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果樹(shù)盆景的養(yǎng)殖方法
常言道：看花容易養(yǎng)花難。果樹(shù)類(lèi)盆栽技術(shù)與盆景造型，其實(shí)更沒(méi)有那么容易。 但是，如果你用心去做，好像也沒(méi)那么非常難。 北方有很多果樹(shù)是制作盆景的良材，如棗樹(shù)、海棠、柿子、葡萄、冬紅果、芭蕾蘋(píng)果、玉女蘋(píng)果、枸杞、花椒以及石榴、紅杏等，它們各自都有多個(gè)品種可供選擇。 選好一株健康有型的果樹(shù)，留下幾根比較壯的樹(shù)枝。把那些比較細(xì)小的剪掉。再用鋼絲把它定型，做出自己想要的外觀，其實(shí)就這么簡(jiǎn)單，以后注意肥和水的施灌就可以了。 那么，到底應(yīng)該怎么去做，才能使果樹(shù)盆景結(jié)好果呢？
花盆選擇
盆栽果樹(shù)的花盆應(yīng)選用通氣性好、利于根系生長(zhǎng)且物美價(jià)廉的瓦盆、木桶、木箱，形狀以圓形為主，在各種質(zhì)地容器中素?zé)吲枳钸m宜栽植果樹(shù)。花盆的大小可根據(jù)需要而定，一般室內(nèi)或陽(yáng)臺(tái)擺放可選用內(nèi)口徑25～45厘米、高20～35厘米左右的。
盆土配置
1、肥沃熟土6份，河沙2份、腐熟的羊糞1份，漚爛的樹(shù)葉及馬掌發(fā)酵肥1份，按比例混合均勻，過(guò)篩。
2、堆肥土5份、園土2.5份、沙土2.5份，再每立方米加入0.5～1千克25%氪磷鉀復(fù)合肥混合拌勻。
3、園土4份、腐殖土3份，細(xì)紗土2份、草木灰1份，充分混合均勻，輾細(xì)過(guò)篩。
上盆養(yǎng)殖
選擇植株健壯、芽眼飽滿(mǎn)、無(wú)病蟲(chóng)為害的苗木于春季萌芽前上盆栽植，栽植前要進(jìn)行修根，剪去壞死根，修平受傷的側(cè)根，過(guò)長(zhǎng)的側(cè)根剪短促其長(zhǎng)出須根，盡量保留有用的須根，過(guò)長(zhǎng)的須根剪留20厘米左右，并用5度石硫合劑浸根消毒。栽植時(shí)在選用的盆底部洞上放幾片碎瓦片，放入一層粗砂，加入部分營(yíng)養(yǎng)土，放入苗木，將根系擺放均勻，再加足營(yíng)養(yǎng)土壓實(shí)，澆足水，并覆上地膜。
肥水管理
盆栽果樹(shù)由于根系生長(zhǎng)受到限制，其吸收的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足果樹(shù)生長(zhǎng)需要，因此要特別注重肥水管理。施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，速效肥為輔，本著少施多次的原則，并結(jié)合根外追肥。一般生長(zhǎng)期每隔7～10天左右施一次稀釋后的有機(jī)肥液，前期也可與有機(jī)肥液交替施2～3次尿素液，9月份最后一次施肥可在盆土上施少量氮鉀復(fù)合肥，井用0.3%磷酸二氫鉀加0.3%的尿素進(jìn)行根外追肥，以保證營(yíng)養(yǎng)供給。盆栽果樹(shù)生長(zhǎng)期要保持盆土一定濕度，干后要及時(shí)澆水，但也不宜過(guò)濕。夏天早晚各澆一次水，秋天隔天澆一次水，休眠期要嚴(yán)格控制澆水，以盆土不過(guò)干為度。
控冠整形
1、樹(shù)形選擇：盆栽果樹(shù)可根據(jù)個(gè)人的愛(ài)好及所栽樹(shù)種的生長(zhǎng)特性，發(fā)揮豐富的想像力，可塑造成自然圓頭形、塔形、雙枝鹿角形、獨(dú)枝懸崖形，垂柳形、龍曲形等即有利于結(jié)果，又具有美學(xué)觀賞價(jià)值的樹(shù)形。
2、控冠修剪：果樹(shù)盆景栽培的成敗，控冠技術(shù)起著關(guān)鍵性的作用，可通過(guò)矮化中間砧和短枝型品種的有機(jī)結(jié)合，加上早果促花技術(shù)應(yīng)用如環(huán)割、抹芽、摘心、拉枝等，適當(dāng)增加負(fù)載，回縮等技術(shù)控制樹(shù)冠。也可通過(guò)化控技術(shù)，使樹(shù)體矮化，在生長(zhǎng)期葉面噴布2～3次矮壯素、PBO、多效唑等植物生長(zhǎng)抑制劑，使枝條粗壯、節(jié)間變短、植株矮化。
花果管理
多數(shù)果樹(shù)都具有自花不結(jié)實(shí)或自花結(jié)實(shí)率低的特性，可通過(guò)嫁接授粉枝、人工授粉、花期噴硼等措施提高座果率。對(duì)花芽量大，座果多的盆景，要進(jìn)行嚴(yán)格的疏花疏果。為提高果實(shí)品質(zhì)和盆栽果樹(shù)的觀賞價(jià)值，可進(jìn)行果實(shí)套袋，并在果實(shí)成熟前15～30天進(jìn)行貼字、貼花。
病蟲(chóng)防治
盆栽果樹(shù)由于管理精細(xì)、通風(fēng)透光好、生長(zhǎng)健壯，因此病蟲(chóng)害較少。在防治上要堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合，物理防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則。一旦發(fā)生病蟲(chóng)害，要及時(shí)摘除病枝、病果、病葉，刮除病斑、人工捕捉害蟲(chóng)。病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，可選擇噴70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液防病。用2.5%撲虱蚜1800倍液、20%白螨樸2000倍液防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等害蟲(chóng)。
生產(chǎn)與養(yǎng)護(hù)技巧
1.營(yíng)養(yǎng)土的配制供盆栽用的土壤為營(yíng)養(yǎng)土，生產(chǎn)上常將營(yíng)養(yǎng)土的原料分成以下三類(lèi)：壤土類(lèi)，如田園表層土、山泥土、草皮土等，此類(lèi)原料可因地制宜，但以中性的沙壤土為佳;肥料類(lèi)，如腐葉堆肥、廄肥、餅肥等，此類(lèi)可視實(shí)際情況隨意選擇，但需注意要充分腐熟和肥力的不同;第三類(lèi)是砂、爐渣(灰)、蛭石等礦物質(zhì)，其主要作用是增加土壤的通透性。生產(chǎn)上常將田園土、腐葉堆肥、砂類(lèi)按照4︰4︰2的比例進(jìn)行混配。
營(yíng)養(yǎng)土的配制還應(yīng)視樹(shù)種不同、用盆不同和養(yǎng)護(hù)環(huán)境的不同而適當(dāng)調(diào)節(jié)比例和增加其他原材料。桃的根系耐澇性很差，盆土需疏松、通氣性良好，而釉盆和紫砂盆的盆壁通氣性差，采用一般營(yíng)養(yǎng)土則難以滿(mǎn)足根系呼吸的需要，可在一般營(yíng)養(yǎng)土中增添10%至20%的粗粒過(guò)篩爐渣以增加其通透性。
小型果樹(shù)盆景在家庭養(yǎng)護(hù)時(shí)，極易因用盆較小、盆土保水時(shí)間短、澆水不及時(shí)、周?chē)h(huán)境空氣較干燥等原因造成葉片焦枯，果實(shí)萎蔫脫落，甚至發(fā)生枝枯、樹(shù)死現(xiàn)象。筆者通過(guò)多年試驗(yàn)得出結(jié)論，可以通過(guò)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)土配比，并在每盆土壤中混入0.1千克保水顆粒劑來(lái)解決這些問(wèn)題。保水顆粒劑無(wú)毒無(wú)害，不污染環(huán)境，它的吸水能力是其自身體積的400倍左右，一次施入有效期達(dá)三年之久，使盆樹(shù)在家庭室內(nèi)環(huán)境中由原來(lái)的一天澆水1至2次，延長(zhǎng)至3至4天澆水一次，保水能力顯著提高，從根本上解決了小型果樹(shù)盆景在家庭中不易養(yǎng)護(hù)這一多年來(lái)困擾該產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的難題。
2.澆水澆水是最常做又不易掌握好的盆栽技術(shù)，盆內(nèi)的澆水應(yīng)遵循“見(jiàn)干見(jiàn)濕”和“澆則澆透”的原則。因?yàn)闈菜蟮呐柰量紫侗凰殖淙諝獯罅康乇慌懦鐾镣舛绊懜岛粑淮柰磷兏杉礉玻看螡菜g隔時(shí)間過(guò)短，盆土長(zhǎng)時(shí)間處在過(guò)濕缺氧狀態(tài)下容易發(fā)生澇害。因此，要待盆土發(fā)干變白時(shí)再澆水，即“見(jiàn)干見(jiàn)濕”。初學(xué)者和家庭養(yǎng)護(hù)時(shí)怕水“大”澇樹(shù)，每次澆水量不足，形成“半截水”。下半部盆土久不見(jiàn)水，即成干硬狀，其中的根系就會(huì)自然干枯死亡。因此，澆水后要檢查盆樹(shù)，待其盆底孔有少量水滲出時(shí)為宜，即“澆則澆透”，保持盆土上下濕度一致，其相對(duì)含水量一般在50%至90%之間。
3.施肥小型果樹(shù)盆景的樹(shù)體生長(zhǎng)、開(kāi)花結(jié)果及果實(shí)發(fā)育需要較多的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，但盆土體積小、土壤養(yǎng)分儲(chǔ)備少，且易隨水流失，僅靠有限的盆土內(nèi)養(yǎng)分遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足。因此，為使盆樹(shù)能夠保持旺盛生長(zhǎng)和正常的開(kāi)花結(jié)果，就要在生長(zhǎng)季內(nèi)及時(shí)追施多種營(yíng)養(yǎng)元素，但應(yīng)避免因施肥過(guò)多而發(fā)生肥害，所以要遵循“薄肥勤施”的原則。
小型果樹(shù)盆景在生產(chǎn)養(yǎng)護(hù)過(guò)程中，為達(dá)到合理施肥的目的，必須做到適樹(shù)、適肥、適時(shí)、適量，因地制宜，靈活掌握。耐肥量較強(qiáng)，生長(zhǎng)、結(jié)果量較大的樹(shù)種，如蘋(píng)果、梨、桃等應(yīng)多施肥;耐肥性較差的樹(shù)種，如柿子、石榴等應(yīng)少施肥。結(jié)果少而生長(zhǎng)勢(shì)旺的盆樹(shù)應(yīng)少施肥，特別是含氮較高的肥料;結(jié)果多、長(zhǎng)勢(shì)偏弱的盆樹(shù)應(yīng)多施肥。春季旺長(zhǎng)期和秋季養(yǎng)分積累期應(yīng)多施肥;夏季高溫季節(jié)為防止?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺應(yīng)少施肥;休眠季節(jié)不施肥。盆土理化性狀好，含營(yíng)養(yǎng)元素全面而充足的剛上盆樹(shù)暫不施肥;但含肥量較貧乏或長(zhǎng)時(shí)間未倒盆換土的盆樹(shù)應(yīng)多施肥。追肥宜在晴天溫度較低時(shí)進(jìn)行，以免引起肥害或養(yǎng)分流失。
常用的肥料有發(fā)酵后的花生餅、芝麻餅、大豆餅、菜籽餅等。方法是先加少量水和干肥在容器內(nèi)充分發(fā)酵，而后稀釋澆灌。使用濃度為100倍，即1千克干餅肥浸泡100千克水。在華北堿性土壤地區(qū)或盆植為喜微酸性果樹(shù)時(shí)，可在發(fā)酵過(guò)程中加入相當(dāng)于干肥量十分之一的硫酸亞鐵，即制成微酸性的營(yíng)養(yǎng)液肥。
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