如何培養小孩飲食禮儀

　　兒童餐飲禮儀知識

　　教育從孩子上餐桌起，家長就開始對其進行有形或無形的“進餐教育”了。當孩子長到一周歲至一周歲半時，開始喜歡自己用湯匙喝湯吃菜。這時是培養孩子進餐能力的機會，大部分家長們鼓勵孩子自己進餐。

　　1.講究衛生，養成飯前洗手的習慣。

　　2.幫助父母做上些力所能及的事情，如自覺為父母盛飯、拿筷，飯后收拾飯桌、洗碗等。

　　3.家中吃飯請長輩先就座，自己再就座。

　　4.長輩起筷后，自己才能動筷，不能見好吃的就猛夾，要照顧 全桌人。

　　5.用餐時，心情平靜愉快，不邊吃邊看書，不高聲交談，咀嚼不 要太響，打噴嚏時要轉身，用餐巾紙或手帕捂住嘴。

　　6.適時給長輩盛飯夾菜，并且用雙手端碗遞送。

　　7.飯后對父母(或做飯者)說聲“謝謝您，我吃好了”。

　　如何培養小孩飲食禮儀

　　1、教育孩子養成節約的習慣

　　讓孩子知道飯菜來之不易，應該節約糧食，如酌量添飯，食物不要咬了一口就扔掉等。

　　2、介紹相關的飲食禮儀常識

　　餐桌上聊飲食，不僅增進食欲，還可擴大孩子的知識面，使孩子更容易接受相關知識的灌輸。可談的內容很廣泛，如膳食要平衡，營養要全面，應保持合理的比例;不吃過熱、過硬、難消化或刺激性強的食物;不反復食用單一食物;不吃腐壞變質的食物等。真正讓孩子吃出健康，吃出學問，吃出樂趣。

　　3、與孩子探討感興趣的話題

　　餐桌上可以適時地與孩子進行溝通，尋找令孩子感興趣的話題,讓孩子有參與發表自己“高見”和“新聞”的機會，既有利于鍛煉孩子的語言表達能力，又有利于父母了解孩子的內心世界，同時還能活躍進餐氣氛。

　　4、鼓勵孩子自己進餐

　　孩子到一定年齡，就會開始喜歡獨立用餐具吃飯，這標志著他對“人格獨立”的向往，家長應給予充分的鼓勵和支持。

　　5、鼓勵孩子全面攝取營養

　　從小教育孩子不要挑食、偏食，否則會影響他們對營養的全面攝入和吸收，一味地遷就孩子任性的飲食喜好，還使他養成自私、缺乏自控力等缺點。

　　6、教育孩子得體的用餐禮儀

　　飯前飯后讓孩子幫忙做點力所能及的家務，如在餐前餐后幫忙收拾餐具等，既可以減輕家長的負擔，又增強了孩子的勞動意識。同時，教育他們尊敬長輩和客人，等大家都坐下了，才可以動筷子;好吃的東西要先考慮到別人，不能全都夾到自己的碗里;自己先吃完了，離桌前要招呼其他吃飯的客人慢慢吃;等等。

　　7、進行藝術熏陶

　　就餐時，家長不妨播放悠揚、活潑的樂曲，為孩子營造愉悅的就餐氛圍，同時也提高孩子欣賞樂曲的能力，一舉兩得。

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