幼兒園飲食健康教育活動教案

　　家長和環境是幼兒養成良好飲食習慣的重要因素,家長應改變對孩子的溺愛,創造良好的進餐氣氛,用贊美的方式夸獎孩子,并通過多樣化的飲食、多種方法教導孩子,幫孩子養成健康飲食好習慣。

　　一、活動目標

　　1、養成良好的飲食衛生習慣。

　　2、了解淺顯的營養學的知識，知道人體生長發育需要從各種食物中吸取不同的營養。認識到偏食會造成不良的后果。

　　3、養成不挑食、注重營養搭配的良好飲食習慣。

　　二、活動準備

　　1、錄象、課件

　　2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準備好快餐盤。

　　三、活動過程

　　(一)激趣導入。

　　1、小朋友們，這堂課我們先來看一組錄象(錄象：學生排隊去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂)

　　2、這是在哪里?我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎?

　　3、哪些菜是你最喜歡吃的?哪些菜你不喜歡吃呢?為什么不喜歡?

　　(二)認識明理。

　　1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么?(出示：豆腐、青菜、西紅柿)聽聽它們的自我介紹吧!

　　2、豆腐、青菜、西紅柿的自我介紹(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預防心臟病。我的吃法有一千多種，外國人都喜歡我，一見到我就說OKOK，還夸我是健康食品呢!青菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧!番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領可大著哩!我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢!)

　　3、小結：聽了它們的介紹，你們愿意做他們的好朋友嗎?是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。

　　(三)深化理解。

　　1、如果平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧!

　　(1)(出示胖子)這個小朋友長得怎么樣?越胖越好嗎?為什么?(行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點?(鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜)

　　(2)(出示：瘦子)這個小朋友長得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?(不開心)你從哪看出他不開心?是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心?你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態。

　　(3)最近，他又發現(出示有聲：我的牙經常出血)老師請你們當個小醫生，能給他治治病嗎?當然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他

　　治病?給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會好的。

　　(4)不過，他還是很痛苦，因為(出示：我經常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過?有什么感覺?后來怎么辦的?除了吃藥以外，在食物上注意些什么?對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了�？磥恚�這個小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養，這樣身體才能長得棒!

　　2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，學校里的營養師不僅在菜上動了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。小朋友們經常說一首兒歌的，夸我們食堂里早餐品種多，誰會唱啊?(兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡樂!)

　　3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個是健康小子?一起把他們請出來!(音樂、鼓掌，健康女孩)跟大家說說，你們怎么長得這么健康?個個都是健康寶寶!大家可要向他們學習哦!通過這節課的學習，楊老師相信，小朋友們以后一定會合理用餐身體棒!(出示課題)是嗎?

　　四、活動結束

　　1、評價

　　2、總結

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