- 相關(guān)推薦
立冬吃什么傳統(tǒng)食物
下面是小編為大家整理的關(guān)于立冬吃什么傳統(tǒng)食物范文，可以借鑒的哈。歡迎閱讀。希望可以幫助到你。
按我國傳統(tǒng)民間習慣，“立冬”代表著冬季的開始。
“冬者，天地閉藏，水冰地坼。”
自然界陰盛陽衰，各物都潛藏陽氣，以待來春。
“寒”是冬季氣候變化的主要特點，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。
冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。
因此，冬天營養(yǎng)應以增加熱能為主。可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素C，并因此導致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。
那人們可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。
多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內(nèi)熱的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配,補充人體維生素需要。
俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，冬季也是進補的好時機，但要提醒大家的是，進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調(diào)整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個好選擇。
如吃“臘八粥”有助於增加熱量和營養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等
【立冬吃什么傳統(tǒng)食物】相關(guān)文章：
大暑吃什么傳統(tǒng)食物07-26
除夕吃什么傳統(tǒng)食物07-10
冬至吃什么傳統(tǒng)食物12-23
大寒吃什么傳統(tǒng)食物07-11
冬至吃什么傳統(tǒng)食物4篇02-22
冬至日該吃什么傳統(tǒng)食物11-03
冬至吃什么傳統(tǒng)食物是吃餃子嗎01-27