分用，供應水果拼盤的應設置符合衛生要求的水果制作間。

　　4、燙發、染發場所設有機械通風裝置，影劇院每場次間隔不少于30分鐘，歌舞廳營業時間嚴禁使用紫外線燈、滑石粉及有害健康煙霧劑。

　　5、從業人員須經衛生知識培訓合格、持有有效健康證上崗，保持經常性個人衛生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發，穿戴整潔工作衣帽，進行面部美容、理發清面時應戴口罩，美容前雙手必須清洗消毒。

　　四、檢查考核制度

　　1、實行崗位衛生責任制，經理/負責人、衛生管理人員及工作人員應搞好自己職責范圍內的衛生工作；

　　2、衛生管理人員負責每天的衛生檢查，對檢查情況作好記載；

　　3、衛生管理組織每周進行一次衛生檢查，對檢查情況作好記載；

　　4、有經理/負責人帶領衛生管理組織每月開展一次衛生檢查，并結合平時情況，對各崗位的衛生工作作出評價。

　　五、獎懲制度

　　1、崗位衛生責任制執行情況與職工的獎金掛鉤；

　　2、職工獎金實行浮動，根據檢查考核的情況計發，對衛生工作作出貢獻或提出建議被采納的，給予獎勵；造成失職，扣發獎金，造成損失，酌情賠償；

　　3、受到衛生監督機構處罰；扣發有關責任人獎金，對負責人進行相應處罰；受到衛生監督機構表彰，論功獎勵有關人員。

公共場所衛生管理制度4

　　1、每月定期和不定期檢查督促有關衛生工作，認真做好衛生工作考核考評，并有記錄。

　　2、服務人員必須每天定時做好崗位衛生工作，各級衛負責人負責檢查，并做好詳細檢查記錄

　　3、實行衛生工作與職工獎金掛鉤制度，對衛生檢查中不格者，或造成危害健康事故者扣除當月獎金或年度獎金。

　　4、對在月、季、年度中未發生責任事故，無檢查扣分平時衛生工作認真負責的領導及工作人員，單位給予適當獎勵。

　　5、衛生檢查內容

　　（1）服務員上班時是否統一著裝，衣著整潔，個人衛生是否符合要求。

　　（2）游泳場館衛生是否做到衛生間、地面、更衣柜等干凈清潔，是否有清洗消毒記錄。

　　（3）公共用具（浴巾、公共拖鞋等）是否做到一客一換消毒。

　　（4）清掃工具是否按類分開配套使用，標志是否清楚

　　（5）腳池、泳池是否定期投放消毒液并進行自測。

　　（6）自測記錄是否公示。

公共場所衛生管理制度5

　　1、公共場所從業人員上崗前必須進行健康檢查，領取“健康證明”和 “衛生知識培訓證明”后方能上崗工作。

　　2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病，治愈前不得從事直接為顧客服務的`工作。

　　3、旅店業、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、娛樂場所、公共浴室、理發店、美容店、游泳場（館）直接為顧客服務的從業人員每年進行一次健康檢查，其余場所從業人員每兩年進行一次健康檢查。

　　4、公共場所內經營食品的從業人員的健康檢查按《食品安全法》有關規定進行。

　　5、公共場所從業人員上崗前必須接受衛生知識培訓，學習有關衛生法律法規，基本衛生知識和基本衛生操作技能等，熟悉并嚴格執行本崗位的各項衛生操作規程和有關衛生要求。

　　6、公共場所從業人員上崗后每兩年進行一次衛生知識復訓。

　　7、健康檢查項目按衛生部“預防性體檢管理辦法”進行，“健康證明”均不得涂改、轉讓、倒賣、偽造。

　　8、公共場所從業人員必須講究個人衛生。

　　9、公共場所經營單位建立從業人員衛生檔案，有連續二年應檢與應培訓人員、已檢與已培訓人員和已領健康證、培訓證人員名單；有衛生監督部門通知的不合格人員名單及其去向記錄。

公共場所衛生管理制度6

　　一、設施及藥物準備

　　1、紫外線消毒柜或臭氧消毒柜；用于理發用刀、剪、梳子等的消毒。

　　2、蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑：用于毛巾、面巾等的消毒：

　　3、醫用戊二醛消毒藥；用搪瓷或不銹鋼滅菌缸浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。

　　二、操作程序

　　1、消毒順序：消毒前先洗凈—消毒—保潔

　　2、消毒方法：

　　A、理發工具消毒：將理發工具放入紫外線或臭氧消毒柜內消毒，消毒時間為20分鐘2剪刀應打平放，雙面消毒。

　　B、毛巾消毒：用蒸汽消毒柜熱力消毒，80℃蒸10分鐘以上或用100—500mg/含氯制劑浸泡15分鐘以上。或使用一次性消毒毛巾。

　　C、痤瘡針、眉夾美容工具：用2%戊二醛在搪瓷或不銹鋼滅菌缸內浸泡30分鐘，2%戊二醛14天理換一次。

　　D、美容用盆：用100—500mg/含氯消毒液浸泡5分鐘消毒或使用一次性衛生塑料袋。

　　E、美容師手部：洗凈后用酒精擦拭或用100—500mg/含氯消毒液浸泡2分鐘。

　　3、保潔：

　　A、采用高溫消毒：消毒后的工具應干爽清潔，可直接放入保潔柜內。

　　B、采用藥物消毒：消毒后的工具應放置10至15分鐘后放入保潔柜內。

　　C、消毒柜兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中，但該柜的容量應不少于日常最高用量的'2倍。凡新置入的工具應消毒后使用。

　　三、注意事項

　　1、所使用的清潔液和消毒液必須是已取得衛生許可證批準文號的合格產品，并在批準的有效期內。使用單位應保存上述批件的復印件備查。

　　2、用紫外線消毒柜消毒的理發用具必須雙面消毒。

　　3、各類理發工具的總數量應不少于設計最大可容量的3倍。

公共場所衛生管理制度7

　　為了更好地履行衛生安全第一責任人的職責，保障顧客的身體健康安全，按照《傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》等有關法律法規的要求，特制定本制度。

　　一、取得《公共場所衛生許可證》才開始經營，并按時辦理

　　年審及復核或換證手續。

　　二、設置專職或兼職衛生管理人員，確保從業人員持有效健康體檢證明、衛生知識培訓合格證上崗。

　　三、要在明顯處公示公共場所衛生許可證及衛生信譽度等級牌。

　　四、每晚要徹底清洗和消毒池浴，顧客用過的浴盆要做好清洗消毒;同時還要做好清洗和消毒的工作記錄。

　　五、設置與經營規模相適應的`公用品消毒間，配備齊全的消毒和保潔設施，并配有專人負責消毒工作。

　　六、對浴衣、浴褲、毛巾、浴巾等棉織品要求做到嚴格消毒，并做好保潔工作，確保提供給顧客使用的衣褲做到一客一換一消毒。

　　七、浴室設置氣窗，保持良好通風，做到氣窗面積為地面面積的5%;浴室地面坡度不小于2%，室頂應有一定弧度。

　　八、禁止患性病和各種傳染性皮膚病的顧客進入浴室就浴。

　　九、場所內禁止吸煙，設置明顯的禁煙標志和禁煙管理措施。

　　十、使用的化妝品、消毒劑做到按規定索證，確保符合國家衛生要求。

　　十一、提供給顧客使用的衛生用品也要做到按規定索證，確保符合國家衛生要求。

公共場所衛生管理制度8

　　一、衛生管理人員應每天進行衛生檢查。

　　二、各部門每周進行一次衛生檢查。

　　三、單位負責人每月組織一次衛生檢查。

　　四、各類檢查應有檢查記錄。

　　五、發現嚴重問題應有改進及獎懲記錄。

　　六、檢查公共場所各種設施、設備，損壞應及時維修并有記錄，確保正常運轉和使用。

公共場所衛生管理制度9

　　一、公共場所的法人代表（負責人）是其經營場所衛生安全的第一責任人。

　　二、公共場所從業人員須進行健康檢查（每年一次）、接受衛生知識培訓，取得健康合格證明且培訓考核合格后方可上崗；要保持良好的個人衛生，操作時穿戴整潔的工作衣帽。

　　三、公共場所室內空氣質量、微小氣候、水質、采光、照明、顧客用品用具及集中空調通風系統等須符合國家衛生標準、要求；反復使用的公共用品用具一客一換一消毒。

　　四、公共場所經營者須根據規模、項目設置清潔、消毒、保潔、盥洗等設施設備和公共衛生間，并保持正常運行。

　　五、公共場所消毒間須獨立密閉設置，要配備足夠數量的消毒設施和消毒設備，且運轉正常；消毒程序符合要求，消毒記錄及時規范。

　　六、公共場所須配備安全、有效的'預防控制蚊、蠅、蟑螂、鼠和其他病媒生物的設施設備及廢棄物存放專用設施設備。

　　七、公共場所經營者采購洗化用品、消毒產品等公共衛生用品時須索取檢驗合格證明和其他相關資料，并建立臺賬。

　　八、公共場所經營者須制定公共場所危害事故應急預案（方案），發生危害健康事故的應當立即處置，并及時向衛生行政部門報告。

　　九、室內公共場所禁止吸煙。室內須有醒目的禁止吸煙警語和標志，有專（兼）職人員對吸煙者進行勸阻。

　　十、公共場所經營者須在經營場所醒目位置公示公共場所衛生許可證、公共場所信譽度等級及衛生檢測結果。

公共場所衛生管理制度10

　　賓館、旅店業衛生制度

　　為更好地履行第一責任人的職責,加強本單位的自身管理，不斷提高本單位的衛生水平，保護廣大公眾身體健康。依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》及《公共場所衛生管理條例實施細則》等法律法規的要求，特制定本制度。

　　一、衛生許可證、從業人員健康證、培訓合格證必須齊全有效，衛生許可證及公共場所衛生信譽等級牌要懸掛在醒目處。

　　二、要保持環境整潔、美觀，地面無污垢和垃圾。

　　三、必須設有消毒間和消毒設施，所設容器要標記明顯。

　　四、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用后必須清洗和消毒。

　　五、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。客用口杯、茶杯消毒要按以下程序操作和備用：

　　1、物理消毒

　　紅外線消毒：將洗滌好的餐具放入消毒柜;溫度保持攝氏100度，消毒時間不得少于15分鐘。

　　2、化學消毒

　　對不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗凈后用化學消毒(程序：除殘渣→熱堿水浸泡洗刷→化學消毒→清水沖)

　　(1)使用的.洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害，必須經省級以上衛生行政部門批準生產的產品。

　　(2)消毒液濃度、消毒時間必須嚴格按消毒液的使用說明進行。

　　3、口杯、茶杯的保潔

　　經消毒的口杯、茶杯應有專門的保潔柜，存放整齊避免與其它雜物混放，防止重復污染，并對保潔柜定期進行清洗消毒。

　　六、顧客用棉織品要在符合要求的消毒服務機構或自備洗滌消毒間內清洗消毒。消毒后的產品要放在保潔柜內。撤換下的顧客用棉織品要按規定的程序分類清理回收，且不能污染清潔物品。

　　七、客房內衛生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

　　八、公共衛生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水，無蚊蠅，無異味，無水垢、污垢。

　　九、經營場所的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

　　十、經營場所要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時維修。

　　十一、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。

　　十二、集中空調通風系統要達到《公共場所集中空調通風系統衛生規范》要求。

公共場所衛生管理制度11

　　一、采購的顧客用品用具應符合國家有關衛生標準和規定要求.采購物品應做好記錄，便于溯源.

　　二、采購的一次性衛生用品、消毒品、化妝品等物品中文標識應規范,并附有衛生許可證、檢驗報告等必要的證明文件＜復印件〉.

　　三、采購的用品用具入庫前應進行驗收，出入庫時應登記. 衛生設施設備維護保養制度

　　一、衛生設施設備的使用要堅持”安全、可靠、經濟、合理”，實行維修和保養相結合的'原則.

　　二、衛生設施設備要有專人負責管理、保養和維修工作，定期檢查設備、設施的運轉情況，發現問題及時上報領導.

　　三、要保持衛生設施、設備的衛生清潔，設施設備使用、保養、維修、更換,應做好詳實的記錄.

　　公共場所衛生自查制度

　　一、制定嚴格的崗位責任制，衛生管理制度健全，區域分工明確，責任落實到人.

　　二、成立檢查考核領導小組,制訂檢查計劃，明確檢查時間、檢查項目及考核標準.

　　三、每月至少有一次全面的檢查記錄并有相應處理結果.

公共場所衛生管理制度12

　　1、遵守《公共場所衛生管理條例》、《住宿業衛生標準》、《旅店業衛生標準》等法律法規和衛生標準標準的有關規定，標準小旅店經營行為，不符合衛生標準要求的，將立即整改到位；

　　2、建立健全的衛生管理制度和崗位責任制，設有衛生組織機構，并配有專（兼）職衛生管理人員；

　　3、從業人員經體檢培訓獲得健康證明后上崗；

　　4、保持室內外環境衛生整潔；

　　5、提供顧客用化裝品應符合《化裝品衛生監視條例》等法律法規及衛生標準要求，索證材料齊全，不采購無標簽標識或標簽標識不符合標準要求的'化裝品；

　　6、設立有獨立且符合衛生要求的清洗消毒間，公共用具（茶具、臉盆、腳盆、拖鞋等）消毒設施和制度落實到位，做到一客一換一消毒，清洗消毒記錄完好，所裝備的數量能滿足清洗消毒周轉的要求；

　　7、床上用品做到一客一換，長住客至少一周一換，清洗記錄完好，并按旅店床位1：3的比例裝備。外送清洗的，到清洗消毒條件合格的洗滌公司清洗并簽訂合同，并做好送洗與接收記錄；

　　8、客房保持通風良好，機械通風裝置應運轉正常。假如使用集中式空調通風系統的應按照《公共場所集中式空調通風系統衛生管理方法》要求清洗消毒。

　　9、飲用水應符合《國家生活飲用水衛生標準》有關要求。二次供水設施應定期清洗消毒并有清洗消毒記錄，水質檢測合格。

公共場所衛生管理制度13

　　1、公共場所二次供水設施及供應的飲用水必須符合國家《二次供水設施衛生規范》(gb17051-1997)和《生活飲用水水質衛生規范》。

　　2、應配備專（兼）職人員負責二次供水的衛生管理，建好工作臺帳。

　　3、從事二次供水衛生管理和清潔維修人員每年必須進行健康檢查和衛生知識培訓，取得健康培訓合格證明后方可上崗工作。

　　4、公共場所二次供水設施選址、設計、施工及所用材料，應保證不使飲用水水質受到污染，并有利于清洗和消毒；二次供水設計審查和工程驗收必須報衛生監督部門審查，合格后方能投入使用。

　　5、二次供水水池或水箱應封蓋加鎖，并保持二次供水設施周圍的環境衛生，二次供水各級水池的人孔、排氣孔、溢流管孔應加裝砂網，水箱周圍2m內不得設有污水管線及污染源。

　　6、二次供水的`管線不得與市政管線直接接通，不得與非飲用水管直接連通，不得與大便器、小便斗直接連接；水池的排氣管和溢流管可是同一管，但不得與其他管相連,不得與排水池相連，應離地面50cm以上。

　　7、水池至少每年清洗消毒二次。

　　8、當公共場所二次供水水質受到污染時，經營者應立即采取措施，并及時向當地衛生、供水部門報告。

公共場所衛生管理制度14

　　公用茶具消毒衛生管理制度

　　為認真貫徹落實《公共場所衛生管理條例》，規范公共場所公用茶具消毒衛生管理，保障人民群眾的身體健康。依據《公共場所衛生管理條例實施細則》第十四的有關規定，制定本管理制度。

　　一、設置專用清洗消毒間，保持環境整潔，物品擺放整齊有序，污染物品和清潔物品分開，標識明顯，消毒間內不存放個人物品和與消毒無關物品。

　　二、配備專用清洗、消毒、保潔設施和有效消毒劑。并做好消毒記錄。

　　三、消毒流程合理。物理消毒法流程：一刷二洗三消毒四保潔。化學消毒法流程：一清洗二消毒三沖洗四保潔。

　　四、茶具表面保持光潔、無污垢、無油漬、無水漬、無異味，公用茶具做到一客一換一消毒。

　　五、有專人負責管理，保證消毒設施正常運轉。

公共場所衛生管理制度15

　　為保證公共場所客用化妝品的衛生質量，保障消費者健康安全，按照《化妝品衛生監督條例》、《化妝品衛生監督條例實施細則》的`有關要求，特制定本制度：

　　一、采購的化妝品要有標識標簽，并注明產品名稱、廠名、生產企業衛生許可證編號、產品執行標準和出廠合格標記。

　　二、采購的化妝品說明書或小包裝上應當注明生產日期和有效使用期限。

　　三、不得采購未注明批準文號的特殊化妝品和無進口批準文號及中文說明的進口化妝品。

　　四、采購的化妝品標簽、小包裝或說明書不得宣傳療效和使用醫療術語，普通化妝品不得注有適應癥。

　　五、不得自行灌裝和配置化妝品。

　　六、采購化妝品必須索取生產企業衛生許可證(復印件)和產品衛生檢測合格報告單(復印件)，并有與原件相符的簽字確認。

　　七、采購的化妝品必須有采購記錄，采購員對每一種產品名稱、規格、數量、供貨單位名稱及地址、聯系人及電話號碼進行登記并簽名，同時記錄索證情況，經驗收員簽字確認。

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