敬酒的時間

敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席后、用餐前開始就可以敬，一般都是主人提出來以歡迎各位來賓，同時還要說規范的祝酒詞（可以稍長，但也應該 5 分鐘之內說完）。

而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以開始了。但要注意是在對方方便的時候，比如他當時沒有和其他人敬酒或嘴里不在咀嚼時。而且，如果向同一個人敬酒，應該等身份比自己高的人敬過之后再敬。

敬酒的姿勢

敬酒需要有人率先提議，可以是主人或在場的其他來賓。當你要敬酒時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴里同時說祝酒詞（祝酒詞要簡潔得體，帶動全場氣氛）。

敬酒的儀態

有人提議干杯時，要手拿酒杯起身站立，面帶微笑，目視敬酒者；喝酒時也不用全部干完杯中的酒，只需稍稍喝一小口以示尊重；喝了酒之后也應面帶微笑與其他人有眼神接觸方能入座。

敬酒的順序

一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現尷尬或傷感情。不是說非要先給主人回敬，如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。

1、切不可一上酒桌就充大: 切記不要一上酒桌就盲目地灌酒,剛開始,可能覺得自己還很能喝,沒醉意,但是要記住,那是因為你的酒勁還沒上來,過會兒你就知道有多醉意了,所以喝酒要慢慢來、

2、領導相互喝完才輪到自己敬: 應酬時,需要跟領導一起喝酒的,要記住這點關系:他是領導,你是下屬、所以喝酒的時候要等領導跟領導相互敬完酒后,你再敬酒、

3、多人敬一人決不可一人敬多人: 敬酒時要注意可以多人敬一人，決不可一人敬多人，有失禮數,除非你是領導。

4、敬酒要注意喝的量: 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人的。

5、懂得添酒而不是代酒: 如果自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，不要自作聰明,適得其反哦！