湯圓怎么做好吃

　　將熟花生仁打成粉，加入蜂蜜，搓成小劑子備用。以下是小編為大家整理分享的湯圓怎么做好吃，歡迎閱讀參考。

　　黑芝麻湯圓

　　材料

　　主料：糯米粉300克，黑芝麻300克，

　　調(diào)料：白砂糖150克

　　做法

　　1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；

　　2.適量糯米粉加水和成團(tuán)；

　　3.以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長(zhǎng)條，用刀成小塊；

　　4.將小塊糯米團(tuán)逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；

　　5.用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；

　　6.包好后有如山楂大小；

　　7.燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。

　　小訣竅

　　食物相克：

　　黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。

　　湯圓怎么做好吃2

　　花生湯圓

　　材料

　　糯米粉，花生，蜂蜜。

　　做法

　　1.將熟花生仁打成粉，加入蜂蜜，搓成小劑子備用。

　　2.取五分之一的糯米粉用溫水和成面團(tuán)，用手壓扁，水燒開后放鍋內(nèi)煮至浮起（約5分鐘）。

　　3.將煮好的面團(tuán)取出與剩余的`糯米粉混合，慢慢加入鍋內(nèi)的水，揉成新的面團(tuán)。

　　4.將面團(tuán)分成若干小份，壓成面皮狀，包入餡料。

　　5.將餡料包住收口，滾圓，放入煮開的水中，用鍋鏟推動(dòng)湯圓，防止粘鍋。煮開后放入少許冷水繼續(xù)煮制，重復(fù)三次，煮至湯圓浮起即可。

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