美國飲食禮儀介紹

　　美國人性格外向，熱情直爽，不拘禮節，他們的風俗禮儀存在著許多與眾不同之處。美國是一個時間觀念很強的國家，各種活動都按預定的時間開始，遲到是不禮貌的。

　　美國飲食習慣

　　美國人的飲食習慣是一日三餐。他們講究吃的是否科學、營養，講求效率和方便，一般不在食物精美細致上下工夫。早餐時間，一般在8時，內容較為簡單，烤面包、麥片及咖啡，或者還有牛奶、煎餅。

　　午餐時間通常在中午12時至1時，有時還會再遲一點。午餐也比較簡單。許多上班、上學人員從家中帶飯萊，或是到快餐店買快餐，食物內容常常是三明治，漢堡包，再加一杯飲料。晚餐是美國人較為注重的一餐，在傍晚6時左右開始，常吃的主菜有牛排、炸雞、火腿，再加蔬菜，主食有米飯或面條等。

　　美國飲食努力的發展方向是向速食發展，他們的蔬菜大都生吃，營養不會損失，更主要的是省時間，現在他們還極力提倡把蔬菜擠成菜汁喝，他們都想把吃菜這一點工夫也擠出來作為他用。

　　美國飲食禮儀

　　自家宴客：

　　美國人請客吃飯，屬公務交往性質多安排在飯店、俱樂部進行，由所在公司支付費用，關系密切的親朋好友才邀請到家中赴宴。

　　美國人的食物因地區、民族不同而種類繁多，口味各異，漢堡包、“熱狗”、餡餅、炸面圈以及肯德基炸雞等都是風靡世界的食品，但美國人待客的家宴則是經濟實惠、不擺闊氣、不拘泥形式的。

　　通常的家宴是一張長桌子上擺著一大盤沙拉、一大盤烤雞或烤肉、各種涼菜、一盤炒飯、一盤面包片以及甜食、水果、冷飲、酒類等。賓主圍桌而坐，主人說一聲“請”，每個人端起一個盤子，取食自己所喜歡的菜飯，吃完后隨意添加，邊吃邊談，無拘無束。

　　餐廳宴客：

　　餐廳的規矩會較多一些，進入餐廳后，等待服務員為您領座還可自行入內覓座，如有人排隊等待，應依序耐心等候。

　　一盤吃完后，可將刀叉并排放在盤上，逢自助餐時，最好衡量自己的食量，吃多少，拿多少，拿的次數再多，也屬正常，但切忌剩下太多，造成浪費，這被視為不禮貌行為。

　　美國人飲酒，多自飲自斟，相互敬酒適可而止，尤其不宜飲酒過量，造成失態。切忌自帶酒在餐廳飲用。

　　在餐廳及人多的公共場所，避免大聲喧嘩，以免打擾別人。

　　美國飲食禮儀禁忌：

　　美國人用餐的戒條主要有以下六條：

　　不允許吸煙。不允許替他人取菜。不允許向別人勸酒。不允許當眾脫衣解帶。不允許進餐時發出聲響。不允許議論令人作嘔之事。

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