柏林美食攻略

　　導語：去旅游不僅要享受旅途的快樂，更應該享受旅途的美食。下面是小編為你準備的柏林美食攻略，一起來看看吧！

　　從優雅飯店的三餐飲食到街頭清淡小吃，柏林擁有一切美味佳肴!相比起其它的大城市，柏林最大的優點就是消費低，找對地方，2歐元吃飽，3歐元可以吃好了。

　　柏林的另一個特色是全天營業的咖啡館。夏季的戶外生活最為豐富，大街的一側擺滿了桌椅，男女老少圍坐在啤酒排檔或湖邊河畔的樹下，共同享受德國啤酒的香醇。最火爆的逍遙去處則要數水邊的沙灘酒吧，到那里休閑娛樂，可以兼享身居鬧市與臥躺沙灘的樂趣。

　　德國人喜愛肉食，這可能跟德國人體形高大、對熱量需求大有關，肉食在德國人的三餐中占的份量很重。德國人喜愛各種肉類，烹調手段以燉煮為主。

　　雖然德國人對食物的鉆研程度跟中國、法國等美食大國相比差距很大，但是也有自己的獨到之處。德國食品有著樸實無華、經濟實惠的特點。在柏林，本地的風味食品有很多品種，現在已經受到了越來越多的人的歡迎。柏林當地物產豐富，小蘿卜、魚、蘑菇等特產，都是美食的絕好原料。

　　華燈初上，夜幕四合，品嘗著柏林的美食，再搭配上兩瓶BERLINER WEISS，大口吃肉，大口喝酒，柏林人的豪爽從四周包圍著你，別有一番滋味。

　　德國香腸

　　德國人對香腸情有獨鐘，德國香腸種類眾多，最有名的紅腸、香腸及火腿，種類起碼有1500種以上，并且都是豬肉制品。最有名的“黑森林火腿”銷往世界各地，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿。

　　醋燜牛肉

　　牛肉用葡萄酒、醋、酸奶、洋蔥腌制后放入鍋內煮開后改小火燜至八成熟，加入洗凈的小紅棗.直至扒熟.用鹽、糖、味精調好口味。食用時配牛扒l塊.上放小紅棗4枚，洗上原汁，加煮土豆2分鐘即可。

　　特點：甜酸適口，冉質松軟。

　　咸豬手

　　德國咸豬手的做法是把豬手用鹽等先腌兩天，好讓豬手充分吸收鹽、酒的味道，再放入烤爐烤，烤熟后的豬手金黃香脆的外皮內，是粉紅鮮嫩的肉，所以吃起來有咸、香、酥、脆的特點。

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