重陽節(jié)適合吃什么

　　農(nóng)歷九月初九，是我國傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)。重陽節(jié)，起源于戰(zhàn)國時期，原意為一個歡樂的日子。本文整理了重陽節(jié)傳統(tǒng)食物，歡迎閱讀。下面是小編整理的重陽節(jié)適合吃什么，一起來看看吧。

　　重陽節(jié)適合吃什么1

　　重陽節(jié)又稱登高節(jié)。在這一天，人們登高望遠，思念親人。正如詩中所說：“每逢佳節(jié)倍思親。”那么重陽節(jié)吃什么呢?

　　重陽節(jié)的飲食習俗——重陽“三寶”

　　1、重陽要飲“菊花酒”。九九與“久久”同音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。歷史含義是：認為它是延壽，不老的美稱。

　　2、吃羊肉面。“羊”與“陽”同音，要吃白面。羊肉性溫，特別是冬季天冷時吃了防寒。秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。

　　3、吃花糕。重陽節(jié)敬老，登高以避災。“糕”與“高”同音，又有“步步高升的.含義在里面，比較吉利。

　　4、清茶。吃的東西太多了必須進行一系列的消化過濾腸道，只有茶，健康，綠色飲料。

　　重陽節(jié)適合吃什么2

　　菊花酒

　　重陽這天，我國民間各地有飲菊花酒這一習俗，九月初九，“九”與“酒”諧音，菊花酒，在古代被看作是祛災祈福的“吉祥酒”，在《西京雜記》記述，漢高祖時，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒，令人長壽”。

　　因此菊花酒也是有非常良好的寓意，傳說喝了這種酒，可以延年益壽。可以與家中年長老人小酌一杯“吉祥酒”，好喝可不宜貪杯哦！

　　羊肉面

　　重陽節(jié)要吃羊肉面。“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典。

　　京城給九十九歲老人過生日叫“白壽”。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性溫，可以御寒。

　　栗子糕

　　北京的小吃中有兩樣是專在重陽節(jié)時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥，并準備好京糕切的`大片和澄沙餡，將栗子泥分成3份，制成上、中、下為黃色，中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕。吃的時候，用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。

　　吃螃蟹

　　“秋風起，蟹腳癢”，秋天是吃螃蟹的季節(jié)，重陽節(jié)也是吃螃蟹的一天。在我國不少地方，重陽這天都是要吃螃蟹的。這個時候的螃蟹正肥美，滿膏滿黃，就連蟹肉也非常飽滿，吃一口太滿足了。

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