白蘿卜的做法大全

白蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析，白蘿卜生命力指數(shù)為5.5555，防病指數(shù)為2.7903。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣志》載:"蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時(shí)皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅(jiān)而辣。"其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。白蘿卜的做法有哪些呢。歡迎閱讀。

白蘿卜的做法大全一：

腌制白蘿卜

材料白蘿卜,鹽 ,白糖 , 生抽做法1. 白蘿卜切薄片

2. 白蘿卜片在大碗里鋪一層

3. 撒上一層少許鹽

4. 再鋪上一層白蘿卜片.再撒一層鹽.反復(fù)幾次.放15分鐘

5. 15分鐘后將碗里的水分倒出

6. 再放入一大勺白糖

7. 將白糖與白蘿卜片拌均勻.放15分鐘

8. 15分鐘后用手?jǐn)D干大碗里的水分

9. 倒入兩大勺子生抽

10. 倒入一勺白醋

11. 倒入白開水.沒過白蘿卜片為準(zhǔn)

12. 蓋上保鮮膜.放入冰箱冷藏2天即可關(guān)鍵詞腌制 腌 白蘿卜 蘿卜

白蘿卜的'做法大全二：

白蘿卜排骨湯

菜譜簡介干燥的嚴(yán)冬,清熱祛火的蘿卜是最當(dāng)令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。此外,蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃吃蘿卜應(yīng)該也可以預(yù)防感冒的吧，這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿卜排骨湯，當(dāng)是最受歡迎的'啦~材料排骨一斤，蘿卜一個(gè)，生姜一塊，鹽，雞精少許做法1.排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個(gè)水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時(shí)應(yīng)該能聞到香味了。

2.蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。

3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。關(guān)鍵詞排骨湯 蘿卜排骨 蘿卜排骨湯 白蘿卜排骨湯 骨湯 排骨 蘿卜 白蘿卜

白蘿卜的做法大全三：

白蘿卜暖身湯

材料白蘿卜500g，水三碗，香菇50g，家樂豬骨濃湯口味濃湯寶1塊做法1.白蘿卜洗凈，香菇切片備用

2.白蘿卜切片，不用太薄，均等就好

3.鍋中加入三碗水(750ml)

4.我選用的是豬骨口味的，試了一下味道不錯(cuò)，推薦

5.煮沸后加入1塊家樂豬骨濃湯口味濃湯寶

6.略煮滾后加入白蘿卜和香菇

7.待再次煮沸后改小火燜5分鐘即可關(guān)鍵詞暖身湯 暖身 蘿卜 白蘿卜