西洋參的功效與作用

　　作為高級保健品，西洋參的藥用價值不容小覷。那么西洋參有何功效和作用呢?今天我們就一起來了解一下吧!

　　西洋參的營養價值

　　西洋參皂苷是西洋參中最主要的'有效成分之一，也是生理活性最顯著的物質。迄今為止，人們已經在西洋參中提取了多種皂苷單體。西洋參皂苷單體的種類雖然不少，但主要是三萜類化合物，與人參皂苷結構有相似之處，但有些是西洋參所獨有的。

　　西洋參的食用功效

　　據藥理研究探明，它含有多種人參皂甙、揮發油、 甾醇、多糖類，以及各種維生素，氨基酸與微量元素等，具有鎮靜、消炎作用， 能增強記憶，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，還可提高免疫功能。

　　1、增強中樞神經系統功能

　　西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

　　2、保護心血管系統

　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

　　3、提高免疫力

　　西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。

　　4、促進血液活力

　　長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長， 增加血色素。

　　5、對糖尿病的輔助作用

　　西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

　　6、滋補作用

　　西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語有云，“西洋參性涼而補， 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”，補而不燥是西洋參的特別之處。

　　7、增強心臟功能的'作用

　　西洋參的有效營養成分，可以強化心肌及增強心臟之活動能力。醫學研究表明，西洋參對心肌營養不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效。對于由心臟病引發的胸悶、心慌心煩等癥尤為適宜。

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