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亞麻籽油怎么吃-亞麻籽油的食用方法及功效
亞麻籽油由亞麻籽制取而成,亞麻籽是亞麻的籽實,冷榨亞麻籽油含有豐富的α-亞麻酸,是補充亞麻酸的最有效方法。那么亞麻籽油具體可以怎么吃比較好呢?請閱讀以下文章,跟著pincai小編一起來學習!
亞麻籽油怎么吃_亞麻籽油的食用方法及功效
亞麻籽油拍黃瓜
步驟
1.黃瓜洗凈 夏天喜歡口感好點的就先把黃瓜放冰箱2個小時哦,這樣涼拌出來的口感更好哦
2.去皮 皮不用去的很干凈哦 這樣拌起來顏色很好看哦
3.把黃瓜切成小段 不要太長不然后面壓的時候很費力的
4.用刀把小段壓扁 然后切成小條 這樣汁就不會到處飛啦
5.切好的黃瓜放大碗里
6.加入亞麻籽油 一條大約加一調羹就可以了加糖
7.攪拌均勻后裝盤就可以吃啦!就這樣簡單哦一道很快的菜
8.看看拌后的'不會油哦 這就是亞麻籽油的好處哦 真的吃起來很好吃的,孩子吃了也補營養的
食用方法
1. 低溫烹飪:單獨使用或與日常食用油調和烹飪,健康更美味。
2. 靚湯調味:在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油,增色又調鮮。
3. 巧拌涼菜:用亞麻籽油調涼菜、拌沙拉,美味速升級。
4. 烘焙糕點:以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點,清香宜人。
5. 混合食用:在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用,營養新時尚。
6. 直接服用:成人每日攝入15-20ml,兒童酌減至5-10ml,吃出健康
功效簡介
近年經研究和臨床實驗,證實亞麻籽油有以下功用:
1.肌膚嬌柔亮澤
改善皮膚脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性,同時令皮膚呼吸及排汗正常,減輕種種皮膚問題。
2.減肥
可消耗身體多余脂肪,是健康減肥法。
3.改善女性經前綜合癥
有許多女性經前綜合癥的例子,例如痛經等,癥狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油后完全消失,當然需要配合維他命及礦物質。
4.提升抗壓力
歐米伽3可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響,穩定情緒,保持平靜心態,減少憂郁癥及失眠癥。
5.減輕過敏反應
歐米伽3有助減輕過敏反應,但由于整個身體要重新組織,要將過敏徹底消除需一段較長時間,更要全面性的營養輔助。
6.減輕哮喘
食用幾天后就可以明顯減輕哮喘發作。
7.改善關節炎
實驗證明,歐米伽3對治療及防止關節炎有極大作用。60%風濕關節炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療后,可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物,而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。
8.改善器官組織發炎
歐米伽3對預防器官組織發炎有很大幫助,其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回腸炎、結腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等,還有癬及瘡。
9.降低膽固醇
歐米伽3可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%,將多余的低密度膽固醇(LDL)轉變成膽酸排出體外。
10.減低心臟負荷
可降低高血壓,減少血脂含量,同時提高不飽和脂肪酸的`水平,改善血液濃度,減低血液的黏性,保持血液的流動性,預防血管阻塞及有關疾病。此外,亦能阻止血液凝結,預防中風(心腦動脈堵塞)、心臟病(心臟動脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動脈堵塞)及血管表面病癥(即疸瘡)。
11.改善滯水癥
幫助腎臟排除鈉和水份。滯水癥通常出現在腳踝腫脹、某種情形的過重、經前綜合癥、后期癌癥和心臟血管癥等。
12.改善腎功能
歐米伽3調整前列腺素(Prostaglandin),促進肝、胰及脾臟分泌,令身體代謝運作正常。
13.改善便秘
改善腸臟功能,增加吸收能力,增加腸的蠕動能力使排便正常,減少便秘。
14.促進細胞健康
改善細胞膜的水份和彈性,增加細胞呼吸和營養交換功能,并加強身體細胞修補及愈合能力,使細胞健康,減低癌病機會。
15.促進腦筋靈活
增加腦部傳遞介質(Neurotransmitter),加強腦部活動功能,令腦部運作更有效,學習思考能力更佳。
16.精力充沛
平衡及改善身體血糖量,令你更有活力。也能增加肌肉的持久力,更可令運動后疲勞肌肉更快復元。
【食譜大全】
嬰幼兒食譜
1)蛋黃豆腐
食譜材料:豆腐250克、咸鴨蛋2個、蔥1根,鹽適量、亞麻籽油15毫升
制作方法:
1、豆腐切丁,咸蛋黃碾成泥,蔥切碎
2、在沸水鍋中放入鹽、豆腐,煮約一分鐘
3、撈出瀝干水分后裝盤
4、鍋中放亞麻籽油燒至溫熱,改小火下蛋黃泥不斷翻炒
5、蛋黃炒成泡沫狀時放適量鹽鏟勻后,起蛋黃燒到豆腐上
6、撒上蔥碎、亞麻籽油后即可上桌。
2)蝦皮雞蛋羹
食譜材料:蝦皮10克,雞蛋1個,亞麻籽油10毫升。
制作方法:將雞蛋放碗里,打散加少量溫開水,食鹽,與蝦皮拌勻,放入鍋中蒸熟,滴入適量亞麻籽油便可食用。
孕婦食譜
1)山藥紅棗排骨湯
食譜原料:山藥250克、紅棗6顆、排骨250克、生姜2片、鹽適量,亞麻籽油15毫升
制作方法:山藥去皮、切小塊;排骨洗凈、汆燙后去血水備用。鍋中加清水煮滾后,放入排骨、山藥煮5-10分鐘。待其快煮好時,放入紅棗、姜片,再稍微煮一下,滴入亞麻籽油即可。
2)當歸羊肉湯
食譜原料:當歸15克,羊肉100克,生姜3片,面粉150克,食鹽、蔥少許,亞麻籽油15毫升。
制作方法:羊肉用開水洗凈,去膻味,切片;生姜、蔥洗凈,將羊肉片、姜(洗凈切片)、蔥(去皮洗凈,切成蔥花),同放入鍋內,加水適量,放入鹽拌勻,煲2-3小時。 從湯中撈出當歸、生姜,留羊肉片,繼續燒沸,加水和面粉攪拌,面粉糊煮熟即成。滴入適量的亞麻籽油。
治療高血壓食譜
1)拌菠菜
原 料:鮮菠菜250克 制作方法:將菠菜用水洗凈切段,入沸水中燙2-3分鐘撈起瀝干水分,拌入一湯匙亞麻油,適量食鹽即可食用。
藥膳原理:降血壓。
食療適用:本品可供佐餐,宜常服。
2)海帶薏仁蛋
原 料:海帶60克,薏仁30克,雞蛋2個 制作方法:海帶泡發漂洗后切絲,和洗凈的薏仁一起放入沙鍋加水燉煮1小時,然后倒入炒熟的'雞蛋中,加亞麻油一湯匙及鹽、胡椒粉、味精等調味即成。
食療適用:高血壓、冠心病。
3)芹菜炒肉絲
原 料:芹菜250克,瘦豬肉100克。
制作方法:芹菜洗凈切段,用少許鹽水浸泡,豬肉洗凈切絲,用淀粉及醬油拌勻,倒入亞麻油3-5湯匙,將鍋燒熱加姜片略炒,倒入肉絲旺火炒熟,加芹菜一起翻炒,即可食用。
食療適用:降壓運便,驅風清血。
4)芹菜三絲
原 料:芹菜250克,豆腐干3塊,水發香菇50克。
制作方法:芹菜去葉、根、洗凈切段。豆腐干、香菇洗凈切絲。炒鍋內放3-5湯匙亞麻油,燒熱,放入豆腐干絲和香菇絲,煸炒片刻,再放入芹菜,蔥末和鹽、炒勻,出鍋時加味精即可。
食用方法:佐餐,可常用。 蘑菇燉豆腐 原 料:鮮蘑菇100克,豆腐100克。
制作方法:將鮮蘑菇洗凈,切成片狀,用亞麻油炒至半熟,再加入小塊的豆腐,同煮至沸,用鹽、味精調味即成。佐餐,可常食。
食用方法:補氣健脾,理氣化痰,降脂降糖。
5)紫菜蛋白湯
原 料:紫菜10克,雞蛋1個取蛋清。
制作方法;將紫菜浸泡、洗凈,入鍋煮沸后淋蛋清,邊淋邊攪動,煮沸片刻,加適量精鹽,亞麻油和味精調味即可。佐餐,可常食。
食用方法:化痰軟堅、清熱利水、降低血脂。
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