中元節要吃餃子嗎

　　一般中國人逢年過節都吃餃子，中元節是傳統的節日、重要的節日，把吃餃子當作中元節習俗的地區是肯定有的。下面是小編給大家帶來的中元節要吃餃子嗎，希望能幫到大家！

　　當然也有中元節不吃餃子的，習俗就是習慣，有個人也有集體的傳統、傳承的風尚、禮節、習性。形成風俗的事件都挺大,挺普遍,而習俗可大可小,可普遍也可特殊細小。

　　你如果元宵節不吃元宵、端午節不吃粽子、中秋節不吃月餅的話，誰也攔不住你。

　　那些經常會包餃子的家庭，又把中元節吃餃子當作一種習慣的話，那么，久而久之就形成了這個家庭里的習俗。

　　鬼節吃餃子，是一些地方的習俗，沒有什么特別的講究。

　　七月十五是鬼節，相傳陰間地府的鬼門關會大開，無數鬼魂涌到陽間流連，可謂“陰氣沖天”。如何能避免撞邪、大步邁過?留意以下宜忌，方可減低“撞鬼”機會。

　　七月十五鬼節禁忌1、參拜土地廟 可免則免

　　廟宇是供奉神明的清凈地，不少人都認為于盂蘭節應該前去上香參拜，求神明保佑，但在玄學角度而言，這做法是錯誤的，因為土地廟供奉的是地神，本身是陰差，是統領群鬼的頭目，所以鬼節期間，鬼魂到陽間流連之時，也會在土地廟聚集，為免招惹陰氣，還是不去為妙。

　　七月十五鬼節禁忌2、安全起見勿游夜水

　　俗語說：“欺山莫欺水”，一年中有不少人遇溺身亡變成水亡魂。據說，此等冤魂會借鬼節期間出來找替身，所以為求安全起見，切忌于農歷七月到海灘、河邊、溪澗等游夜水。另外，若家中的窗戶是對著墳場的話，整個農歷七月都要將窗戶關閉，并把窗簾落下，減少陰氣凝聚，避免招惹在墳場徘徊的游魂野鬼。

　　七月十五鬼節禁忌3、樓梯墻邊切勿逗留

　　雖然農歷七月期間，陰氣會較旺盛，但鬼魂對于人氣始終避忌幾分，所以不會在街上與路人面撞面而行，多會選擇在樹下或墻邊聚集，因此大家去夜街時，應盡量避免靠近墻邊、樹蔭及樓梯等暗處行走或逗留，尤其槐樹最易招惹鬼魂要特別留神。

　　七月十五鬼節宜1、必要祭品 不可缺少

　　為求心安理得，不少人都會于鬼節期間燒街衣，并且買許多食物、祭品去拜祭。不過，提醒各位，拜祭時應備齊一些最必要的祭品，如衣紙一定要有冥錢和金元寶;而祭品方面，就要備齊燒肉、菜、水、飯和酒。因為鬼魂平日被困住，不能四處流連，直到農歷七月才可到陽間，所以人類要燒冥錢、金元寶給鬼魂使用，并且要預備一些人類最基本的食物供他們享用，讓鬼魂有錢使之余也可飽肚。

　　七月十五鬼節宜2、多穿黃衣神光照耀

　　鬼節期間避免撞鬼，也可從衣方面入手，這段時間要盡量減少穿鮮紅色的衣服，應多穿代表神光的黃色衣服，以及別讓頭發遮陽氣凝聚的額頭，有劉海的人士就最好用發夾夾起。由于傳聞人的肩膀及后腦有三盞“燈”，代表陽氣，所以在鬼節期間，不要被人拍肩膀及后腦，以免將“燈”拍熄，招惹鬼魂。

　　七月十五鬼節宜3、戴水晶瑪瑙擋煞辟邪

　　若還是有點不安心，可考慮佩戴一些具有擋煞、辟邪作用的飾物，如白水晶及瑪瑙。白水晶能令佩戴者保持頭腦清醒，不易被鬼神控制。而瑪瑙則可辟邪，令佩戴者心情愉快和增加信心。至于款式方面，無論什么形狀、顏色也沒有所謂，不過當然愈大就愈好。

　　中元節應該吃哪些傳統食物

　　吃扁食

　　東縣鄉民於此日吃扁食。扁食是一種以面粉和糖作成畚箕形的食品，狀如餃子。現在也有人把扁食叫做餃子，其實扁食和餃子大不相同。

　　扁食和餃子的區別，首先在皮，其次在餡。以皮而論，餃子皮較厚，而扁食皮薄如蟬翼，晶瑩剔透，據說，把扁食皮放置在報紙上，你可以清楚地看到報紙上的每一個字。至于餡，那就更不一樣了。餃子餡少，小到只有大拇指那么點，因此餃子的個頭也比較小，一碗餃子雖說也有十多個，但在碗中卻只占到三分之一，其余全是湯，并且餃子的餡較為單一，多為豬肉加些素菜和調料。

　　吃餃餅

　　在浙江省臺州市的天臺，中元節他們會吃“餃餅”，一種類似于春卷的食物。相傳，餃餅筒是濟公所留下來的：濟公在國清寺為僧時，見每一餐都剩下許多菜，覺得很浪費，就把這些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，這種做法受到了眾僧的喜愛，便流傳至民間。

　　制作餃餅筒，要先將餡炒好放在一邊備用。常見的餡有豬肉、豬肝、雞蛋絲、豆腐皮、冬筍、豆面、芹菜、豆芽、海帶、魚干等。再將事先準備好的面粉往“鏊”上糊，糊成一張薄薄圓形的皮(糊拉汰皮)。最后將食材按順序裹在糊拉汰皮里，要做到不能裹得太“胖”，也不能裹得太“瘦”，否則就不好看了。餃餅筒包好了也要放在“鏊”上煎一煎，一直要煎到外表皮呈金黃色并油光發亮！

　　廣東瀨粉

　　廣東省：德慶州中元以冬葉裹粉作餅，名為“架橋”，用以祭祖;吃瀨粉這個習俗幾乎整個東莞通用，而根據不同片區的環境習慣的差異，吃瀨粉的方法也有所不同。像常平，他們喜歡用山地熬湯，隨之黑黝的湯底便是當地瀨粉的最大特色。

　　蓮藕煲鴨

　　農歷七月十五中元節這天，全國很多地方都會選擇吃鴨子。為什么呢?原來“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。況且雞爪呈耙狀，易把鬼的衣服抓掉(大概怕積下惡怨，不肯回到原處)，所以選腳掌扁平的鴨子也在情理之中了。東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。

　　中元節吃鴨是因為傳說去世的祖先會在中元節這一天回家探親，要過奈何橋，但沒有船過不了。于是，活著的人要送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來，久而久之，也就形成了傳統，一到鬼節就吃鴨子。

　　河北蒸面羊

　　河北省：廣平縣中元節以時鮮的食物祭拜祖先，并準備果蔬，蒸羊送給外孫，成為“送羊”。清河縣7月15上墳祭掃，以蒸面羊送女兒。

　　山西蒸面

　　山西省：長子縣的牧羊人家于中元節屠羊賽神，俗傳如此可使羊只增加生產。又贈肉給諸親戚，家貧無羊者則蒸面作羊形來代替。陽城縣農家以麥屑作成貓、虎及五谷之形，於田間祭祀，稱為“行田”。馬邑縣民中元節以麥面作兒童的形狀，名為“面人”，互贈親戚家的小孩。

　　廣西美味鴨

　　廣西省：陽山人以七月十四日為目連節，多殺鴨祭祖，當日路無行人，名為“躲鬼”。

　　江西包子

　　江西省：吉安放焰口時，法師向臺下擲包子、水果。傳說婦女搶取包子一個，次年就可得子。小孩搶得包子，一生可不受驚嚇。

　　米飯

　　山東省：獨陵縣稱中元節為掐嘴節，家家吃粗茶淡飯。

　　吃花饃

　　七月十五節前，民間婦女盛行面塑活動，晉北地區最烈。一家蒸花饃，四鄰來幫忙。首先根據家庭實有人數，給每個人先捏一個大花饃。

　　送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩；送給老輩的花饃要捏成人型，稱為面人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全；送給平輩的花饃，要捏成魚型，稱為面魚，意喻連年有余。

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