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酒店前臺的儀容儀表

時間:2024-04-24 08:05:00 宜歡 服務業/酒店/餐飲 我要投稿

酒店前臺的儀容儀表

  酒店員工工作的特點是直接向客人提供服務,來自各地的客人會對服務接待人員的形象留下很深的印象。如下是小編給大家整理的酒店前臺儀容儀表,希望對大家有所作用。

酒店前臺的儀容儀表

  酒店前臺的儀容儀表 1

  一、形象、禮儀

  1、面部:清潔、無油膩,男士不留胡須。女士化淡妝,不得涂顏色怪異的口紅,忌濃妝艷抹,在工作時間內保持整潔妝容。

  2、頭發:要修剪、梳理整齊,保持干凈,不染、不留奇異發型。

  (1)男員工頭發不超過耳際,不過領,露前額,禁止剃光頭。

  (2)女員工頭發兩側露出耳朵,正面露出前額,不擋眉毛,短發不遮面。留長發服務員應統一佩帶酒店發放的發夾,且無碎發散落,不能有頭屑

  3、手指:干凈,指甲勤修剪,指甲不得超過3mm,不得涂有色指甲油。

  4、口腔:上班前和工作餐時不得飲酒,不吃含刺激性氣味的食物,口中無異味。工作時間不準吃零食、潤喉糖、口香糖。

  5、身體:不能有特殊體味,如狐臭、汗臭等,不用香味濃烈的香水。

  6、著裝要求:

  (1)飾物:不可帶項鏈,不戴夸張飾物。

  (2)服裝:上班時應按照規范穿著公司統一定做的制服,經理或者外出辦公事人員如需做市場調查可不穿工裝,全店著裝統一。 制服要求:干凈、整潔、無褶皺、無紐扣脫落、扣齊所有紐扣、衣領平整無汗跡,衣袖及褲腳不得翻卷、挽起。男員工必須系領帶并朝胸垂直。男員工上班應穿深色皮鞋,女員工不得穿松糕鞋,不穿無后跟的涼鞋、拖鞋、布鞋和波鞋等休閑鞋,不得穿帶鞋釘的鞋。

  (3)工號牌:上班時間必須佩帶工牌,員工工牌佩帶于左胸前,工牌正面向外。

  二、行為、舉止

  1、站姿:應精神飽滿站立服務。應做到:收腹、挺胸、雙目平視,不能駝背、聳肩、插兜等,不能叉腰、交叉胸前,站立時不能用手撐墻壁,不能斜靠墻壁,面帶微笑。男員工兩手相握于身后,雙腳可以叉開,大致與肩部平寬,身體重心在兩腳中間。女士也可以將雙手相握疊放于腹前,雙腳可以在一條腿為重心的前提下,稍許叉開。

  2、坐姿:收銀員、前臺接待員可以坐著工作。應做到:坐椅子的1/3,上身挺直,把雙腳平行放好,不得翹二郎腿,或俯視前方,不得伸懶腰或趴在工作臺上。

  3、走姿:在酒店公共區域,走路要放輕腳步,不得奔跑,不能一邊走一邊大聲說話。在通道、走廊里遇到上司或顧客要禮讓,不能搶行。

  4、蹲姿:男士要點:不晃動、不抱膝、身要直、腿分開。女士要點:不翹臀、不俯身、閉雙腿、要平穩

  5、手勢:拒絕“一指禪”;指示遠方高過肩頭,指示近處肩下游走。

  6、出入房間:開、關門時輕推輕關,不能大力粗暴。室內在開會或有上司談話時,要先輕輕敲門三聲,聽到應答再進,進入后隨手關門。

  酒店前臺的儀容儀表 2

  一、站姿

  1、女士雙手自然地交叉放在身體前面,雙腿并攏站直,腳尖分開45°、挺胸,收腹、目光注視前方。

  2、男員工雙手自然下垂,貼褲縫處;也可雙手背在身后或叉手放在身體前面,兩腳略分開些,自然、挺胸、收腹、雙肩松弛,放下雙臂保持體態自然且有朝氣。

  3、無論男女都應精神飽滿,容光煥發。

  4、不可倚、靠、趴、勾、交手抱臂等。

  5、目光有神,環視四周,無論發生什么事情都可以從容應付。

  6、一但有客人走過來,或有顧盼之色,應立即趨前熱情招呼:“您好,需要幫忙嗎?”

  二、 坐姿

  1、挺胸直背深坐進椅子,不能伸腿仰坐,也不能淺坐椅子邊。

  2、坐下后雙膝相距一拳,雙腿平行,雙手置于大腿上。

  3、若是女員工則雙膝并攏,若椅子過低則應將雙腿并攏斜向一邊。

  4、離開座位時一定要將椅子放回原處。

  5、坐下時如發現椅子不正則應擺正后再坐,一般不要坐下后再挪動。

  三、走姿

  1、行走時,挺胸、抬頭、目視前方,并用余光注意周圍客情。

  2、女員工步子細而密,不搖不晃,輕松自如。

  3、男員工步伐有節奏,不搖不晃。

  4、不可匆忙過急,不能跑動,不可碰撞路邊陳設。

  1、不得手插口袋。

  四、路遇

  1、迎面遇到賓客時,要微笑并問候、放慢腳步,不要與客人爭道,應禮讓客人先行。

  2、給客人讓路時,不能背對客人,一只腳尖先往后撤半步,退至方便客人行進處。

  3、需要客人讓路時,要說:對不起,請讓一下;過后,再說:謝謝。

  4、接受賓客幫助時,要保持目光接觸,集中精力聽并給予回答。

  5、遇到賓客問路或咨詢信息時,要耐心地提供充分和可靠的信息。

  五、指示方向

  1、手心朝上,大拇指自然張開,其余四指自然并攏,手臂略彎,伸向指示方向。

  2、不得用左手或食指指方向,要用右手。

  3、目光密切注視客人,說:“您請”;或簡要重復客人的問詢(“商務中心嗎?在那邊”)。

  六、引 領

  1、引領客人時步速不能過快,與客人保持三步左右的距離。

  2、行進期間,每兩三步回顧一下,留意客人是否跟上。

  3、環境允許的話盡可能避免背對客人,而應側身45°照顧著客人,向前行進。

  4、引領中遇到熟識的人,原則上可頷首致意,而不能與其攀談。

  5、退位時,不要在客人面前轉身走開;要先后退半步,再轉身離開。

  6、與客人同乘電梯

  (1)伴隨客人來到電梯廳門前時,要先按電梯呼梯按鈕;

  (2)上電梯,門開后示意客人先上,并禮貌地說:“您先請”;

  (3)客人不止1人時,可先行進入電梯,一手按「開門」按鈕,另一手按住電梯側門,禮貌地說:“請進”;

  (4)進入電梯后,按下客人要去的樓層按鈕;

  (5)電梯行進間有其他客人進入,主動詢問要去的樓層,并代為按鈕;

  (6)電梯內盡量側身面對客人;

  (7)下電梯,一手按住「開門」按鈕,另一手并做出請出的動作,禮貌地說:“您先請”;

  (8) 客人走出電梯后,自己立刻步出電梯,并熱誠地引導行進的方向。

  七、遞交物品

  1、態度謙恭,雙手遞到客人面前或手中,切忌不到位時就隨手丟過去。

  2、如客人坐在席位上要從客人右側呈上,其高度以方便客人接拿,切忌超過客人身體遞交。

  3、在遞名片或賬單時,雙手呈上,方便對方閱讀。

  4、接名片或賬單時,應雙手去接,不要以單手接遞。

  5、尖銳物品尖頭避免指向對方。

  八、敲 門

  1、用手按下門鈴,如沒有門鈴,則輕輕敲門三下,靜候反應;3-5秒后,若無反應,可略高點聲輕敲門三下,靜候。

  2、以三次為宜,切勿頻按門鈴或用力敲門,不能用器具(如鑰匙)敲門。

  3、靜候時后退半步,以便客人從窺鏡中看清來訪者。

  4、按門鈴或敲門前一定留心看門上是否有DND牌(請勿打擾牌)。

  九、服務狀態

  1、不管何時何地都必須有抑制力,保持良好的身行;象紳士、淑女一樣坐、立、走和談吐。

  2、對客服務時不得在賓客面前打哈欠、伸懶腰等。

  3、不得在賓客面前掏耳垢、挖鼻孔、剔牙齒、剪指甲等。

  4、不能對人咳嗽、打噴嚏。如不能抑制,應側轉過頭,避過客人并用紙巾掩口,隨即對客人致歉“對不起”。

  5、對客服務時間原則上不得在前臺整理服裝,不得在賓客面前整理頭發。

  6、對客服務勿竊竊私語和嬉笑喧嘩。

  7、非必要勿過分注視客人。

  十、禮貌得體的語言

  1、禮貌用語五大類型:

  (1)寒喧用語:您好/早上好

  (2)感謝用語:謝謝/不客氣

  (3)道歉用語:對不起,讓你久等了

  (4)接待用語:歡迎光臨/謝謝光臨

  (5)呼應用語:好的,先生、女士

  2、遇到賓客要面帶微笑,站立服務(坐著時應起立,不可坐著與客談話)。

  3、服務員應先開口,主動問好打招呼,稱呼要得當,以尊稱開口表示尊重,以簡單、親切的問候及關照的短語表示熱情.對于熟客要注意稱呼客人姓氏。

  4、要注意使用禮貌用語,注意“請”字當頭,“謝”字不離口。

  5、招呼客人時可以談一些適宜得體的話,但不可問一些客人不喜歡回答的問題。

  6、與客人交談時應保持一臂有余的距離,不要太近,也不能太遠。

  7、不能抱著膀子,也不能在客人面前無精打彩地垂著手。

  8、注意聆聽客人所講的內容,眼睛注視客人,目光親切自然。即使很忙,也不能心神不定、左顧右盼、心不在焉。

  9、客人與客人交談時,不要插話。如情況緊急,應先道歉:“對不起,打擾了”,再告訴客人。為客人提供服務時也注意不要隨意打斷客人正在進行的談話。

  10、 即使客人有什么不妥之處,也不應奚落客人,而要平靜妥善地處理。

  11、 在與客人對話時,如遇另一客人有事,應點頭示意打招呼,或請客人稍等,不能視而不見,無所表示,冷落客人,同時盡快結束談話,招呼客人。如時間較長,應說“對不起,讓您久等了”,不能一聲不響就開始工作。

  12、 與客人對話,態度要和藹,語言要親切,聲調要自然、清晰、柔和、親切,音量要適中,不要過高,也不要過低,以對方聽清楚為宜,答語要迅速、明確。

  13、 得體的語言可以向我們的賓客與同事展現出我們是職業化、禮貌與考慮周到的。

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