淺談中國留學生的飲食問題

　　吃對每個人來說都是是比較重要的一件事，中國有句話叫“民以食為天”。關于吃，在美國同樣是一個不可不談的話題。美國本地人吃的通常都非常簡單。一袋面包，—罐飲料，一袋胡蘿卜，幾只洋蔥，偶而也有人買一盤牛肉的。他們極少用調味品，用得最多的是沙拉油。僅次而已，但是在美國大部分中國學生在都是親自下廚，有經濟上的原因，也有自己口味習慣的原因。自己做的話，生活在大城市，或者大城市邊上，就比較有利，因為各種適合中國人口味的食品蔬菜比較多，不過有些小城市，應該也有中國店，這種中國店，一般都是每周特定的一個日子進貨，如果打聽清楚這個日子，每周那個時間趕去，就可以買到一個新鮮或搶手的東西。

　　寫到這里突然想到關于鍋的問題，其實個人覺得完全沒必要從國內帶鍋，在美國賣一口鍋，并不很貴，而且質量很不錯。有些人說要從國內帶非平底鍋，炒菜方便， 完全不必，這種鍋在電爐上放不大穩，這里賣的那種小平底鍋，用來炒菜完全可以，質量也不錯，價格大概就十幾美元而已，建議留學生除了自己做以外，偶爾也出去體驗下外面餐館的飲食，換換口味。說起餐館，就給大家說說關于美國餐館。

　　美國的餐館分為自助餐館、正式餐館、快餐店三種。其規模都是大小不一，他們收拾的很干凈，食品種類并不很多。有人總結美國飯的特點，一是生，牛排帶血絲，二是冷，凡是飲料都加冰塊，三是甜，這當然是中國人依自己的口味作出的評判，不過倒也切中要害。事實上，美國人吃飯注重的是營養，而不是口味，一般美國人也不大會做飯。然后就是美國的快餐店，在美國城鄉，類似于麥當勞快餐店比比皆是，還有就是各種小咖啡館都很不錯。到咖啡店，喝一杯咖啡一個多美元，吃一碟冰淇淋二三美元，邊吃邊聊，十分愜意。美國的冰淇淋堪稱一絕，有各式各樣的，上面還撤滿了脆香的果仁，十分好吃。美國許多餐館實行晝夜服務，但也有些在夜間和星期天不營業。

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