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關于糖尿病人的飲食
導語:對于糖尿病人需要注意日常的飲食,那么應該如何進行飲食呢?下面是小編整理的關于糖尿病人的飲食,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
糖尿病人的飲食順序
吃主食要少稀多干。主食主要是碳水化合物,各種面食、米飯、粥、粉等。看起來貌似差不多,其實對糖友來說,吃什么樣的主食差別還是很大的。主食選擇應少稀多干,多吃一些富含膳食纖維的食物,如小米、窩頭等,這些粗糧在胃里消化的時間長,所以升糖指數較低,對血糖的影響也較慢,可以有效抑制糖友餐后血糖升高。
吃完主食再吃肉。很多糖友認為肉類含脂肪較多,因此不吃肉,其實糖友可以吃肉,但要少攝入高油、高脂的食物,所以肉類等食物應放在主食后食用。糖友吃了一定數量的主食后,攝入的肉類自然就會相應減少。另外,魚肉的制作也應用較為清淡的烹調方法,如清蒸、水煮等,避免油炸。
最后喝湯。因為先喝湯的話,會很快就會有飽腹感,但不久又會感到饑餓,只能再吃些別的食物充饑,這樣不利于糖友控制血糖。
接下來,就來看看糖尿病人能吃什么,不能吃什么吧。
糖尿病人吃什么好
糖尿病患者可以多吃高纖維食物,促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。
含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病患者的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。
富含維生素B和維生素C的食物。補足這兩種元素,有利于減緩糖尿病并發癥的進程,對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。
糖尿病人不能吃什么
含熱量較高的食物。如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不應經常食用,選用時應計算熱量。
含糖量較高的食物。如粉絲、紅薯、土豆、芋頭、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆類不應作為糖尿病人的蔬菜。
易于使血糖迅速升高的食物。如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。
易使血脂升高的食物。如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對富含膽固醇的食物,更應特別注意,應該不用或少用,防止動脈硬化性心臟病的發生。
糖尿病人的飲食安排一定要正確哦。
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