《維生素C的故事》教案

　　第一課時

　　教學內容：初讀課文

　　教學目標：

　　1、正確、流利地朗讀課文。

　　2、學會生字新詞，結合課文體會詞義；正確、規(guī)范地書寫生字。

　　3、整體感知課文內容。

　　教學重點：

　　正確、流利地朗讀課文。

　　教學難點：

　　理清文章脈絡，了解人們發(fā)現維生素C的經過。

　　教學準備：

　　小黑板、課前請學生查找有關維生素C的知識。

　　教學過程：

　　一、揭示課題

　　1、簡介維生素C。

　　同學們，在預習課文的時候，你們一定了解了許多維生素和維生素C的資料吧。那就給大家介紹一下吧。

　　2、導入。

　　關于維生素C的發(fā)現，還有一個感人的故事。今天，我們就回到16世紀，了解維生素被發(fā)現的經過。

　　二、初讀課文

　　1、自瀆課文，要求：讀準生字，理解新詞，讀懂課文。

　　2、檢查字詞掌握情況。

　　（1）出示生字新詞，指名認讀，齊讀。

　　（2）指名說說本課的生字在讀音和書寫上有什么應該注意的。

　　（3）理解了哪些新詞，還有什么不理解的。

　　3、自瀆課文，要求：正確、流利。

　　三、再讀課文，理清順序。

　　1、哥倫布是16世紀意大利的偉大的航海家，他常常帶領船隊在大西洋上乘風破浪，遠航探險，為人類開辟了許多新的航線。一次偶然的機會，他幫助人們發(fā)現了維生素C，這是怎么回事？請大家讀課文。

　　2、學生自讀思考。

　　3、指名說說維生素C被發(fā)現的經過。

　　（海上兇神降臨船隊含淚棄病號于荒島返航發(fā)現背棄船員還活著將奇跡告訴醫(yī)生研究發(fā)現維生素C）

　　四、學習課文1、2自然段。

　　1、指名讀第一自然段，思考：這一段告訴我們什么？

　　2、指名反饋。（故事的時、地、人和物）

　　3、16世紀的航海生活不僅艱苦，還很危險。在哥倫布的航海隊伍中常常有不速之客，人們把它稱為海上兇神，人們?yōu)槭裁催@么稱呼這種疾病呢？請大家讀讀第2自然段。

　　4、讀后討論。

　　5、指導朗讀。

　　6、現在人們已經知道，其實這種怪病就是壞血病，是船員們體內缺乏維生素C而導致的。船員們的體內為什么會缺少維生素C呢？

　　（因為長期在船上生活，吃的是黑面包和咸魚，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，這就導致了船員體內嚴重缺少維生素C。）

　　7、小結：僅僅是因為缺少維生素C，不知有多少船員葬身于茫茫大海，真是太可悲了。

　　五、作業(yè)

　　1、正確、流利地朗讀課文。

　　2、把人們發(fā)現維生素C的經過說給別人聽。

　　第二課時

　　教學內容：理解課文內容。

　　教學目標：

　　1、繼續(xù)學習課文，深入了解維生素C被人們發(fā)現的經過。

　　2、總結全文，教育學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，均衡營養(yǎng)。

　　3、正確、流利、有感情地朗讀課文。

　　教學重點：

　　了解維生素C被人們發(fā)現的經過，認識維生素對人體的重要性。

　　教學難點：

　　懂得任何發(fā)現、創(chuàng)造都離不開細心的觀察與實踐。

　　教學準備：小黑板

　　教學過程：

　　一、復習導入

　　1、聽寫生字新詞，個別上黑板寫。

　　哥倫布

　　大西洋

　　海上兇神

　　維生素

　　2、讓學生根據黑板上的詞語說一說本課的大概內容。

　　3、師述：16世紀的航海生活不僅艱苦，還很危險。因為海上兇神隨時都可能降臨到任何一支船隊。那一年，哥倫布的船隊剛出發(fā)不久，就面臨了海上兇神的災難。我們繼續(xù)來學習課文。（板書：維生素C的故事。)

　　二、閱讀理解

　　1、自讀課文25自然段，讀后想一想，你從中讀出了什么？

　　2、討論交流

　　一份感動

　　一份悲傷

　　一份偉大

　　一份無私

　　（1）你是從段中什么地方感受到的？找出有關語句讀一讀，再想一想為什么有這么一份情感的？

　　（2）小組交流。

　　（3）全班指名反饋。

　　（4）指導學生朗讀，讀出這份感動、悲傷、偉大

　　3、小結：無私的船員，為了不拖累船隊舍棄了生命，主動要求棄于荒島。這份偉大、無私深深打動了哥倫布，也令哥倫布倍感愧疚，所以船臨近荒島，他的心情更沉重了。可是奇跡出現了，這是個什么奇跡呢？

　　4、這是怎么回事呢？請打家自讀第6自然段。

　　5、指名反饋。

　　6、船員們奇跡般地生存了下來，使哥倫布知道他們的病愈和他們天天吃野果子聯(lián)系在了一起。

　　小黑板出示：難道秘密在野果子里面？

　　（1）指導朗讀。（讀出疑問語氣）

　　（2）改為陳述句。

　　7、到底是什么原因呢？讀課文7、8自然段。

　　8、讀完后指名用自己的話說說野果子和船員病愈存活的秘密。

　　9、

　　小結：是啊，這就是船員們奇跡般存活的秘密。和船員們的生命密切聯(lián)系著的原來就是維生素C。

　　三、總結全文。

　　1、讀了全文，你有什么想說的嗎？

　　（學生可以針對課文內容說說自己的感受，也可以結合實際，勸導大家要均衡飲食。）

　　2、總結：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多啟示，不僅有飲食習慣方面的，還有做人工方面的。老師祝福你們都健康、快樂地成長。

　　四、作業(yè)

　　1、有感情地朗讀課文。

　　2、調查生活中含有大量維生素C的水果和蔬菜。

　　第三課時

　　教學內容：鞏固本課內容。

　　教學目標：

　　1、總結全文，教育學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，均衡營養(yǎng)。

　　2、在正確、流利、有感情地朗讀課文基礎上，指導學生完成本課作業(yè)。

　　教學重點：

　　認識維生素對人體的重要性。

　　教學難點：

　　了解維生素對人體的作用，教育學生從小養(yǎng)成均衡飲食的習慣。

　　教學準備：

　　有關維生素的資料。

　　教學過程：

　　一、復習課文結尾

　　1、朗讀課文七八自然段。

　　2、讀完后指名用自己的話說說野果子和船員存活的秘密。

　　3、小結：是啊，這就是船員們奇跡般存活的秘密。和船員們的生命密切聯(lián)系著的原來就是維生素C。

　　二、總結全文，練習說話。

　　1、讀了全文，你有什么想說的嗎？

　　（讓學生各抒己見，可以針對課文內容說說自己的感受，也可以結合實際，勸導大家要均衡飲食。）

　　2、總結：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多啟示，老師真誠希望大家以后注意飲食習慣，不偏食，好好做人，老師祝福大家都健康、快樂、有意義地度過每一天。

　　3、交流學生找到的有關維生素的資料。

　　出示：各種維生素的作用和來源

　　維生素A

　　作用：維持正常的視覺反應。維持上皮組織的正常形態(tài)與功能。維持正常的骨骼發(fā)育。

　　魚肝油,肝臟,深綠色,深黃色蔬菜及水果。

　　維生素D

　　作用：活化的維生素D,可促進鈣質的吸收進而使骨質鈣化,維持正常的骨骼。

　　魚肝油,肝臟,蛋黃,牛奶。

　　維生素E

　　作用：在身體內具有良好的抗氧化性,即降低細胞老化。

　　麥,米胚中的油脂,蛋,肝臟,肉類。

　　維生素K

　　作用：與血液凝固有密切關系。

　　綠色蔬菜。

　　維生素C

　　作用：促進膠原的形成。膠原乃是填充在細胞之間,使其排列更為緊密,尤其血管細胞,因膠原的填塞,更能確保其嚴密性,彈性而不易出血。

　　綠色蔬菜,枸櫞類水果。

　　維生素B1

　　作用：在醣類的代謝過程中,扮演著重要角色故其攝取量應隨熱量的增加而增加。

　　糙米,瘦肉,牛奶,肝臟,腰子酵母,豆類,牛肉。

　　維生素B2

　　作用：在體內氧化,還原及作用中擔任重要角色,其需要量亦隨同能量的增加而增加。

　　牛奶,肝臟,腰子,心臟,蛋,豬肝,瘦肉,麥胚,黃豆,花生。

　　維生素B6

　　作用：與新陳代謝有關,故其需要量隨蛋白質攝取量的多少來決定。

　　麥胚,牛奶,酵母,莢豆類,肉類,尤以肝臟,與腰子為佳。

　　泛酸類脂酸

　　作用：與生理代謝機能有關。

　　肝臟,腰子,酵母,豆類,麥胚廣存於自然食物中。

　　三、指導學生完成《補充習題》。

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