健康飲食：暑期孩子的飯怎么吃

　　如今，幼兒園、中小學已正式放假，進入了暑期。由于不少家庭都是雙職工，上班后家中無大人照看，不僅孩子一日三餐不規律，而且有的孩子還會貪吃過多的冷飲和零食，引起腹痛、腹瀉等病癥。那么孩子的暑期要如何保證健康飲食呢？

　　預留飯菜有講究

　　暑假期間，許多家長都會事先為孩子做好午飯，中午孩子自己用微波爐熱一下就行。不過，預留飯菜也是有講究的。首先，家長為孩子留的午飯最好是當天早上做的，并放入冰箱保存，最好不要留涼拌菜。其次，過冷的水和食物都應提醒孩子們在常溫下放5～10分鐘再吃，尤其是在感覺特別熱的時候，不能馬上吃太涼的東西。再次，青菜類如果進行微波加熱，會造成營養成分較大破壞，也不建議做為孩子的預留飯菜。

　　控制吃洋快餐的次數

　　也有不少家長在暑期會給孩子一些錢，讓孩子自己買洋快餐當午餐。雖然大部分孩子都比較喜歡洋快餐，但洋快餐的膳食營養結構并不均衡，不利于孩子生長發育。因此不能將洋快餐作為日常膳食的一部分，不應經常吃、天天吃，更不能餐餐吃。孩子們正處于生長發育的關鍵時期，最好應做到飲食多元化，在每日三餐中合理搭配足夠的果蔬、豆類、谷物、蛋奶、魚肉等食品，保持營養均衡。

　　冷飲雪糕要少吃

　　暑期天熱，很多孩子貪吃冷飲。但人的飲食中樞在低血糖時才興奮，才會產生饑餓感。常吃含糖過高的冷飲，血糖一直呈高濃度，這不利于孩子的正常飲食。此外，冷飲雪糕中添加的人工色素、香精及防腐劑也會對兒童身體健康造成影響。

　　適當補充維生素

　　夏季是瓜果蔬菜的旺季，用這些果蔬做些涼菜、水果杯，既能增加食欲也能幫助孩子補充營養元素。但由于暑期孩子的正常作息和三餐都會有一定的影響，營養攝取整體來說并不夠充足和均衡，因此家長可以適當給孩子補充維生素。像眾多專家推薦的善存小佳維復合維生素就是不錯的選擇，它專為兒童設計，富含18種兒童生長發育所必備的維生素和礦物質，營養補充比較全面，性價比極佳。

　　暑假的開始，對于很多孩子而言，不僅意味著緊張學習生活的結束，也意味著規律作息和均衡飲食的結束。因此，家長在暑期一定不能放松“警惕”，要多督促孩子保持適當的運動和規律的作息，并盡可能科學地安排孩子的飲食。

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