(優(yōu)選)餐飲招商崗位職責
在社會發(fā)展不斷提速的今天，需要使用崗位職責的場合越來越多，制定崗位職責可以有效規(guī)范操作行為。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編精心整理的餐飲招商崗位職責，歡迎閱讀與收藏。
餐飲招商崗位職責1
一、崗位職責:
1、全面負責公司旗下餐飲品牌的招商推廣工作;
2、負責每日每周每月等定期對招商客戶資源情況進行總結分析，并對重點意向加盟商進行重點跟進;
3、 負責推進加盟招募活動，負責與潛在加盟商進行聯系、跟蹤、談判、簽約等工作;
4、負責組織市場調查，預測市場發(fā)展趨勢，并針對市場的變化和競爭的需要提出應對策略;
5、負責對各項業(yè)務的洽談、簽約工作進行管理、協調、指導、監(jiān)督、審核合同等。
6、負責全年加盟展會計劃及方案，組織安排相關招商人員參加展會及招商會;
6、負責加盟招商業(yè)務推廣，包括網絡推廣、開發(fā)第三方合作平臺等多方式、多渠道的加盟方案.
二、任職要求:
1、具有較豐富的`餐飲多品牌招商工作經驗;
2、負責公司品牌對外推廣及招商加盟，熟悉河南省地形，與河南省內各大商場開發(fā)商有良好關系;
3、有一定的餐飲圈人脈資源;
4、有知名連鎖餐飲公司招商加盟崗位工作經驗者優(yōu)先考慮，5、30-40歲之間。
三、公司20xx年發(fā)展規(guī)劃:
公司有廣闊的發(fā)展空間與完善培訓機制及晉升通道，鄭州目前21家店面，20xx年規(guī)劃，在現有基礎上增加20-25家店面(直營+加盟)，完全能滿足有野心的你!
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連鎖餐飲招商經理崗位
餐飲招商崗位職責2
職責：
1.通過熟識公司的背景與運轉模式還有加盟方案對有意向的加盟商進行商討。
2.對加盟商進行篩選，挑出有實力跟有意向的加盟商，進行儲備。
3.接待到訪的加盟商。(多為在公司辦公，無需出勤)
任職要求：
1.23-32歲，身高1米6以上，氣質佳。談吐清楚。
2.學歷大專以上，嫻熟運用office辦公軟件
3.兩年以上并且有連鎖行業(yè)工作經驗者優(yōu)先;
4.對加盟連鎖管理和運營具有肯定的'認知;
5.具有豐富的招商渠道和營銷網絡資源;
6.具有敏銳的洞察力和項目決斷力，有較強的市場開拓實力;
餐飲招商崗位職責3
（一）崗位職責
1、完善招商運營部的管理制度，保證招商運營部運轉，職業(yè)道德和敬業(yè)精神。
3、領導、組織、協調招商工作。
4、獨立進行業(yè)務談判和交涉，接收授權代表公司于客戶締結合同。
5、具有進行市場調研、預測和分析活動的能力。
6、獨立規(guī)劃業(yè)務工作，及時分析市場動態(tài)，在招商活動中發(fā)現和處理問題。
7、深刻領會公司的經營理念，服務理念，并落實到實際工作中。
8、負責業(yè)務招商部整體工作的計劃和部署。
9、負責制訂本部各階段工作計劃，布置和安排本部各項工作有計劃開展。
1 0、"負責開展本部門員工業(yè)務的'培訓，指導和幫助本部門員工的工作，不斷強化和提高員工的素質。
1 1、"負責組織考核和考評本部門員工，調動員工工作積極性，增強本部門員工的凝聚力。
12、"負責整體規(guī)劃和市場布局，確定公司的經營檔次定位和經營商品類別。
1 3、"負責制定、分解經營指標，并監(jiān)督檢查完成情況。
1 4、"負責組織市場調查，預測市場發(fā)展趨勢，并針對市場的變化和競爭的需要提出應對策略。
15、"負責市場日常經營管理，協調溝通商戶關系。
1 6、"適時策劃、組織、實施各類推廣活動。
1 7、"負責公司的招商工作，對各項業(yè)務的洽談、簽約工作進行管理、協調、指導、監(jiān)督、審核各項業(yè)務合同。
1 8、"負責指導本部門員工對招商合同的管理、建檔、查詢工作。
1 9、"負責安排本部門員工進行新品牌的開發(fā)、引進及品牌的優(yōu)化工作。組織安排相關招商人員參加各類商品招商會。
2 0、"負責為公司重大經營決策提供信息、方案和建設。
2 1、"負責協調本部門同其它部門之間的工作。
（二）崗職規(guī)范
1、根據公司下達的計劃指標，結合公司實際情況和市場發(fā)展趨勢，制定本部門年度的總體工作計劃和周、月、季度工作計劃。
2、根據公司整體經營決策，指導督促招商人員按不同的時間要求編制計劃。
3、"每周召開一次公司例會，進行一周工作總結及計劃匯報。
4、對本部門員工進行合理分工，使其各盡其能，責權分明，并形成合力。
5、檢查督促工作進度掌握員工的思狀況，有效指導下屬開展各項工作，保證各項工作順利、高效完成。
6、掌握宏觀和微觀經濟走向，正確制定工作目標和方向。
7、日常檢查：
（1）每天檢查各崗位員工工作情況，隨時進行監(jiān)督、指導。
（2）每天巡查街鋪現場，日常管理。
（3）分周、月、季檢查各種報表，及時發(fā)現問題。
8、恪守職業(yè)道德，保守公司機密。
餐飲招商崗位職責4
職責：
1、完成“愛心亭”的.預訂招商工作;
2、發(fā)布信息，收集客戶資源，維護客情關系;
3、為客戶供應專業(yè)的項目詢問、建議與服務，促進銷售合同的簽訂;
4、嚴格執(zhí)行銷售流程與價格體系;
5、協調處理各類客戶服務問題;
6、部門領導支配的其他相關工作。
補充說明
1、基本要求：22-45歲，男女不限，身體健康，品德端正;
2、學歷要求：中專以上學歷;
3、工作閱歷：1年以上銷售工作閱歷，有商業(yè)招商工作閱歷優(yōu)先;
餐飲招商崗位職責5
主要職責：
1、負責相關商業(yè)項目等主力店招商，商家資源開發(fā)與資源管理；
2、負責本部門所劃分商家引進、洽談、簽約工作，選擇品牌商及品牌；
3、對簽約工作進行管理、協調、指導、監(jiān)督、審核各項業(yè)務合同；
4、適時策劃、組織、實施各類招商推廣活動；
5、負責協調本部門同其他部門的工作，協調階段性營銷活動；
6、負責開展本部門員工業(yè)務的培訓，指導和幫助本部門員工的工作，提高員工的素質。
任職資格：
1、25—35歲左右，大專及以上學歷；
2、3年以上大中型商業(yè)綜合體招商管理經驗；
3、熟悉商業(yè)地產招商經驗，有完整的`商業(yè)項目招商工作經驗；
4、有豐富的品牌資源，具備市場調研、預測和分析的能力；
5、具備一定的綜合管理素質，商務洽談能力、組織溝通能力和團隊管理能力。
餐飲招商崗位職責6
崗位職責：
1、制定招商營運管理制度，建立服務體系的規(guī)范管理；
2、招商規(guī)劃管理：年度經營計劃、各階段招商計劃的制定和完成；
3、招商業(yè)務管理:重大招商談判、主力店招商談判；重大招商活動組織；招商相關合同、文件審核；
4、人員管理：人員挑選、舉薦；專業(yè)技能培訓、工作指導；業(yè)績考核等；
5、市場管理：組織市場調查；預測市場發(fā)展趨勢，并針對市場的變化和競爭的需要提出應對策略；
6、參與項目整體定位、業(yè)態(tài)規(guī)劃和經濟測算，制定招商政策；
7、業(yè)務市場研究：投資環(huán)境分析、市場趨勢分析、競爭對手分析、商圈消費分析等，掌握市場動態(tài)；
8、收集營業(yè)數據，并進行分析匯總反饋，為公司管理層提供參考依據；
9、管理和改善租務關系，對租戶情況進行分類，對不同的租戶采取不同的`管理策略，建立預警機制；
10、提出并參與策劃各項促銷活動，確保營運目標的達成；
崗位要求：
1、30-50歲，市場營銷、金融相關專業(yè)，本科以上學歷 2、10年以上商業(yè)地產項目管理工作經驗；
3、有廣泛的客戶資源和社會資源，熟悉商業(yè)地產各業(yè)態(tài)招商、運營、市場等流程及運作體系，商業(yè)地產各業(yè)態(tài)招商、運營、管理流程及運作體系；
4、具有敏銳的市場洞察力，優(yōu)秀項目組織能力和市場開拓能力，具有較強的業(yè)務談判和交涉能力；
5、具有高度的敬業(yè)精神與工作激情，思維敏捷，勇于創(chuàng)新。
6、具備良好的職業(yè)道德。
餐飲招商崗位職責7
1、負責每周六（14:00）主持辦公室會議，聽取各門店店長及各部門匯報上周工作情況及下周工作計劃，根據各門店情況所反映的問題即時給出解決方案并報備總經理簽字后迅速實施。
2、負責了解各門店人員工作心態(tài)，穩(wěn)定人員，掌握做事認真負責的員工心態(tài)，及時剔除有礙公司發(fā)展的人員。保證各門店正常有序的經營運轉，提高公司凝聚力。
3、根據公司需求制定各項規(guī)章制度、各崗位職責以及服務操作規(guī)程，并監(jiān)督實施，收取反饋信息。
4、根據營業(yè)需要，配合人事部優(yōu)化人力資源，進行崗位合理化配置，避免人力資源浪費，把人力成本控制在合理比例內。
5、協調各門店、各部門之間人員的.配合、調配，團結各門店、各部門人員。
6、組織員工生日聚餐、節(jié)日聚餐等促進員工交流、團結的各種活動。
7、制定員工培訓、優(yōu)秀員工培訓等各類培訓計劃和內容并監(jiān)督實施。
8、協助市場部制定營銷方案并監(jiān)督實施。
9、制定各種促銷活動方案并監(jiān)督實施，匯總結果形成活動結果。
10、配合并監(jiān)督市場部開發(fā)新顧客。
11、協助市場部宣傳、推廣公司品牌。
12、配合人事部進行人事招聘、人事培訓、人事調動等人事活動。
13、協助人事部監(jiān)督員工考勤、薪資待遇的發(fā)放。
14、制定及變更人事管理制度及公司運營管理制度。
15、配合專職人員監(jiān)督原材料的采購及成本核對，避免原材料浪費，降低采購成本。
16、協助專職人員進行市場原材料價格調查及對比。
17、協助各門店制定周期性營業(yè)目標并監(jiān)督實施，制定獎罰細則。
18、協助總經理制定公司發(fā)展項目規(guī)劃并組織實施。
19、督促和帶頭各管理崗位和服務崗位人員每周每店每餐每個營業(yè)時段至少都在場一次，現場發(fā)現問題現場解決。
20、完成總經理交辦的其他工作任務。
21、負責按月進行經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出措施，改進管理，開拓市場，厲行節(jié)約，提高經濟效益。
22、負責門店財產管理，擬定各項設備的維修、添置、更新和改造計劃。
餐飲招商崗位職責8
職責描述:
1、根據公司制定的整體工作計劃,制定本部招商計劃和總體任務的分解方案,帶領團隊完成每月招商任務;
2、負責本部門所屬品牌的加盟客戶的引進、洽談、簽約工作;
3、協助和指導投資專員引進客戶,加速成交,及時掌握團隊成員的`客戶情況;
4、對潛在客戶建立客戶檔案,進行跟進、分析、挖掘,促成成交;
5、負責本部整個招商整體工作的管理和部署;
任職資格:
1、市場營銷內大專以上學歷,綜合能力優(yōu)秀者可放寬學歷要求;
2、6年以上招商、銷售類工作經驗,有成長型企業(yè)招商拓展成功經歷;
3、具有飾品、服裝、保健品、美容、培訓、快消品等連鎖加盟行業(yè)招商同崗位經驗;
4、優(yōu)秀的溝通能力、公眾演講能力及感染力,優(yōu)秀的團隊組建能力及培養(yǎng)下屬能力。
餐飲招商崗位職責9
職責：
1、主要負責商業(yè)地產的招商與運營，保證出租率。
2、負責持有物業(yè)商鋪、拓展物業(yè)的招商談判、合同簽訂、商戶入場營業(yè)、運營維護等工作。
3、每月催繳商戶應收賬款，包括租金、管理費等，保證收繳率。
4、參加市場動態(tài)調研、項目策劃等工作。
5、參加制訂項目產品開發(fā)建議方案、項目定位報告、招商方案等。
6、負責現有商鋪及租戶日常巡檢工作，并做好相應的匯總工作。
7、負責租戶租約內全部相關工作的聯系、協調工作，與租戶建立順暢、良好的溝通渠道，以保證雙方信息剛好互通。
8、完成領導支配的其他工作。
任職要求：
1、本科及以上學歷，具有工商管理、市場營銷等相關專業(yè)學問者優(yōu)先。
2、2年以上產業(yè)園、購物中心、社區(qū)商業(yè)、房地產招商、銷售工作閱歷者優(yōu)先。
3、熟識商業(yè)運營相關的.運作，具有較強的市場敏銳力、推斷力、商業(yè)談判實力。
4、能精確把握目標客戶心理，識別目標客戶獲得外來信息的渠道。
5、能制定有效的推廣策略，并能組織實施。
6、技能：常用辦公軟件Word、Excel、PPT等。
7、責任心強，并具有良好的人際溝通、協調實力，團隊合作實力，拓展實力。
8、高度的工作熱忱，良好的團隊合作精神。
餐飲招商崗位職責10
崗位職責：
1、通過合理渠道搜集、篩選有效客戶信息，并做好前期招商服務工作；
2、協助公司組織、執(zhí)行招商會議及媒體廣告發(fā)布事宜；
3、落實公司商戶進入、退出管理機制，跟蹤商場招商進度；
4、執(zhí)行上級布置的其他工作。
任職要求：
1、熱愛銷售，一年以上商業(yè)地產招商經驗，曾參與或主持過商業(yè)項目的`具體招商工作，具有良好招商業(yè)績，熟悉商戶拓展、招商接待、招商租賃談判等工作流程和基本要求；
2、具備商業(yè)相關知識，迅速挖掘項目賣點，有較強的搜尋和聯絡客戶、商業(yè)資源的能力；
3、反應敏捷、表達能力強，具有親和力，具有較強的溝通能力及交際技巧；
4、具備一定的市場分析及判斷能力，良好的客戶服務意識；
5、有責任心，能承受較大的工作壓力，有團隊協作精神，善于挑戰(zhàn)；
6、專科及以上學歷，房地產相關、市場營銷等專業(yè)
餐飲招商崗位職責11
崗位職責
1、負責電話/面對面拜訪等各種形式開發(fā)、維護品牌客戶;
2、負責所屬品類的招商工作，完成洽談、簽約工作;
3、做好市場調研、客戶分析工作并及時反應市場信息;
4、負責完成各種招商宣傳的'傳播及管理;
5、完成每月的招商回款任務。
任職資格
1、專科及以上學歷，25-35歲，普通話標準，溝通表達能力佳，品貌端正;
2、有餐飲、百貨、互聯網、商超、廣告及品牌行業(yè)銷售相關經驗優(yōu)先;
3、具備良好的市場反應能力，思維敏捷，勇于創(chuàng)新;
4、具有較強的溝通協調能力和人際洞察力，有很強的團隊管理能力;
5、良好的執(zhí)行力和團隊合作精神，能承擔較大壓力。
餐飲招商崗位職責12
崗位職責：
1、能夠獨立完成商業(yè)地產戰(zhàn)略、策略、產品、品牌運作的相關策劃工作；
2、根據公司營銷策略和方案，撰寫宣傳資料和相關活動文案；
3、根據公司商業(yè)地產項目現狀，編寫廣告和宣傳文案；
4、根據上級指令和方向，收集相關行業(yè)市場信息，并整理、分析，形成報告；
5、完成項目基本資料搜集、整理分析工作；
6、策劃、撰寫產品宣傳文案和廣告文案；
7、負責公司內部及外部的'策劃、推廣、宣傳及監(jiān)督推行工作；
任職要求
1、具備基本的市場營銷知識；
2、具備獨立撰寫相關市場策劃、營銷策劃方案能力;
3、了解產品定位及推廣、活動策劃等行業(yè)運作環(huán)節(jié)及流程；
4、具有較強的策略性、創(chuàng)造性，較強的語言掌控能力及較好的文字功底；
5、對品牌推廣及管理有較強的執(zhí)行能力；
6、創(chuàng)意能力強、思維敏捷、善于溝通、具有良好的語言表達能力；
7、主動性及自我規(guī)范能力強，為人誠實有責任心、工作態(tài)度認真，良好的團隊合作精神。
餐飲招商崗位職責13
職責描述：
負責單位日常營運管理；
協助制定并執(zhí)行品牌調整及招商策略；
負責進行品牌招商及廠商開發(fā)維護；
持續(xù)關注市場品牌資源及顧客消費趨勢；
提升來客數及客單價，促進業(yè)績毛利增長；
協助營銷活動策劃與執(zhí)行；
負責提升顧客服務質量，強化顧客滿意度；
負責人員培訓、輔導與管理。
任職要求：
大專（含）以上學歷；
具5年以上零售業(yè)招商、運營管理經驗；
能熟練使用辦公軟件及管理軟件；
具突發(fā)事件處理、人員調配、計劃制定、數據分析等能力；
具良好的職業(yè)道德、抗壓能力、責任心、耐心；
具良好的溝通能力及服務意識。
餐飲招商崗位職責14
自己在做的工作
1、負責制定招商部年、季、月工作計劃、費用收繳計劃，并制定出相應實施方案和措施。
2、每月25日之前將月工作計劃及費用申報表交至行政部。
3、建立商戶租賃合同、物管協議及費用審計表格并及時收繳其費用，本部門分工明確、指標責任到人，并接受公司領導的指導和監(jiān)督。
4、負責組織并帶領招商部招商人員對項目進行招商組市工作。負責向總經理上報對市場的調研、分析、項目定位的建議書或報告書。
5、負責簽訂房屋租賃合同書、商業(yè)物業(yè)管理協議及合同附件文本的審核，并嚴格按照公司管理制度招商簽約流程規(guī)定執(zhí)行。
6、做好再次招商針對類型的商戶的資料收集工作，按合同要求處理好合同終止、解約等市場淘汰的商戶，并及時填充空余商鋪；運營期內視情況做出商區(qū)品類區(qū)域劃分的調整方案，了解并如實反應商戶的需求和意見，及時提出整改意見或建議書上報公司領導。
7、積極做好商戶提出的退鋪及轉讓工作，為公司最大限度的'爭取利益。
8、處理好商戶的合同續(xù)簽問題，制定合理續(xù)租價格，穩(wěn)定商區(qū)經營的前提下爭取利益最大化。
9、負責對商戶裝修設計方案做出初審意見，為商戶在經營中當好參謀（此條工作雖在崗位職責中標明，但是物業(yè)部未叫我們參與過裝修設計方案的審批，因此僅在招商談判過程中與商戶討論過）。
10、負責項目開市方案、周年慶典或階段性的促銷方案、網站設立等方案的籌劃文案并及時上報公司領導審批。
11、加強本部門員工團結協作,充分調動員工的積極性，保持良好的精神面貌及辦公室的衛(wèi)生環(huán)境，讓商戶滿意我們真誠的服務。
12、協調和處理好與各有關部門的關系；樹立‘科學管理、規(guī)范運作、客戶至上、服務第一’的意識，為商戶創(chuàng)造舒適良好的環(huán)境和滿意的服務.這點我們正在積極努力地為做,協調商戶關系。
13、積極處理商戶的各項投訴，非本部門能處理的積極帶到其他部門及領導處處理，并在處理后回訪解決情況。
14、時刻巡視商區(qū)，對任何不利于招商及物業(yè)管理的事情及時發(fā)現、及時報告、及時處理。
本著做好自己該做的事，完成好上級領導交代的任務，為公司的發(fā)展積極努力。
需要協調的事情
目前沒有什么需要協調的事情了，該說的最近的會上也都討論過了，只有一點需要領導安排好，按時收回解約鋪面，收回鋪面后向招商部告知收回情況，一遍再次招商的開展。
招商部
餐飲招商崗位職責15
一、工作職責
在會所總經理的直接領導下，全面負責餐飲部的食品飲料生產和服務的計劃、組織和管理工作，與有關部門保持密切聯系和良好合作的關系，完成上級交辦的各項任務。
二、工作內容
1、根據會所的發(fā)展戰(zhàn)略，起草編制部門經營的各階段工作計劃及培訓計劃并落實，確保工作目標能夠實現；
2、擬定及制作餐飲部各項收支預算，定期對部門財務賬目進行審核；
3、檢查監(jiān)督部門成本控制情況，督促節(jié)能降耗，使成本費用低于預算指標；
4、制訂和修繕餐飲部的工作程序與標準以及各項規(guī)章制度；落實執(zhí)行會所和餐飲部所制定之規(guī)章制度，對員工實施有效的激勵手段；
5、參加會所行政會議，將相關事項上傳下達，落實各項工作；接受相關部門的.檢查與評估；
6、定期制定部門員工排班表及考勤表；定期對部門員工進行思想溝通及行為評估，定期進行部門年度、季度評優(yōu)事項；
7、定期組織召開部門的溝通會，負責根據員工個人素質及潛質，制定員工個
人職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃；
8、每月向上級呈交各部門經營運作報告（定期的工作計劃及總結，優(yōu)秀案例及投訴的呈報；年終個人及部門工作總結及來年工作計劃）；
9、提前了解次日接待任務，負責與各部門協作，了解重要客人用餐需要，提前制定接待計劃，落實菜單，跟進員工做好接待，滿足客人用餐需求，記錄有關客戶信息及喜好與忌諱，做好客情維護；
10、負責每次接待賬目結算，每月或每周與財務的賬目核算；
11、處理客人對本部門的投訴并及時上報（處理其它涉及客人的突發(fā)事件）；及時答復客人提出的意見及建議；負責整理、上報和落實會所、部門發(fā)現的問題并及時予以整改培訓到位；嚴格控制賓客投訴率，使顧客滿意度的得到保證；
12、督導餐飲部的清潔衛(wèi)生及餐廳美化工作，督促員工對各項設施設備及物品的正確使用及定期保養(yǎng)，督促做好食品衛(wèi)生管理和安全防火管理工作；
13、監(jiān)督主廚師長對廚房生產作好周密的計劃，根據市場動態(tài)和顧客的要求制
14、每周與廚師長、采購員一起巡視市場，檢查庫存物資，了解倉庫存貨和市場行情，對餐飲物資和設備的采購、驗收和貯存進行嚴格的控制；
15、定期與員工進行溝通，了解員工在崗狀況、培訓效果、對工作改進的建議；處理餐飲部人事問題，例如獎勵、處罰、升職及調動等
16、督促員工定期對部門酒水食品存貨量及保質期的檢查；督促員工對部門財產定期盤存、采購等；
17、具有為會所奉獻的精神，定期針對自身管理中的不足進行總結，不斷提高管理藝術，業(yè)務上精益求精。
三、每日工作流程
1、上班時間前5分鐘簽到或打上辦卡，整理好儀容儀表，配備必備物品；
2、了解當日接待任務，根據情況合理安排員工工作，根據客戶要求提前制定好菜單并下單到廚房（一式三份——財務、服務員、廚房），提前準備好相應菜品及飲品等（如有特殊菜品及飲品需臨時添置，需提前與會所采購部溝通落實到位）；
3、班前班后召開例會（早上、下午各一次），將相關事項上傳下達，讓所有員工知曉接待任務及計劃，解決員工問題，檢查員工儀容儀表、員工簽到、當班狀態(tài)；會后通過小故事、小游戲等充分調動員工工作積極性；
4、簽約有關文件，查看部門服務記錄、交班本、各類賬目；
5、督促廚房將會所員工用餐出品于規(guī)定時間內完畢并上桌，餐具準備齊全，督促員工遵守用餐規(guī)定，用餐完畢后，督促員工在20分鐘內恢復臺面，不影響當日接待工作；
6、檢查樓面及廚房的衛(wèi)生狀況、餐前準備工作（包括各類食品、酒水飲品準備是否充分），在客人到達前做好迎賓引位工作；
7、抓好設備、設施的維護保養(yǎng)工作，使之經常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生；
8、營業(yè)時間深入服務現場，熱情待客，態(tài)度謙和，督促、指導員工做好服務接待工作，及時糾正員工在操作中存在的問題，妥善處理客人投訴，督促廚房出品按規(guī)定執(zhí)行，不斷提升出品及服務質量；
9、檢查員工操作習慣，杜絕浪費現象；
10、與客戶保持良好溝通，確保接待順利，收集賓客用餐信息，及時存檔；定期電話拜訪重要客戶，加大與客戶的聯系，與客戶建立良好的信譽關系；
11、餐后及時整理賬單，與客戶負責人做好賬目核對與結賬工作；若客人有存酒或物品，及時放于統一倉庫保管并做好登記；
12、根據現場巡查的情況，根據巡視和員工反映的問題，分析原因，找到解決問題的辦法，落實處理結果，完善相關流程，并有針對性地制訂培訓計劃并實施；
13、負責督促落實各項工作在規(guī)定時間內有效率的完成；
14、協調餐廳與各部門之業(yè)務關系，協調及處理餐飲部內部工作矛盾問題，使工作順利進行；
15、監(jiān)察部門食品、酒水備貨盤存情況，督促及時補貨，控制浪費及破損；
16、下班前檢查煤氣、水電、門等是否關閉；
17、每日工作完成后，對當日的工作總結并列出次日工作計劃，根據預定合理安排次日員工班次；
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