小學新年的專題手抄報

　　新的一年又將要到來了，大家有沒有準備好手抄報進行迎接呢？下面就隨小編一起去閱讀小學新年的專題手抄報，相信能帶給大家啟發。

　　小學新年的專題手抄報一

　　小學新年的專題手抄報二

　　小學新年的專題手抄報三

　　春節的傳統食物：

　　重慶 扣肉

　　扣肉和灌海椒是重慶人春節飯桌上必不可少的傳統菜肴，扣肉要做得肥而不膩、嫩滑爽口，有的還會加入梅干菜，香氣撲鼻，或者直接吃，或者夾在面餅里吃。

　　湖南 團年魚、團年肘子和年糕

　　湖南春節一定要吃“團年魚”和“團年肘子”，取義“團團圓圓又一年，辭舊歲迎新年”，魚和肘子都要選個大的，越大就越豐盛、越吉利；在菜上還會撒滿辣椒，代表來年紅紅火火，欣欣向榮。

　　大年初一的第一餐湖南人會吃“年糕”，意為“一年更比一年好”，年糕是自家打出來的，磚塊大小，等到要吃的.時候便切成塊，然后放進油鍋里，兩面煎黃，再放進飴糖加水一起煮開，口感軟糯香甜。

　　湖北 三全、三糕、三丸和雞湯

　　湖北是魚米之鄉，在湖北過年，餐桌上一定要有“三全”、“三糕”、“三丸”。“三全”就是全雞、全鴨、全魚，“三糕”就是魚糕、肉糕、羊糕，“三丸”就是魚丸、肉丸、藕丸，少了這些，就少了很多年味。

　　湖北春節的第一餐還要喝雞湯，象征清泰平安。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寓意“新年抓財”，有希望的后生要吃雞翅膀，寓意能“展翅高飛”，當家人則吃雞頭，有“出人頭地”之意。

　　上海 湯圓、年糕和干燒大明蝦

　　上海人大年初一會吃湯圓或者年糕，代表“團團圓圓”和“步步高升”。

　　干燒大明蝦是傳統的上海菜，也是年夜飯必不可少的，這道菜色澤紅潤，大蝦只只飽滿，肉質細嫩，鮮甜可口，象征著來年紅紅火火。

　　江蘇 春盤和蟹粉獅子頭

　　很多江蘇人在新年的第一道菜是由芹菜、韭菜、竹筍等組成的“春盤”，寓意“勤勞長久”。

　　蟹粉獅子頭，也叫四喜丸子，是一道淮揚名菜，江蘇除夕夜的餐桌上經常會有這道菜，獅子頭的肉需要三分肥、七分瘦，把豬肉和蟹肉末混在一起做成丸子，然后用糯米包裹丸子細火慢燉蒸熟，上桌的蟹粉獅子頭口感松軟、肥而不膩、丸子和湯汁醇香味濃，是無法抵擋的美味。

　　浙江 八寶飯和醬鴨

　　浙江人年夜飯的主食之一基本上都少不了八寶飯，代表全家人團團圓圓、吉祥平安，而且八寶飯的形狀又像一個聚寶盆，代表來年財源滾滾。

　　杭州人的新年里是離不開醬貨的，各種醬魚、醬肉、醬鴨，油光透亮、五花八門，伴隨著濃濃的年味。民間認為鴨子是報春的生靈，所謂春江水暖鴨先知，所以過新年杭州人一定會吃醬鴨，不僅滿足口福，還逐漸演化成了當地飲食文化的一部分。

　　江西 餃子魚和鯰魚糊羹

　　江西鄱陽地區第一餐要吃餃子和魚，將餃子和魚，有的在餃子中放糖塊、花和銀幣，意味著“生活甜蜜”、“長生不老”、“新年發財”。

　　江西是魚米之鄉，春節的第一餐都會有鯰魚糊羹或者鯰魚米粉，鯰魚糊羹已經有幾百年的歷史了，做法是把鯰魚、香菇、冬筍、豆腐、胡蘿卜、鴨血等切成丁狀，炒過后加入雞湯和調味劑，煮熟的鯰魚糊羹香氣濃郁、葷素搭配，代表年年有余。

　　中國人的年夜飯的講究:

　　1、全家務必聚齊，因故未回者必須留一座位和一套餐具，體現團圓之意。

　　2、飯食豐盛，重視“口彩”，把年糕叫“步步高”、餃子叫“萬萬順”，酒水叫“長流水”，雞蛋叫“大元寶”，魚叫“年年有余”;這條魚準看不準吃，名為“看余”，必須留待初一食用.北方無魚的地區，多是刻條木頭魚替代。

　　3、座次有序，多為祖輩居上。孫輩居中，父輩居下，不分男女老幼，都要飲酒。吃飯時關門閉戶，熱鬧盡興而止。

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