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生產(chǎn)生活習俗《舟山民俗風情》
生產(chǎn)生活習俗《舟山民俗風情》
1 【留飯娘，又稱冷飯娘】
舟山居民歷來崇尚節(jié)約糧食。舊時，一日三餐，大都是一干兩稀。中午的干飯不能全部吃完，總要留下一些冷飯，作為下餐的“飯娘”，在下餐燒飯時，摻入米中，以提高出飯率。會持家的主婦，一鍋飯里還要分成“三份”燒，一份留給自己和小孩子吃，一份留給主勞力吃，再一份留用“飯娘”，俗稱“三夾飯”。
2 【煲粥】
舊時，舟山小島上柴草緊缺，島民為節(jié)省柴火，習慣于頭天晚上把大米或番薯干和水置于甏內，埋入摻有草結頭或柴末的火堆中，利用火堆的余熱煲粥，作為第二天的早餐，俗稱“吃煨粥”。
3 【包鄉(xiāng)土】
舟山人是個愛打拼的群體，一直有向外求發(fā)展的風俗。舊時，鄉(xiāng)民們出遠門，漂洋過海到國外謀生時，父母都會用紅布、紅紙，為遠行人包一撮泥土，要求他們帶著。一示不忘生我養(yǎng)我的故土深情，二防遠在他鄉(xiāng)，水土不服,可用泥土泡水喝，消災除病。
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